14:53
Comentarii Adauga Comentariu

_ Cel mai longeviv măcelar din Marea Britanie, în vârstă de 85 de ani, își închide satarul pentru carne după 66 de ani – în timp ce dă vina pe creșterea veganismului și a preocupărilor ecologice pentru scăderea comerțului

_ Cel mai longeviv măcelar din Marea Britanie, 85 de ani, își închide satarul pentru carne după 66 de ani - în timp ce dă vina pe creșterea veganismului și a preocupărilor ecologice pentru scăderea comerțului

Cel mai vechi măcelar din Marea Britanie își închide satarul după mai bine de șase decenii în care își servește comunitatea - în timp ce ea a dat vina pe vegani și preocupările de mediu pentru o scădere a comerțului în ultimul deceniu.

Pat Jenkins, 85 de ani, a lucrat în măcelăria defunctului ei tată din Pokesdown, Bournemouth, Dorset din 1958, dar va închide obloanele pentru ultima dată. sâmbătă, după 66 de ani de serviciu continuu.

Dar odată cu reînnoirea contractului de închiriere, care ar fi înlănțuit-o de unitate pentru încă un deceniu, doamna Jenkins a decis să-și dea cota - ambele de dragul ei și pentru că carnea nu mai este „la modă”.

Ea crede că atitudinile tinerelor generații față de consumul de carne sunt parțial de vină pentru scăderea obiceiului cu o treime în ultimii 10 ani.

Doamna Jenkins a ales fără tragere de inimă să se pensioneze acum, deoarece altfel un contract de închiriere o va lega de unitate pentru încă zece ani, moment în care ar avea 95 de ani. 

Ea a spus: „Eu Niciodată nu m-aș fi gândit că atunci când am început să lucrez aici cu toți acești ani în urmă, o voi face încă până la 80 de ani.

„Nu m-am gândit niciodată să mă retrag și nu vreau să mă retrag încă. dar momentul are sens. Nu cred că mai pot face asta la 95 de ani.

„O să mă plictisesc din cap și deja mă uit la situații libere pentru a vedea dacă mai pot face ceva.”

Tatăl doamnei Jenkins, Albert Musselwhite, a preluat afacerea de familie, Mason's Butchers, în 1945 de la fostul proprietar, domnul Mason. 

Deoarece toată lumea o știa ca fiind a lui Mason, a decis să o păstreze numele merge - și a rămas același de atunci.

Domnul Musselwhite a murit în 1973, ceea ce a determinat-o pe doamna Jenkins să ia un pas și să preia singură frâiele afacerii.

Fiul ei Andrew, s-a alăturat ei în 1981 și încă lucrează acolo la vârsta de 60 de ani, iar nepotul Fraser a lucrat și în magazin.

De-a lungul mandatului ei de zeci de ani, bunica s-a ocupat de introducerea zecimalizării, criza bolii vacii nebune din anii 1980 și ascensiunea veganismului.

Și pe măsură ce societatea s-a schimbat, la fel s-a schimbat și strada principală din suburbia Bournemouth. Mason's este acum ultimul din cei 11 măcelari care se află pe porțiunea de trei mile a Christchurch Road.

Ea a adăugat: „Afacerea s-a schimbat foarte mult de-a lungul anilor. Cu ani în urmă carnea era cea mai potrivită, fiecare avea carnea lui și două legume la fiecare masă și făcea fripturi de două ori pe săptămână.

'Dar oamenii au plecat de la carne, nu este la modă în acest moment. A avut o publicitate proastă și acum oamenii cred că nu este bine pentru tine sau pentru planetă.

„Veganismul și vegetarianismul sunt subiectul fierbinte în rândul tinerilor. Se pare că fiecare generație care vine este mai puțin orientată spre carne. Dar avem clienți obișnuiți care ne-au ținut să continuăm.”

Doamna Jenkins crede, de asemenea, că creșterea supermarketurilor a dus și la o scădere a clienților.

La apogeul său, afacerea avea cinci angajați. membri ai personalului, dar Mason's este condus acum doar de doamna Jenkins și fiul ei, care s-a recalificat ca inginer gaz.

Ea a prezis de fapt sfârșitul afacerii sale în urmă cu cinci ani, deoarece se temea de moartea lui. strada mare ar veni după magazinul ei.

Ea a spus în 2019: „Principalul motiv pentru care am reușit să continuăm este reputația noastră - oamenii știu că vor obține carne de cea mai bună calitate de la noi. Se spune în continuare „dacă vrei ceva bun, mai bine mergi la Mason’s”.

„Avem câțiva clienți obișnuiți care vin în fiecare săptămână, dar vedem cei mai mulți clienți doar de Crăciun pentru curcanul lor sau dacă aceștia doresc ceva special pentru că au vizitatori care vin sau ceva de genul ăsta.

„Dar de cele mai multe ori oamenii nu vor mai face o excursie specială pentru că nu e nimic altceva pe strada principală. Odinioară erau măcelari, legume și pește, acum aici sunt doar agenți imobiliari și saloane de înfrumusețare.

„Mă îndoiesc că vor mai rămâne magazine mici peste cinci sau zece ani, inclusiv al nostru. Strada mare este pe moarte, cu siguranță este.

„Nepoții mei vin să ajute, dar nu vor să aibă nimic de-a face cu desfășurarea afacerii de familie. Oricum nu cred că i-aș încuraja, pentru că măcelarii și magazinele de genul acesta sunt de domeniul trecutului.

„Afacerile sunt o luptă, dar pentru mine este un mod de viață. Vom continua atâta timp cât putem.'


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Tot ce poate merge prost cu sânii tăi - și ce să faci în privința asta: ghidul definitiv al DR PHILIPPA KAYE

_ Lauryn Goodman se gândește să se mute în Dubai din cauza „povestilor neadevărate constante” din tabăra fostului Kyle Walker – în timp ce el și soția înstrăinată Annie Kilner „uită-te la viața în Arabia Saudită”

_ Kenya a avut vreme neobișnuit de caldă – un expert despachetează ce ar putea fi cauza

_ As gang-ravaged Haiti awaits Kenyan-led int'l force, 'state institutions are on verge of collapse

_ Six killed and several injured in Sydney shopping centre attack

_ Iranul deschide înregistrarea candidaților pentru votul prezidențial rapid după moartea lui Raisi

_ CNN �l elogiază pe terorist care a comandat un grup care a răpit, torturat și ucis un soldat israelian de 19 ani drept �prizonier palestinian �n stare terminală�

_ URMĂȚI: �Am făcut aici ceea ce cred că este lucrul potrivit� � Mike Johnson vorbește presei după votul Camerei de conducere pentru a trimite 95 de miliarde de dolari pentru a finanța conflictele �n afara oceanelor

_ Mesajul exploziv WhatsApp postat accidental în chat-ul meu de grup care a provocat o dispută toxică și dezvăluie pericolele „chaturilor așchiate”

_ FMI o reconfirmă pe Kristalina Georgieva în funcţia de director general

_ Cum fostul britanic al lui Taylor Swift, Joe Alwyn, a păstrat o tăcere demnă în timpul unei relații de șase ani - în timp ce cântăreața sugerează că a fost un trișor în noul ei album The Tortured Poets Department

_ EXCLUSIV: Documentele FOIA dezvăluie o întâlnire secretă din ziua alegerilor din 2020 cu CISA, Dominion, ES&S, ERIC, FBI, organizații de stânga, oficiali de stat și alții – descoperite doar recent

_ Mitch McConnell: Pachetul de ajutor pentru Ucraina de 61 de miliarde de dolari �Nu sunt o mulțime de bani�

_ Cardurile de energie urmează să expire, iar românii pierd sumele nefolosite. Banii se pot retrage cash în anumite condiții

_ Spotify își crește prețurile pentru milioane de clienți din Marea Britanie: planurile Premium cresc cu până la 13% - iar utilizatorii furioși amenință să-și anuleze abonamentele

_ Marina americană a interceptat rachete în Marea Roşie. Mai multe nave şi-au schimbat traseul

_ O greșeală gravă! Sondă a fost lansată după ce două persoane au fost îngropate în cimitirul greșit... și consiliul rătăcit ar putea fi nevoit să exhumeze cadavrele

_ Premier League: scoruri live, știri ale echipelor și actualizări, în timp ce Andy Robertson se apropie de a ieși din impas imediat după pauză... în timp ce Spurs rămân în urmă acasă la Crystal Palace

_ Fostul președinte al Braziliei, Bolsonaro, va organiza un miting de la Rio împotriva „amenințării” la adresa libertății de exprimare

_ Justiția e oarbă! A scăpat de pușcărie medicul oncolog din Suceava, care a luat șpagă de la 280 de pacienți bolnavi de cancer

_ „Granny Canute”, 78 de ani, renunță la o bucată din grădina ei din față, astfel încât consiliul să poată construi o nouă pistă până la parcare pe stâncă în satul Norfolk, care riscă să fie tăiată de eroziunea de coastă

_ Din China, Olaf Scholz avertizează Iranul în privința unor noi atacuri asupra Israelului: 'Vom face totul pentru a opri o nouă escaladare'

_ Spectacol total la Dynamite Fighting Show. Revenire ca în Rocky pentru Ostrovanu

_ Hong Kong se pregătește să lanseze ETF-uri pentru Bitcoin și Ethereum

_ Osaka nu este nevoie, deoarece Japonia ajunge pentru prima dată în finala Cupei BJK

_ Afirmații bizare făcute despre platoul noului film al lui Tom Hardy Bikeriders, deoarece fotograful care a inspirat filmul spune că „a rămas ascuns în spatele unui copac”

_ Familia Biancăi Censori se teme că Kanye West o va „trage” în porno, pe fondul îngrijorărilor că rapperul „o folosește” pentru a promova „indecența sexuală” a controversatului său proiect de film pentru adulți

_ După ce o schiță a lui Meghan Markle a fost văzută în spatele Prințului Harry în timpul întâlnirii sale Travalyst Zoom, un alt unghi arată o fotografie dulce din copilărie cu tânărul regal îmbrățișând-o pe Prințesa Diana

_ Apple se va confrunta cu măsuri dure dacă modificările aduse App Store nu vor respecta reglementările viitoare ale Uniunii Europene

_ IRS va recupera potențial sute de milioane de dolari de la americani care nu au depus declarații fiscale

_ Consiliul Judeţean Dolj a scos la licitaţie lucrările pentru renovarea şi restaurarea Casei memoriale Elena Farago - Investiţie de peste 4,5 milioane de lei

_ Fiul unuia dintre primii ofițeri din armata britanică care a intrat în lagărul de concentrare Bergen-Belsen, când a fost eliberat de naziști, întâlnește familia unuia dintre mulți pe care i-a salvat în timp ce vorbea despre eroismul tatălui său

Țoapa pură: "Și eu am fost olimpică la română, dar nu m-am lăudat cu asta" - a declarat Gabriela Firea...

_ Primarul Londrei îndeamnă guvernul să prevină „haosul” în călătoriile cu Eurostar

_ Travis Kelce zboară din Las Vegas cu echipa lui Chiefs în timp ce se întoarce în Kansas City pentru parada Super Bowl de miercuri - după ce a petrecut cu iubita Taylor Swift până la ora 5 dimineața!

_ Un raid al poliției a găsit supermașini de lux în valoare de 1 milion de lire sterline, inclusiv un Rolls Royce și Aston Martin, ascunse în containere de depozitare într-o zonă industrială

_ Puterile adolescenților emergente au trecut de Mexic în finala Cupei BJK

_ Marcel Ciolacu anunță modernizarea Aeroportului Otopeni: E parteneriat strategic cu Emiratele Arabe

_ Regina Letizia a Spaniei și Maxima a Olandei arată la fel de șic în timp ce participă la o ceremonie de bun venit pentru vizita de stat a regalilor spanioli

_ Tatăl fără adăpost a fost „omorât de prietenul său care i-a aruncat părțile corpului în două iazuri după ce l-a înjunghiat în gât cu o șurubelniță și a folosit unelte electrice pentru a-l dezmembra”, a auzit instanța.

_ La Liga: FC Barcelona câştigă derby-ul cu Atletico Madrid, partidă în care Horaţiu Moldovan a fost doar rezervă

_ Furtunile descoperă rămășițele bântuitoare ale epavei victoriane pe plaja Cornish la 131 de ani după ce a fost scufundată

_ Noul tranzistor cu nanotuburi de carbon îmbunătățește sensibilitatea și rezoluția ochelarilor cu molecule

_ Dirijorul britanic Sir Andrew Davis a murit la vârsta de 80 de ani: s-a stins din viață maestrul foarte iubit care a condus de zeci de ori Last Night of the Proms

_ Nicola Sturgeon spune că situația este „incredibil de dificilă” după ce soțul Peter Murrell este acuzat de delapidare de la SNP

Test3

_ DAVID GANDY despre rutina lui de îngrijire a pielii și despre modul în care se potrivește în albirea lui strâmtă

_ Creme pentru ten, lumânări și pudre proteice care ar putea transforma orice bărbat în modelul DAVID GANDY (și pe care orice femeie va dori să le fure!)

_ Pedeapsa maximă de 18 luni a armurierului Rust Hannah Gutierrez-Reed este „un semn rău pentru Alec Baldwin”, avertizează expertul – pe măsură ce procesul actorului se apropie

_ De ce ar putea fi timpul să punem bani pentru alegerile din mai: GLEN OWEN și ANNA MIKHAILOVA

_ Migrantul care și-a ucis fostul cu o frigăruie în fața copiilor ei ar fi trebuit să fie dat afară din Regatul Unit în urmă cu 20 de ani

_ Klaus Iohannis a depus o coroană de flori la Seoul National Cemetery (FOTO)

_ În interiorul cutiei cadou FOARTE generoase de la BRIT Awards, în valoare de 7.000 de lire sterline: oaspeții VIP au cina la un hotel de cinci stele, abonament elegant la un club și tratamente de înfrumusețare scumpe

_ Baza genetică pentru evoluția părului descoperită la broasca cu gheare

_ Volodimir Zelenski a aterizat la Suceava. Coloana oficială a fost filmată - VIDEO

_ Proprietarul INEOS, Ratcliffe, vrea „acțiune reală” în detrimentul siguranței ciclismului

_ Viața noastră sexuală suferă acum că avem un copil - ar trebui să divorțez de soția mea?

_ Filmarea mișcărilor moleculare ultrarapide în monocristal

_ Am vizitat un refugiu de wellness de 400 de lire sterline în Țara Galilor pentru a încerca arta antică japoneză a scăldatului în pădure - ne-am plimbat desculți prin pădure și ne-am îmbrățișat în copaci pentru a ne debloca „eul animal”

_ Căutarea datelor în ADN cu CRISPR


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1196, afisate in 20 pagini.