00:12
Comentarii Adauga Comentariu

_ BORIS JOHNSON: E timpul pentru avertismente în stil tutun privind alimentele UPF, cu poze cu burta uriașă pe care ți-o poate oferi

_ BORIS JOHNSON: E timpul pentru tutun- avertismente de stil la alimente UPF, cu poze cu burta uriașă pe care ți-o poate da

Woa, ține-o acolo. Cuva aia de așa-numit iaurt cu fructe Onken pe care tocmai ai scos-o din frigider. Întoarceți-l și aruncați o privire la acele ingrediente microscopice de pe spate.

Înainte de a începe să o înghițiți ritmic și hipnotic, întrebați-vă ce naiba fac toți acolo. Nu este iaurtul doar un fel de lapte fermentat — chestia pe care obișnuiai să le faci într-un castron din dulapul cu aerisire?

Această poțiune Onken pare să fie plină de amidon de porumb, amidon de porumb modificat și agenți de îngroșare, printre alte lucruri.

În timp ce suntem la asta, să aruncăm o privire la spatele acelei pungi de pâine Hovis.

Da la grâu, apă, sare, drojdie: totul sună ca pâine. Dar ce rost mai exact au toate aceste lucruri care încep cu E?

Să presupunem că îți coaceți propria pâine. Nu te-ai face aluatul și apoi ți-ai spune: ah da, e timpul pentru puțină făină de soia și un strop de ulei de rapiță.

Nu te-ai duce la raftul din bucătărie și să iei niște emulgator E472e, E471 și E481 urmat de o picătură de conservant E282. Nici măcar nu ai ști de unde să cumperi astfel de lucruri.

Acum analizează orice altceva din frigider sau de pe rafturi – și pune-ți această întrebare simplă. Această mâncare, aceste lucruri pe care le hrănesc familia mea: conține ceva ce nu aș găsi în mod normal în casa mea — orice ingrediente care nu sunt utilizate în general de oameni pentru își pregătesc propriile mese?

Dacă o face, atunci vă uitați la noul Public Enemy No 1. O revoluție a gustului este în curs, o conștiință tot mai mare a ceea ce numim alimente ultraprocesate - și o anxietate tot mai mare că ar putea face un rău incalculabil rasei umane.

Să luăm în considerare doar dovezile circumstanțiale. În ultimele decenii, populația noastră a devenit din ce în ce mai îngrasă, până la punctul în care acum ne punem în pericol sănătatea.

Din 1993, proporția totală a celor care sunt fie supraponderali, fie obezi are date a sărit de la aproximativ jumătate din populație la 64% , iar o treime dintre britanicii sunt acum obezi în mod corespunzător.

Copiii noștri se umflă ca niște tărtăcuțe în fața ochilor noștri, mănâncă atât de mult și atât de rău, încât unul din patru ani 6 elevi sunt acum obezi – de la unul din cinci în 2019.

Gândiți-vă la stresul psihologic cu care trebuie să suporte acești copii, stima de sine scăzută cronică – doar atenuată, din păcate, de mai multă mâncare.

Cum putem permite acest lucru? Este o cruzime rampantă și instituționalizată față de copii. Iar cel mai trist lucru dintre toate este că odată ce copiii se îngrașă, le este foarte greu să-și schimbe forma de bază a corpului; iar consecințele pe termen lung ale acestei bombe cu ceas a obezității sunt încă de văzut.

Știm că nivelurile noastre generale de obezitate sunt, desigur, asociate cu bolile cardiovasculare, dar și cu cancerul de toate tipurile — ovarian. , prostată, vezică biliară, rinichi, colon, ce-i spune.

Într-adevăr, suntem atât de îngrași în mod colectiv, încât, pentru prima dată în decenii, asistăm la o plată în creșterea speranței de viață.

Este un reproș șocant pentru generația mea că copiii și nepoții noștri ar putea fi primii în mii de ani care nu pot presupune că vor trăi, în medie, mai mult decât părinții și bunicii lor.

Nu am menționat nici măcar costul de obezitate — estimată la 98 de miliarde de lire sterline pe an în Marea Britanie: costul tratării tuturor acelei boli inutile, costul îngrijirii persoanelor care sunt sincer prea grase pentru a lucra și a căror obezitate i-a determinat să fie înregistrate cu dizabilități.

Ca societate, ca contribuabili, nu putem pur și simplu să ignorăm această problemă și să spunem că este o chestiune de alegere individuală. Trebuie să ne gândim de ce oamenii mănâncă atât de mult.

Trebuie să luăm în considerare posibilitatea ca nu este doar un eșec moral, pentru că pare puțin probabil ca oamenii moderni britanici sau americani să sufere mai mult decât imediat. strămoșii din slăbiciunea voinței.

Trebuie să ne uităm la lucrurile pe care le punem în gură și la dovezile tot mai mari că există ceva în el - ceva viclean în felul în care este făcut - care induce să mâncăm mult mai mult decât ne dorim sau avem nevoie.

În sus și în josul țării, oamenii devin conștienți de această distincție – inițiată de un om de știință brazilian numit Carlos Monteiro – între ingredientele domestice normale și ingredientele folosite în alimentele ultraprocesate (UPF).

Mulțime tot mai mari urmează acum tiradele anti-UPF ale unui fost culturist pe nume Eddie Abbew, care merge prin supermarketuri strigând la gunoaiele pe care le găsește pe rafturi.

Ei citesc — în Mail și în altă parte - lucrarea lui Chris van Tulleken, un medic și om de știință care a descris modul în care industria alimentară a ne-am umplut coșurile de cumpărături cu îndulcitori, emulgatori, umectanți*, stabilizatori, coloranți, agenți de întărire și agenți de volum, în timp ce caloriile noastre provin din ce în ce mai mult din amidon și zaharuri invertite, izolate proteice hidrolizate și uleiuri din semințe care au fost rafinate, albite, dezodorizate, hidrogenate și interesterificate.

Pentru acești activiști anti-UPF, problema depășește cu mult obezitatea. Ei cred că UPF-urile sunt responsabile pentru tot felul de suferințe și stare de rău; și se simte instinctiv corect că intestinele noastre au evoluat pentru a digera alimente normale, nu substanțe chimice extrem de procesate.

Dar de un lucru sunt absolut sigur - că industria alimentară împachetează aceste lucruri în alimentele noastre pentru că doresc să ne punem mai mult în gură.

Scopul acestor ingrediente ciudate este deseori să le facem mai cremoase, mai fine în gură, să ne lovească papilele gustative și să ne lumineze neuroreceptorii exact cu ceea ce trebuie. impact și consecvență, astfel încât să continuăm să revenim pentru mai mult.

Desigur, industria alimentară va spune fără îndoială că aceste UPF-uri sunt mai ieftine sau că durează mai mult - și nu am nicio îndoială că poate fi adevărat.

Dar nu este nicio consolare pentru oamenii cu venituri mici dacă profită de această economisire superficială pentru a se uita pe Hobnobs sau Pringles, ridicând mecanic și repetitiv la gură un produs care a fost conceput științific astfel încât încât să fie irezistibili — cu rezultatul că sunt atât de obezi încât nu sunt bine sau nu sunt apți pentru muncă.

Nu trebuie să fii om de știință pentru a vedea dovezile din jurul nostru: UPF-urile ne fac îngrașă și ne îmbolnăvește; și cu aproximativ 75% din mesele școlare acum compuse din UPF, acestea sunt o trădare pentru tineri.

Conform unui studiu recent, dieta copiilor este acum atât de proastă încât nu sunt doar mai grași, ci și mai scunzi. . UPF-urile par să încetinească creșterea lor.

Eu fac o predicție încrezătoare: Big Food va fi în curând în Big Trouble. Conștiința oamenilor este crescută cu privire la UPF - și vor o alegere.

Prezența lor ar trebui anunțată cu voce tare pe partea din față a pachetului, de preferință cu un avertisment pictural în stil tutun - despre burta uriașă a oală și celelalte consecințe asupra sănătății care pot urma.

Oamenii s-au săturat să li se spună în mod constant că obezitatea este vina lor - pentru că le este foarte greu de rezolvat. De aceea, s-ar putea să fie momentul să încetăm să dăm vina pe oameni și să începem să dăm vina pe alimentele ultraprocesate pe care le mâncăm cu toții fără să vrea.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Planeta maimuţelor: Noul Regat, o nouă aventură distopică despre supravieţuire şi lupta dintre specii, din mai pe marile ecrane

_ Zvonuri despre canibalism în Haiti: adevărat sau fals?

_ Preşedintele iranian face o vizită oficială în Pakistan. Relaţiile dintre cele două ţări, tensionate

_ 'Canibalii' lui Biden aprind un scandal diplomatic - Reacție fulminantă din Papua Noua Guinee în urma afirmațiilor halucinante despre unchiul președintelui SUA

_ Tot ce poate merge prost cu sânii tăi - și ce să faci în privința asta: ghidul definitiv al DR PHILIPPA KAYE

_ Procesul istoric al lui Donald Trump pe banii tăcuți va auzi „dovezi dinamite mai devastatoare decât Michael Cohen”, susține avocatul, în timp ce procesul începe astăzi, iar David Pecker, de la National Enquirer, urmează să fie primul martor.

_ Switching all consumption to electric leads to the highest costs for citizens (study)

_ Romania's crude oil production declines 2.9pct two months into 2024

_ Republica Moldova reacționează la formarea blocului politic 'Victorie': 'O ţară întreagă i-a văzut pe trădătorii de ţară la Moscova'

_ O sală de jocuri de lângă București s-a făcut scrum - Patron ar fi un candidat AUR

_ Când se va încheia comerțul cu yenul?

_ Chestorul Senatului, Ciprian Pandea: Avem nevoie de o armată pregătită să răspundă amenințărilor de Securitate în plan regional și internațional.

_ Femeie atacată de urs în apropierea Barajului Vidraru / În zonă s-a emis mesaj RO-Alert de avertizare a populației

_ Tragedie de neimaginat: Bebeluș sfâșiat și ucis de doi pitbulli; mama a fost și ea rănită

_ Rishi Sunak promite că Parlamentul va adopta proiectul de lege pentru Rwanda chiar dacă va trebui să stea toată noaptea - dar admite că mai întâi imigranții din Canalul Canalului nu vor fi trimiși acum în statul african până în IULIE

_ Hypermarketul românesc care lovește puternic Lidl, Mega Image și Kaufland

_ Cristian Popescu Piedone comentează retragerea lui Cîrstoiu: Nu mai are timp să iasă nici puiul și a murit și cloșca

_ OIM: angajații din întreaga lume sunt în pericol din cauza schimbărilor climei

_ Alertă: Gaz radioactiv descoperit în 25% din școlile și grădinițele din țară. Copiii, expuși riscului crescut de a face cancer pulmonar

_ EXCLUSIV/ Gândurile lui Cristoiu, LIVE, de la ora 22.00, la Aleph News

_ EHF European Cup: vicecampioana României, CS Minaur Baia Mare, a suferit cel mai drastic eşec al său din acest sezon

_ VIDEO/ Scene ca în filme: Ce ascundea în microbuz șoferul împușcat, după ce a 'spart' filtrul de Poliție

_ Sidney Powell a câștigat după ce judecătorii au respins efortul disciplinar din partea Baroului de Stat din Texas

_ Personalul nu-și amintește că Taylor Swift a vizitat un pub din sudul Londrei, la care a făcut referire în Departamentul Poeților Torturați, în timp ce fanii au salutat un loc „pitoresc” care a devenit un hit turistic peste noapte

_ Șeful Barcei vrea o reluare a Clasico-ului dacă Yamal „golul fantomă” este greșit

_ Proiectul unui stadion modern, de 25.000 de locuri, lansat la Galaţi. Va costa 100 milioane de euro

_ Noile modele de Big Bang arată că universul vizibil și materia întunecată invizibilă au evoluat împreună

_ Brit, 22 de ani, se prăbușește la moarte de la balconul hotelului de la etajul cinci în timpul vacanței cu iubita, 33 de ani, în Turcia

_ Rivalul iubirii gelos este condamnat la 17 ani de închisoare pentru uciderea, în 1996, a gravidei Caroline Glachan, 14 ani: o elevă a fost atrasă la pod de o bandă de trei și lovită cu cărămizi și lăsată să se înece

_ 'Urmează o perioadă dificilă în Ucraina' – Profeție sumbră din partea șefului serviciilor secrete militare ucrainene

_ FMI avertizează: Italia şi Franţa trebuie să reducă cheltuielile mai rapid

_ Claudiu Târziu (AUR):Trădarea de țară se petrece la lumina zilei!

_ Președintele PNL Neamț și-a depus candidatura pentru funcția de președinte al Consiliului Județean

_ Four in ten Romanians are eating plant-based foods (study)

_ Care sunt primele 10 oraşe inteligente din lume. 7 dintre ele se află în Europa, iar România se află în clasamentul general

_ Lavrov amenință SUA și NATO: Cresc riscul de război nuclear, prin obsesia de a înfrânge Rusia

_ Prezența lui Marcel Boloș în Camera Deputaților este reprogramată

_ Doncic, Jokic şi Gilgeous-Alexander, finaliştii pentru trofeul MVP al NBA

_ Întârzierea ajutorului american a avut consecințe reale în Ucraina: Ucrainenii au fost depășiți de luni de zile, cu aproximativ unu la cinci, unul la 10

_ Distribuţia originală a filmului The Blair Witch Project cere plăţi retroactive odată cu anunţarea unui reboot

_ Apărarea pentru Ucraina şi sancţiunile impuse Iranului, pe masa miniştrilor de externe ai UE

_ DEZVLUIT: Fostul Barack Obama și Hillary Clinton, consilier principal pentru politici, acuzați de infracțiuni sexuale asupra copiilor

_ Spectacolul 'Părinţi', în premieră naţională, la Teatrul Metropolis

_ Jaqueline Cristian trece de primul tur al calificărilor la Madrid Open

_ Documentarul 'Lupta din adâncuri: Reciful de corali', de Ziua Pământului pe Discovery

_ O mașină a spart peretele unei școli din Liverpool și a ajuns într-o clasă

_ Nicușor Dan intră tare peste scandalul Cîrstoiu: Retragerea lui ar fi un lucru neserios!

_ Parlamentarii reproșează „birocratia mică” din Whitehall, după ce Ministerul de Interne a blocat oferta de a trimite bărci de migranți din Canalul Canalului în Ucraina pentru a stimula eforturile țării de a lupta împotriva Rusiei peste râul Nipro

_ Acum, sindicatele feroviare vizează sărbătoarea bancară din mai, în timp ce haosul grevei continuă: mecanicii de tren anunță un nou set de părăsire între 7 mai și 9 mai într-o dispută de lungă durată privind salariile

_ Candidatul PSD la preşedinţia CJ - prima propunere pentru lista comună cu PNL la municipiul Braşov

_ Înfiinţarea unei comisii speciale pentru controlul execuţiei bugetelor anuale ale Curţii de Conturi - respinsă

_ Feyenoord Rotterdam a cucerit Cupa Olandei pentru a 14-a oară

_ Fâşia Gaza: Peste 200 de cadavre au fost găsite într-un cimitir improvizat din curtea unui spital

_ România la Euro 2024 | Episodul 3: Întâmplări ciudate de la Campionatul European - O monedă a stabilit rezultatul final al unei partide

_ Autospecială a Poliţiei, implicată într-un accident rutier: Agentul de la volan ar fi vinovat / Foto

_ Culturistul Stalker, în vârstă de 32 de ani, este catalogat de monstru de către iubita lui după ce i-a distrus casa - după ce a fost scutit de închisoare pentru că a amenințat că va împărtăși fotografii explicite cu fostul său iubit

_ Warwick Davis va avea un nou proiect împreună cu fiica sa după moartea soției sale Samantha - în timp ce copiii săi îi liniștesc pe fani cu privire la postarea pe rețelele sociale a actorului îndurerat

_ Două persoane au murit după un infern în locuința din nordul Londrei: șase mașini de pompieri și aproximativ 40 de pompieri s-au grăbit să aprindă în timp ce sonda este lansată

_ Manevra care poate aduce şoferilor o amendă de 2.900 de lei. Avertismenul polițiștilor

_ Cheltuielile militare la nivel global au crescut la un nivel record în 2023. SUA, China şi Rusia sunt ţările care alocă cei mai mulţi bani pe apărare


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1469, afisate in 25 pagini.