![]() Comentarii Adauga Comentariu _ The Canny Cook: Pitta de conopidă prăjită cu sos de tahini![]() _ The Canny Cook: Pitta de conopidă prăjită cu dressing tahiniUnul dintre cele mai simple și mai vesele sfaturi fără risipă pe care le-am luat este să folosesc blaturi de căpșuni pentru a infuza apă. Un bucătar pe care îl știam că le-ar adăuga (inclusiv frunzele) într-o ulcior mare de apă cu o mână de mentă și câteva felii de castraveți, apoi l-ar lăsa câteva ore înainte de a adăuga gheață pentru a servi. Este o băutură minunată de vară. Alte moduri în care folosesc lucruri pe care le considerăm ca fiind deșeuri este să adaug viță de vie de roșii în tigaie atunci când preparăm un sos, deoarece au o aromă intensă de roșii și să fac supă de mazăre din proaspăt. păstăi (păstrând mazărea pentru altceva). De asemenea, îmi place să pregătesc un pesto cu blat de morcovi schimbând busuiocul obișnuit cu blaturi de morcov verzi și folosind fulgi de migdale în loc de nuci de pin (care sunt scumpe). Este un lucru minunat care poate fi aruncat cu paste, uns în sandvișuri sau este grozav cu pui la grătar. Dar cel mai popular sfat fără deșeuri pe care îl am este pentru piure. În loc să curățăm și să fierb cartofii, îi coac (se străpunge peste tot cu o furculiță și se dau într-un cuptor la 200C timp de o oră). Când este suficient de rece pentru a fi manipulat, înjumătățiți și scoateți interiorul pentru piure. Dar pieile devin punctul culminant: unite cu puțin ulei sau unt, asezonate și prăjite din nou până devin crocante, fac o parte minunată.
Pitta de conopidă prăjită cu dressing tahini Amestecuri de condimente precum ras el hanout – un amestec marocan cu boia de ardei, coriandru și chimen – sunt o modalitate rapidă de a adăuga aromă cărnii și legumelor FEEDS 4 TOTAL 1,56 GBP* METODA Ai o rețetă grozavă pentru a mânca bine și a reduce facturile la alimente? Trimiteți un e-mail la editor@you.co.uk. Dacă îl imprimăm, îți vom trimite o sticlă de șampanie
Linkul direct catre PetitieCitiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:
|
10:47
_ Curs valutar, 28 iunie
08:46
_ in the press
ieri 20:50
_ Wimbledon Ziua 1 - Cine a spus ce
ieri 2 |
Comentarii:
Adauga Comentariu