12:59
Comentarii Adauga Comentariu

_ Rețete care te vor ajuta să trăiești până la 100

_ Rețete care te vor ajuta să trăiești până la 100 de ani

Există locuri în întreaga lume, spune Giulia Crouch (mai jos, autoarea cărții The Happiest Diet in the World, din care aceste rețete sunt luate), unde oamenii trăiesc o perioadă neobișnuit de lungă. Ele se numesc zone albastre. Acești oameni nu numai că ajung la 100 de ani, dar rămân în formă, activi, implicați, ascuțiți și jucăuși și evită bolile asociate în mod normal cu îmbătrânirea. 

Primul identificat, în anii '90. , era o parte îndepărtată, muntoasă a Sardiniei. Alții erau Okinawa în Japonia, cunoscută drept „țara nemuritorilor '; Loma Linda în California; Nicoya în Costa Rica; și Ikaria în Grecia.

După ani de studiu, oamenii de știință au concluzionat că există mai multe motive în spatele longevității lor remarcabile, inclusiv rețelele sociale de susținere, exercițiile neintenționate și practicile care diminuează stresul. Dar ceea ce – și cum – mănâncă ei este cel mai important.

Consumând în principal plante (cu o abundență de fasole) și văzând carnea ca un bonus, nu o necesitate, cei din zona albastră nu o fac. Încercați să fiți sănătoși – o nutriție bună provine din alimente umile, gătite în casă, care pun aroma pe primul loc. Pe lângă faptul că descoperim ce putem învăța din dieta lor, examinez câteva dintre elementele sale mai surprinzătoare: rolul vinului, postul și legătura dintre intestin și starea de spirit.

Mâncatul bine nu aduce doar sănătate. , aduce și fericire – mai ales când are un gust atât de bun. Gătit fericit.

Fasole cu ricotta pe aluat

Ce mod pentru a vă îmbunătăți pâinea prăjită. Ador această combinație de ricotta cremoasă, citrice, cu dulceața blândă, cu nuci, a fasolei (un leguminos „erou”).

Timp de pregătire 10 minute

2 porții

1 Frecați o parte a feliilor de aluat prăjite cu usturoi, păstrând ceea ce a mai rămas pentru un alt fel de mâncare - nu veți avea nevoie de tot. cuișoare de data aceasta.

2 Se amestecă ricotta cu coaja de lămâie și se condimentează cu sare și piper. Întindeți peste pâine prăjită, deasupra cu fasolea și un strop de ulei de măsline. Terminați cu fulgi de ardei iute, dacă folosiți, și un praf de sare și piper.

Sardele sunt delicioase și bune pentru tine: pline de acid gras omega-3, care este antiinflamator și cardio-protector. Nu sunt întotdeauna ușor de cumpărat proaspete, așa că ne-am asigurat că această rețetă funcționează bine cu conservele. Dacă le găsiți proaspete, trebuie doar să fie prăjite câteva minute pe fiecare parte până devin crocante și rumenite: perfecțiune pură.

Timp de pregătire 15 minute

2 porții

p>

1 Puneți roșiile, rucola și busuiocul într-un vas de servire.

2 Tocați grosier caperele și amestecați-le cu sucul de lămâie, fulgii de ardei iute, dacă folosiți, uleiul de măsline și puțin condimente. Se toarnă peste roșii și se amestecă pentru a se acoperi.

3 Împărțiți amestecul între două feluri de mâncare și acoperiți fiecare cu două sardine. Serviți imediat.

Sfat Transformați salata într-o panzanella adăugând bucăți de aluat veche sau altă pâine pentru a se absorbi sucurile. Veți avea nevoie de un strop suplimentar de ulei de măsline.

Sunt obsedat de plăcintele filo și aceasta este exemplară. Îmi place contrastul dintre bucățile moi și crocante. Nautul este o sursa excelenta de fibre, feta este un probiotic (ceea ce inseamna ca contine microbi care iti ajuta sanatatea intestinului), mararul este plin de polifenoli, iar uleiul de masline extravirgin este un antiinflamator puternic cu nenumarate alte beneficii pentru sanatate.

Timp de preparare 20 de minute

Timp de gătire 1 oră și 5 minute

Servicii 6-8

1 Preîncălziți cuptorul la 200C/180C ventilator/gaz 6 și tapetați o tavă de copt de 30 cm x 20 cm cu pergament de copt.

2 Puneți năutul în bolul unui robot de bucătărie și amestecați doar câteva secunde – ar trebui să apară tocat gros, nu piureat. Este în regulă ca unii să fie lăsați întregi. Se transferă într-un castron mare și se adaugă mărarul, feta, coaja și sucul de lămâie, sare, piper și jumătate din uleiul de măsline. Se amestecă bine și se lasă deoparte.

3 Puneți o foaie de filo în tava de copt – ar trebui să fie suficient de mare pentru a căptuși părţile laterale precum şi baza. Ungeți peste tot cu ulei de măsline. Repetați cu încă trei foi de filo, periând fiecare cu ulei de măsline.

4 Puneți o treime din amestecul de năut în baza de plăcintă și se întinde într-un strat uniform. Ungeți o altă foaie de filo cu ulei de măsline și de data aceasta împăturiți-o în jumătate. Așezați-l deasupra năutului. Ar trebui să aibă dimensiunea potrivită pentru a le acoperi complet. Deasupra puneți încă un strat de năut, urmat de o altă foaie de filo.

5 Adăugați năutul rămas în tavă. Ar trebui să vă rămână 3 foi de filo. Ungeți-le pe fiecare cu ulei de măsline, împăturiți-le în jumătate și așezați-le deasupra plăcintei.

6 Îndoiți bucățile în exces. de aluat din straturile de bază deasupra pentru a înveli totul. Apăsați ferm pentru a vă asigura că plăcinta se ține strâns împreună. Ungeți suprafața cu uleiul de măsline rămas și asezonați cu piper negru proaspăt măcinat.

7 Coaceți la cuptor timp de 20 de minute. , apoi reduceți căldura la 180C/ 160C ventilator/gaz 4 și coaceți încă 45 de minute, sau până când plăcinta este crocantă și aurie.

Lasați să se răcească în tavă cel puțin 30 de minute înainte de a o feli. .

Acest fel de mâncare glorios este la fel de mult despre fasole, cât și despre pui – amintiți-vă că în zonele albastre folosesc carnea mai mult ca condiment decât evenimentul principal. Aici fasolea beneficiază de aroma profundă și cărnoasă a pulpelor și bulionului de pui, precum și de dulceața și parfumul roșiilor, lămâii și salviei. Puiul este fraged, suculent și cu pielea crocantă. Hrănește până la capăt.

Timp de pregătire 10 minute

Timp de gătire 3 ore

2 porții

1 Preîncălziți cuptorul la 140C/120C ventilator/gaz 1. Puneți o tavă mare la foc mediu cu 3 linguri de ulei de măsline. Prăjiți pulpele de pui până devin aurii peste tot – aproximativ 5 minute – apoi lăsați deoparte.

2 Adăugați eșalota, prazul și usturoiul în tigaie și se călește timp de 2 minute sau până când este parfumat și începe să se înmoaie.

3 Adăugați ingredientele rămase, cu un praf generos de sare si piper. Se amestecă bine și se aduce la fierbere. Puneți pulpele de pui deasupra amestecului și apăsați până când sunt aproape complet scufundate în sos, lăsând pielea la vedere.

4 Se transferă la cuptor și se gătește, neacoperit, timp de 2-2 ore și jumătate, sau până când sosul este gros și moale și puiul cade de pe os. Scoateți coaja de lămâie înainte de servire.

Anghinarea este unul dintre ingredientele mele preferate, deoarece aroma lor este atât de rafinată și unică. Sunt, de asemenea, un prebiotic excelent - hrană pentru microbii tăi intestinali - și o sursă bogată de polifenoli. Pot fi greu de preparat, așa că folosirea celor în borcane face ca această rețetă să fie super-ușoară. Mâncarea va funcționa frumos ca garnitură sau ca antipasto, cu pâine pentru a curăța dressingul.

Timp de pregătire 8 minute

2 porții

1 Prăjiți alunele într-o tigaie uscată timp de câteva minute până devin aurii. Când este gata, se toacă și se transferă într-un castron.

2 Adaugă pătrunjelul, uleiul de măsline, oțetul de vin roșu, dijon muștar și un praf generos de sare și piper. Se amestecă pentru a se combina.

3 Puneți anghinarea într-un vas de servire și puneți sosul peste tot cu lingura.

< P>Îmi plac cartofii noi pentru bebeluși doar cu unt și sare, dar aici, în acest dressing acidulat, sărat, cu ierburi, au un gust divin. Nu te lăsa păcălit de nimeni care îți spune că cartofii sunt răi pentru tine. Cartofii sunt de fapt plini de vitamine și minerale, mai ales atunci când pielea este păstrată. Și nu uitați, conținutul de amidon rezistent crește atunci când cartofii sunt gătiți și răciți - da vă rog, resturi de prăjituri de la frigider.

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătire: 20 de minute

Servește 4 (ca garnitură)

1 Puneți cartofii pui într-o cratiță medie cu un un praf generos de sare, se acoperă cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15-20 de minute, sau până când se înmoaie.

2 Între timp, amestecați restul ingredientelor într-un bol de servire. Când cartofii sunt gata, scurgeți-i și lăsați-i să se usuce la abur câteva minute, apoi aruncați-i în dressing. Serviți încă cald.

Aceste rețete sunt preluate din Cea mai fericită dietă din lume de Giulia Crouch, cu fotografii de Smith & Gilmour și ilustrații de Jo Walker, care este publicat de New River, 16,99 GBP. Pentru a comanda o copie pentru 14,44 GBP până pe 12 mai, accesați mailshop.co.uk/books sau sunați la 020 3176 2937 . Livrare gratuită în Marea Britanie pentru comenzile de peste 25 GBP.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Tot ce poate merge prost cu sânii tăi - și ce să faci în privința asta: ghidul definitiv al DR PHILIPPA KAYE

_ Lauryn Goodman se gândește să se mute în Dubai din cauza „povestilor neadevărate constante” din tabăra fostului Kyle Walker – în timp ce el și soția înstrăinată Annie Kilner „uită-te la viața în Arabia Saudită”

_ CNN �l elogiază pe terorist care a comandat un grup care a răpit, torturat și ucis un soldat israelian de 19 ani drept �prizonier palestinian �n stare terminală�

_ „Granny Canute”, 78 de ani, renunță la o bucată din grădina ei din față, astfel încât consiliul să poată construi o nouă pistă până la parcare pe stâncă în satul Norfolk, care riscă să fie tăiată de eroziunea de coastă

_ Kenya a avut vreme neobișnuit de caldă – un expert despachetează ce ar putea fi cauza

_ Din China, Olaf Scholz avertizează Iranul în privința unor noi atacuri asupra Israelului: 'Vom face totul pentru a opri o nouă escaladare'

_ Spectacol total la Dynamite Fighting Show. Revenire ca în Rocky pentru Ostrovanu

_ Hong Kong se pregătește să lanseze ETF-uri pentru Bitcoin și Ethereum

_ Osaka nu este nevoie, deoarece Japonia ajunge pentru prima dată în finala Cupei BJK

_ Afirmații bizare făcute despre platoul noului film al lui Tom Hardy Bikeriders, deoarece fotograful care a inspirat filmul spune că „a rămas ascuns în spatele unui copac”

_ As gang-ravaged Haiti awaits Kenyan-led int'l force, 'state institutions are on verge of collapse

_ Iranul deschide înregistrarea candidaților pentru votul prezidențial rapid după moartea lui Raisi

_ Familia Biancăi Censori se teme că Kanye West o va „trage” în porno, pe fondul îngrijorărilor că rapperul „o folosește” pentru a promova „indecența sexuală” a controversatului său proiect de film pentru adulți

Test3

_ DAVID GANDY despre rutina lui de îngrijire a pielii și despre modul în care se potrivește în albirea lui strâmtă

_ Creme pentru ten, lumânări și pudre proteice care ar putea transforma orice bărbat în modelul DAVID GANDY (și pe care orice femeie va dori să le fure!)

_ Pedeapsa maximă de 18 luni a armurierului Rust Hannah Gutierrez-Reed este „un semn rău pentru Alec Baldwin”, avertizează expertul – pe măsură ce procesul actorului se apropie

_ De ce ar putea fi timpul să punem bani pentru alegerile din mai: GLEN OWEN și ANNA MIKHAILOVA

_ Migrantul care și-a ucis fostul cu o frigăruie în fața copiilor ei ar fi trebuit să fie dat afară din Regatul Unit în urmă cu 20 de ani

_ Klaus Iohannis a depus o coroană de flori la Seoul National Cemetery (FOTO)

_ În interiorul cutiei cadou FOARTE generoase de la BRIT Awards, în valoare de 7.000 de lire sterline: oaspeții VIP au cina la un hotel de cinci stele, abonament elegant la un club și tratamente de înfrumusețare scumpe

_ Baza genetică pentru evoluția părului descoperită la broasca cu gheare

_ Volodimir Zelenski a aterizat la Suceava. Coloana oficială a fost filmată - VIDEO

_ Proprietarul INEOS, Ratcliffe, vrea „acțiune reală” în detrimentul siguranței ciclismului

_ Premier League: scoruri live, știri ale echipelor și actualizări, în timp ce Andy Robertson se apropie de a ieși din impas imediat după pauză... în timp ce Spurs rămân în urmă acasă la Crystal Palace

_ Marina americană a interceptat rachete în Marea Roşie. Mai multe nave şi-au schimbat traseul

_ Viața noastră sexuală suferă acum că avem un copil - ar trebui să divorțez de soția mea?

_ Filmarea mișcărilor moleculare ultrarapide în monocristal

_ Am vizitat un refugiu de wellness de 400 de lire sterline în Țara Galilor pentru a încerca arta antică japoneză a scăldatului în pădure - ne-am plimbat desculți prin pădure și ne-am îmbrățișat în copaci pentru a ne debloca „eul animal”

_ Spotify își crește prețurile pentru milioane de clienți din Marea Britanie: planurile Premium cresc cu până la 13% - iar utilizatorii furioși amenință să-și anuleze abonamentele

_ Căutarea datelor în ADN cu CRISPR

_ „Încărcați-vă pentru o exuberanță irațională” - Bill Gross, care călătorește în timp, întărește obligațiunile, abandonează băncile

_ Cardurile de energie urmează să expire, iar românii pierd sumele nefolosite. Banii se pot retrage cash în anumite condiții

_ Mitch McConnell: Pachetul de ajutor pentru Ucraina de 61 de miliarde de dolari �Nu sunt o mulțime de bani�

_ Astronautul Thomas Stafford, comandantul Apollo 10, a murit la vârsta de 93 de ani

_ FMI o reconfirmă pe Kristalina Georgieva în funcţia de director general

_ O forță militară americană se pregătește să se retragă dintr-o națiune africană tulburată

_ Pericolele de excreție ale animalelor de companie — mult mai mult decât doar inestetice și mirositoare, pot răspândi boli

_ Premierul britanic Rishi Sunak respinge categoric o propunere a Comisiei Europene

_ Walter Mitty, consumator de droguri, care s-a prefăcut că a servit în Afganistan cu armata britanică și a avut PTSD este condamnat la închisoare pentru pervertirea cursului justiției

_ Victorie la scor pentru Manchester City, care urcă pe primul loc în Premier League

_ EXCLUSIV: Documentele FOIA dezvăluie o întâlnire secretă din ziua alegerilor din 2020 cu CISA, Dominion, ES&S, ERIC, FBI, organizații de stânga, oficiali de stat și alții – descoperite doar recent

_ TransportMin: EU funds for infrastructure, fully absorbed in 2014-2020

_ Sentința lui Trump este stabilită pentru 11 iulie – CU TREI ZILE ÎNAINTE DE CONVENȚIA REPUBLICANĂ – Comerciant informat că nu există cauțiune

_ ȘOC: Un alt activist BLM găsit vinovat de fraudă, a furat 450.000 de dolari de la donatori nefericiți

_ O greșeală gravă! Sondă a fost lansată după ce două persoane au fost îngropate în cimitirul greșit... și consiliul rătăcit ar putea fi nevoit să exhumeze cadavrele

_ Fiul meu de 21 de ani a murit într-un accident insondabil de întâmplător - și acesta a fost sfârșitul vechii mele vieți. Cu toate acestea, el este încă cu mine în fiecare zi... scrie KATHRYN FLETT

_ Six killed and several injured in Sydney shopping centre attack

_ URMĂȚI: �Am făcut aici ceea ce cred că este lucrul potrivit� � Mike Johnson vorbește presei după votul Camerei de conducere pentru a trimite 95 de miliarde de dolari pentru a finanța conflictele �n afara oceanelor

_ Cyber-security specialists to attend conference in Bucharest

_ Demisia dramatică a lui Humza Yousaf este un cadou tartan pentru Keir Starmer, deoarece tulburările din SNP ar putea să dea Labourului un impuls major la alegerile generale

_ Aglomeraţie luni dimineaţa pe A1, la intrarea în Bucureşti, şi pe Centura Capitalei

_ O privire mai atentă: Kari Lake nu a recunoscut că l-a defăimat pe oficialul electoral RINO, Stephen Richer, în cazul defăimării, ea i-a întrecut pe bătăușii Soros: „Cuvintele mele sunt adevărate, dar cum v-au rănit?” (VIDEO)

_ Acum costă 4,60 GBP pentru o COCA DIETA! Clienții de pub-ul furioși plătesc aproape 5 lire sterline pentru o halbă de băutură răcoritoare gazoasă - deoarece costul lagerului urcă la 9 lire sterline

_ Australia rechema Neser pentru seria de teste din Noua Zeelandă

_ Ionuţ Stroe (PNL): Parcul Tineretului, administrat de Nicuşor Dan, e lăsat în paragină şi arată dezastruos

_ Închidere în afara Downing Street, în timp ce mulțimea de protestatari pro-Palestini se adună pe Whitehall, forțând Met să închidă drumul

_ Fostul președinte al Braziliei, Bolsonaro, va organiza un miting de la Rio împotriva „amenințării” la adresa libertății de exprimare

_ Justiția e oarbă! A scăpat de pușcărie medicul oncolog din Suceava, care a luat șpagă de la 280 de pacienți bolnavi de cancer

_ Mesajul exploziv WhatsApp postat accidental în chat-ul meu de grup care a provocat o dispută toxică și dezvăluie pericolele „chaturilor așchiate”


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12

Nr. de articole la aceasta sectiune: 712, afisate in 12 pagini.