23:10
Comentarii Adauga Comentariu

_ Tom Parker Bowles și Olly Smith: Mănâncă afară

_ Tom Parker Bowles și Olly Smith: Mănâncă afară

Tom călătorește într-o nouă aventură atmosferică care aduce gustul autentic al Thailanda la Londra 

Există un mic magazin de curry, în orașul Nakhon Si Thammarat din sudul Thailandei, numit Raan Kao Geng. Ca o mie de alte unități asemănătoare, se deschide spre stradă, cu câteva mese și scaune de plastic, televiziunea omniprezentă răsunând în colț. Pe o parte sunt o duzină de tăvi de metal, umplute cu curry și cartofi prăjiți de orice căldură și nuanță. Împreună cu un aragaz uriaș umplut cu orez. Alegi, mănânci, transpiri cu furie (acesta fiind sudul, nivelurile de ardei iute trec de la incendiar la de-a dreptul nebun), plătești și pleci. Totul este ieftin, proaspăt făcut și, fără excepție, emotionant, uluitor de bun.

Plaza Khao Gaeng este un alt magazin de curry în stil sudic. Dar, în loc să fie situat într-o stradă înfățișată din spate thailandeză, este de fapt în mijlocul West End-ului Londrei, la Arcade Food Hall Centre Point. Cu un bucătar britanic la cârmă, Luke Farrell, care își cultivă toate ierburile și condimentele într-o seră tropicală din Dorset. Hmm. Totuși, aceasta este cea mai nouă deschidere de la JKS, cei din spatele unor oameni ca Gymkhana, Bao și Sabor. Și sunt un act de clasă. Restaurantul se află deasupra unei săli vaste care fierbe deja și fierbe de pariori, vânzând orice, de la mâncare stradală indoneziană și nepaleză până la pui fierbinte din Nashville.

Dar de la prima mușcătură – creveți tigru proaspeți cu fasole sator amare – ne dăm seama că aici nu există concesii pentru palatele occidentale timioase. Marginile aspre, înțepătoare sunt lăsate foarte intacte. Un klua kling de porc aprig, floral și parfumat este Thai 101, iar ambele feluri de mâncare sunt făcute cu paste complexe, proaspete, cu o intensitate a sprâncenelor.

Un nam chub afumat (sau savur) mârâie cu gapi. (pastă de creveți) și ardei iute prăjiți, cu felii reci de castraveți și varză care oferă o ușurare atât de necesară.

Dar nu totul este vorba de căldură. Burta de porc înăbușită este moale ca o lingură, delicioasă și bogată în bucurie, în timp ce un miang Phuket, învelit în frunze proaspete de betel, se referă la mestecatul blând de nucă de cocos, caju și zahăr de palmier.

Farrell își știe cu siguranță lucrurile. . Aș merge până la a spune că, când vine vorba de mâncarea thailandeză gătită de bucătari non-thailandezi, aceasta se ridică la nivelul lui David Thompson. Cu găleți de bere Singha rece ca gheață și cea mai veselă atmosferă amețitoare, aproape că ai putea fi înapoi în Thailanda. Tot ceea ce lipsește este căldura toridă, pong-ul mereu prezent de fum de copac și vapori de motorină. Și sunetul neîncetat al tuk-tuk-ului.

Aproximativ 25 GBP per cap. Plaza Khao Gaeng, 103-105 New Oxford St, Londra WC1, plazakhaogaeng.com

 

 

Franța este casa spirituală a vinului. Prestigiul și renumele pot crește prețurile, dar încă mai are un tezaur de pietre prețioase ascunse care rămân uluitor de subevaluate. Vinul care a căzut de la modă este locul în care îmi place să privesc. Muscadet este un prim exemplu – calitatea și valoarea sunt superbe în acest moment. Încercați să cumpărați din apropiere nume celebre sau căutați locuri mai puțin cunoscute pentru a obține furturi adevărate, cum ar fi roséul lui Aldi din Ventoux. 


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Greșelile obișnuite care înseamnă gătit la modă pe lot te pot lăsa cu burtă supărată

Rușii din nou în ofensivă. Bătălia pentru estul Ucrainei: Forțele ruse se îndreaptă spre Lysychansk

_ Peste 40 de persoane găsite moarte în interiorul tractorului-remorcă în Texas, spun oficialii

_ Ion Cristoiu: Presa care vrea Război!

_ Lisa Hochstein îl acuză pe fostul Lenny de „comportament volatil” care a făcut-o „să fugă” din conacul lor de 52 de milioane de dolari

_ Ray Donovan și actrița Mary Mara au murit la vârsta de 61 de ani, după „înec în râu”

_ Infractorii care sunt condamnați la un pic de „muncă de acasă” în timp ce prestează muncă în folosul comunității

_ Gastronomii se adună în turmă la restaurantul The Dynasty al clubului Canterbury League, numit o bijuterie ascunsă din Sydney

_ INSANE Senatorul Elizabeth Warren sugerează să se pună TENTS Planned Parenthood pe teren federal pentru a efectua avorturi �n statele interzise

_ Vedeta Australian Survivor, Shayelle Lajoie, își arată fizicul rupt în timp ce face surf

_ Demi Jones din Love Island îl laudă pe doctor pentru că i-a salvat viața în timpul luptei „traumatice” împotriva cancerului tiroidian

_ Șoc în lumea tenisului! Elina Svitolina se retrage din competițiile sportive: motivul este unul neașteptat

_ Atmosfera Pământului poate fi sursa de apă lunară

_ În timp ce românii nu pot intra în SUA fără viză, politicienii sărbătoresc cu mare fast parteneriatul strategic

_ Istoria interioară a clădirii Belnord din New York, făcută celebră din emisiunea Only Murders a Selenei Gomez

_ Michael Stenger, sergent de arme al Senatului pe 6 ianuarie, declarat mort

_ Modelul OnlyFans Gabrielle Epstein îndrăznește să se dezbră în lenjerie pură

_ Aki va conduce Irlanda împotriva Maori All Blacks

_ Northern Ireland Protocol Bill 'in danger of undermining the Good Friday Agreement'

_ Bărbații din spatele închisorii de la Alcatraz sunt încă în libertate? US Marshals și-au actualizat imaginile

_ Legendele rockului Kiss confundă steagul australian cu steagul austriac la concertul de la Viena

_ Războiul din Ucraina, ziua 125. Statele occidentale susţin apărarea Ucrainei. Ruşii bombardează oraşele ucrainene

_ Atletul australian mărturisește că a folosit cuvântul „handbal” la o conferință internațională

_ Pe fondul unui șir de cereri de salarizare a sindicatelor, istoricul anilor 70 DOMINIC SANDBROOK spune că guvernul trebuie să fie ferm

_ Premiera Thor: Love and Thunder: Natalie Roser își etalează abdomenul plat într-un crop top și fustă

_ Premiera Thor: Love and Thunder: momentul dulce al Elsei Pataky cu cumnatul Luke Hemsworth

Medvedev atacă România: În Transnistria trăiesc circa 220.000 de cetățeni ruși

_ Jennifer Lopez împărtășește un moment dulce cu Emme în timp ce se întâlnesc pe platourile de filmare ale filmului lui Ben Affleck

_ DR MARTIN SCURR răspunde la întrebările dumneavoastră de sănătate

_ Globe-trotting Nicole Scherzinger sa bucurat deja de NOUĂ sărbători anul acesta

_ Producătorul de anvelope Michelin va ceda operaţiunile din Rusia echipei de conducere locală

_ Ron Perlman, 72 de ani, dansează cu mireasa sa Allison Dunbar, 49 de ani, la nunta lor italiană

_ În interiorul evadării romantice turcești a lui Rebel Wilson și Ramonei Agruma

_ Lira turcească a crescut puternic vineri şi luni, după o restricţie privind creditele în monedă locală care va afecta mii de companii

_ Mercedes-Benz este cea mai valoroasă marcă din Germania

_ Prietenii și colegii îi omagiază doamnei Deborah James, care a murit după lupta împotriva cancerului intestinal

_ Return to coal? Austria to reopen power station amid fears of Russian gas shortage

_ Germania este copleșită: se caută de urgență muncitori pentru marile aeroporturi

_ Coles și Woolworths se confruntă cu noi game de obiecte de colecție

_ Plen comun al Parlamentului pentru aniversarea a 25 de ani de Parteneriat strategic dintre România şi SUA

_ Antrenamentul extrem al soldaţilor de la Kiev: nemişcaţi, cu faţa la pământ, în timp ce tancul le trece pe deasupra capului

_ Ever Alot, nava-container cu cea mai mare capacitate de încărcare din lume

_ CONȚINUT GRAFIC AVERTISMENT: Jucătorul din Sunshine Coast rugby league rămas în agonie cu brațul în unghi drept

_ Matthew Perry se reunește cu vechii prieteni, inclusiv cu co-starul lui Mr. Sunshine, David Pressman, în Las Vegas

_ Reuniune de urgență a ONU, după atacurile Rusiei împotriva civililor din Ucraina

_ Dispozitivele 'perfecte' pentru transmiterea microbilor pe care le folosim zilnic - Sunt mai periculoase decât vasele de toaletă

_ Peste 40 de persoane găsite moarte în interiorul tractorului-remorcă în Texas, spun oficialii

_ Telefoanele sunt mai periculoase decât scaunele de toaletă. Pot favoriza transmiterea microbilor

_ Wimbledon: Katie Swan se prăbușește în primul tur la Wimbledon față de Marta Kostyuk

_ Președintele francez Emmanuel Macron �l apucă de braț pe Joe Biden și �i spune că roagă Arabia Saudită pentru că mai mult petrol nu va funcționa (VIDEO)

_ În mijlocul unui potop de pasiune pe ecranele noastre, MAGGIE ALDERSON salută Insula Iubirii cel mai sexy program

_ FBI �l �mpușcă pe avocatul electoral lui Trump, John Eastman, �n timp ce iese din restaurant �mpreună cu soția sa și �i confiscă telefonul

_ Cum să câștigi un kilogram de miel proaspăt pentru doar 8 USD în loc de 20 USD la Woolworths: oferte de masă

_ Emma Răducanu insistă că „poate concura cu oricine” după victoria la debutul ei pe terenul central

_ Secretarul Apărării Ben Wallace îi cere nr. 10 cu 10 miliarde de lire sterline pe an în plus pentru forțele armate, pe fondul amenințării Rusiei

_ Renault se aliază cu Atos în domeniul colectării de date

_ Tragedia războiului. Aproximativ 1,5% din populaţia Siriei a murit de la începutul războiului

_ România nu are al doilea cel mai mic preț la carburanți din Europa: Polonia, Bulgaria, Turcia au tarife mai mici

_ Hasbulla nu va poza cu fanii de sex feminin în timpul viitorului său turneu în Australia

_ Bursa de Valori Bucureşti a închis în creştere pe toţi indicii şedinţa de marţi


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50

Nr. de articole la aceasta sectiune: 2973, afisate in 50 pagini.