08:37 2024-04-17
science - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Vinicultorii „în vârful Africii” se întrec pentru a se adapta la schimbările climatice
_ Viticultorii pe vârful cursei Africii de a se adapta la schimbările climatice
La o fermă de vinuri din Africa de Sud, viță de vie uscată, smulsă din rădăcină sunt stivuite la fundul unei porțiuni deluroase de teren maro de pârghie.
Multe din podgorie este replantată pentru a face față mai bine schimbărilor climatice, care se estimează că vor aduce precipitații mai rare, dar mai violente în acest colț al lumii iubitor de vin.
Din Australia până în California, Franța, Spania și Italia. , producătorii din regiunile viticole din întreaga lume se confruntă cu o cursă de adaptare la un climat în schimbare care afectează strugurii.
„Nu-mi place doar să accept lucrurile. Să ne luptăm puțin, „, a declarat Rosa Kruger, consultantul viticol care supraveghează proiectul în regiunea Cape Winelands, la est de Cape Town.
La fel ca alte ferme viticole din jurul orașului Stellenbosch, podgoriile proprietății Reyneke erau prost echipate pentru a rezista șocurilor climatice. , a spus ea.
„În vremuri aveam blocuri pătrate”, a declarat Kruger, în vârstă de 64 de ani, cizme sport, blugi și o jachetă de vânt închisă la culoare, a declarat pentru AFP despre configurația de plantare în care se află. procesul de înlocuire.
Pentru a face față mai bine ploilor abundente, noile viță de vie sunt amenajate pentru a se conforma peisajului deluros.
Replantarea se face în etape, în special cu viță de vie vechi. Chenin, soiul de struguri emblematic al regiunii Loarei din Franța, menținând producția în timp ce cei noi cresc.
Le poate dura până la patru ani pentru a deveni productivi.
„Am proiectat podgorii în funcție de așezarea naturală a terenului”, a spus Kruger.
Drenurile pentru colectarea apei pluviale curg între fiecare parcelă, convergând într-un rezervor care trebuie să furnizeze apă în perioadele de secetă.
Arbuști nativi au fost, de asemenea, plantați în întreaga proprietate pentru a crește biodiversitatea, aducând înapoi insecte și alte animale în încercarea de a face solul din jur mai sănătos.
Pini aduși de coloniștii europeni care obișnuiau să stea la marginea podgoriile au fost dezrădăcinate deoarece au folosit prea multă apă.
Îngrășământul natural este furnizat de zeci de vaci care locuiesc pe proprietate.
„Vrem să construim și să concepem ferma perfectă, una care va fi încă relevantă peste 50 sau 100 de ani”, a declarat Rudiger Gretschel, 46 de ani, vinificatorul șef și director al Reyneke.
Moșia se bucură de condiții destul de favorabile precum „solurile de granit” și „apropierea de ocean”. , a spus el.
Dar cultivarea strugurilor „în vârful Africii” poate fi o provocare.
„Clima este deja neregulată”, a spus el. „Plouă deja foarte puțină. Este deja foarte cald.”
Lucrurile sunt pregătite să se înrăutățească.
Planeta este pe calea unei încălziri dezastruoase de până la aproape 3. grade Celsius în acest secol, conform Organizației Națiunilor Unite.
Și provincia Western Cape din Stellenbosch este de așteptat să înregistreze o scădere cu 30% a precipitațiilor anuale până în 2050, conform altor proiecții.
Deși sunt mai puțin frecvente, ploile vor deveni mai intense, făcând inundațiile mai frecvente.
„Dacă oamenii nu cred în încălzirea globală, ar trebui să vină în Africa de Sud”, a spus Kruger, care spune că s-a confruntat. mult scepticism când a început să pledeze pentru adaptarea la climă în urmă cu mai bine de un deceniu.
La mai puțin de o oră de mers cu mașina, Cape Town suferă deja de lipsă de apă.
„Când ploile sunt mai puține, acea apă va merge către oamenii din oraș, nu către fermieri”, a spus Kruger. „De aceea este esențial să devii autosuficient. Aceasta este întreaga idee.”
© 2024 AFP
Comentarii:
Adauga Comentariu