07:28 2024-01-29
crimes - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Numele Gateshead se referă la o anumită poartă?
_ Numele Gateshead se referă la un anume poarta?
Gateshead a fost remarcat inițial de Venerabilul Bede, un călugăr și cărturar din secolul al VIII-lea, ca Ad Caprae Caput, care înseamnă „la capul caprei” în latină.
La începutul Evului Mediu, zona era cunoscută sub numele de Gatesheued, sau cap de capră, un promontoriu frecventat de capre sălbatice.
Există o a doua teorie conform căreia orașul se afla în capul unui drum important sau „ poarta" dinspre sud, care era situată în punctul în care drumul ajungea la râul Tyne.
Stema orașului prezenta un cap de capră. În 1974, vechiul consiliu Gateshead a fost încorporat într-un nou cartier metropolitan, cu un nou simbol alcătuit dintr-un grilaj și o cască.
A existat cândva un han pentru capre lângă râu, așa că pentru majoritatea oamenilor din Gateshead , teoria caprei este cea care rezista testului timpului.
Este frumos să ne gândim, totuși, că orașul ar putea fi privit drept poarta de acces dinspre sud către marele oraș Newcastle — atât în trecut și prezent.
Cuvântul pemmican este derivat din cuvântul Cree pimikan, adică unsoare redată. Creii sunt un popor indigen din America de Nord.
Ei trăiesc în principal în Canada, unde formează una dintre cele mai mari națiuni din țară.
Pregătirea sa a presupus uscarea și pulverizarea cărnii slabe. , de obicei bivol, dar s-au folosit și caribou, elan sau căprioare.
Acesta a fost apoi amestecat cu grăsime topită și uneori fructe de pădure uscate. Acesta a fost răcit, tăiat în prăjituri și cusut în pungi de piele.
Pemmicanul era un aliment bogat în proteine și energetic, care putea fi păstrat până la jumătate de an și livrat cu ușurință vânătorilor.
A fost faimos de neplacut pentru exploratorii occidentali. Sir William Francis Butler, un ofițer, scriitor și aventurier irlandez din armata britanică din secolul al XIX-lea, și-a povestit aventurile din Canada în The Great Lone Land (1872).
Îi displăcea pemmicanul, dar îi înțelegea utilitatea. El a dat următoarea rețetă: „Se poate face din carnea oricărui animal, dar este compusă aproape în totalitate din carne de bivol; carnea este mai întâi tăiată în felii, apoi uscată fie la foc, fie la soare, apoi mărunțită sau bătută într-o substanță groasă; în această stare, se pune într-o pungă mare făcută din pielea animalului, pulpa uscată fiind lipită într-o masă solidă tare prin turnarea grăsimii topite peste ea.'
În continuare, mai devreme. Răspuns, obișnuiam să lucram la un magazin de pește umed din Dalston, Londra, care era deținut de fratele lui Alfred Hitchcock.
Peștele care nu era atât de proaspăt pe cât ar putea fi a fost menționat de către noi ca „DLO” mai degrabă decât vechi.
Comentarii:
Adauga Comentariu