08:31 2023-10-02
crimes - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Voi rămâne la o plăcintă de porc și o halbă, spune TOM PARKER BOWLES după ce a vizitat o bântuie din Wiltshire, care este un pub grozav, dar un restaurant obișnuit.
_ Voi rămâne la o plăcintă de porc și o halbă, spune TOM PARKER BOWLES după ce a vizitat o locație din Wiltshire, care este un pub grozav, dar un restaurant obișnuit
;Mâncare în afară
Această bântuire din Wiltshire este un pub grozav, spune Tom – dar ca restaurant trebuie să ridice cadranul
Când vine vorba de recenzii la restaurante, dă-mi rău, dă-mi bine, dar te rog să nu-mi dai media. Deoarece limbajul dezgustului este de departe cel mai fertil, o mlaștină purulentă de murdărie urâtă și mizerie fetidă și mirositoare.
Și, deși noi, criticii, cu siguranță nu căutăm alimente bilioase și servicii scrofuloase. , cu siguranță face ca lucrurile să fie mult mai distractive de scris.
În ceea ce privește acele locuri de încântare veselă, transcendentală – unde îngerii gastronomici plâng lacrimi extazante de fericire nefiltrată pe baza și limba nemeritatoare – vocabularul poate fi mai mult limitat, dar euforia ar trebui să ardă puternic.
Ceea ce ne aduce, deci, la mijlocul drumului; zi de lucru, acceptabil și neinspirat. Nimic care să sperie caii sau ceva de reținut.
OK, așa că Castle Inn, în satul ridicol de frumos din Wiltshire Castle Combe, este un pub foarte decent. Ramsbury Gold la pescaj; serviciu la fel de cald și dulce ca brownies-urile lor de ciocolată; și o felie magnifică de plăcintă de porc făcută în casă, strălucind cu jeleu delicios.
Dar sunt aici la cină cu copiii și poate că suntem cu toții afectați de acea oboseală de la sfârșit de vacanță.
Cu siguranță nu îi lipsește talentul în bucătărie – păstrăvul ChalkStream curat este curat și delicat, cu o subtilă bavră japoneză.
O salată de piersici murate cu fenicul prăjit și cicoare îmbină dulceața , ascuțit și ușor amar. Și un fel principal glorios de „satay” de conopidă este condimentat și asezonat cu gust, cu ardei iute, alune și dovlecei. Deși 19 lire sterline par puțin abrupte pentru o brassica, oricât de exaltată.
De ce, atunci, mă simt atât de neclintit? Poate sunt ardeii padron ușor umpluți, acoperiți cu câteva bucle bej de piele de pui prăjit. Nu tocmai sarea de pui cu ardei iute care a fost promisă.
Varză hispi la grătar cu chimichurri este o idee grozavă prost executată, având nevoie de încă un minut sub căldură și mai mult din miezul necomestibil îndepărtat. Burta de porc cu scoici este OK. Dar la naiba ar trebui să fie pentru 28 de lire sterline.
Penne de roșii, din meniul pentru copii, este de-a dreptul îngrozitor, pastele atât de prea fierte încât se destramă, sosul slab și apos. Nu atât cina cât o rușine.
The Castle este un pub grozav, dar un restaurant obișnuit, în ciuda câtorva feluri de mâncare. Data viitoare, dacă există, voi rămâne la plăcintă de porc și o halbă.
BAUTURI: Charlotte's ' opțiunea „nu” și „scăzută”
Nu și amp; categoria cu ABV scăzut continuă să crească, pe măsură ce se lansează libații din ce în ce mai atrăgătoare.
Sunt tot pentru a vă relaxa o seară cu ceva delicios – dar cu octombrie sobru peste noi, nu trebuie să fie una rigidă.
Aceste alternative minunate de lumină îmi încântă într-adevăr pofta.
Sea Arch Rose Sea & T (0%), 2,35 GBP, ocado.com.
Selectia mea conservată a anului este acest cocktail sofisticat 0%, care oferă o prospețime marină care potolește setea și un succes satisfăcător de chinină. finisajul.
Bolle Rosa vin spumant fără alcool (<0,5%), 7,99 GBP, bolledrinks.com.
Acest rosé ușor gazos explodează cu căpșuni, minus conținutul ridicat de zahăr. Un finisaj citric îl menține echilibrat.
Aperitiv Martini Vibrante fără alcool (<0,5%), 10 GBP, Tesco.
Iubitorii de vermut vor adora acest aperitiv, cu citricele sale dulci infuzate cu flori, plante botanice și ierburi amare. Serviți peste gheață cu tonic.
Domaine Piquant de miercuri (<0,04%), pachet twin 25,99 GBP, wednesdaysdomaine.com. p>
Acest alb crocant, în sticla sa elegantă, este plin de note florale delicate, piersici și lămâie.
LeCap Rosé, Africa de Sud ( 5%), 14,99 GBP, lecapwine.com.
Este delicios, cu fructe de pădure sălbatice, o notă de ierburi uscate și un finisaj răcoritor – și nu-mi vine să cred că sunt doar 5 % ABV.
Comentarii:
Adauga Comentariu