12:43
Comentarii Adauga Comentariu

_ Către un vin mai durabil: oamenii de știință pot acum să urmărească sulful de la struguri la pâraie

_ Către un vin mai durabil: oamenii de știință acum pot urmări sulful de la struguri la pâraie

În fiecare săptămână, în timpul sezonului de vegetație, vinificatorii din California își îmbracă strugurii prețioși cu fungicide cu sulf pentru a preveni infecția cu mucegaiul praf. Este o apărare eficientă împotriva unei boli care pot distruge culturile, într-una dintre cele mai mari industrii ale statului.

Dar când plouă și fungicidul este spălat, unde se duce tot sulful?

P>Noile cercetări de la Universitatea din Colorado Boulder sunt prima care arată că sulful agricol are o amprentă digitală unică care poate fi urmărită de la aplicare la punctul final. Publicat recent în Environmental Research Letters, studiul deschide calea pentru a proteja căile navigabile din aval de impacturile neintenționate ale aplicării de sulf antropic.

„Am descoperit că puteți vedea efectul agriculturii viticole în râul Napa atunci când podgoriile sunt doar 11% din acoperirea terenului din întregul bazin hidrografic. Este o amprentă foarte stabilă pe care să o urmărim și apoi să înțelegem ce se întâmplă în cele din urmă", a declarat Eve-Lyn Hinckley, autor principal al publicației și profesor asistent de studii de mediu.

Extratat din zăcăminte minerale din întreaga lume, sulful agricol este folosit atât ca îngrășământ, cât și ca pesticid. În 2020, a depășit arderea combustibililor fosili ca cea mai mare sursă umană de sulf din mediu – în parte datorită Legii privind aerul curat din 1970 și amendamentelor sale, care a reglementat poluarea aerului și a condus nivelul de sulf din sursele atmosferice până la pre- niveluri industriale. Înainte de aceasta, sulful din atmosferă era destul de răspândit – o componentă principală a ceea ce a devenit cunoscut sub numele de „ploaia acidă”.

Mulți fermieri compensează acum în mare măsură această reducere a depozitelor atmosferice, intensificând utilizarea îngrășămintelor cu sulf. . Agricultorii de vin astăzi aplică cantități mult mai mari de sulf decât ceea ce ar cădea din cer în timpul erei ploii acide, potrivit Hinckley.

Acest produs chimic galben strălucitor este, de asemenea, cel mai bun pesticid folosit în agricultura din California, în principal în podgoriile, făcându-le un loc minunat pentru a înțelege cum se mișcă prin sol, unde ajunge și posibilele sale consecințe, potrivit lui Hinckley.

Cercetătorii bănuiesc că ar putea crea probleme în aval prin mobilizarea metalelor grele, cum ar fi mercurul, în zonele umede, eliberând toxine care amenință oamenii și fauna sălbatică.

Semnătura sulfului

Pentru a separa sulful din atmosferă și cel aplicat de om, cercetătorii au lucrat ca detectivii criminalistici. Peste tot în Valea Napa, pe dealurile și văile sale frumoase, au luat probe pentru a măsura concentrațiile de sulf din calea sa prin sol până la apa de suprafață. Pe măsură ce au trecut, au analizat chimia sulfului și au găsit o semnătură chimică unică a sulfului agricol, identificabilă la nivel atomic.

Chiar dacă sulful agricol suferă mai multe transformări chimice, din interacțiunile cu microbii și alte substanțe chimice din mediu, o semnătură unică rămâne cu sulful aplicat care îi permite să fie urmărit, a spus Hinckley.

„Este foarte diferită de semnătura pe care o vedem în depunerea atmosferică sau în intemperii geologice, care sunt celelalte surse de fundal de sulf”, a spus Hinckley.

Cu toate acestea, obiectivul muncii ei nu este de a opri utilizarea sulfului în agricultură – care a fost folosit încă de pe vremea egiptenilor – ci de a strategic reglați fin utilizarea și aplicarea acestuia atât pentru a susține industria vinului, cât și pentru a minimiza impactul nedorit asupra mediului.

„Această activitate ar putea ajuta la informarea dezvoltării tehnologiilor care îi ajută pe fermieri să aleagă când și cât de mult aplică, mai degrabă decât doar apl dând aceeași cantitate în mod preventiv tot timpul”, a spus Hinckley.

Mulți viticultori înțeleg că viitorul afacerii lor este legat de pământ și de sănătatea ecosistemelor locale, mai ales că se confruntă deja cu impactul schimbărilor climatice, cum ar fi precipitații abundente, secetă și incendii. .

„Obiectivul meu ca om de știință este să lucrez mereu în parteneriat cu proprietarii de terenuri și cu fermierii. Speranța mea este că putem ajunge într-un loc în care ei să poată continua într-un mod foarte durabil, încât protejează, de asemenea, mediul înconjurător”, a spus Hinckley.

Pe măsură ce utilizarea terenurilor agricole se extinde la nivel global, Hinckley speră, de asemenea, că informațiile din această lucrare pot fi aplicate și în alte zone în care utilizarea sulfului va crește doar.

De la struguri la sticlă

Majoritatea vinurilor din lume sunt făcute cu sulfiți, procesul de adăugare de dioxid de sulf în timpul procesului de vinificație. Această practică veche poate proteja împotriva oxidării și poate afecta culoarea și gustul vinului, dar un mic segment al populației este sensibil la sulfiți.

Etichetele vinurilor care spun în prezent „fără sulf adăugat” se referă la acest sulf. adăugat în timpul procesului de vinificație, nu înainte.

Dar într-o zi, consumatorii pot vedea o etichetă pe sticle care se referă la sulful adăugat la strugurii încă pe viță de vie - un semn al angajamentului unei podgorii de a-și proteja solul local și calitatea apei. Poate că „aplicarea durabilă a sulfului” va apărea cu litere lucioase lângă „organic” și alte certificări care au scopul de a influența deciziile de cumpărare ale băutorilor.

„Pentru consumatorii de vin, este grozav să cunoască cum au fost acești struguri. cultivate și de unde provin. Și există cultivatori care se străduiesc din greu să fie cât mai ușori pe pământ și să lucreze și să se adapteze la schimbările cu care se confruntă cu schimbările climatice", a spus Hinckley.< /p>

„Există un rol al consumatorului de a ajuta la conducerea acestor decizii.”


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Al doilea profesor de la Universitatea Laval, suspendat pentru că a pus sub semnul întrebării nevoia de a vaccina copiii împotriva COVID

Ucraina stabilește noi linii defensive la Donețk după ce a pierdut Lugansk

_ Chelsea „cântărește o mișcare șoc pentru Cristiano Ronaldo” pe fondul dorinței sale de a părăsi Man United

_ Mijlocașul foarte apreciat al academiei de la Manchester City, Tommy Doyle, se alătură Sheffield United prin împrumut

Cântecele balenei cu cocoașă arată că oamenii nu sunt singurele specii capabile de transmitere culturală

Autoritatea Palestiniană contestă vehement concluziile SUA privind moartea corespondentei Al Jazeera

_ Insula Iubirii 2022: Ronan Keating „neros ca naiba” privindu-l pe fiul Jack Keating intră în spectacol

_ Kate Hudson se geamănă cu fiica ei Rani în topuri bronzate asortate, în fotografii dulci mamă-fiică

_ Fanii Love Island îl laudă pe Luca Bish pentru că i-a rămas loial lui Gemma Owen

_ Ducesă de Cornwall pentru o ediție regală specială a revistei Country Life

_ 2 ofițeri de poliție împușcați în timpul artificiilor din 4 iulie în Philadelphia: rapoarte

_ Mickey Guyton și Cynthia Erivo cântă la PBS A Capitol Fourth, petrecerea de Ziua Independenței Americii

_ Moment emoționant bărbat, 56 de ani, își întâlnește sora mai mare în Long Lost Family

_ Newsom iertă femeia care a împușcat mortal bărbatul care a traficat-o

_ Zeci de uciși în două presupuse atacuri jihadiste în Burkina Faso

_ Lauren Hemp este jucătorul despre care vorbesc toată lumea înainte de EURO și este pregătit să fie o vedetă

_ Paulo Dybala și Paul Pogba se antrenează împreună la Miami, în timp ce agenții liberi continuă să caute noi cluburi

_ Sam Faiers dezvăluie că fiul ei Edward s-a născut în bucătărie și explică că împarte patul cu copiii ei

_ Șoferul chinez Zhou Guanyu vizează revenirea imediată la acțiune după un accident terifiant de mare viteză

_ Prințesa Sirivannavari Nariratana a Thailandei uimește în rochie neagră Schiaparelli la Săptămâna Modei de la Paris

_ Jackson Warne împărtășește fotografii cu el însuși și cu Shane concurând la un turneu de poker din Vegas

_ Descoperirea fosilelor rezolvă misterul modului în care panda au devenit vegetarieni

_ Speranțele de vacanță de vară ar putea fi spulberate de creșterea numărului de cazuri de Covid și de revenirea unor restricții de temut

Mai liniștit, mai calm Kyrgios în Sferturi la Wimbledon ani mai târziu de când nu a mai avut o asemenea performanță

_ A fost instalată prima "baterie de nisip" din lume. Aceasta poate stoca energie verde timp de mai multe luni

_ Tasha din Love Island îl sărută pe noul băiat Billy în Casa Amor, în timp ce Andrew o renunță pentru o nouă bombă

_ Dragostea irlandeză îi permite lui Tiger Woods să aibă o minge la prima apariție de la Campionatul PGA al SUA

_ Echipa lui DeSantis răspunde la anunțul Newsom care spune că rezidenții din Florida ar trebui să se mute în California

_ COMENTARIU Lelia Munteanu: Cea mai bine plătită meserie

_ Rafael Nadal ajunge în sferturile de finală de la Wimbledon după victoria în fața lui Botic van de Zandschulp

_ Elle Macpherson, 58 de ani, este în fiecare centimetru supermodelul în timp ce pozează la Paris

_ Prognoză specială pentru Bucureşti. Vreme caniculară, indicele temperatură umezeală va depăşi pragul critic

_ Starea în siguranță la meciurile din Premier League și Championship primește undă verde

_ Australian Ninja Warrior de la Channel Nine scade la un nivel scăzut al sezonului

_ Megan Thee Stallion arată foarte obraznic în timp ce își etalează corpul de vară într-un bikini

_ Prințul Albert de Monaco revine la îndatoririle regale după ce a sărbătorit a 11-a aniversare alături de Charlene

_ Pre-înregistrarea FreedomFest 2022 x EpochTV în prezent: Imaginea unui american: Frederick Douglass și dreptul la vot | FreedomFest 2022

_ Fondatorul Oodie răspunde după ce Aldi lansează o „pătură cu glugă” care arată EXACT ca designul său

_ Cristiano Ronaldo NU se va întoarce astăzi la antrenamentele de pre-sezon din motive familiale

_ FreedomFest 2022 x EpochTV Pre-înregistrare în prezent: interdicție | FreedomFest 2022

_ Canadienii au donat mai mult de 44 de milioane de dolari partidelor liberale și conservatoare în 2021

_ Franța Cornet și Tan au ieșit din runda a patra de la Wimbledon

_ Chelsea: Cinci jucători care ar putea părăsi clubul cu Todd Boehly care vizează o revizuire

_ Man United se apucă în sfârșit să transfere afaceri (dar Ronaldo încă acaparat titlurile!)

_ Diplomații canadieni au refuzat accesul la procesul magnatului din China: ambasada

_ ONU Nuclear Watchdog examinează garanțiile pentru submarinele AUKUS

_ Zahawi pătrunde în rândul trans și spune că părinților trebuie să li se spună ce învață copiii lor la școală

_ Elle Macpherson se alătură lui Naomi Watts și Zoe Saldana la spectacolul Dior din timpul Săptămânii Modei de la Paris

_ Rita Ora arată plină de farmec într-o rochie bleumarin din satin la Săptămâna Modei de la Paris

_ Peter Andre dezvăluie că i-a „interzis” fiicei Prințesă, în vârstă de 15 ani, să aibă un iubit până când soția sa, Emily, l-a făcut să-și schimbe „mentalitatea de la vechea școală”

_ Farmer și-a convins-o pe iubita că era un spion care trebuia să-și poarte arma când s-au dus la Toby Carvery

_ Capitol Report (4 iulie): Mass Shooting la Parada din 4 iulie în Chicago Suburb; Reflectând asupra întemeierii noastre

_ Karen Carney cere ca Euro feminin să nu urmeze Euro 2020 și să fie umbrită de abuzuri îngrozitoare

_ Gabriel Jesus de la Arsenal „dorește să joace ca atacant” după ce a finalizat mutarea de 45 de milioane de lire sterline de la Manchester City

_ Un favorit al ducesei de Sussex, rochiile blazer sunt dintr-o dată la furie, scrie ROSIE GREEN

_ Nottingham Forest anunță semnarea fundașului francez Giulian Biancone de la Troyes din Liga 1

_ Mischa Barton se prezintă într-o rochie mini bleumarin după ce a luat cumpărături de la Trader Joe's

_ Căței salvați după ce au fost abandonați în mașină la Caterham Tesco

_ Tessa Thompson prinde un chic elegant șic în top și blazer cu corset albastru intens în timp ce iese în Londra

_ Atacul armat din Illinois. Victimele au vârste cuprinse între 8 şi 85 de ani


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13

Nr. de articole la aceasta sectiune: 743, afisate in 13 pagini.



ieri 01:21 _ ANDROID...
ieri 01:21 _ ELON SI PAPA...
ieri 01:20 _ Panică...