18:07
Comentarii Adauga Comentariu

_ Borcanele subacvatice dezvăluie practicile de vinificație din perioada romană

_ Borcanele subacvatice dezvăluie vinificația din perioada romană practici

Practicile de vinificație în Italia de coastă în perioada romană implicau folosirea strugurilor autohtoni pentru fabricarea vinului în borcane impermeabile cu smoală de gudron importată, potrivit unui studiu publicat pe 29 iunie 2022 în PLOS ONE de Louise Chassouant de la Universitatea Avignon. și colegii.

Autorii au examinat trei amfore din perioada romană — borcane de vin — dintr-un depozit de pe fundul mării din apropierea portului modern San Felice Circeo, Italia, la aproximativ 90 km sud-est de Roma. O combinație de markeri chimici, reziduuri de țesut vegetal și polen a furnizat dovezi ale derivaților de struguri și de pin în borcane. Dovezile sugerează că amforele au fost folosite atât în ​​procesele de vinificație roșii, cât și în cele albe, în timp ce pinul a fost folosit pentru a crea gudron pentru impermeabilizarea borcanelor și poate, de asemenea, pentru aromatizarea vinului, așa cum s-a observat în situri arheologice similare.

Polenul de viță de vie se potrivește cu speciile sălbatice din zonă, sugerând că acești vinificatori foloseau plante locale, deși rămâne neclar dacă acestea au fost domesticite la acea vreme. Pe de altă parte, gudronul de pin este nelocal și probabil a fost importat din Calabria sau Sicilia pe baza altor surse istorice.

Autorii subliniază beneficiul acestei abordări multidisciplinare de a caracteriza practicile culturale din arheologie. artefacte. În acest caz, identificarea resturilor de plante, analiza chimică, înregistrările istorice și arheologice, proiectarea amforelor și descoperirile anterioare au contribuit toate la concluziile acestei analize, oferind un exemplu de metodologie pentru interpretarea unei istorii dincolo de artefacte care nu ar fi posibil. folosind o singură tehnică.

Autorii adaugă: „Dacă ar fi un mesaj de reținut din lectura acestui articol, acesta ar fi legat de metodologia multidisciplinară care trebuie aplicată. Într-adevăr, prin utilizarea unor abordări diferite. pentru a dezlega conținutul și natura stratului de acoperire al amforelor romane, am împins concluzia mai mult în înțelegerea practicilor antice decât ar fi fost cu o singură abordare.”


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Payne Haas vrea să le ceară lui Broncos and Blues să ELIMINE reclamele pentru băuturi și jocuri de noroc de pe tricourile sale

_ Oceane de oportunități: Cum pot algele marine să contribuie la combaterea schimbărilor climatice

_ Nutriționistul lansează un program de „detoxifiere” care promite să te ajute să slăbești 4 kg în două săptămâni

_ Stilista Rebecca Lau Marsh lansează 21 de Scrub-uri cu gemeni veterinari - și se vând în continuare

_ Love Island SPOILER: Noaptea de joc în vilă trimite MAI MULTĂ dramă în timp ce Andrew vine în lovituri cu băieții

_ Tasha Ghouri din Love Island își arată mișcările de dans INCREDIBILE într-un videoclip vechi

_ Love Island UK: Faceți cunoștință cu cuplurile! Indiyah nu este impresionat de Ikenna

_ Femeia devine virală după ce a împărtășit cum să îndepărtezi zgârieturile de pe mașină folosind oțet și ulei de cocos


Pag.1
Nr. de articole la aceasta sectiune: 8, afisate in 1 pagina.