_ Oamenii de știință descoperă o metodă de prevenire a coalescenței în lichide nemiscibile

12:57 2024-04-25 science - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu

O echipă de ingineri chimiști de la Universitatea PSL, CNRS, Universitatea Harvard și compania chimică Calyxia, a descoperit o modalitate de a preveni sau a întârzia coalescența în unele lichide nemiscibile.

În Lucrarea lor publicată în revista Science, grupul descrie modul în care experimentele pe care le-au condus au dus la descoperirea unei modalități de a obține unele fluide, cum ar fi apa și uleiul, să rămână sub formă de emulsie pentru perioade lungi de timp, fără utilizarea agenților tensioactivi.

Este larg cunoscut faptul că atunci când două lichide nemiscibile, cum ar fi apa și uleiul sunt amestecate, ele nu rămân așa pentru foarte mult timp - se separă încet în două straturi. Acest lucru se datorează faptului că nu se amestecă niciodată cu adevărat de la început; în schimb, ele coexistă ca picături care se unesc atunci când intră în contact unele cu altele.

Din acest motiv, chimiștii au dezvoltat diverși agenți tensioactivi care forțează astfel de lichide să rămână „amestecate” pentru o anumită perioadă de timp. Dar, după cum subliniază cercetătorii implicați în acest nou studiu, astfel de agenți tensioactivi sunt adesea toxici pentru mediu, oameni sau ambele.

Lucrul echipei a implicat amestecarea multor tipuri diferite de lichide nemiscibile (în principal apă și mai multe tipuri de uleiuri) și apoi studiindu-le pentru a afla mai multe despre modul în care s-au comportat. Procedând astfel, ei au remarcat, în unele cazuri, pelicule foarte subțiri, dar stabile de ulei care s-au format spontan între picături după scuturarea probelor.

O privire mai atentă a arătat că peliculele subțiri au indus aderența între picături în timp ce se aflau la în același timp, le-a împiedicat să se unească. Și asta a permis celor două lichide să rămână într-o stare de tip agitat pentru perioade lungi de timp. Echipa observă că un astfel de fenomen nu a mai fost observat niciodată înainte.

După ce a efectuat mai multe experimente, echipa de cercetare a descoperit că uleiurile care erau extrem de polare și aveau o greutate moleculară mare au prevenit cel mai bine coalescența. Ei au remarcat, de asemenea, că filmele subțiri s-au format în momentul în care fluidele au fost agitate.

Ei subliniază că majoritatea uleiurilor vegetale pot fi polimerizate fără prea mult efort, sugerând că multe materiale biodegradabile ar putea fi făcute fără a fi nevoie de un surfactant. . Același lucru s-ar putea întâmpla, sugerează ei, pentru parfumuri și produse cosmetice.

Cercetătorii sugerează în continuare că tehnicile pe care le-au folosit pentru a „amesteca” lichidele nemiscibile ar putea fi, de asemenea, utilizate pentru a dezvolta noi tipuri de materiale plastice fabricate. de materiale biodegradabile și apă.

(Fluierul)