18:19
Comentarii Adauga Comentariu

_ Valoarea nutrițională a cărnii ar trebui luată în considerare atunci când se compară amprentele de carbon, spune studiul

_ Valoarea nutritivă a cărnii ar trebui să fie luat în considerare atunci când se compară amprentele de carbon, spune studiul

Valoarea nutrițională a cărnii trebuie luată în considerare atunci când se compară amprentele de carbon - acesta este mesajul cheie dintr-un studiu recent întreprins de Hybu Cig Cymru—Meat Promotion Wales (HCC), Universitatea Bangor, Universitatea Queen și Institutul de Agro-Food și Bioștiințe (AFBI).

Lucrul, publicat în jurnalul Frontiers in Sustainable Food Systems folosind date din proiectul Welsh Lamb Meat Quality, se concentrează pe diferite sistemele de producție a mielilor, în special perioada de „finisare” — la sfârșitul căreia mieii au atins greutatea necesară, acoperirea cu carne și grăsime pentru piață și, în ultimă instanță, pentru consumator.

Fermele galeze au diverse producții de miel. sisteme, de la sisteme cu aport scăzut, în care mieii primesc puține sau deloc aporturi și dietele lor sunt în mare parte bazate pe iarbă, până la sisteme cu aport mai mare în care mieii pot primi hrană concentrată alături de iarbă sau alte furaje. Pentru prima dată, acest studiu explorează în mod specific efectul dietei de finisare asupra amprentei de carbon a cărnii de miel pe o bază nutrițională.

Hybu Cig Cymru—Meat Promotion Wales's Future Policy and Project Development Executive Dr. Eleri Thomas, coautor al lucrării, a declarat: „Rezultatele publicate în această lucrare sunt o veste excelentă pentru sectorul agricol. Știm că sistemele de producție de miel sunt supuse unei presiuni din ce în ce mai mari pentru a-și reduce amprenta asupra mediului, în special emisiile de gaze cu efect de seră. Cu toate acestea, valorile actuale utilizate pentru a exprima amprenta de carbon a mielului rareori iau în considerare densitatea nutrițională a acestuia și contribuția pe care o poate aduce la dietele echilibrate la oameni.”

Noua cercetare explică că mielul poate fi o sursă valoroasă de acizi grași polinesaturați. , cum ar fi acizii grași omega-3 și omega-6, care joacă un rol important în sănătatea umană. Datele au fost colectate de la 33 de ferme care au terminat miei cu una dintre cele patru diete distincte: culturi furajere, iarbă, concentrate sau iarbă și concentrate.

Echipa de la Universitatea Bangor a folosit apoi aceste date pentru a estima amprenta de carbon a miel produs din fiecare sistem. Aceasta a implicat analiza cantității fiecărui input utilizat în fermă și calcularea costurilor de carbon ale acelor inputuri, numărul de animale din fermă și cantitatea de producție (în acest caz, kg de miel produs). Acest lucru a însemnat că emisiile de echivalent de carbon per unitate de produs (amprenta de carbon) au putut fi calculate.

Au fost măsurate apoi nivelul de acizi grași polinesaturați din două bucăți importante de miel, pentru a determina amprenta de carbon pe unitatea de acizi grași polinesaturați omega-3. Când a fost folosită o unitate funcțională convențională bazată pe masă, mieii terminați cu diete cu iarbă aveau în medie cea mai mare amprentă de carbon. Cu toate acestea, atunci când a fost luat în considerare conținutul de acizi grași polinesaturați omega-3, dieta cu iarbă a avut cea mai scăzută amprentă de carbon pentru tăieturile din coapsă.

Intelligence de piață, Ofițer principal de cercetare și dezvoltare pentru Hybu Cig Cymru — Promovarea cărnii Țara Galilor, Elizabeth Swancott, a spus: „De obicei, evaluarea amprentei de carbon a alimentelor utilizează unități bazate pe masă, unde emisiile de carbon sunt considerate pur și simplu per kg de produs alimentar. Acest lucru poate fi util pentru compararea eficienței de mediu ale diferitelor sisteme agricole; totuși , ele nu reflectă modul în care diferitele sisteme de agricultură influențează diferențele nutriționale ale produsului final.

„Acest studiu demonstrează importanța luării în considerare a nutriției atunci când se exprimă și se compară amprentele de carbon ale alimentelor bogate în nutrienți, cum ar fi mielul. „


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

JD Vance, vicepreședintele SUA, mesaj dur în apărarea lui Călin Georgescu: Alegerile din România au fost anulate pe baza unor suspiciuni nefondate ale unei agenții de informații și a presiunii UE -

_ Premiile Olivier 2024: Ruth Jones se uită departe de Nessa a lui Gavin și Stacey în timp ce uimește într-o rochie plină de farmec cu pelerină verde

_ Tot ce poate merge prost cu sânii tăi - și ce să faci în privința asta: ghidul definitiv al DR PHILIPPA KAYE

_ Priorităţile pentru sezonul estival 2024: turism accesibil şi responsabil

_ Gabriela Lee, nevoită să se retragă de la Oeiras (WTA)

_ S-au constatat depăşiri ale nivelului de radioactivitate în zona adiacentă Laboratorului de Igiena Radiaţiilor

_ Mesajul așteptat de toată lumea! SUA nu vor nici o 'escaladare', nici un 'război' cu Iranul (Casa Albă)

_ Soția și fiica proprietarului Chiefs îl apără pe Harrison Butker după ce discursul de începere îi trimite pe stângacii într-o prăbușire totală

_ Oamenii înarmați în uniforme de luptă deschid focul la sala de concerte din Moscova

_ Prințul William rupe tăcerea pe rețelele de socializare pentru prima dată de când Kate și-a anunțat diagnosticul de cancer

_ Clint Eastwood, în vârstă de 93 de ani, pare fragil, dar plin de energie, deoarece este văzut într-o apariție publică rară la evenimentul primatolog Dr. Jane Goodall din Carmel

_ Simon Cowell, în vârstă de 64 de ani, șochează fanii cu aspectul său „înghețat”, în timp ce Stephen Merchant glumește că fața lui nu se mișcă în Saturday Night Takeaway

_ Cum va răspunde Israelul la atacul Iranului. Expert: "Nu mai există linii roşii"

_ Vulpile au fost odinioară cei mai buni prieteni ai oamenilor, sugerează un studiu

_ Analizarea izotopilor pentru nitrați în scopul combaterii fraudei în domeniul băuturilor în Japonia

_ Sleeping bags at the ready... MPs and peers dig in for late-night showdown on Rwanda Bill with snacks laid on - as Rishi warns Parliament must keep sitting until crucial legislation passes

_ Câștigătorul Britain's Best Lawn dezvăluie greșelile pe care le faci și care îți distrug iarba - și împărtășește un truc simplu pentru a elimina definitiv mușchiul

_ Campionatul Național de Viteză în Coastă închide traficul pe DN 1E Poiana Brașov – Râșnov

_ Conflict de interese? Rep Hageman îl atacă pe democratul Dan Goldman după ce l-a pregătit pe Michael Cohen pentru mărturia sa în timp ce plătea peste 150.000 de dolari firmei fiicei judecătorului Merchan (VIDEO)

_ Rușii se dezlănțuie în Ucraina: Moscova a început să producă cea mai grea bombă, de o tonă și jumătate / Suflul exploziei se ridică până la 20 de etaje

_ Vânătoarea urgentă de oameni este lansată după ce o școală de 16 ani a fost violată lângă monumentul memorial de război din centrul orașului Liverpool, în timpul unui atac sălbatic de dimineață.

_ Trei persoane, transportate la spital în urma unui accident produs pe DN 1A- Unul dintre răniţi a avut nevoie de intervenţia echipajului de descarcerare

_ Sezonul de vârf pentru retragerile de pensii este aici - dar ai grijă la aceste capcane

_ Frații Pavăl, proprietarii Dedeman, pregătesc o nouă mișcare de business. Cumpără un teren de la fostul președinte al CJ Timiș, acum pe listele PSD la alegeri

_ Meghan Markle „trebuie să fi fost incredibil de invidioasă” pe Kate Middleton din cauza relației de soră a prințesei cu Prințul Harry, spune expertul regal

_ EDEN CONFIDENTIAL: Prietena prințesei Diana, Julia Samuel, pune o față curajoasă luptei sale pentru sănătate

_ Anticiparea descoperirilor viitoare: oamenii de știință explorează topologia cosmică netrivială

_ DEZGUSTANT: comentatorul britanic SKY News pare să justifice tentativa de asasinare a premierului populist Robert Fico, îl compară cu Victor Orban – în timp ce Fico luptă pentru viața lui în spital

_ Guvernatorul democrat din Massachusetts, Maura Healey, aprobă milioane de noi cheltuieli pentru imigranții ilegali, �n timp ce rezidenții fug de stat

_ Ciolacu este democrat: S-au născut în democraţie, în democraţie ne dorim să trăiască mai departe

_ Cea mai tânără coleg, 27 de ani, a primit slujba doar pentru că este femeie - după votul partidului pe care l-a pierdut în fața unui bărbat a fost anulată

_ Speranțe de reducere a ratei au reînviat pe măsură ce date „dure”: stocuri, aur, petrol și cripto-dumping

_ Războiul din Ucraina, ziua 802. Ucraina susţine că a doborât un avion cu reacţie Suhoi Su-25 deasupra regiunii Doneţk

_ Jack Smith va lansa un raport „defățișat” asupra lui Trump înainte de inaugurare – intervine avocatul RNC Harmeet Dhillon

_ Inflația nu iartă pe nimeni: mâncarea s-a scumpit la nivel mondial pentru a doua lună consecutiv

_ Cercetările sugerează că o parte a Indiei va deveni un hotspot climatic

_ Bucharest Stock Exchange opens Monday's trading session with significant declines

_ Exporturile de arme ale Israelului au atins vânzări record pe fondul războiului din Gaza

_ Mesaj Ro-Alert în apropiere de Bucureşti, după apariţia unui urs în zonă

_ Acvariul din Carolina de Nord a publicat o actualizare despre sarcina fecioarei Charlotte, după ce experții se temeau că bebelușii ei ar fi putut muri

_ Rușii votează la alegerile prezidențiale pe fondul unor acte sporadice de protest

_ Oamenii de știință cresc mini-plămâni umani ca alternativă animală pentru testarea siguranței nanomaterialelor

"Prostănacul" e cu SOROS. Mircea Geoană o susține pe sorosista Lasconi (USR). Sluga dirijată de ultra progresiștii de la ASPEN SUA, poreclit Prostănacul de Ion Iliescu susține și el, Neobolșevismul Internaționalist

_ RAY MASSEY: Pregătește-te să cumperi o mașină la mâna a doua

_ Cercetătorii dezvăluie surse de carbon negru în platoul Qinghai-Tibet de sud-est

După Securistoizii NeoBolșevici de la Adevărul sintagma "Pământ Stramoșesc" e "legionară". Nu vă e rușine obrazului?

_ Nebunia s-a declanșat pe burse, după ce Israelul a atacat Iranul: Prețul petrolului a luat-o razna

_ BRIT Awards 2024: Zara McDermott emană glamour veche de la Hollywood într-o rochie roșie din dantelă, în timp ce ea, Indiyah Polack și Chloe Burrows conduc vedetele Love Island

_ `Schengen militar` - dedesubturile unui proiect care îngrijorează Rusia

_ Rusia a emis un mandat de arestare pe numele lui Zelenski. Reacţia Ucrainei

_ Omul înarmat este închis după ce a fugit din casa de la țară de 1,5 milioane de lire sterline, pe fondul confruntării cu poliția înarmată care a durat aproape 24 de ore  - în urma unei ceartări cu mama sa

_ Musca fructelor ajută la deblocarea indicii despre cum cresc organele, țesuturile și cancerul

Primele douăzeci de companii maritime din lume

_ Cea mai puternică erupție vulcanică care a lovit regiunea islandeză de secole continuă să arunce fum și lavă pentru a doua zi

_ Poliția retrage cadavrul unui tânăr de 17 ani din Lacul Rudyard după ce au fost lansate căutări disperate - în timp ce alți doi băieți sunt transportați la spital

Șansele lui Calin Georgescu de a câștiga alegerile prezidențiale

_ Fostul oficial de top al DOJ, John Yoo, explică de ce mărturia lui Michael Cohen ar putea declanșa un proces (VIDEO)

_ A fost prins un baron al armelor de foc care îşi vindea puştile unor asasini din întreaga Europă

_ Ricky Gervais pierde lupta pentru a construi extinderea casei sale de 3 milioane de lire sterline de pe malul râului după ce starul The Office a vrut să adauge al treilea dormitor la retragerea la țară

_ Judecătorul decide că RFK Jr. poate da în judecată administratorul lui Biden pentru cenzură după ce Curtea Supremă a respins contestația din partea statelor


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50 Pag.51 Pag.52 Pag.53 Pag.54 Pag.55
Pag.56 Pag.57 Pag.58 Pag.59 Pag.60 Pag.61 Pag.62 Pag.63
Pag.64 Pag.65 Pag.66 Pag.67 Pag.68 Pag.69 Pag.70 Pag.71
Pag.72 Pag.73 Pag.74 Pag.75 Pag.76 Pag.77 Pag.78 Pag.79
Pag.80 Pag.81 Pag.82 Pag.83 Pag.84 Pag.85 Pag.86 Pag.87
Pag.88 Pag.89 Pag.90 Pag.91 Pag.92 Pag.93 Pag.94 Pag.95
Pag.96 Pag.97 Pag.98 Pag.99 Pag.100 Pag.101 Pag.102 Pag.103
Pag.104 Pag.105 Pag.106

Nr. de articole la aceasta sectiune: 6358, afisate in 106 pagini.