21:32
Comentarii Adauga Comentariu

_ Doar homar și caviar pentru păpușii noștri: SAMANTHA BRICK întâlnește copiii cu gusturi rarefiate

_ Doar homar și caviar pentru păpușii noștri: SAMANTHA BRICK întâlnește copiii cu gusturi rarefiate

Caviar pentru a începe. Apoi, poate o porție considerabilă de scoici. Nu uitam de o porție delicioasă de creier de miel. Totul este completat cu o farfurie cu brânză artizanală.

Nu, acesta nu este meniul câștigător pentru MasterChef de anul acesta; mai degrabă, acestea sunt doar câteva dintre felurile de mâncare pe care Sophie Baron, în vârstă de cinci ani, le-a devorat recent.

Și este încurajată în mod activ să se îndepărteze de alimentele obișnuite ale copiilor de nuggets și chipsuri către acest stil mai degrabă gourmet de a mânca de către mama ei, Danielle, terapeut pentru copii, antrenor și tutore la examenul de admitere.

„Am împărtășit experiențe culinare rafinate peste tot, de la The Shard la The Ivy. Ea este partenerul meu preferat de luat masa; este la fel de o gurmandă ca și mine și este o bucurie să știu că o pot duce pe Sophie oriunde”, spune Danielle, care locuiește în Walton-on-Thames, Surrey, și recunoaște că a cheltuit până la 300 de lire sterline pentru o masă pentru ea. și fiica ei mică.

Într-adevăr, ea spune că nu trebuie să recurgă niciodată la meniul copiilor când iau masa împreună.

Pentru cei care se străduiesc să-și facă copiii să mănânce orice altceva decât paste simple, sau pentru a înfrunta chiar și o mazăre congelată, nu contează fructele de mare, un gust atât de aventuros pentru un copil atât de mic va părea deloc un miracol.

Dar Danielle, 38 de ani, susține că nu este un mister. : tot ce este nevoie este un spirit de aventură consecvent la masa de luat masa.

„Când Sophie era mică, am făcut-o în obiceiul de a încerca orice mâncam. Ea ar avea mici versiuni ale mesei mele. Singurul lucru pe care nu i-a plăcut niciodată este iepurele – care a fost considerat oribil.’

Sophie, se pare, nu este singură. Din ce în ce mai mulți părinți din ziua de azi sunt dornici să se asigure că copiii lor se bucură de mese cu adevărat rafinate încă de la o vârstă fragedă.

Într-adevăr, agenția de recrutare de servicii casnice de lux Polo & Tweed a făcut publicitate recent pentru un bucătar de 625 de lire sterline pe săptămână pentru o familie cu un copil de șase ani, un copil de opt ani și un copil. Anunțul a indicat că felul de mâncare preferat al celui mai mare era risotto de homar cu samfir.

Așadar, un copil care va mânca orice, de la sashimi la friptură, este doar cel mai recent exemplu de superioare a clasei de mijloc? Sau este această abordare îndrăzneață a orelor de masă chiar și pentru cei mai mici copii, complet sensibilă și sănătoasă, și ceva la care ar trebui să ne propunem cu toții – indiferent de cheltuială?

Danielle pledează cu fermitate pentru o astfel de atitudine și își spune aventurile gastronomice. cu fiica ei – pe care o descrie ca fiind un mini-adult distractiv care este „pregătit pentru noi experiențe” – sunt o recompensă pentru propria ei natură harnică.

„Muncesc din greu, iar zilele noastre împreună fac parte. din timpul nostru de calitate și să încercăm experiențe noi. Am fost la The Ritz. Acolo a luat prima ei lingură „scumpă” de caviar – i-a plăcut!

„Și mergem adesea la Borough Market din Londra, unde vom încerca diferite brânzeturi artizanale sau midii aburite în tot felul de arome”.

Danielle — care are și o fiică mai mare, Annabelle, de 13 ani — spune că ambele fete știu cât de norocoase sunt.

„Sunt perfect conștiente că motivul pentru care putem trăi ca asta se datorează eticii mele în muncă.

„De obicei cumpărăm un fel de mâncare și îl împărtășim. Aș limita viața lui Sophie dacă aș limita-o la meniul pentru copii. Mantra mea este să o absorb în viața mea și nu invers. Este mult mai bine; ea este prietena mea mică.

„Nu trebuie să-mi fac griji dacă cer meniuri pentru copii atunci când suntem în vacanță sau sper că vom găsi un restaurant cu opțiunea „pepite și cartofi prăjiți”.’

Într-adevăr, pe cât de răspândite sunt meniurile lor acasă, atunci când sunt în străinătate, Sophie își arată cu adevărat papilele gustative culinare.

„Putem experimenta și încerca diferite alimente în alte țări. Motto-ul meu este: „Ai ceva ce nu ai avea acasă”.

‘La restaurante, o rog pe Sophie să comande singură. Are încrederea necesară pentru a face acest lucru și știe cum să-și facă un meniu. De obicei, este familiarizată cu felurile de mâncare.

„Într-o călătorie în Dubai anul trecut, a comandat și a mâncat mini-păsări, creier de miel și limbă de miel. Trebuie să recunosc, chiar și eu am fost surprins că a mers după creierul de miel! Abia am putut să mănânc eu. Cu toate acestea, Sophie iubește varietatea. Ea va încerca orice și iubește mâncarea nouă.’

Pe terenul de acasă, familia mănâncă în afara orașului „de cel puțin” de câteva ori pe lună – și apoi sunt mâncarea săptămânală obișnuită.

„Vom primi adesea sushi. Îi place în special să bea sashimi cu sos de soia și să folosească bețișoarele.

„Alte feluri de mâncare preferate includ thailandez, homar, platouri cu fructe de mare, chilli con carne – îi place. toate.

„Prietenii mei au comentat întotdeauna cât de bine mănâncă Sophie sau că nu este o mîncă agitată. Și este foarte expresivă în descrierile ei despre motivul pentru care îi place ceea ce mănâncă.

‘Va depăși un „Yum!” când descrie ce îi place la mâncarea ei. Cuvintele ei preferate sunt „delicioase” și „gustoase”.’

Cu toate acestea, abia la vârsta adultă Danielle a îmbrățișat ea însăși acest stil de a mânca – și îl creditează pe fostul ei soț pentru că și-a deschis ochii către diferite experiențe culinare. .

„Când am încercat prima dată scoici în sos de vin alb, la 19 ani, am rămas uluit.

„M-a schimbat? M-a făcut să mă bucur de mâncare mult mai mult. Îmi plac aromele, texturile, stilurile de gătit.

„Am devenit un gurmand datorită lui — și este ceva ce m-am asigurat că l-am transmis copiilor noștri.”

Julie Colan, 43 de ani, are și copii cu gust pentru lucrurile mai frumoase din viață.

Mai mult decât atât, fiii ei Michael, în vârstă de 12 ani, și Blake, în vârstă de nouă ani, sunt bucuroși să exploreze lucrurile mai scumpe. opțiuni din meniurile restaurantului, spre încântarea mândrii lor mame.

„Luați o masă tipică vara trecută. Chelnerița noastră ne-a luat comenzile. Blake a cerut să înceapă scoici și apoi termidorul de homar, în timp ce Michael a mers după calmar, urmat de linguine cu fructe de mare.

‘Eu și soțul meu am încurajat întotdeauna să încercăm diferite alimente. Ocazional, ar putea costa o sumă uluitoare, dar nu ne deranjează.

„Întotdeauna vor alege cele mai scumpe produse din meniu.

„Râd de mine. chipul soțului. El spune: „Este ca și cum ai ieși cu un alt cuplu, dar ei nu împart factura.” Dar sunt mândru de ei pentru că sunt aventuroși. Sunt foarte buni mâncători. Ei au fost învățați să mănânce alimente „diferite” încă de la o vârstă foarte fragedă.

„Știu că mulți copii tind să se țină de alimente coapte și mai fade. Dar pentru că am început să ne educăm copiii despre mâncare atât de tineri încât este normal ca ei să experimenteze.”

Julie — care locuiește cu soțul Garth, 43 de ani, în Market Harborough, Leicestershire, și deține Secret Whispers, un Compania care produce un aparat de exercițiu pentru podeaua pelvină pentru femei — spune că, de la o vârstă fragedă, copiii ei au fost obișnuiți cu mesele la restaurant.

„Am luat masa cu fiii mei în mod regulat, de îndată ce s-au născut.

„Cel mai mare al meu a mâncat friptură înainte de a avea dinți. Când avea zece luni, i-am oferit o bucățică de friptură și el pur și simplu a pasat-o cu gingiile lui mici.

‘În cercul meu social, prietenii au și copii cu gusturi asemănătoare. Singura dată când există dizarmonie este atunci când fiii mei se bat în glumă pentru cine poate să mănânce ochi de pește dacă comandăm un platou cu fructe de mare.'

Julie spune că ei mănâncă o dată pe săptămână în familie, iar fiii ei. sunt încurajați să comandă pentru ei înșiși — și, în mod ideal, nu din meniul copiilor.

„Prefer să comandă ceea ce mâncăm noi și să primească o jumătate de porție sau o voi împărtăși cu ei.

„Face parte din rutina noastră gastronomică acum că, dacă există ceva nou în meniu, atunci îl vom încerca. Cel mare nu își dă seama cât de neobișnuit este ceea ce comandă în jumătate din timp.

‘Chelnerul sau chelnerița se uită frecvent la noi, părinții, șocați când băieții comandă termidor de homar, pe care îl iubesc. Alți meseni comentează mereu cât de plăcut este să vezi copii atât de mici mâncând mese „de aventură”.

„Când am fost ultima oară în Spania, acum câțiva ani, Blake, pe atunci de doar șapte ani, a mers la o farfurie de caracatiță pentru că este preferata lui. Proprietarii restaurantului au fost atât de impresionați să-l văd devorând multe, încât i-au adus o altă farfurie și el a șlefuit și asta.”

Departe de a lua masa în oraș, Julie gătește mesele de familie și spune pur și simplu fast-food. nu este pe „radarul familiei” — dar insistă că nu le-ar refuza fiilor ei un hamburger sau pizza dintr-un lanț de fast-food.

„Sunt foarte mândru de băieții mei. Da, suntem norocoși să mâncăm în mod regulat în oraș, dar asta pentru că amândoi avem locuri de muncă cu normă întreagă.'

Mama și fiii sunt atât de dedicați timpului lor de gastronomie încât, uneori, Julie o ia. la rândul său, să aducă un fiu afară pentru o versiune a unei „noapte de întâlnire”.

„Soțul meu îi va da cardul bancar unuia dintre copii. Cel mare al meu o ia foarte în serios.

„Nu avem telefoanele noastre pe masă, ci în schimb avem conversații serioase despre școală și prietenii lui.

„Ultima dată am început cu scoici. în vin și sos de usturoi, apoi a avut risotto cu homar și eu am avut varianta cu fructe de mare. Este timpul mamii și fiului când folosești cardul bancar al lui tati. Și, da, sunt complimentat pentru cât de bine s-au comportat.”

Între timp, fiica lui Imogen Tinkler, Xanthe, în vârstă de patru ani, mâncă atât de bună încât a cerut – și a primit – broccoli în ea. Ciorapi de Crăciun anul trecut.

„Întotdeauna a mâncat de toate de la o vârstă fragedă. Îi cer mereu să încerce ceva.

„Papilele gustative se schimbă la fiecare 20 de zile, așa că ceea ce nu-i place astăzi va fi deschis să încerce luna viitoare”, spune o mândră Imogen, care locuiește în Whitstable. , Kent, cu soțul Duncan, 39 de ani, bucătar, și fiica lor mai mică, Athene, șase luni.

„Am luat-o pe Xanthe în Spania când avea un an și a băgat din suflet risotto cu cerneală de calmar. Oamenilor nu le venea să creadă că mănâncă aceeași mâncare ca și noi.

‘Dar copiilor le place culoarea și textura și merită să-i încurajezi. Părinții mei au făcut același lucru cu mine și și soțul meu este un mâncător aventuros.

„Xanthe gătește în mod regulat cu soțul meu — îi place să încerce diferitele oțeturi pe care le folosește.

„Eu crede că vei încerca întotdeauna ceva dacă l-ai gătit. De aceea, un succes recent a fost usturoiul sălbatic cu sos iute de rubarbă. Alte favorite includ sfecla roșie – am pus asta pe seama culorii.”

Cuplul, care conduce marca de hrană sezonieră Bangers And Balls, sunt, de asemenea, mari fani ai hranei și este ceva ce fac cu Xanthe, încurajându-și fiica. pentru a găsi alimente „la înălțimea ei” pentru a experimenta.

„Identificăm plantele și le folosim sezonier. Xanthe poate observa rozmarin, un măr pe un copac și chiar usturoi sălbatic. Preferata ei actuală este algele marine. Îi place în orice, chiar și în înghețată și sos.

‘Încearcă tot ce găsim. Crema cu măceșe este o altă combinație care îi place.

‘Chiar recent a adăugat usturoi sălbatic la Coco Pops! Nu am fost surprins că cu siguranță nu a fost un succes – dar îmi place faptul că ea experimentează.’

În zilele petrecute, familia merge la o fermă pentru a colecta cârnați. Au lăsat-o pe Xanthe să salută porcii pe care ar putea să-i mănânce în curând, mai degrabă decât să viziteze cel mai apropiat restaurant cu autovehicul.

„Asta fiind spus, nu o țin departe de mâncarea la pachet”, spune Imogen, 39 de ani. „Ea știe ce sunt, doar încerc să nu i le dau foarte des. Chiar și așa, este o linie fină pentru că nu vreau să fie „delicii” pentru ea.

„Familiei și prietenilor li se pare amuzant și răsuflă uşurată când cere ketchup pentru că este lucru normal pentru copiii mici. Totuși, alți copii încep să o copieze pe Xanthe, inclusiv micuțul nostru.

În ceea ce privește călcarea pe urmele familiei, Xanthe este pe drum. „În această iarnă, ea a întrebat de ce nu ne mâncăm bradul de Crăciun – așa că, da, am ajuns să-l folosim ca parte a unei rețete pentru a vindeca păstrăvii.

‘E de la sine înțeles că l-a devorat. Și nu sunt mulți copii de patru ani despre care poți spune asta — nu-i așa?’


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Turcia iese la atac după summitul UE la care a participat și Iohannis: 'Decizii părtinitoare, lipsite de contact cu realitatea'

Oamenii de știință descoperă animale care nu îmbătrânesc!

Simptome neobișnuite neasociate anterior...

Expertul în somn dezvăluie de ce nu este rău să te uiți la telefon înainte de culcare - și dezvăluie mai multe mituri comune

Ar putea fi epoca antebelică?

Femeia din Texas rămâne însărcinată -- de două ori într-o săptămână...

_ Misiunea de asteroizi NASA este în așteptare din cauza livrării cu întârziere a software-ului

_ Conjuncţie planetară rară. Mercur, Venus, Marte, Jupiter şi Saturn pot fi văzute strălucind înainte de răsărit

_ Decizia lui Biden care înfurie China. Statele Unite au creat o nouă alianţă "în beneficiul popoarelor din Pacific"

_ Fiica lui Pep Guardiola, Maria, își arată fizicul svelt într-un bikini alb în Barbados

_ Starul X Factor, Louisa Johnson, își arată fizicul tonifiat într-un bikini subțire, crem, tanga, în Ibiza

Neamțul nu se mai spală ca lumea ca să economisească energie. Declarație controversată a vicecancelarului Germaniei: A anunțat că își reduce timpul petrecut la duș pentru a economisi energie

_ MAX DICKINS: De ce atât de mulți bărbați au atât de puțini prieteni? Cum o propunere a dus la căutarea celui mai bun om

_ Noul șef de la Burnley, Vincent Kompany, face bilanțul înaintea sezonului său de debut în campionat

_ Lily James, Poppy Delevingne, Tigerlily Taylor și Sienna Miller uimesc la Glastonbury

_ Veste importantă! Ce se întâmplă cu banii a milioane de români care au investit în acest tip de pensie

_ Bulgaria - Un nou feribot va traversa Marea Neagră între Burgas și Batumi

_ Algele marine fermentate pe ciuperci ar putea crea cel mai apropiat înlocuitor al fructelor de mare

_ EXCLUSIV/Azi, InSecuritate, Adrian Zuckerman, fost ambasador al SUA la Bucureşti, de la ora 19.00, pe SMART TV, şi de la ora 22.55, pe Aleph News

_ Naţionala primarilor, învinsă într-un meci cu foste glorii ale fotbalului românesc

_ Detalii de ultimă oră despre atacul de lângă un club gay din Oslo. Cine este individul care a ucis doi oameni și a rănit alte zeci de persoane

_ Leeds United va lansa o ofertă de 26 de milioane de lire sterline pentru belgianul Charles de Ketelaere

_ Barry și Eddie Hearn „așteaptă o câștig de 150 de milioane de lire sterline din vânzarea pachetului minoritar din Matchroom”

_ Caitlyn Jenner se alătură prietenei Sophiei Hutchins la Festivalul de viteză de la Goodwood din West Sussex

_ Se dau lupte grele pentru cucerirea Luganskului! Pas strategic făcut de Moscova: soldații au au intrat în oraşul Lisiceansk

_ Seceta a lovit Milano pentru a închide fântânile

_ Petra Kvitova a câştigat turneul de la Eastbourne: Este al 29-lea titlu din cariera sa

_ Deși Papa Francisc răm�ne tăcut, un departament al Vaticanului laudă decizia Curții privind Roe v. Wade

_ Kate Middleton pozează într-un avion de luptă în timp ce postează un omagiu adus militarilor și femeilor de Ziua Forțelor Armate

_ Rusia se plânge la TAS: COR și 12 federații contestă interdicțiile de participare la competiții

_ Secretarul general adjunct al NATO: Vom avea o viziune coerentă pentru flancul estic, pentru România

_ Josh Schuster izbucnește în lacrimi în timpul imnului Samoan înainte de ciocnirea cu Insulele Cook

Variola maimuței arată o evoluție accelerată...

_ Serena Williams își intensifică pregătirea pentru Wimbledon în timp ce se duce la Center Court pentru a antrena

_ Superstarul Fremantle, Nat Fyfe, IMPULSĂ un arbitru și îl confundă cu un coechipier în pierderea în fața lui Carlton

_ TOM LEONARD: America nu a fost niciodată mai dezbinată. Și viitorul arată înfricoșător

_ Starul Bachelor Nation Cam Ayala dezvăluie că a suferit o intervenție chirurgicală de amputare a piciorului după lupta cu limfedem

_ Modelul Kris Smith împărtășește o fotografie plină de viață atingând limbile

_ Abbie Chatfield anunță o mutare interesantă în carieră

_ Prezentatorul de știri din GB Colin Brazier, 54 de ani, își găsește din nou dragostea cu un prieten de familie

_ David Spade donează 5.000 dolari unui angajat subapreciat al Burger King

_ Fundașul Arsenal, William Saliba, „ar putea pleca în această vară, cu Marsilia pregătită pentru o ofertă uriașă de 25 de milioane de lire sterline”

_ Rebel Wilson și noua iubită se bucură de o plimbare romantică cu elicopterul în Islanda

_ Rachete ruseşti lansate din Marea Neagră au lovit baza militară ucraineană din Iavoriv

_ Mesaj Ro Alert: Pericol de înţepături de albine în judeţul Neamţ. Un camion cu stupi s-a răsturnat

_ Frankie Dettori „evitat” de separarea de grajdul Gosden în urma accidentului de la Royal Ascot

_ Clubul select - România, Italia, Portugalia, Slovacia şi Bulgaria cer să poată vinde mașini pe benzină și motorină și după 2035

_ China acuză că un avion american a pus în pericol pacea şi stabilitatea în Taiwan

_ Alianţa pentru Aviaţia cu Emisii Zero - Viitorul aparține aeronavelor electri sau cu hidrogen

_ Restricţii de trafic pe DN 65, în judeţul Olt, din cauza unor lucrări

_ Mireasa lui SIEmion

_ Ashton Kutcher și Mila Kunis se bucură de timp împreună și fac o oprire pentru cafea și gustări

_ Boris Johnson se teme că Ucraina va fi obligată să încheie o pace 'rea': Va avea loc un dezastru economic pe termen lung

_ Masacru în Marea Neagră: Bilanțul a ajuns la peste 3000 de delfini morți din cauza războiului (biolog ucrainean)

_ Thomas Soucek ar putea părăsi West Ham VARA ACEASTA ca negocieri pentru un nou blocaj contract

_ Migranții din Africa sub-sahariană fug de valul de raiduri ale poliției în Maroc

_ Fanii Angliei au fost nedumeriți în timpul amical al Leoaicelor împotriva Olandei, în timp ce ambele echipe își îmbracă echipamentele de deplasare

_ COMENTARIU Sorin Avram: Meditaţiile profesorului Klaus Iohannis, mai ieftine cu 50 de bani

_ BEL MOONEY: Dacă sora mea ia cadouri de la bărbatul pe care l-a respins

_ Crawley va deveni primul club englez care va lansa un kit exclusiv NFT sub proprietarii susținuți de criptomonede WAGMI United


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1796, afisate in 30 pagini.



ieri 21:08 _ UNDE DE ȘOC