18:37 2024-04-23
science - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Rezerva mondială de ciocolată amenințată de un virus devastator
_ Rezerva mondială de ciocolată amenințată prin virus devastator
Un virus care se răspândește rapid amenință sănătatea arborelui de cacao și a semințelor uscate din care se face ciocolata, punând în pericol aprovizionarea globală cu cea mai populară bunătate din lume.
Despre 50% din ciocolata mondială provine din arbori de cacao din țările din Africa de Vest, Coasta de Fildeș și Ghana. Virusul dăunător atacă arborii de cacao din Ghana, ducând la pierderi de recoltă între 15 și 50%. Răspândită de mici insecte numite coligări care mănâncă frunzele, mugurii și florile copacilor, boala virusului lăstarilor umflați a cacaoului (CSSVD) este printre cele mai dăunătoare amenințări la adresa ingredientului rădăcină al ciocolatei.
„Acest virus este o adevărată amenințare pentru aprovizionarea globală cu ciocolată”, a declarat Benito Chen-Charpentier, profesor de matematică la Universitatea din Texas din Arlington și autor al cărții „Cacao sustainability: The case of cacao swollen-shoot virus co-infection”, care apare în jurnalul PLOS ONE. „Pesticidele nu funcționează bine împotriva insectelor, lăsând fermierii să încerce să prevină răspândirea bolii prin tăierea copacilor infectați și prin reproducerea copacilor rezistenți. Dar, în ciuda acestor eforturi, Ghana a pierdut peste 254 de milioane de arbori de cacao în ultimii ani”.
Fermierii pot combate insectele prin vaccinarea copacilor pentru a le inocula împotriva virusului. Dar vaccinurile sunt scumpe, în special pentru fermierii cu salarii mici, iar copacii vaccinați produc o recoltă mai mică de cacao, agravând devastarea virusului.
Chen-Charpentier și colegii de la Universitatea din Kansas, Prairie View. A&M, Universitatea din Florida de Sud și Institutul de Cercetare a Cacaoului din Ghana au dezvoltat o nouă strategie: utilizarea datelor matematice pentru a determina cât de departe pot planta fermierii copaci vaccinați pentru a preveni coligăriile să sară dintr-un copac în altul și să răspândească virusul.
„Coșnițele au mai multe moduri de mișcare, inclusiv deplasarea de la baldachin la baldachin, fiind purtate de furnici sau suflate de vânt”, a spus Chen-Charpentier. „Trebuia să facem un model pentru cultivatorii de cacao, astfel încât aceștia să știe cât de departe ar putea planta în siguranță copaci vaccinați din copacii nevaccinați, pentru a preveni răspândirea virusului, menținând în același timp costurile gestionabile pentru acești mici fermieri.”
Experimentând tehnici de modelare matematică, echipa a creat două tipuri diferite de modele care permit fermierilor să creeze un strat protector de arbori de cacao vaccinați în jurul arborilor nevaccinați.
„Deși încă sunt experimentale, aceste modele sunt interesante pentru că i-ar ajuta pe fermieri să-și protejeze culturile, ajutându-i în același timp să obțină o recoltă mai bună”, a spus Chen-Charpentier. „Acest lucru este bun pentru rezultatul fermierilor, precum și pentru dependența noastră globală de ciocolată.”
Comentarii:
Adauga Comentariu