01:07
Comentarii Adauga Comentariu

_ Mâncărurile de la Tom Kerridge vor transforma mesele banale de la mijlocul săptămânii în ceva mai elegant

_ Mâncărurile de la Tom Kerridge se vor transforma la mijlocul săptămânii orele mesei în ceva mai elegant

Fiecare gura din această salată are ceva în plus – crocant proaspăt de la legume, căldură aprinsă de la ardei iute, citrice din dressing și prospețime strălucitoare de la lemongrass – toate s-au încheiat cu arahide prăjite și lime suculentă.

2 PORȚII

Pentru dressing

Pentru a termina & serviți

Luați fiecare piept de pui și bateți-l ușor cu un sucitor pentru a-l aplatiza la o grosime uniformă (acest lucru îl va ajuta să se gătească uniform). Se amestecă pasta de lemongrass și sosul de soia într-un vas puțin adânc, se adaugă puiul și se întoarce până când este complet acoperit. Dați deoparte la marinat.

Puneți tăițeii într-un vas termorezistent și turnați suficientă apă clocotită pentru a-i acoperi. Lăsați deoparte să se înmoaie timp de 10 minute.

Între timp, pentru a face dressingul, amestecați toate ingredientele într-un castron.

Când tăițeii s-au înmuiat, scurgeți, apoi curgeți apă rece. peste ele să se răcească. Se scurge din nou si se pune intr-un castron cu morcovul, castravetele si mangotul. Adăugați dressingul și amestecați pentru a se amesteca bine.

Puneți o tigaie pentru grătar la foc mediu-mare. Stropiți cu ulei peste fileurile de pui și puneți-le în tigaie. Gatiti 2-3 minute pe fiecare parte. Se scoate pe o farfurie caldă și se lasă să se odihnească un minut.

Împărțiți salata cu tăiței în două boluri de servire. Tăiați puiul felii și puneți deasupra tăițeilor. Se presară cu niște felii de ardei iute, alune prăjite tocate și coriandru și se servesc cu felii de lime în lateral.

Bere de grâu Erdinger Weissbier (5,3%) 1,90 GBP și 4 pentru 3, Asda

După părerea mea nu există un meci mai fin decât o bere de grâu cu o salată parfumată. Arahide și lime funcționează superb cu caracterul parfumat al unei beri albe ușoare, iar Erdinger este constant bun. Versiunea fără alcool este, de asemenea, genială. 

Brânza albastră sărată, acidulată și friptura bogată și suculentă sunt o asociere atât de incredibilă. Este o combinație de arome destul de sofisticată, așa că probabil că aceasta nu este una pentru copii, dar asta e în regulă – să o păstrăm pentru adulți.

2 PORȚII

Pentru a termina

Scoateți fripturile din frigider cu aproximativ 15 minute înainte intenționați să le gătiți (pentru a le apropia de temperatura camerei pentru o gătit uniform). Asezonați bine ambele părți cu sare și piper negru și frecați cu ulei.

Puneți o tigaie mare, antiaderentă, la foc mare. Când se afumă, adăugați fripturile, ținându-le cu capătul gras în jos cu un clește timp de aproximativ 1 minut, sau până când grăsimea s-a crocant bine.

Puneți fripturile în tigaie și gătiți. timp de 2-3 minute pe fiecare parte (se vor rumeni pe exterior dar tot frumos si roz la mijloc). Scoateți din tigaie și transferați pe o farfurie încălzită pentru a se odihni.

Se amestecă toate ingredientele pentru dressing într-un castron mic și se condimentează cu puțină sare și piper, după gust.

Împărțiți salata verde, fasole verde, rosii cherry, ridichi si cornichons uniform intre doua farfurii de servire. Se împrăștie peste brânza albastră mărunțită și se asezonează.

Toarnă sucul de odihnă de la fripturi în sosul pentru salată și se amestecă bine, apoi se pune sosul peste salată. Tăiați friptura și puneți-o deasupra salatei. Presărați arpagicul tocat pentru a servi.

Aldi Specially Selected Australian Shiraz 2020 (14,5%) 5,99 GBP

Aproape că uitasem cât de mult îmi place splendoarea plinuță, întunecată și fructată a lui Aussie Shiraz până când am gustat acest furat total de la Aldi. Un adevărat flex al frumuseții murelor, are puterea potrivită pentru friptură și suficiente fructe pentru a contrasta cu mușcătura sărată a brânzei albastre. Și la 5,99 GBP, este o bătaie de cap cu un roșu pentru coșul de cumpărături.

Degetele de pește sunt o adevărată opțiune de ceai, iar acesta este un mod de top de a-ți face singur, folosind pește proaspăt. Cu o grămadă de frunze de rucola și o cârpă mare de sos tartar de casă – toate împachetate în chifle brioșe prăjite – este nevoie de o masă simplă și o face foarte bine.

La Dame en Rose Sparkling NV (12%) 9 GBP, Marks & Spencer

Bună, frumusețe! Fizz și un deget de pește sunt un răsfăț, iar acest amestec inteligent franțuzesc este revoltător de splendid pentru sub 10 lei. 

Amestec din struguri neobișnuiți pentru spumă, cum ar fi carignan și caladoc, este creat cu fructe strălucitoare și prospețime ușoară. Acest vin se referă la distracție.

Prăjirea dovleacului sau a dovleacului scoate în evidență toate zaharurile sale naturale, care sunt perfecte alături de picantul harissa de trandafir și de brânză feta răcoritoare contrastantă.

2 PORȚII

Preîncălziți cuptorul la 200°C/ventilator 180°C/gaz 6. Așezați dovleacul (sau dovleacul) și năut pe o tavă de copt și stropiți cu 1 lingură de ulei și harissa. 

Se presară sare și piper. Se amestecă bine cu mâinile, astfel încât dovleacul și năutul să fie bine acoperite. 

Se prăjește pe un raft înalt la cuptor timp de 20-25 de minute sau până când se înmoaie.

Între timp. , într-un castron mediu, amestecați muștarul, sucul de lămâie, oțetul balsamic și 3 linguri ulei de măsline rămase. 

Asezonați cu sare și piper după gust. Transferați 2 linguri din acest dressing într-un castron mic și lăsați deoparte.

Luați tava cu dovleac (sau dovleac) și năut din cuptor și lăsați deoparte să se răcească puțin.

Adăugați frunzele de spanac la dressing într-un castron mediu și amestecați ușor pentru a acoperi. Împărțiți spanacul îmbrăcat în două farfurii.

Distribuiți felii de dovleac (sau dovleceii) și năutul prăjiți peste spanac și sfărâmați feta deasupra. 

Presărați cu prăjită. semințele de dovleac și se strecoară peste dressingul rezervat.

Năutul prăjit și semințele de dovleac prăjite oferă acestei salate un aspect delicios mai delicios.

Yalumba Seria Y Viognier 2021 (13,5%) 8,50 GBP, Sainsbury's

Piersici de pluș cu caprifoi, aceasta este o potrivire ideală pentru caramelizarea pe care o aduce prăjirea dovleacului. 

Fermentat cu drojdie naturală, complexitatea pe care o oferă acest vin merită căutată. 

Aceste chifle crocante sunt un prânz rapid perfect. Morcovii aduc dulceață și se condimentează blând din semințele de nigella și chimen, totul răcit cu o baie de iaurt cu ierburi.

FACE 16-20

Pentru iaurtul Herby

Pentru a servi 

Puneți morcovii rasi în mijlocul unui prosop curat și strângeți pentru a elimina cât mai mult lichid posibil. 

Puneți morcovii într-un castron mare.  ;

Adăugați ouăle bătute, condimentele, ceapa primăvară, pătrunjelul, făina și parmezanul ras și asezonați generos cu sare și piper. Amestecați cu mâinile sau cu o lingură de lemn până se omogenizează bine. 

Se da la frigider până când sunteți gata să gătiți prăjiturile.

Pentru iaurtul cu ierburi, amestecați iaurtul grecesc. , zeama de lamaie, usturoiul, menta si mararul impreuna intr-un bol si asezonati cu sare si piper negru proaspat macinat dupa gust. Puneți deoparte.

Puneți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-înalt. Cand este fierbinte se adauga uleiul si se lasa sa se incinga. Testați uleiul punând un pic din amestecul de morcovi în tigaie; dacă se formează bule în jurul lui, uleiul este gata de gătit.

Va trebui să gătiți fritjile în mai multe loturi. Adăugați în tigaie linguri grămadă din amestecul de morcovi. 

Gătiți timp de 3-4 minute, până când devine crocant și auriu pe fiecare parte, turtizând fiecare puțin cu dosul lingurii înainte de a o răsturna. s-a terminat.

Pe măsură ce prăjiturile sunt gătite, puneți-le pe o tavă de copt și păstrați-le calde la cuptorul mic în timp ce le gătiți pe restul.

Odată ce toate friturile sunt gătite, aranjați-le. pe farfurii de servire și adăugați o lingură mare de iaurt cu ierburi. Serviți cu felii de lămâie și o salată, dacă doriți.

Marks & Spencer Found Feteasca Regala 2021 (11,5%) 7 GBP

Ori de câte ori rețeta ta are ceva parfumat, cum ar fi iaurt cu ierburi, apucă acest struguri românesc puțin cunoscut. 

Este uimitor de bun pentru preț și are o mulțime de aromă exotică suculentă pentru a repeta nuanța dulce naturală a morcovului, fără a exagera cu aromatice.

Prefer prăjiturile cu brânză coapte celor puse cu gelatină, deoarece au un un pic mai mult caracter.

PORTI 9-12

Pentru bază

Pentru sosul de afine

Preîncălziți cuptorul la 180°C/ventilator 160°C/gaz 4. Tapetați baza unei forme de tort cu arc cu diametrul de 23 cm: răsturnați baza și așezați o bucată de hârtie de copt peste ea, apoi introduceți-o în inelul elastic deschis și închideți-o peste bază (deci baza este cu partea plată în sus); tăiați excesul.

Zdrobiți biscuiții într-un robot de bucătărie (sau îi puteți pune într-o pungă de plastic și îi zdrobiți cu un sucitor). Amestecați biscuiții cu untul topit, turnați-le pe baza căptușită a formei și aplatizați cu dosul unei linguri. Coaceți 10 minute, apoi lăsați deoparte să se răcească în timp ce faceți umplutura.

Într-un castron, bateți crema de brânză cu telul electric până se înmoaie. Bateți treptat zahărul, ouăle întregi și gălbenușul de ou în plus. Adăugați vanilia, coaja și sucul de lămâie și crème fraîche și bateți până se încorporează ușor. 

Toarnă pe bază. Stați pe o tavă de copt și coaceți pe un raft mic timp de 45-50 de minute. Cheesecake-ul ar trebui să aibă încă o ușoară clătinare în mijloc. Opriți cuptorul și lăsați cheesecake-ul înăuntru să se răcească încet, cu ușa ușor întredeschisă.

Pentru sosul de afine, puneți apa și zahărul într-o cratiță la foc mediu până când zahărul s-a dizolvat.  ;

Aduceți la fierbere și fierbeți 2 minute, apoi adăugați afinele. Gatiti timp de 2-3 minute, pana cand fructele de padure au eliberat ceva culoare, dar sunt inca plinuite. Se amestecă amestecul de făină de porumb și se fierbe, amestecând, până se îngroașă. Se toarna intr-un vas si se lasa la racit, apoi se da la frigider.

Treceți un cuțit de paletă în jurul interiorului formei pentru a slăbi părțile laterale, apoi eliberați cu grijă cheesecake-ul. Transferați pe o farfurie de servire și puneți deasupra sosul de afine. Se servește tăiat în felii.

Innocent Bystander Sparkling Rosé Moscato 2021 (5,5%) 11,95 GBP, slurp.co.uk

Un adevărat favorit de-al meu, este fermecător de turnat frumos și rece cu un cheesecake cu afine. La doar 5,5%, este mai degrabă un dansator decât un vin de desert greu, iar efervescul ridică splendid palatul după masă. Indulgent, dar ușor, este o enigmă de deliciu absolut.

Probabil cel mai bun și mai ușor crumble de fructe de până acum: aruncați o încărcătură de fructe congelate direct într-un vas și acoperiți-l cu măr și un crumble de ovăz.

SORȚII 6-8

Pentru a servi

Preîncălziți cuptorul la 200°C/ventilator 180°C/gaz 6. Puneți fructele congelate într-o tavă adâncă de copt, aproximativ 27x23cm. 

Adăugați mărul și se întinde pentru a acoperi baza. Presărați zahărul și condimentul peste fructe. Puneți vanilia peste suprafață și presărați cu coaja de lămâie.

Pentru a face toppingul de crumble, puneți toate ingredientele într-un robot de bucătărie și presărați până când amestecul seamănă cu firimituri. 

(Ca alternativă, puneți untul, zahărul și făina într-un castron și frecați împreună cu vârful degetelor până când amestecul seamănă cu firimituri, apoi amestecați ovăzul.)

Luați pumni de amestec, strângeți împreună, apoi sfărâmă amestecul peste fructe – asigură-te că crumble-ul acoperă complet fructele. 

Coacem pe un raft înalt timp de 35-40 de minute, până când toppingul este crocant și auriu, iar fructele se înmoaie și sunt moale. . Se răcește puțin înainte de servire. 

Îmi place al meu cu multă cremă rece, dar o poți servi cu cremă fierbinte sau înghețată cu smântână sau vanilie.

Coteaux du Layon St Aubin Domaine des Forges (12,5%, 50cl) 9,99 GBP, Waitrose

Făcut din struguri chenin blanc, acest vin de desert are gust de Golden Delicious mere înmuiate în sirop. 

Magnific cu un crumble datorită unui nivel similar de dulceață, are și un final revigorant care curăță gustul. Serviți rece în pahare mici. 

Extras din Tom Kerridge: Rețete din viața reală © 2022, Bloomsbury Absolute, 26 GBP, disponibil acum. Pentru a comanda o copie pentru 18,20 GBP, accesați mailshop.co.uk/books sau sunați la 020 3176 2937. Livrare gratuită în Marea Britanie pentru comenzile de peste 20 GBP. Pret promotional valabil pana la 08.10.22. Fotografie: Cristian Barnett. 


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Cine a declanșat CRIZA MONDIALĂ LA ENERGIE?

Urmăriți „Banii reali” din spatele „Noi Agende Progresiste a Energiei Verzi” care falimentează și sărăcește populația lumii

Elon Musk DEZVĂLUIE DOSARELE DE CENZURĂ puse la cale de gașca lui Biden și de Twitter . Elon Musk dezvăluie implicarea Twitter în alegerile din SUA și Cum a cenzurat Twitter orice informații care dezvăluiau porcăriile lui Hunter Biden și ale lui Joe Biden

Marea Resetare - Ținta imediată a acestui cartel financiar este coloana vertebrală a economiei mondiale, sectorul petrolului, cărbunelui și gazelor naturale. Va urma apoi agricultura, apa și industria alimentara

Călin Georgescu - 04 Dec 2022 02:41:10 - Vor dispărea popoare. Unde ne vom afla noi?

_ Starul My Unorthodox Life, Julia Haart, recunoaște că a făcut SEX la Fântâna Trevi înconjurată de turiști

Polonia: Şeful partidului la putere atacă 'dominaţia germană'

_ În interiorul vieții SUPER private a nepoatei celei mai mari a lui JFK și Jackie Kennedy, Rose Schlossberg

_ Actorul Matthew McConaughey a susţinut o pledoarie emoţionantă la Casa Albă pentru reformarea legislaţiei privind regimul armelor

Ungaria, scutită de aplicarea plafonării preţului la petrol. Péter Szijjártó jubilează: 'Am reușit'

Kanye West declară că „Iubește naziștii”...

_ Statele Unite au prezentat aeronava care sperie Rusia şi China. Cum arată B-21, bombardierul "invizibil" ce costă 750 de milioane de dolari

_ Sexsomniac descoperă că comportamentul său este declanșat de „smucituri de cap”

_ Ucraina și SUA, colaborare intensă pentru a introduce Rusiei noi sancţiuni

_ Cum a valorificat Gareth Southgate spiritul de echipă pentru a transforma Anglia într-o poveste de succes în turneu

_ ALTA SĂRIT, O ALĂ CAPCANĂ?

_ Trump cere ÎNCHEIAREA Constituției...

_ ȘOC: Activist transgender care conduce o operațiune internațională de contrabandă cu droguri �N VEDERE PLĂNĂ, care vizează minorii

Povestea singurului român dintr-un sat părăsit care nu mai știe cine e președinte, iar de pandemie și război abia a auzit

_ Serviciile de informații americane: Xi Jinping refuză vaccinurile occidentale împotriva Covid-19. Știe el ceva...

_ Cara Delevingne spune că realizarea unui documentar Planet Sex a schimbat viața

_ Roubini avertizează că „mama tuturor crizelor economice se profilează”...

_ Charles și Camilla îl invită pe șeful organizației caritabile Ngozi Fulani la Palatul Buckingham pentru discuții după competiție

_ Prințul Harry a spus că va purta discuții cu prietenul ITV, Tom Bradby, pentru a discuta despre promovarea cărților

_ Kim Kardashian este incendiată pentru că a refuzat să rupă legăturile cu Balenciaga din cauza scandalului foto BDSM cu copii

_ URMĂȚI: Videoclipul recent afișat la suprafață arată un bărbat misterios st�nd �n fața unui camion cu alimente l�ngă studenții de la Universitatea Slain din Idaho cu c�teva ore �nainte de crimă

_ Un nou sondaj constată că polarizarea politică erodează �ncrederea publicului �n armată

_ Suki Waterhouse își arată silueta în timp ce se întâlnește cu Robert Pattinson la spectacolul Dior pentru bărbați

_ Deputatul democrat Maxine Waters �l laudă pe fondatorul FTX �ntr-un nou tweet

_ Cazanul iepurașului mușcă înapoi: Remake-ul filmului de succes din 1987 Fatal Attraction pentru a se transforma „trezit”

_ REZUMAT LIGI A DOUA: Luptele lui Gillingham au continuat cu înfrângerea în fața lui Salford

_ Proiectul de extindere cu probleme de 200 de milioane de lire sterline al lui Wimbledon ar putea fi trimis înapoi la masa de desen

_ Lisa Rinna pozează în rochie roz aprins pe un pat în timp ce își promovează brandul Rinna Beauty pe Instagram

_ Isabella Manfredi vorbește despre ipostazele trupei pentru Stellar

_ Charles și Camilla îl invită pe șeful organizației caritabile Ngozi Fulani la Palatul Buckingham pentru discuții după competiție

_ Polonezul Wojciech Szczesny susține că poate fi diferența în ciocnirea națiunii sale cu Franța

_ Putin va vizita trupe în regiunea Donbas din estul Ucrainei pe care Rusia pretinde că le-a anexat

_ Tatăl lui Dua Lipa a negociat timp de doi ani pentru ca vedeta să joace la Cupa Mondială din Qatar

_ Tatăl lui Dua Lipa a negociat timp de doi ani pentru ca vedeta să joace la Cupa Mondială din Qatar

_ Tyson Fury descarcă o înștiințare epică cu rating X asupra unui stoic Oleksandr Usyk după ce l-a învins pe Derek Chisora

_ Un pacient din spital a oprit aparatul de oxigen „zgomotos” al vecinului...

_ Pregătirea pentru tulburări...

_ Jucătorii de noroc lasă-l să călătorească din nou într-un an brutal...

_ Crypto Teeters Near Abyss...

_ Ce s-a întâmplat cu investigația privind scurgerea proiectului Dobbs?

_ Verdictul de referință împiedică grupul, dar mișcarea continuă...

_ Macron plănuiește să discute cu Putin despre ZNPP

_ SUA ELIMINATĂ...

_ MOSCUL SE REȚINE?

_ Cine sunt vedetele senegaleze pentru a strica petrecerea Angliei la Cupa Mondială?

_ MARK CLATTENBURG: Uruguay a avut tot dreptul să fie supărat după ce a fost eliminat de la Cupa Mondială

_ Charles și Camilla sunt „obosiți” de criticile fără sfârșit ale lui Harry și Meghan la adresa familiei regale

_ Gogglebox: răspunsul lui Shirley la întrebarea despre viața sexuală a soțului Dave

_ Modelul de bikini Natalie Roser devine fizic în îmbrăcăminte activă strâmtă

_ Președintele PSG, Nasser Al-Khelaifi, spune că clubul ar putea părăsi Parc des Princes

_ „Wokeratii vor plânge în hohote în tricourile lor Che Guevara”

_ Molly-Mae Hague, însărcinată, se menține obișnuită în timp ce iese la o cafea cu mama ei, Debbie

MAIMUȚELE LUI MUSK

_ Guvernul britanic face planuri de urgenţă. Armata ar putea interveni în cazul în care lucrătorii cheie intră în grevă

_ DEZVOLTARE: Elon Musk va lansa astăzi „Episodul 2 al fișierelor Twitter” – va expune Shadowbanning, creșterea, numărul de urmăritori etc.


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1361, afisate in 23 pagini.



ieri 23:20 _ ANDROID...
ieri 02:11