05:15
Comentarii Adauga Comentariu

_ Uleiul pe care mulți români îl folosesc prezintă riscuri mari pentru sănătate

Uleiul pe care mulți români îl folosesc prezintă riscuri mari pentru sănătate

Utilizat frecvent în numeroase țări, uleiul de palmier este consumat sub diferite forme, incluzând ulei vegetal, grăsimi și margarină. Deși consumul său este redus în Statele Unite, reprezentând o fracțiune mică din totalul de grăsimi utilizate, acesta este omniprezent în alimentele și produsele de uz personal comercializate la nivel global.

Practic, uleiul de palmier se regăsește într-o gamă variată de produse, cuprinzând aproximativ jumătate din articolele ambalate disponibile în supermarketuri. De la alimente precum pizza, prăjituri și ciocolată, până la produse cosmetice ca deodorante, șampoane și rujuri, acest ulei se întâlnește chiar și în hrana pentru animale și în biocombustibili utilizați în diverse regiuni ale lumii.AdChoices

Uleiul de palmier este un ulei extrem de versatil, cu multe proprietăți și funcții diferite care îl fac atât de util și atât de des utilizat. Este semisolid la temperatura camerei, astfel încât poate menține consistența cremoasă a produselor tartinabile; este rezistent la oxidare, astfel încât poate conferi produselor o durată de depozitare mai lungă; este stabil la temperaturi ridicate, ceea ce ajută la conferirea unei texturi crocante produselor prăjite; și este, de asemenea, inodor și incolor, astfel încât nu modifică aspectul sau mirosul produselor alimentare.

În țările asiatice și africane, uleiul de palmier este utilizat pe scară largă ca ulei de gătit, la fel cum am folosi noi uleiul de floarea-soarelui sau de măsline aici, în România.

Pe lângă faptul că este versatil, în comparație cu alte uleiuri vegetale, palmierul de ulei este o cultură foarte eficientă, capabilă să producă cantități mari de ulei pe suprafețe mici de teren, aproape tot timpul anului. Acest lucru îl face o cultură atractivă pentru cultivatori și micii proprietari, care se pot baza pe venitul constant pe care îl oferă uleiul de palmier.

Uleiul de palmier a fost și continuă să fie un factor major de defrișare a unora dintre cele mai bogate păduri din lume, distrugând habitatul unor specii deja pe cale de dispariție, cum ar fi urangutanul, elefantul pigmeu și rinocerul de Sumatra.

În ceea ce privește îngrijorările cu privire la sănătate, uleiul de palmier, uleiul din sâmburi de palmier și uleiul de nucă de cocos – așa-numitele uleiuri tropicale – au căpătat o reputație proastă deoarece au un conținut ridicat de grăsimi saturate, care au fost de mult timp legate de bolile de inimă.

Grăsimile saturate cresc nivelul colesterolului ”rău” LDL și al trigliceridelor – factori de risc pentru bolile de inimă. Uleiul de palmier, care este saturat în proporție de 50%, are o compoziție mai favorabilă a acizilor grași decât uleiul din sâmburi de palmier și uleiul de nucă de cocos, care sunt saturate în proporție de peste 85%.

În general, cu cât conținutul de grăsimi saturate este mai mare, cu atât grăsimea este mai solidă la temperatura camerei. Uleiul de palmier este semisolid la temperatura camerei, dar poate fi transformat într-un ulei de gătit lichid.

În ultimii ani, am aflat mult mai multe despre efectele diferitelor grăsimi asupra sănătății. Titlul de cea mai nesănătoasă grăsime i-a revenit anterior grăsimii trans, care acum este interzisă. Grăsimile trans nu numai că măresc nivelurile de LDL și trigliceride, dar reduc și colesterolul ”bun” HDL.

Majoritatea grăsimilor trans sunt create artificial prin hidrogenare. Uleiul parțial hidrogenat, utilizat în multe produse de patiserie prelucrate și gustări și pentru prăjit, este o sursă majoră de grăsimi trans.

Uleiul de palmier are un conținut ridicat de grăsimi saturate, care poate fi dăunător pentru sănătatea cardiovasculară. Cu toate acestea, un studiu a constatat că, atunci când este consumat ca parte a unei diete echilibrate, ”uleiul de palmier nu prezintă un risc suplimentar pentru bolile cardiovasculare”.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Avertisment pentru șoferi după ce BMW-ul de 9.000 lire sterline al unui bărbat a fost „furat la comandă” la mașina lui la o săptămână după ce a fost pus pe Facebook Marketplace... și semnalele roșii de care trebuie să fii atent

_ Tot ce poate merge prost cu sânii tăi - și ce să faci în privința asta: ghidul definitiv al DR PHILIPPA KAYE

După Securistoizii NeoBolșevici de la Adevărul sintagma "Pământ Stramoșesc" e "legionară". Nu vă e rușine obrazului?

_ PREZENTARE: Guvernatorul Abbott ține linia, invocă autoritatea constituțională a Texasului pentru a se apăra �mpotriva regimului fără lege Biden

_ Robotul care joacă cărți are creier Raspberry Pi și braț imprimat 3D

_ Oamenii înarmați în uniforme de luptă deschid focul la sala de concerte din Moscova

_ FOTO | Ucrainenii din România au protestat în fața Ambasadei Rusiei: 'Cel mai bun Putin este Putin mort'

_ New edition of BVB's Made in Romania programme kicking off today

_ Cum funcționează pre-nuțial și sunt onorați într-un divorț? Judecătorul pensionar STEPHEN GOLD explică

_ Accident rutier grav, au fost trimise 5 ambulanțe: Trei victime, între care un copil, transportate la spital

_ Microsoft va ucide Panoul de control Windows în favoarea aplicației Setări

_ Urmăriți: Campionul NBA merge la curse, spune că jurnalistul nu este �Black Media� după ce a lăudat-o pe Caitlin Clark

_ Rețetele neobișnuite de pe masa lui Meghan Markle de Ziua Recunoștinței despre care ea a jurat că sunt potrivite pentru o „regină”

_ Keir Starmer spune că va pune capăt „scrisorilor de scuze” care le permit tinerilor să evite acuzațiile de infracțiuni cu cuțit și promite că oricine folosește sau poartă o lamă se va confrunta cu „consecințe reale”

_ Asus și MSI debutează plăci de bază cu eliberare rapidă GPU pentru upgrade-uri ușoare

_ Joe Biden încearcă să-l troleze pe Trump după ce a anunțat noi tarife asupra Chinei – dar eșuează lamentabil (VIDEO)

_ FOTO VIDEO - Rușii acuză un atac ucrainean cu 16 morți și 20 de răniți în orașul Tokmak

_ De ce au fost alese culorile roșu, galben și verde pentru semafor. Există o explicație științifică

_ Cercetătorii creează nanostructuri pentru degradarea eficientă și durabilă a poluanților

_ Universitatea din Buffalo găzduiește un eveniment despre „Decolonizarea” de Ziua Recunoștinței

_ Salman Rushdie: Mi-am recăpătat puterea după ce am scris despre atacul cu cuţitul din New York

_ Cercetător dezvoltă căști cu anulare activă a zgomotului cu infuzie de inteligență artificială — Tech poate izola sunetele din mediu specificate de utilizator în timp real

_ Sparanghelul și orhideele sunt mai asemănătoare decât credeți: catalogul de referință al peretelui celular cu 287 de specii create

_ „Ați votat literalmente pentru asta” – Conservatorii îl prăjesc pe liberalul David Hogg, după ce s-a plâns de costul vieții sub Bidenomics

_ Necesitatea urgentă de remediere a lacunei forestiere în Parcul Național Marele Koala propus

_ VIDEO Animaţia 'Inside Out 2', producţie Disney şi Pixar, din iunie pe marile ecrane

_ Celebrele vase de ceramică de la Horezu NU se mai fac în România: 80% sunt importate și nu au calitatea legendară

_ Boeing Doom-Loop Of Endless Crises trimite acțiunile în scădere la cea mai lungă serie de pierderi din ultimii cinci ani

_ Picăturile de lichid modelează modul în care celulele răspund la schimbare, arată studiul

_ Sfântul Mare Mucenic Gheorghe: Credinţe şi superstiţii

_ Revizuirea routerului Asus RT-BE96U Wi-Fi 7: apare un nou rege al vitezei wireless de 6 GHz

_ Urmele de ADN din stomacul melcilor prădători oferă noi perspective asupra ecologiei placozoarelor

_ Crearea unui AGI „bun” care nu ne va ucide pe toți: Alianța de Superintelligence Artificială a Crypto

_ Ungaria: Peter Magyar, noua față a opoziției anti-Orban

_ Puncte de referință pentru computerul Black Myth Wukong: un tur de forță pentru hardware-ul de urmărire a raze de la Nvidia [Actualizat]

_ Alec Baldwin îi critică pe americani drept „neinformați despre realitate” – susține că mass-media și Hollywood-ul trebuie să educe masele despre Israel și schimbările climatice

_ Trimis în judecată de DNA, la 9 zile după ce a fost prins în flagrant - A cerut zeci de mii de euro pentru a influența judecători

_ Expertul dezvăluie 5 moduri de a curăța ecranul telefonului zgâriat folosind obiecte pe care probabil le ai întins prin casă

_ Veteranii proactivi trimit o listă cu 18 potențiali nominalizați pentru a servi în administrația Trump

_ Femeile liberale protestează împotriva victoria lui Trump cu un „țipăt primordial” pe lacul Michigan (VIDEO)

_ „Ce clovn patetic – este ca un băiețel, ce naiba?” – Steve Bannon și Russ Vought reacționează la vorbitorul RINO, Mike Johnson, în afara procesului lui Trump (VIDEO)

_ O nouă cercetare arată că algoritmul de personalitate al câinelui AI te poate potrivi cu noul tău „cel mai bun prieten”

_ Ce se află în interiorul RP2350 al lui Raspberry Pi Pico 2?

_ Ucigașii „răi” îl vânează pe Cody Fisher și îl ucid pe ringul de dans al clubului de noapte, într-o mică răzbunare, pentru că s-a lovit de ei - după ce au făcut o tentativă înfricoșătoare a Snapchat de a găsi un fotbalist

România a câștigat 3-0 cu Kosovo » Decizie oficială din partea UEFA

_ Decizie cu impact major în Parlamentul European: situația se schimbă radical în toată Europa

_ Mi-am salvat sora din fălcile unui crocodil, apoi i-am lovit-o în față în timp ce încerca să mă mănânce: gemenii britanici își spun povestea de supraviețuire uluitoare după ce s-a întâmplat ceva de neconceput în timp ce înotau în vacanță

_ Oamenii de știință dezvoltă spray fluorescent biocompatibil care detectează amprentele digitale în zece secunde

_ CHIAR ÎN: Curtea de Apel din New York menține ordinul de călușă a lui Merchan – susține că un judecător strâmb „a cântărit corect” drepturile primului amendament al lui Trump

_ Un „orb” misterios observat deasupra orașului New York, la câteva zile după ce Pentagonul a dezvăluit aproape ratare între avion și OZN

_ Chiar înainte de moartea lui, cofondatorul Home Depot a stabilit soarta averii sale de 10 miliarde de dolari

_ În premieră mondială, Veneţia începe săptămâna aceasta să perceapă o taxă de intrare

_ Verdictul lui Ludovic Orban după 'ruperea' coaliției: 'Nu mă compar cu Mama Omida, dar am anticipat corect. Doctorul este pa!'

_ Harta uimitoare arată că toate cele 50 de state s-au mutat la dreapta la alegerile din 2024

_ Ultima oră! Iranul ar fi atacat Israelul: Zeci de drone au fost lansate - Netanyahu s-ar fi ascuns într-un buncăr

_ VIDEO | Din Seul, Klaus Iohannis anunță reluarea urgentă a procedurii de achiziție de corvete

_ Flash Mob improvizat „Trump Dance” izbucnește în Staten Island (VIDEO)

_ Iohannis, despre achiziţii în domeniul naval: Procedurile vor trebui repetate

_ Cum să folosești coaja de portocală în grădina ta - o soluție durabilă pentru spațiul tău exterior

_ VIDEO Klaus Iohannis: 'Ar fi bine să ajungă România în Europa la nivelul la care a ajuns Coreea de Sud în Asia!'


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50 Pag.51 Pag.52 Pag.53 Pag.54 Pag.55
Pag.56 Pag.57 Pag.58 Pag.59 Pag.60 Pag.61 Pag.62

Nr. de articole la aceasta sectiune: 3661, afisate in 62 pagini.