![]() Comentarii Adauga Comentariu _ Prin aprobare regală: bezele în vârtej de zmeură![]() _ Prin aprobare regală: bezele în vârtej cu zmeurăAceste bezele mici, rustice, au o coajă subțire, crocantă și un centru moale, mestecat, asemănător marshmallow-ului. Pudra de zmeură liofilizată conferă o aromă răcoritoare de ascuțită, care trece prin dulceața. FACE aproximativ 30 de bezele mici 150 g zahăr tos 2 albușuri de ou în aer liber 1 linguriță oțet de zmeură sau oțet de vin roșu 1 lingură pudră de zmeură liofilizată p>2-4 picături colorant alimentar natural roșu NOTA BUCĂTARULUI Această rețetă se bazează pe formula mea preferată de bezea cântărind albușurile apoi folosind dublul cantității de zahăr. Este simplu și sigur. Încălzesc mai întâi zahărul, deoarece acest lucru îl ajută să se dizolve în albușuri și să producă o bezea frumos lucioasă, ușoară și stabilă. Adaosul de oțet este ceea ce conferă acestor bezele un centru delicios de mestecat. Înainte de a începe să bateți albușurile, asigurați-vă că vasul și batătorul sunt fără grăsime sau albușurile nu se vor îngroșa.
Linkul direct catre PetitieCitiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:
|
|
Comentarii:
Adauga Comentariu