12:15
Comentarii Adauga Comentariu

_ THE CANNY COOK: Chipotle, tocană de fasole neagră și cartofi dulci

_ THE CANNY COOK: Chipotle, fasole neagră și tocană de cartofi dulci

Îmi place un podcast bun. Îi ascult în timp ce conduc, merg pe jos și gătesc și există o serie de genuri care îmi plac. 

De multe ori mă voi trezi cufundat într-un adevărat crime sau să-mi fac drum prin trecut episoadele lui Elizabeth Day How to Fail, dar  deloc surprinzător, multe dintre podcasturile mele preferate sunt despre mâncare. 

Programul alimentar este un clasic pe care îl apreciez pentru cunoștințele sale și amploarea subiectelor. Pentru ceva mai lejer, există Off Menu, în care oaspeții sunt intervievați despre mesele lor de vis. 

Apoi, pentru sănătate și nutriție, cred că podcastul Zoe este grozav. Lumea nutriției a devenit un spațiu zgomotos în ultimii ani și de multe ori m-am simțit nesigur în legătură cu unde să merg pentru a obține sfaturi bune. Zoe este condusă de știință și se uită la cele mai recente cercetări în domenii precum sănătatea intestinală și bunele practici alimentare. 

Există și un site web grozav (zoe.com) dacă sunteți interesat de anumite subiecte precum colesterolul sau nivelul zahărului din sânge .

Unul dintre cele mai clare mesaje pe care le-am primit de la ascultarea lui Zoe este că ar trebui să mâncăm o varietate de alimente colorate pe bază de plante. Toate conțin fibre (esențiale pentru hrănirea microbiomului nostru intestinal) și gama de culori garantează o gamă largă de polifenoli și antioxidanți.

Cred că rețeta de săptămâna aceasta, cu fasole neagră (o sursă grozavă de fibre), dulce. cartofi și avocado, ar primi un degetul mare. Este și delicios!

Încălzește 1 lingură ulei de gătit la foc mediu-înalt într-o tigaie mare/tigaie sau caserolă mică pentru care aveți capac.

Adăugați 1 ceapă roșie sau albă tăiată cubulețe și 2 căței de usturoi tocați cu un praf de sare și se prăjesc timp de 5-6 minute până se înmoaie. 

Sfrecă cartofii dulci curați, dar nu curățați  deoarece pielea are multe fibre, apoi tăiați cubulețe de 1c,-2cm. Se adaugă în tigaie cu încă un praf de sare și se prăjește, amestecând regulat, timp de 10 minute sau până când ceapa și usturoiul sunt aurii și cartofii prind puțină culoare.

Adăugați pasta de chipotle și prăjiți timp de un minut, apoi adăugați fasolea clătită și scursă și 150 ml supă de pui sau legume. Aduceți la fiert ușor și acoperiți cu un capac. 

Gătiți aproximativ 15 minute, amestecând din când în când, până când cartofii dulci sunt gătiți. Poate fi necesar să adăugați o atingere mai mult lichid sau poate doriți să scoateți capacul și să reduceți puțin capătul. Ar trebui să fie picant, dar nu prea umed.

Serviți cu orez sau în tacos, cu avocado feliat deasupra. Niște suc de lămâie și coriandru mărunțit merg, de asemenea, bine.

*Acest cost presupune că aveți deja câteva ingrediente de bază pentru dulapul magazinului. preturi luate de la Sainsbury’s si corecte la momentul intrarii in presa. 

Ilustrații: Ellie Allen-Eslor 


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ COMENTARIU POSTA ZILNIC: Israelul trebuie sa se fereasca de razboiul total cu Iranul

_ Raidul din Texas Stash House duce la arestarea a 10 presupuși imigranți ilegali acuzați de pornografie infantilă

_ Vos câștigă Amstel Gold pentru femei după „greșeala proastă” a lui Wiebes la sărbătoarea timpurie

_ Dame Arlene Phillips, în vârstă de 80 de ani, primește ovație în picioare când câștigă primul ei premiu Olivier pentru cel mai bun coregraf de teatru

_ Dezgropând noi specii de canguri fosile giganți din Australia și Noua Guinee

_ Meciul de fotbal italian a fost abandonat după ce un jucător de 24 de ani s-a prăbușit brusc din cauza durerilor �n piept (VIDEO)

_ Javier Milei s-a despărțit de iubita „leoaică” Fatima Florez din cauza presiunii la locul de muncă la doar câteva luni după ce s-a lăudat cu viața lor sexuală „explozivă”

_ Femeile din zonele mai bogate au de două ori mai multe șanse de a primi HRT, arată cercetările

_ Motivul suspect al ucigașului din Bondi Junction, Joel Cauchi, este dezvăluit - deoarece sursa din poliție susține că „alegea victimele” și „țintesea cu siguranță femeile”

_ Pe autostrăzile inteligente ar trebui să fie readuse umeri pentru a le face mai sigure, îndeamnă RAC

_ Netanyahu trebuie să ia o decizie dificilă după atacul Iranului: miniştrii de extremă dreapta îi cer un răspuns "zdrobitor", SUA îndeamnă la reţinere

_ Runda finală a Masters 2024 RECUPERAȚI: Scottie Scheffler câștigă cu patru lovituri pentru a se strecura pentru a doua oară în Green Jacket, în timp ce Ludvig Aberg a obținut locul al doilea la debutul său major

_ Pasagerii din trenul Caledonian Sleeper de 400 GBP pe noapte nu pot să se spele sau să folosească toaleta după ce au rămas fără apă curentă pe o călătorie de 12 ore

_ Vandalii de moment șocant distrug formațiunile naturale protejate și delicate din parcul național Nevada

_​Clericii radicali trimiși de regimul iranian în Marea Britanie amenință securitatea și valorile țării, avertizează think-tank-ul

_ 'Orientul Mijlociu este la limită' - declaraţiile lui Antonio Guterres la sesiunea de urgenţă a Consiliului de Securitate al ONU

_ Premiile Olivier 2024: Nicole Scherzinger se prezintă într-o rochie neagră adâncă, în timp ce se alătură glamului Cara Delevingne, Sheridan Smith, Hannah Waddingham și Sarah Snook în sosiri de top pline de stele

_ Cei îndoliați se adună la priveghi la lumina lumânărilor pentru a-și aminti de băiatul în vârstă de opt ani, descris drept „lumina satului nostru mic” care a fost lovit și ucis de o mașină în timp ce juca tag în apropierea parcului de pe strada sa

_ Distanța legală pentru cotețul câinelui față de gardul vecinului. Ce spune legea

_ John Kirby dă vina pe Trump după ce Iranul atacă Israelul (VIDEO)

_ Moment crucial în procesul lui Trump: Selecția juraților începe în New York, sub presiunea opiniei puternice

_ Cartierul din Bucureşti unde preţurile la apartamente au crescut cu peste 7000 de euro într-o singură lună

_ Denunțătorii vor desființa în continuare narațiunea Gărzii Naționale din 6 ianuarie despre Trump

_ Aici vor sărbători Taylor Swift și Travis Kelce succesul în Super Bowl? Starul Kansas City Chiefs angajează o vilă din Las Vegas într-o enclavă exclusivistă de lângă hotelul echipei

_ Agonia fiicei în timp ce îmbălsămatorul rătăcit lasă corpul mamei sale „sângerând și aproape să izbucnească” după ce a murit din cauza insuficienței cardiace la vârsta de 60 de ani

_ Polițistul „Lesbian nana” are ordin să „își ceară scuze, să reflecteze și să învețe” după celebrul videoclip TikTok cu ea arestând o adolescentă – care a spus că ofițerul arăta ca bunica ei gay

_ Groundskeeper, în vârstă de 49 de ani, din Pennsylvania a primit un premiu record de 2,25 MILIARDE de dolari după ce juriul a constatat că zeci de ani de utilizare a herbicidelor Roundup i-au cauzat cancerul de sânge

_ Kibutzimurile israeliene vizate în masacrul Hamasului din 7 octombrie își închid porțile vizitatorilor după ce autobuzele pline de turiști macabri au transformat ruinele abandonate într-un „safari”

_ Doctorul dezvăluie o teorie șocantă în spatele motivului pentru care trebuie brusc să folosești toaleta în timpul călătoriilor la cumpărături - și de ce LIBRĂRIILE acționează ca un „laxativ natural” puternic

_ Căutarea primăriei Londrei devine haos, în timp ce Sadiq Khan este chinuit de un bărbat despre „doo-doo absolut care iese din gură” din cauza dosarului său de crimă cu cuțit - întâlnirea fiind oprită

_ Grand National LIVE: Cele mai recente știri și actualizări de la cea mai faimoasă cursă cu obstacole din lume, în timp ce favoritul comun, 7-1, I Am Maximus, vine în galop acasă pentru a-și pecetlui victoria Willie Mullins

_ Hei, nicio treabă călugărească! Momentul în care soțul și-a surprins soția politiciană, în vârstă de 45 de ani, în pat cu FIUL lor călugăr budist adoptiv, de 24 de ani, într-un scandal care a zguduit Thailanda

_ Este în aer subțire! Clienții supărați îl critică pe Finnair după ce compania aeriană a anunțat cântărirea pasagerilor - deoarece ei fumează că „zborul costă deja un braț și un picior”

_ Analiză: cum ar putea arăta un război deschis între Israel şi Iran / Armata israeliană e superioară din punct de vedere tehnologic, dar Teheranul are la dispoziţie un "stoc substanţial" de rachete şi drone

_ SURPRIZĂ: Camera BLOCHĂ proiectul de lege pentru reînnoirea programului de spionaj fără mandat FISA după împingerea președintelui Trump - Iată cei 19 republicani care au votat pentru a sfida tirania

_ Mauricio Pochettino îl mușcă pe Gary Neville după ce legenda Man United a numit Chelsea „slujbe de miliarde de lire sterline” pentru că a pierdut finala Carabao Cup în fața lui Liverpool, accidentat de Jurgen Klopp.

_ Imaginea finală a lunii de la nenorocita aterizare lunară din SUA... înainte ca misiunea să meargă „în lateral”: ambarcațiunea Odysseus urmează să fie oprită mâine după ce s-a răsturnat la aterizare

_ Faceți cunoștință cu cele două frumoase femei australiane care au pornit spre Anglia sperând să prindă un prinț. Au venit, au văzut și, datorită abilităților lor în dormitor, aproape au cucerit...

_ Prințesa Eugenie spune că „mamica” Sarah Ferguson este o „inspirație pentru femei” în timp ce o intervievează de Ziua Mamei – în timp ce Fergie dezvăluie sfatul pe care i-a dat-o întotdeauna Regina

_ Vânătoarea urgentă de oameni este lansată după ce o școală de 16 ani a fost violată lângă monumentul memorial de război din centrul orașului Liverpool, în timpul unui atac sălbatic de dimineață.

_ Kanye West își împarte fanii după ce a aruncat 7 milioane de dolari într-un spot publicitar pentru Super Bowl pentru a împărtăși un videoclip bizar de casă filmat pe bancheta din spate a mașinii sale

_ Mama lui Scarlett Jenkinson poate vrea să se ascundă – dar nu trebuie, scrie o mamă din satul ei. Vrem doar să fie bine după ce fiica ei a fost condamnată pentru uciderea Briannei Ghey

_ Pisica Claudiei Schiffer fură spectacolul la premiera mondială Argylle, în timp ce supermodelul își poartă chipul „pisicuța nepo” într-un rucsac după rolul principal al animalului de companie din film

_ Martorii procesului lui Stormy Daniels i-ar putea oferi lui Donald Trump câteva nopți nedormite: iată cine este probabil să depună mărturie în cazul banilor liniștiți... și ce ar putea spune ei


Pag.1
Nr. de articole la aceasta sectiune: 44, afisate in 1 pagina.