08:50
Comentarii Adauga Comentariu

_ Tom Parker Bowles și Olly Smith: Mănâncă afară

_ Tom Parker Bowles și Olly Smith: Mănâncă out

Este o dezbatere care face furori de câțiva ani încoace și fără nicio speranță de rezolvare civilizată. Pentru că cearta dintre fiica mea de 14 ani și mine are prea puțin de-a face cu politică, credință sau chiar modă. Nu, este mult mai important decât oricare dintre acestea, implicând, așa cum este, problema delicată a fripturii. Și cum, mai exact, ar trebui să fie gătită.

Acum îmi place carnea care încă mâhâie, nu atât de roz cald și roșu cât albastru mortuar rece. Lola roagă să fie diferit. Totuși, nu are rost să fii dogmatic miopic în chestiuni de gust. Dacă vrea ca mușchiul ei să fie incinerat atât de mult încât să fie identificabil doar prin înregistrările stomatologice, cine sunt eu să mă cert?

Adică cina noastră, într-o noapte însorită de joi la The Porterhouse, la o plimbare de gara Oxford, ar trebui nu oferă surprize. Este o cameră mică, amenajată în modul obișnuit de friptură de lux – mese cu blat din alamă, banchete din piele și un mic frigider pentru îmbătrânire în spate.

Carnea este britanică, hrănită cu iarbă și maturată până la Cu 42 de zile înainte de a fi gătit pe cărbune. Pe lângă fileul obișnuit, mușchiul și fierul plat sunt tăieturile mai mari de împărțire – côte de boeuf, porterhouse și chateaubriand. Împărtășirea reducerilor care, din motive evidente, nu sunt o opțiune. Comand un muschiu, albastru. Lola își studiază meniul încă o vreme, neobișnuit de liniștită. — Friptură, vă rog. Pauză. — Rar mediu. Ei bine, ai fi putut să mă dobori cu o lamă de pene. O mică lacrimă îmi curge în colțul ochiului și simt un mare val de mândrie paternă. Asta e fata mea. Ea ridică din umeri și se întoarce la Fecioara ei Maria. Un timp mai târziu, după o inimă de rață decentă și o salată de budincă neagră (spre dezgustul Lolei), toate organe fragede și cioburi ascuțite de măr, sosește carnea.

A mea este în liniște puternică, într-un mod subestimat, Un fel de engleză fără tam-tam și prostii. Charbon bun, bine asezonat și cu acel mestecat mineral pe care îl obțineți dintr-o bucată de vită bine crescută și îmbătrânită decent. Lola taie fileul ei mediu, mușcă și zâmbește. — Destul de bine, de fapt. Și este, având mai multă aromă decât este de obicei în această tăietură fragedă, dar indolentă. Împărtăm chipsuri Koffmann crocante și o budincă cu fondant de ciocolată.

„Îmi place destul de rară”, spune ea în timp ce ne plimbăm în amurgul Oxford. Întunericul crepuscular moale ascunde zâmbetul meu puternic radiant.

Aproximativ 40 GBP per cap; The Porterhouse, Mill Street, Oxford; theporterhouse-oxford.com


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Procurorul general al AZ Mark Brnovich amenință că �l va urmări penal pe secretarul de stat finanțat de Soros, Katie Hobbs, pentru trucaj �n 2022

_ Oamenii de știință găsesc noi indicatori ai dezghețului permafrostului din Alaska

_ ISTORIA FĂRĂ PERDEA Marius Oprea / Dosarul Revoluţiei. Conspiratorii lui Gorbaciov în România

România. Vine din nou, Bilderberga Ursula cu contractele secrete. După miliardele pentru Pfizer, Alți bani, alta "distracție". Am bani de dat, am vaccin de luat și oameni de înțepat. Vaccinul pentru combaterea variolei maimuței ajunge și în România.

_ Victorii pentru CSM Ştiinţa Baia Mare şi CS U Cluj, în Liga Naţională

_ Directorul CDC Walensky spune că testarea la sf�rșitul carantinei nu mai este necesară, deoarece testele PCR pot răm�ne pozitive p�nă la 12 săptăm�ni (VIDEO)

_ Ambasada Rusiei tocmai a lansat un nou videoclip care bate joc de Occident: „E timpul să ne mutăm în Rusia” unde există „valori tradiționale, creștinism, cultură fără anulare”

_ PSG „alătură-te lui Manchester United în cursa pentru Frenkie de Jong de la Barcelona”

_ Rita Ora uimește într-o rochie ciudată, în timp ce ea și iubitul Taika Waititi participă la Wimbledon

_ Over 11,800 Ukrainians have entered Romania on Tuesday

SUA. Comitetul de informații al casei vorbește despre noile arme biologice ADN care pot viza o singură persoană

_ CTP FACE MISTO de scandalul Șoșoacă - Presa italiană: Brucselu a trimis un comando! A sechestrat-o pe jurnalistă blocând ușa cu corpul ei

_ Cele mai vechi impulsuri de resurse de insecte descoperite de fosile din China

_ Calin Manda wins Bucharest ITF tournament

_ Momentul în care ucigașul din Norvegia trage trei săgeți dezvăluite în timp ce spune tribunalului „Aș dori că toți sunt încă în viață”

_ Totalmente compromis Biden lucrează acum la reducerea tarifelor președintelui Trump asupra Chinei

_ ISTORIA FĂRĂ PERDEA / Cum era să ajungă România în ’89 din nou cu ruşii în ţară: ”ajutorul sovietic” cerut de Ion Iliescu în zilele Revoluţiei

_ Paraclisul Catedralei Mântuirii Neamului organizează Conferința 'Bucuria vindecării. Știință și credință'

_ Mauricio Pochettino „ar putea rămâne acum la PSG, deoarece are sprijinul lui Kylian Mbappe”

_ Lily Allen dezvăluie că a avut un avort în timp ce vorbește despre hotărârea Roe v Wade

_ Claudiu Niculescu, noul antrenor al Politehnicii Iaşi, vrea ca prim obiectiv calificarea în play-off-ul ligii secunde

_ Comisia Europeană anunţă lansarea pe orbită a doi sateliţi Galileo care au primit numele unor copii câştigători ai unui concurs de desen

_ Miliardarul tată al miresei Nelson Peltz, în vârstă de 79 de ani, sosește la o petrecere generoasă înainte de nuntă

CHINA. SE REIAU TESTELE ÎN FUND. China readuce testele anal Covid pe tampon... tocmai la timp pentru Jocurile Olimpice de iarnă

_ Un bărbat gol din Florida ucide prietena și copilul și apoi împușcă șoferul mașinii în care s-a ciocnit

_ Doi lemuri roșii pe cale de dispariție născuți în captivitate

_ Mecanismul molecular din spatele migrației evidențiat la viermii care caută sare

_ Gordon Ramsay provoacă indignare pe TikTok în timp ce alege cu bucurie un miel de sacrificat

_ Din coaliția guvernamentală se cere majorarea salariului minim, după decizia Parlamentului European: Fiecare român va primi cel puțin 700 de euro

_ Chef Rosemary Shrager vorbește cu ME & MY MONEY

_ America's Got Talent: Simon Cowell spune că nu va uita niciodată audiția prin împușcarea supraviețuitoarei Ava Swiss

_ Metoda modificată ajută la inducerea rădăcinilor transgenice păroase din tulpina răsadului de copac tung

_ Numărul ucrainenilor care au intrat în România crește sensibil

_ Asistentul șefului lui Liverpool, Pep Lijnders, îl sfătuiește pe Trent Alexander-Arnold drept „viitor căpitan” pentru Roșii

_ Curtea de Conturi a UE spulberă planul de reducere a dependenţei de combustibilii fosili ruşi

_ Kim Kardashian organizează o petrecere de a treia aniversare tematică EPIC Hulk pentru fiul cel mic, Psalm

_ Ungaria intră într-o perioadă de austeritate

_ Iubita lui Bobby Flay, Christina Perez, pune un sărut pe capul bucătarului de la televizor, ca un dulce omagiu pentru aniversarea de 57 de ani

_ Ziua Z de Crăciun, în timp ce Boris Johnson ia în considerare noile restricții legate de Covid

Ion Cristoiu: Guvernul Antonescu vrea să trimită peste Prut pălării cu care să înlocuiască şepcile bolşevice ale basarabenilor. Pătrășcanu o bestie cu chip de om

La urma urmei, a dat Hitler mâna și l-a felicitat pe eroul olimpic negru din 1936, Jesse Owens?

Ziarele din UK le explică britanicilor: Cum să economisești bani la energie: Ghidul tău esențial pentru facturi

_ Cum să-ți spun că ai Omicron: Sniffles, o durere de cap sau dureri de stomac sunt simptome ale variantei Covid

_ Urmărire ca în filme în Baia Mare: Șofer beat și fără permis, prins doar după ce a intrat în zidul unei case

_ Student din Florida, TEN, este arestat pentru „amenințare cu împușcături în masă”

_ Ceremonia de deschidere a Jocurilor Commonwealth 2022 LIVE: Cele mai recente actualizări de la Birmingham

_ Fosta familie conducătoare a Kazahstanului, lovită de un scandal de corupție: Nepotul lui Nursultan Nazarbayev a fost reținut

_ Polii magnetici ai Pământului nu se vor răsturna

_ Rupert Murdoch ar fi putut să-și încheie căsătoria prin mesaj digital, se susține

_ Lady Penny Mountbatten dezvăluie un jurnal de 8.340 de lire sterline de evadare de 11 zile în centrul Germaniei

_ Jodie Comer semnează steagul curcubeu al unui fan în timpul lunii LGBTQ Pride

_ Putin îi pedepseşte pe ofiţerii care au trimis tineri fără experienţă să lupte în Ucraina

_ COMENTARIU Marius Oprea / De la Băsescu, la Iohannis: de la ”moştenitorii Securităţii”, la renaşterea ei

Electronii ocupă benzile rapide și lente în același timp

UK. Se deschide un magazin fără nici un vânzător și fără nici o plată la iesire. Aldi deschide primul magazin fără checkout în Greenwich

_ Teaser Arsenal All or Nothing: Piers Morgan etichetează discursul pasional al lui Mikel Arteta drept „atât de ciudat”

_ Se dezvăluie amploarea îngrozitoare a daunelor aduse genunchiului starului Melbourne Storm Ryan Papenhuyzen

Faceți cunoștință cu șeriful care vrea să-l pună pe Andrew Cuomo după gratii...

_ Atmosfera Pământului poate fi sursa de apă lunară

UK. Bătălia pentru conducerea conservatoare se coboară la ultimii doi candidați AZI


Pag.1 Pag.2

Nr. de articole la aceasta sectiune: 120, afisate in 2 pagini.