23:59
Comentarii Adauga Comentariu

Elitele egiptene antice au băut bere groasă asemănătoare unui terci în urmă cu 5.800 de ani, sugerează un studiu

_ Elitele egiptene antice au băut terci gros asemănător bere în urmă cu 5.800 de ani, un studiu sugerează

Elitele egiptene antice au băut bere groasă asemănătoare terciului în urmă cu aproximativ 5.800 de ani, sugerează un nou studiu. 

Cercetătorii au analizat fragmente de ceramică găsite la Hierakonpolis , un oraș antic și actual sit arheologic din sudul Egipt.  

Au detectat reziduuri de bere în ceea ce au fost inițial cinci borcane de culoarea paiului cu baze plate, probabil folosite pentru transportul berii în vrac. 

Patru vase sub formă de pahar de lut fin acoperite cu slip cu vârf negru au scos la iveală și reziduuri de bere, sugerând că acestea folosită pentru băut și servit. 

Berea nu a fost pur și simplu un aliment de bază pentru cei vii, ci „un simbol al statutului și al autorității”, important în sărbătorile de elită și ritualurile de înmormântare „în această viață și în următoarea „.   

Ar fi fost „un terci gros” – probabil tulbure și dulce, cu un conținut scăzut de alcool – care a fost fabricat în cea mai mare parte din grâu, orz și iarbă. 

Până acum, la Hierakonpolis au fost identificate mai mult de o duzină de fabrici de bere antice, deși detaliile complete ale rețetelor sunt „o chestiune de cercetare continuă. „. 

Bere produsă la unul dintre Berăriile Hierakonpolis au asigurat activitățile rituale într-un cimitir de elită din apropiere, spun cercetătorii. 

Noul studiu a fost condus de Jiajing Wang, un arheolog la Universitatea Dartmouth din New Hampshire. 

„Berea era probabil ca un terci gros, foarte diferit de IPA [India pale ales] pe care le bem astăzi”, a spus Wang New Scientist. 

'Berea era probabil un aliment de bază consumat de toată lumea și, în același timp, era și consumată ritual la ocazii speciale. „ 

Wang și colegii au folosit o metodă numită analiza reziduurilor de microfosile pe 33 de fragmente de vase ceramice din situl Hierakonpolis. 

Fragmentele datează între anii 3800 și 3600 î.Hr. , cu aproximativ 600 de ani înainte de vremea primului faraon egiptean, considerat de academicieni a fi Narmer.   

Narmer este considerat a fi fondatorul primei dinastii și, la rândul său, primul rege a unui Egipt unificat.   

Folosind metoda lor, cercetătorii au descoperit granule de amidon, celule de drojdie și o cantitate mică de fitoliți – structuri minuscule în țesutul vegetal care rămân chiar și după restul putrezirea plantelor.&nb sp;

Ei au analizat, de asemenea, cristale minuscule de „pietre de bere”, cunoscute și sub numele de oxalat de calciu – un tip de solz format prin reacții chimice care este flagelul producătorilor de bere moderni și astăzi. 

p>Materiale vegetale din reziduuri sugerează că piureul de bere a fost filtrat pentru a îndepărta cojile de cereale. 

Ei au găsit, de asemenea, dovezi de deteriorare a amidonului – rezultatul combinat al malțului și piureului aproape de începutul fabricării berii.

Acest proces apare rar în alte tehnici de procesare a alimentelor, sugerând puternic prezența berii.  

În general, producția de bere a contribuit probabil la integrarea economică și ideologică a societății, ascensiunea elitei și un Egipt unificat.  

Fabricarea berii în Hierakonpolis a fost o „producție foarte organizată și specializată”, susțin cercetătorii, pe baza săpăturilor anterioare.

Cel puțin o duzină de „instalații” individuale pentru prepararea berii, capabile să producă berii de la 390 la mai mult de 1.000 de litri odată, au fost detectate. cted.  

Cercetătorii susțin că prezintă prima confirmare științifică a borcanelor de bere în Egiptul predinastic.

Ei spun că introducerea de noi forme de ceramică și utilizarea pe scară largă a formelor de pâine pot, de asemenea, au transformat tehnologiile și rețetele de fabricare a berii după perioada predinastică. 

În timpul perioadei dinastice timpurii, producătorii de bere au adăugat leguminoase și tuberculi ca aditivi de amidon pentru a crește zaharurile fermentabile și aroma, făcând berea „un multi- amestec de ingrediente”.  

Noul studiu a fost publicat în Jurnal de Arheologie Antropologică. 


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ �Neconstituțional� � Judecătorul de la Curtea Supremă de Stat din NY respinge mandatul masca al guvernatorului Hochul, �Nici o autoritate de a adopta mandat fără legislatura de stat�

_ Jamie Oliver a alcătuit prima carte de bucate din rețete scrise pe „spatele pachetelor de copac și a covorașelor de bere”

Crime făcute de progresiști cu mințile copiilor. MAMA: Profesorii progresiști „au manipulat-o în secret pe fiica mea de 11 ani, să creadă că este un băiat transsexual”...

_ Grecia şi Turcia au fost lovite de furtuna Elpida. Drumuri, şcoli şi aeroporturi închise. Atena sub zăpadă

_ Omul înarmat care l-a executat pe un polițist începător din NYPD moare din cauza rănilor sale în timp ce mama lui își cere scuze familiei victimei

_ Kylie are o FATĂ? Khloe Kardashian și Kendall Jenner lasă indicii în timp ce copilul cumpără în LA

_ Proteinele vegetale care te ajută să arzi grăsimile

_ Fostul șef pentru Brexit, Lord Frost, îl îndeamnă pe Boris Johnson să renunțe la creșterea planificată a asigurărilor naționale

_ Nadia Bartel împărtășește un citat criptic despre „lucrurile nu merg” la doi ani după despărțirea de Jimmy

_ Paul Cattermole de la S Club 7 se autoproclamă „detective psihic” în timp ce își lansează o nouă carieră

_ Amanda Holden împărtășește o fotografie rară a fiicei Hollie asemănătoare pentru a sărbători cea de-a 10-a aniversare

_ Șase Națiuni: Jonny May și Courtney Lawes se adaugă la durerea de cap accidentată a lui Eddie Jones

_ Moment amuzant, bebelușul se oprește din plâns în mijlocul crizelor după ce mama spune că se duc la Bunnings

_ CHRISTOPHER HART: De ce le este atât de rușine custodelor culturii noastre?

_ Huckster Michael Avenatti a mers astăzi �n instanță cu Stormy Daniels, care susține că i-a furat 300.000 de dolari

_ ZF: Compania românescă UiPath a pierdut un sfert din capitalizare de la începutul anului 2022 - 5,3 mld. Pe Wall Street pare a se instala panica

_ Logodnicul lui Katie Price, Carl Woods, „este furios și jenat” de afirmațiile că a trimis mesaje abuzive

_ Bindi Irwin sărbătorește că Grace Warrior împlinește 10 luni

_ EXCLUSIV | Dr. Peter McCullough îndeamnă să se opune „vaccinurilor genetice” care determină organismul să producă proteine ​​în vârf în creier, plămâni, inimă, măduvă osoasă și organe de reproducere.

_ Demi Lovato îmbracă un tricou Mötley Crüe și se leagănă într-o fotografie de întoarcere: „15 și nu a fost o fază”

_ Claire Foy arată de nerecunoscut în timp ce iese la spectacolul Dior, plin de vedete, din Săptămâna modei de la Paris

_ Sfaturile spitalului pentru proaspete mămici din anii 60 reapar

_ Poliția din Capitoliu a lui Pelosi adună �informații� asupra angajaților și cetățenilor de pe deal care se �nt�lnesc cu parlamentarii

_ Ryan Reynolds și Blake Lively își închid brațele în timp ce se plimbă prin New York în paltoane asortate bleumarin

Ce ne va mai impune cu Forța Progresismul Globalist sau De ce vom ajunge cu toții să mâncăm gândaci...

_ Prințul Andrew „s-ar putea să vândă cabană de schi pentru a-și proteja bunurile, mai degrabă decât pentru a plăti pe Virginia Giuffre”

_ Harry și Meghan se adaugă imperiului lor în creștere prin înregistrarea a două companii de „divertisment”.

_ Candice Warner își arată silueta ruptă într-un bikini negru în timp ce sare în piscină

_ Ant și Dec sunt toți zâmbete în timp ce afișează un ecran suav după filmarea Britain's Got Talent

_ Brittny Ward țâșnește despre „în curând va fi soț” Jenson Button, spunând logodnicul „îmi aduce lacrimi în ochi”

_ Cristian Tudor Popescu o consideră pe Sorana Cîrstea cea mai spectaculoasă jucătoare de tenis din România

_ EDEN CONFIDENTIAL: Moștenitoarea porno de 329 de milioane de lire sterline care se confruntă cu killjoys din cauza clubului de băutură

_ Anna Vakili din Insula Iubirii captează atenția în timp ce iese la cină cu sora ei Mandi

_ Un editor Cosmopolitan din anii 1980 își amintește cum umerii puterii lui Thierry Mugler au eliberat femeile

_ INSANE: Karens mascați atacă un negru demascat �n lift și țipă �n mod repetat �Black Lives Matter� (VIDEO)

_ Single's Inferno: Netflix Coreea răspunde reacțiilor „coloristului”.

_ Malta, complet vaccinată, atinge un record de mortalitate cauzat de COVID-19

_ Vedetele rugbyului îl susțin pe un băiat trolat de „idiot” de Facebook pentru că este prea mare pentru a juca în echipa sub 12 ani

_ Eva Longoria face un spectacol chic fără efort în capitala Franței

_ Claire Foy, Rosamund Pike și Cara Delevingne conduc glamourul din primul rând la Săptămâna Modei de la Paris

_ Peter Doocy de la Fox News dezvăluie �ntrebarea pe care i-a adresat-o lui Biden, care i-a sugerat �Este un nenorocit prost� răspuns la microfonul fierbinte [VIDEO]

_ Watford se pregătește să-l numească pe Roy Hodgson ca noul lor manager

_ „Este într-adevăr nenorocit”: Taylor Swift îl critică pe Damon Albarn pentru că a spus că nu își scrie propria muzică

George Simion: AUR intră cu siguranță în turul 2 al alegerilor prezidențiale

_ Cluburile din Premier League se confruntă cu perspectiva unei adunări de meciuri după pauza de iarnă

_ Păr, acolo și peste tot! Fiul hirsut al lui Paul McCartney este dublul celebrului său tată

_ Shaughna Phillips împărtășește o fotografie „subponderală” pentru a crește gradul de conștientizare despre lipoedem

_ Tânăra de 19 ani îi critică pe australianii „ignoranți” pentru sărbătorirea Zilei Australiei

_ Spotify preia producția podcasturilor Prințului Harry și Meghan Markle „în propriile mâini”

_ Australian Open anulează interdicția privind tricourile „unde este Peng Shuai” după ce fanilor li s-a spus să le scoată

_ Paris Hilton devine glam în rochie verde strălucită și tocuri Giuseppe Zanotti pentru The Tonight Show

_ Single's Inferno: influența coreeană Song Ji-a care și-a prefăcut viața generoasă pentru faimă

_ Olivia Munn condamnă atacul rasist după ce a fost piratat un webinar de advocacy AAPI: „Nu vom tăce”

_ Cea mai tare bunica din lume, Gina Stewart, arestată cu un articol suspect

_ Acesta este motivul pentru care unii oameni se îmbolnăvesc mai mult decât alții cu Covid-19?

_ Campionul olimpic maghiar Szilveszter Csollány, cunoscut opozant al vaccinării, a murit la 51 de ani din cauza COVID-19

_ Cardi B a acordat 1,25 milioane de dolari în proces pentru calomnie împotriva bloggerii Latasha K

_ West Ham îl poate semna doar pe fundașul Marsilia, Duje Caleta-Car, cu un contract permanent luna aceasta

_ Măsuri excepționale pentru o nouă zi de grevă STB: Jandarmi și polițiști sunt poziționați la depouri, iar Metrorex anunță că pune în circulație tot ce are

_ Tayshia Adams transformă strada în pista ei în top mint și blugi pentru ședința foto la New York


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36

Nr. de articole la aceasta sectiune: 2155, afisate in 36 pagini.



ieri 08:06