14:41
Comentarii Adauga Comentariu

_ Cel mai longeviv măcelar din Marea Britanie, în vârstă de 85 de ani, își închide satarul pentru carne după 66 de ani - în timp ce dă vina pe creșterea veganismului și a preocupărilor ecologice pentru scăderea comerțului

_ Cel mai longeviv măcelar din Marea Britanie, 85 de ani, își închide satarul pentru carne după 66 de ani - în timp ce dă vina pe creșterea veganismului și a preocupărilor ecologice pentru scăderea comerțului

Cel mai vechi măcelar din Marea Britanie își închide satarul după mai bine de șase decenii în care își servește comunitatea - în timp ce ea a dat vina pe vegani și preocupările de mediu pentru o scădere a comerțului în ultimul deceniu.

Pat Jenkins, 85 de ani, a lucrat în măcelăria defunctului ei tată din Pokesdown, Bournemouth, Dorset din 1958, dar va închide obloanele pentru ultima dată. sâmbătă, după 66 de ani de serviciu continuu.

Dar odată cu reînnoirea contractului de închiriere, care ar fi înlănțuit-o de unitate pentru încă un deceniu, doamna Jenkins a decis să-și dea cota - ambele de dragul ei și pentru că carnea nu mai este „la modă”.

Ea crede că atitudinile tinerelor generații față de consumul de carne sunt parțial de vină pentru scăderea obiceiului cu o treime în ultimii 10 ani.

Doamna Jenkins a ales fără tragere de inimă să se pensioneze acum, deoarece altfel un contract de închiriere o va lega de unitate pentru încă zece ani, moment în care ar avea 95 de ani. 

Ea a spus: „Eu Niciodată nu m-aș fi gândit că atunci când am început să lucrez aici cu toți acești ani în urmă, o voi face încă până la 80 de ani.

„Nu m-am gândit niciodată să mă retrag și nu vreau să mă retrag încă. dar momentul are sens. Nu cred că mai pot face asta la 95 de ani.

„O să mă plictisesc din cap și deja mă uit la situații libere pentru a vedea dacă mai pot face ceva.”

Tatăl doamnei Jenkins, Albert Musselwhite, a preluat afacerea de familie, Mason's Butchers, în 1945 de la fostul proprietar, domnul Mason. 

Deoarece toată lumea o știa ca fiind a lui Mason, a decis să o păstreze numele merge - și a rămas același de atunci.

Domnul Musselwhite a murit în 1973, ceea ce a determinat-o pe doamna Jenkins să ia un pas și să preia singură frâiele afacerii.

Fiul ei Andrew, s-a alăturat ei în 1981 și încă lucrează acolo la vârsta de 60 de ani, iar nepotul Fraser a lucrat și în magazin.

De-a lungul mandatului ei de zeci de ani, bunica s-a ocupat de introducerea zecimalizării, criza bolii vacii nebune din anii 1980 și ascensiunea veganismului.

Și pe măsură ce societatea s-a schimbat, la fel s-a schimbat și strada principală din suburbia Bournemouth. Mason's este acum ultimul din cei 11 măcelari care se află pe porțiunea de trei mile a Christchurch Road.

Ea a adăugat: „Afacerea s-a schimbat foarte mult de-a lungul anilor. Cu ani în urmă carnea era cea mai potrivită, fiecare avea carnea lui și două legume la fiecare masă și făcea fripturi de două ori pe săptămână.

'Dar oamenii au plecat de la carne, nu este la modă în acest moment. A avut o publicitate proastă și acum oamenii cred că nu este bine pentru tine sau pentru planetă.

„Veganismul și vegetarianismul sunt subiectul fierbinte în rândul tinerilor. Se pare că fiecare generație care vine este mai puțin orientată spre carne. Dar avem clienți obișnuiți care ne-au ținut să continuăm.”

Doamna Jenkins crede, de asemenea, că creșterea supermarketurilor a dus și la o scădere a clienților.

La apogeul său, afacerea avea cinci angajați. membri ai personalului, dar Mason's este condus acum doar de doamna Jenkins și fiul ei, care s-a recalificat ca inginer gaz.

Ea a prezis de fapt sfârșitul afacerii sale în urmă cu cinci ani, deoarece se temea de moartea lui. strada mare ar veni după magazinul ei.

Ea a spus în 2019: „Principalul motiv pentru care am reușit să continuăm este reputația noastră - oamenii știu că vor obține carne de cea mai bună calitate de la noi. Se spune în continuare „dacă vrei ceva bun, mai bine mergi la Mason’s”.

„Avem câțiva clienți obișnuiți care vin în fiecare săptămână, dar vedem cei mai mulți clienți doar de Crăciun pentru curcanul lor sau dacă aceștia doresc ceva special pentru că au vizitatori care vin sau ceva de genul ăsta.

„Dar de cele mai multe ori oamenii nu vor mai face o excursie specială pentru că nu e nimic altceva pe strada principală. Odinioară erau măcelari, legume și pește, acum aici sunt doar agenți imobiliari și saloane de înfrumusețare.

„Mă îndoiesc că vor mai rămâne magazine mici peste cinci sau zece ani, inclusiv al nostru. Strada mare este pe moarte, cu siguranță este.

„Nepoții mei vin să ajute, dar nu vor să aibă nimic de-a face cu desfășurarea afacerii de familie. Oricum nu cred că i-aș încuraja, pentru că măcelarii și magazinele de genul acesta sunt de domeniul trecutului.

„Afacerile sunt o luptă, dar pentru mine este un mod de viață. Vom continua atâta timp cât putem.'


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Tot ce poate merge prost cu sânii tăi - și ce să faci în privința asta: ghidul definitiv al DR PHILIPPA KAYE

_ Au apărut problemele la Centura Capitalei: cel mai important tronson este mult întârziat

_ Ilan Şor a declarat că Republica Moldova ar trebui să coopereze cu Uniunea Economică Eurasiatică pentru dezvoltarea economiei

_ RD Congo o numește pe Judith Suminwa Tuluka drept prima femeie prim-ministru

_ Foamea face ravagii în sărăcie. Copii subnutriţi, cu anemii carenţiale în comunităţile rurale vulnerabile

_ Tribunalul rus cere o pedeapsă de 18 ani de închisoare pentru reporterul american Gershkovich reținut

_ România, vizată în mega frauda din PNRR-ul Italiei: Anchetă EPPO pentru 600 milioane de euro

_ Casa din Montecito a lui Harry și Meghan este sub avertizare severă de inundații, în timp ce furtunile ucigașe din râul atmosferic lovește California, în timp ce Prințul pleacă acasă pentru a fi alături de Regele Charles, afectat de cancer.

_ Mister verde: ortoclaza plumbiană dezvăluie resurse ascunse

_ Pope Francis overcomes health concerns, presides over Easter Sunday Mass

_ Împrumutatori, păstrători! Munca este cea mai bună speranță a regelui Ghanei pentru returnarea permanentă a comorilor de aur „jefuite” – așa cum experții spun că acesta este „doar începutul” planurilor de repatriere a artefactelor „furate”

_ Poștașii vor aduce mâncare în loc de pensii și corespondență: Se pregătește o schimbare drastică într-o țară europeană

_ Șeful National Enquirer, David Pecker, dezvăluie că Trump s-a oferit să facă un test ADN pentru a dezminți afirmațiile false despre dragostea copilului și răspunsul „agitat” al lui Michael Cohen când Karen McDougal a făcut acuzații de aventură.

_ Sorgul: Cereale antice pentru sănătatea modernă

_ Iranul reduce prezența Siriei după atacurile puse pe seama Israelului: monitor

_ Inside One Day, faimoasa familie a starului Leo Woodall, în timp ce acesta ajunge la faimă după un nou serial sfâșietor Netflix

_ Descoperire macabră în fața casei unui lider nazist apropiat de Hitler - Încă nu există o explicație pentru ce s-a găsit în 'Vizuina Lupului'

_ Vizualizarea ascensiunii SUA ca principal producător mondial de petrol brut

_ Un bărbat „deschis evreu” amenințat cu arest la Londra i-a spus șefului Scotland Yard, Sir Mark Rowley, că ar trebui să renunțe

_ Veste bună de la Ministrul Muncii: În septembrie, românii îşi vor primi pensiile recalculate

_ Dovezi ascunse ale CDC care leagă decesele de vaccinurile Pfizer și Moderna COVID-19, documente interne dezvăluie

_ Modelul de învățare automată demonstrează efectul creșterii publice asupra producției de orez în schimbările climatice

_ Kenya a avut vreme neobișnuit de caldă – un expert despachetează ce ar putea fi cauza

_ Indiciile de ce generația Z îmbătrânește mai repede decât ar trebui: cum anxietatea, dieta și vaporatul au fost legate de ratele mari de cancer la tineri și de „îmbătrânirea accelerată”

_ Denunțătorii serviciilor secrete apar în urma tentativei de asasinare a lui Trump

_ Putem lăsa alegătorii să decidă - nu FBI, CIA, DOJ, avocații, procurorii sau judecătorii?

_ Următoarele patru luni vor fi un război politic fără limite

_ Calif. Dems Tout are legături cu grupul de clemență penală

_ Viktor Orban promite să continue "misiunea de pace" în Ucraina în ciuda criticilor din Uniunea Europeană

_ Jet asemănător unui stropitor de grădină a fost observat că iese din stea neutronică

_ Ziua Aviaţiei Române şi a Forţelor Aeriene: liniile 100, 203 şi 205 – deviate sâmbătă, între orele 10.00-11.00

_ Codul portocaliu de caniculă se restrânge la judeţele Dolj, Olt şi Teleorman

_ Existența peșterii cu tub de lavă lunară demonstrată

_ Nouă galaxie de masă mică descoperită

_ S-a încheiat Epoca de Aur a serialelor TV?

_ Cum să spargi ranguri și să scapi de plantația democraților

_ Acestea sunt cele mai populare surse de știri din America

_ Trăgătorii de muște fără inimă aruncă trei TONE de gunoi în afara casei bunicului bolnav în stadiu terminal - făcând imposibil accesul ambulanței

_ Pe măsură ce cartierele de afaceri evoluează după pandemie, reutilizarea spațiilor vechi sau goale ar trebui să fie pe masa de desen

_ Familia lucrătorului umanitar britanic James Kirby, ucis într-un atac aerian al IDF din Gaza, pare să atingă „violența fără sens” a Israelului, în timp ce laudă „domnul autentic care a fost întotdeauna dispus să dea o mână de ajutor oricui”

_ Numărul investitorilor la Bursa de Valori Bucureşti, în creştere cu 13.000 în primul trimestru al anului

_ Cum Jack Antonoff a creat încă un hit cu Taylor Swift: „Alchimistul” muzical din spatele Departamentului Poeților Torturați a produs și pentru Lorde și Lana Del Rey - și s-a întâlnit cu niște femei FOARTE faimoase

_ Mai mulţi tineri vor veni din Dubai cu aeronava premierului Marcel Ciolacu - surse

_ Specialiștii din Premier League în umbră: Secretele din spatele maeștrilor de piață, semnalele lor, mii de rutine... și cine sunt cei mai buni (și cei mai răi) din afacere

_ Automatele comerciale vor trebui dotate cu aparate de marcat electronice fiscale

_ Amenințare TikTok Mizzy este găsit vinovat de furt după ce a furat iPhone-ul unei femei și apoi a fost doborât de pe bicicleta sa electrică când a încercat să scape

_ Mari companii din industria tutunului salută propunerea de taxare echitabilă a tuturor categoriilor de produse cu nicotină

_ Noua măsurătoare a distanțelor cosmice în studiul energiei întunecate oferă indicii despre natura energiei întunecate

_ Toate porturile de la malul Mării Negre au fost închise din cauza vântului puternic

_ Un magnat imobiliar din Vietnam, condamnat la moarte pentru fraudă masivă în valoare de 3% din PIB

_ Cometa Tsuchinshan dând semne de despărțire înainte de a se balansa în jurul soarelui

_ Nu pot parca acolo, amice! Șoferul batjocorit pentru că „s-a cățărat” într-un copac în mașina lor după ce un SUV „a pierdut controlul” și s-a izbit de ramuri

_ Ollie Watkins (Aston Villa), accidentat, ratează meciul cu Manchester City

_ Germania va trimite noul sistem de apărare aeriană Patriot în Ucraina în „moment critic”, spune Zelensky

_ Kung Fu Pandas! Moment șocant, o îngrijitoare a grădinii zoologice este lovită în fața spectatorilor care țipă în China - până când un coleg se grăbește să o salveze

_ Patriarhul Daniel intervine în atacul Iranului asupra Israelului: 'Ne rugăm lui Dumnezeu să dăruiască liderilor politici înțelepciunea făcătorilor de pace'

_ Prințul Harry arată relaxat în timp ce face o altă cameo în lumea elegantă a poloului - cu o echipă de filmare de zeci de Netflix în urma

_ Veteranii celui de-al Doilea Război Mondial lasă copiilor lor o moștenire de traume

_ Studiul arată că poluanții comuni ai apei provoacă leziuni cardiace la pești

_ Președintele ABC News renunță brusc pe fondul reacțiilor interne � Trump sărbătorește


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9

Nr. de articole la aceasta sectiune: 491, afisate in 9 pagini.