22:49 2022-07-06
entertainment - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ JO BRYANT vă explică cum să vă remediați pasurile false la modul de masă...
_ JO BRYANT vă explică cum să vă reparați masa manner faux pas...
Întâlnirea la prânz cu un respectat contact de afaceri era în calendarul meu de ceva vreme. Nu ne-am întâlnit niciodată, dar i-am admirat succesul enorm și abia așteptam să o salut personal.
Mi s-a părut corect să ne întâlnim într-unul dintre
Invitatul meu formidabil a sosit la fel de elegant ca împrejurimile — toate machiaj aplicat cu art și costum-pantaloni de designer sofisticat. .
Cu toate acestea, orice așteptare de la o experiență culinară grațioasă a fost rapid înțepenită când a început să-și bage masa. Sincer, manierele ei la masă l-ar fi făcut să tresară un copil flămând.
Cu capul în jos spre farfurie, ea și-a băgat cu lopata delicatul risotto cu ciuperci în gură, ca un burghier care strânge cărbune în cazanul unei mașini cu abur. Abia făcându-și o pauză pentru a respira, ea trăncănea constant cu gura plină (făcându-mă un public captiv la masticația ei) și și-a strâns dinții.
Grăbându-mă prin întâlnire, nu am putut scăpa suficient de repede - plecând cu indigestie furioasă și respect năruitor pentru o femeie pe care o admirasem atât de mult.
Așa că am aplaudat un „auzi, auzi” când autoarea Dame Susan Hill a dezvăluit săptămâna aceasta cât de dezgustată este de proastele maniere la masă. „Nu suport când oamenii mănâncă cu gura deschisă”, a spus ea.
Este un clișeu să spui că manierele – sau, mai degrabă, manierele la masă – nu costă nimic. Cu toate acestea, este remarcabil cât de mulți oameni, în mod implicit sau proiectat, demonstrează o dispreț totală față de conduita politicoasă atunci când mănâncă.
Și acolo unde cândva am fi crezut că un astfel de comportament este rezerva unui bărbat nereconstruit, pare remarcabil. un număr de femei au acum și ele obiceiuri de luat masa. Este ceva care, în calitate de expert în etichetă, îl găsesc nedumerit și descurajant.
Întrebarea este de ce? Am petrecut un deceniu la Debrett’s ca profesor de etichetă; iar în calitate de autor a peste 15 cărți despre etichetă, îi învăț pe oameni, printre altele, maniere la masă. Mă întreb dacă cei care eșuează în acest sens s-ar putea să nu fi fost învățați corespunzător în copilărie. (Îmi predau propriile mele două, în vârstă de șapte și 11 ani, câte puțin, cu multă întărire pozitivă.)
Sau pur și simplu uitați-i pe cei cu comportamentul unui animal de la grădina zoologică în timpul hrănirii manierele le-au pătruns cândva, din moment ce nu există niciun motiv să ne amintim de ele în epoca noastră modernă mai relaxată?
Dacă este aceasta din urmă, ce mare păcat, pentru că sunt atât de fundamentale. Ei telegraf celorlalți că suntem politicoși, că respectăm mâncarea și pe cei care au pregătit-o, precum și ne protejează de mâncarea dezordonată.
Crede-mă, dacă ridici furculița pentru a-ți întâlni gura, mai degrabă decât coborâți gura pentru a vă întâlni furculița, vă garantez că veți avea o experiență culinară mult mai îngrijită.
Și s-ar putea să vă ajute să găsiți romantism, deoarece un sondaj a constatat că 74% dintre bărbați au spus că ar refuză o a doua întâlnire dacă manierele la masă ale pretendentului lor nu sunt la îndemână.
Poate că femeile din zilele noastre nu au maniere bune la masă, deoarece toți suntem săraci în timp și mulți dintre noi s-au obișnuit să mănânce într-un te grabesti. S-ar putea să ia prânzul la birou sau să înghită ceva stând în picioare în bucătărie, în timp ce încearcă să se potrivească cu celelalte nevoi ale gospodăriei lor. Drept urmare, oportunitățile de a lua masa în comun – atunci când manierele noastre sunt la vedere – sunt mai puțin frecvente.
Între timp, din moment ce mâncatul oferă un spațiu extins pentru o conduită dezgustătoare – fie că este vorba de spuma de ciocolată cu degetele sau de smulgerea dinților. pentru frunzele rătăcite de salată — lipsa de practică nu reușește să țină sub control comportamentul prost.
Această cultură de grabă se traduce și prin a vorbi cu o gură. În loc să înghiți mai întâi înainte de a-și exprima o părere, înțelepciunea asumată este că nu poate aștepta; că totul este atât de rapid, încât nu avem timp să gândim, așa că vorbim.
Parcă vedem un fel de virtute în a fi prea ocupat pentru a încetini, a mânca corespunzător și a asculta cu curtoazie însoțitorii noștri de luat masa.
Sau poate este teama că, dacă nu răspundem imediat (în ciuda faptului că ne zbârnește în jurul gurii), șansa de a ne transmite punctul de vedere va fi pierdută.
Dar De asemenea, cred că există o rebeliune la acest tip de mâncare „macho”, o mahmureală culinară din cultura ladette.
La urma urmei, prea mult timp femeilor li s-a spus să se conformeze. Acum ei ripostează. Până la punctul în care mulți simt că sunt pur și simplu prea ocupați sau prea importanți pentru a respecta bunele maniere la masă. Acesta este un comportament de trofeu care spune că „regulile sunt pentru oameni mici – nu se aplică pentru mine”.
O femeie pe care o cunosc (foarte tare și cu opinii) va aștepta până când i se va umple gura înainte de a face un punct. De parcă drama de indignare sau acuzație puternică este cumva sporită de mâncarea care se rotește în jurul gurii ei ca o mașină de spălat în plină rotație.
Este important să subliniez că ceea ce văd nu este lipsa de etichetă. , cum ar fi folosirea unui cuțit de pește pentru a mânca friptură sau desfacerea incorectă a unui șervețel.
Nu, ceea ce vorbesc este un număr tot mai mare de femei cărora pur și simplu nu știu cum sau nu le pasă. , să se poarte politicos la masă. Fie că vă aplecați asupra colegilor pentru a alege, neinvitați, de la mâncarea altora sau că eructați bucuroși la masă.
Unii, desigur, s-ar putea să nu realizeze că o fac. A trebuit să reinstruiesc o prietenă cum să bea ceai pentru că habar n-avea că sorbea atât de tare (sfat: așteptați ca ceva fierbinte să se răcească).
Una dintre momentele în care am fost cel mai surprins de un Manierele sărace la masă ale femeii erau la un mic dejun de lucru cu un jurnalist. Am luat masa cu ceai și produse de patiserie, timp în care această profesionistă sofisticată și metropolitană a lins în mod constant dulceața din cuțitul ei.
Singura explicație pe care am putut-o găsi a fost că, deoarece acesta era micul dejun și o recuperare obișnuită, poate că ea am crezut că regulile nu contează.
Și asta se află în centrul acestei probleme. Când manierele proaste sunt de rutină, ele creează obiceiuri greu de înlăturat. Greu, însă, dar nu imposibil.
Așa că întreabă-te dacă ești un infractor în serie (sau cereale, dacă este vorba despre micul dejun). Amintiți-vă că nimeni nu observă bunele maniere. Dar cele rele vor fi semnul tău distinctiv.
Așa cum sunt cu acea zburătoare care încă face incursiuni în domeniul ei – și care nu ezită să-și scoată dinții la masă.
Comentarii:
Adauga Comentariu