11:15 2022-06-25
crimes - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ „Eroul risipei alimentare” Olio spune că inflația a provocat „un aflux masiv” în cererea de produse alimentare
_ „Eroul risipei alimentare” Olio spune inflația a provocat un „aflux masiv” al cererii de produse alimentare
Un profesor de școală primară care distribuie alimente din supermarket pentru a fi depozitate familiilor aflate în dificultate spune
Deborah Doloughan, mamă de patru copii, din Middlesbrough, Tyne and Wear, care caută mereu o afacere pe culoarul redus, a urât risipa de mâncare de când lucrează într-un restaurant fast-food la vârsta de douăzeci de ani.
Acum 41 de ani. , ea a devenit un „erou al risipei alimentare” după ce s-a alăturat unei aplicații care redistribuie produse de supermarket aproape de data limită de utilizare pentru a se asigura că nu vor fi lăsate la gunoi.
În noiembrie 2020
Acum, cu ajutorul soțului ei James, 43 de ani, îngrijitor, și a celor patru copii ai lor, Millie, 11 ani, Jacob , 10, Luke, șapte ani, și Isaia, unu, Deborah strânge mâncare de la supermarketul ei și le împarte oamenilor din comunitatea ei.
Ea a spus: „Am devenit atât de pasionată de risipa de alimente și de cumpărături în secțiune redusă pe care prietenii mei au început să-mi spună Regina Whoopsie.
„Acum îmi vine să mă alătur aplicației Olio și să mă asigur că cât mai multă mâncare nu se irosește a fost chemarea mea.
„De asemenea, înseamnă că întreaga mea familie se poate alătura pasiunii mele.”
Pe lângă slujba ei cu normă întreagă ca profesoară de școală primară, Deborah petrece cinci nopți în fiecare săptămână colectând surplusul de hrană de la ea supermarket local, înainte de a face poze cu și l-a afișat în aplicație - aștept cu nerăbdare ca oamenii să vină și să o ridice.
Ea a spus: „Copiii mei m-au ajutat strângând mâncarea cu mine și făcând poze cu ea. sortate, astfel încât oamenii să poată vedea ce avem.
„Unul dintre fiii mei s-a împrietenit cu o bătrână drăguță și fac schimb de flori și ciocolată, ceea ce este pur și simplu superb.
' Pentru mine, asta este atât de important și vreau să insufle aceste valori copiilor mei.’
Cu prețurile la alimente crescând pe măsură ce inflația atinge un maxim din ultimii 40 de ani, Deborah spune că mai mulți oameni ca niciodată au trecut pe la casa ei la colectează bunuri gratuite.
Ea a spus: „Am observat un aflux masiv de oameni noi, deoarece îi cunosc pe obișnuiți și le cunosc numele.
„Dar odată cu criza prețurilor alimentelor , din ce în ce mai mulți oameni se bazează pe astfel de servicii.
„Am primit mesaje de la oameni care mă întrebau dacă vor fi luați în considerare pentru o gogoașă, deoarece au șapte copii și este într-adevăr destul de sfâșietor.
'Am văzut atât de mulți oameni care bazați-vă pe mâncarea gratuită.
„Într-o vineri nu am strâns niciuna deoarece eram la o petrecere, iar săptămâna următoare o femeie a venit la mine și m-a întrebat de ce nu sunt acolo.
„Asta avea să fie hrana familiei ei în următoarele câteva zile.”
Când Deborah s-a înscris pentru prima dată la aplicație, în noiembrie 2020, i s-a cerut să urmeze un curs de formare de șase ore înainte ea s-ar putea califica ca o erou a risipei de alimente - ceea ce a reușit la prima ei încercare.
Ea a spus: „Am fost încântată, deoarece misiunea lor este să pună capăt risipei alimentare, ceea ce mi s-a părut ca ceva pe care l-aș fi inventat dacă Aveam o minte de afaceri.”
Primul ei transport a fost un „botez al focului”, potrivit Deborah, deoarece a scos aproximativ 200 de articole, care includeau sandvișuri, unt, lapte, iaurt și legume.
Nerăbdătoare să irosească mâncarea dacă nimeni nu venea să o revendice, ea a bătut la ușile a 20 de vecini în culmea ei liniștită și, până la sfârșitul nopții, o duzină s-au înscris.
Ea a spus: „A fost dificil, deoarece Olio abia începuse să decoleze, așa că inițiați Am fost panicat pentru că aveam toate aceste articole.
„Eram atât de îngrijorat, că m-am dus la toți vecinii mei și am lăsat pliante, precum și le-am spus tuturor din familia mea.
„Aproximativ 12 persoane s-au alăturat în acea noapte și au cerut mâncare , așa că totul a mers.
„Acea primă noapte a fost un botez cu foc, pentru că nu știam la ce să mă aștept.
„A fost puțin copleșitor, dar a fost o curbă grozavă de învățare.”
Încă de atunci, Deborah simte că și-a redus rolul într-o artă plastică.
Timp de cinci nopți pe săptămână, merge la supermarket. la 20.30 pentru a ridica mâncarea. Apoi îl aduce acasă, face fotografii cu produsele și le afișează în aplicație.
Într-o oră îi bate pariori la ușă - și îl roagă pe James și pe copii să ajute să-l distribuie. ;
Ea a spus: „Sunt profesor și asta este atât de important, dar și reducerea risipei alimentare este foarte importantă. Este munca mea de dragoste.
„O tratez cu adevărat în serios, pentru că este o cauză care îmi este aproape de inimă.
„De îndată ce am făcut prima noapte, am știut asta era ceea ce trebuia să fac - și soțul meu a putut vedea scânteia mea reaprinsă.
„Era foarte confuz în legătură cu despre ce era vorba, dar a văzut cât de obsedat eram de asta și știa cât de important este. a fost pentru mine.”
După ce articolele sunt colectate de la supermarket, oamenii au până la miezul nopții să le ridice pentru a respecta reglementările Agenției pentru Standarde Alimentare (FSA).
Deborah este dornică să elimină orice stigmatizare cu privire la alimentele care se apropie de data de expirare, deoarece sunt încă proaspete și doar mai ieftine sau, în acest caz, sunt gratuite.
Ea a spus: „Mulți oameni cred că mâncarea cu secțiune redusă este mai puțin bine, sau te va îmbolnăvi.
„Dar este încă actualizat și înseamnă că poți încerca lucruri noi.
„Am făcut o dată o carne tocată vegetariană pentru că era acolo și a fost minunat.
„Se deschide o lume de oportunități.”
Deborah a salvat 60,00 0 articole de la gunoi până acum - 33.000 prin Olio și alte 27.000 prin școala ei folosind aplicația FareShare, care redistribuie surplusul de alimente către organizații caritabile și școli care le transformă în mese.
Și nu are de gând să se oprească. în curând.
Nu numai că are satisfacția de a ști că a făcut diferența, ea spune că afacerea a făcut-o și mai aproape de vecinii ei.
Ea a spus: „Este devin și parte a vieții mele sociale, pentru că m-am împrietenit cu atât de mulți oameni care fac același lucru.
„Trăiesc într-un cul-de-sac timp de cinci ani și nu mi-am cunoscut niciodată vecinii.
„Acum știu exact ce fel de pâine le place copiilor lor. Mâncarea ne-a reunit.'
Un alt avantaj, potrivit Deborah, este că eroilor din risipa alimentară li se permite să ia 10% din alimentele colectate în orice noapte - ceea ce înseamnă că nu a avut nevoie să cumpere pâine. , lapte, fructe sau legume de când a devenit una.
Ea a spus: „Dacă există 200 de articole, puteți păstra 20 și are un impact asupra magazinului alimentar, deoarece de obicei aleg pâine, lapte, fructe și legume.”
Deborah speră acum să inspire mai mulți oameni să se alăture aplicației, să ajute în lupta împotriva risipei alimentare și să ajute alți membri ai comunității lor.
Ea a spus : „Este o modalitate cu adevărat fantastică de a ajuta planeta și de a-i ajuta pe alții.”
Comentarii:
Adauga Comentariu