22:12
Comentarii Adauga Comentariu

_ BORIS JOHNSON: E timpul pentru avertismente în stil tutun privind alimentele UPF, cu poze cu burta uriașă pe care ți-o poate oferi

_ BORIS JOHNSON: E timpul pentru tutun- avertismente de stil la alimente UPF, cu poze cu burta uriașă pe care ți-o poate da

Woa, ține-o acolo. Cuva aia de așa-numit iaurt cu fructe Onken pe care tocmai ai scos-o din frigider. Întoarceți-l și aruncați o privire la acele ingrediente microscopice de pe spate.

Înainte de a începe să o înghițiți ritmic și hipnotic, întrebați-vă ce naiba fac toți acolo. Nu este iaurtul doar un fel de lapte fermentat — chestia pe care obișnuiai să le faci într-un castron din dulapul cu aerisire?

Această poțiune Onken pare să fie plină de amidon de porumb, amidon de porumb modificat și agenți de îngroșare, printre alte lucruri.

În timp ce suntem la asta, să aruncăm o privire la spatele acelei pungi de pâine Hovis.

Da la grâu, apă, sare, drojdie: totul sună ca pâine. Dar ce rost mai exact au toate aceste lucruri care încep cu E?

Să presupunem că îți coaceți propria pâine. Nu te-ai face aluatul și apoi ți-ai spune: ah da, e timpul pentru puțină făină de soia și un strop de ulei de rapiță.

Nu te-ai duce la raftul din bucătărie și să iei niște emulgator E472e, E471 și E481 urmat de o picătură de conservant E282. Nici măcar nu ai ști de unde să cumperi astfel de lucruri.

Acum analizează orice altceva din frigider sau de pe rafturi – și pune-ți această întrebare simplă. Această mâncare, aceste lucruri pe care le hrănesc familia mea: conține ceva ce nu aș găsi în mod normal în casa mea — orice ingrediente care nu sunt utilizate în general de oameni pentru își pregătesc propriile mese?

Dacă o face, atunci vă uitați la noul Public Enemy No 1. O revoluție a gustului este în curs, o conștiință tot mai mare a ceea ce numim alimente ultraprocesate - și o anxietate tot mai mare că ar putea face un rău incalculabil rasei umane.

Să luăm în considerare doar dovezile circumstanțiale. În ultimele decenii, populația noastră a devenit din ce în ce mai îngrasă, până la punctul în care acum ne punem în pericol sănătatea.

Din 1993, proporția totală a celor care sunt fie supraponderali, fie obezi are date a sărit de la aproximativ jumătate din populație la 64% , iar o treime dintre britanicii sunt acum obezi în mod corespunzător.

Copiii noștri se umflă ca niște tărtăcuțe în fața ochilor noștri, mănâncă atât de mult și atât de rău, încât unul din patru ani 6 elevi sunt acum obezi – de la unul din cinci în 2019.

Gândiți-vă la stresul psihologic cu care trebuie să suporte acești copii, stima de sine scăzută cronică – doar atenuată, din păcate, de mai multă mâncare.

Cum putem permite acest lucru? Este o cruzime rampantă și instituționalizată față de copii. Iar cel mai trist lucru dintre toate este că odată ce copiii se îngrașă, le este foarte greu să-și schimbe forma de bază a corpului; iar consecințele pe termen lung ale acestei bombe cu ceas a obezității sunt încă de văzut.

Știm că nivelurile noastre generale de obezitate sunt, desigur, asociate cu bolile cardiovasculare, dar și cu cancerul de toate tipurile — ovarian. , prostată, vezică biliară, rinichi, colon, ce-i spune.

Într-adevăr, suntem atât de îngrași în mod colectiv, încât, pentru prima dată în decenii, asistăm la o plată în creșterea speranței de viață.

Este un reproș șocant pentru generația mea că copiii și nepoții noștri ar putea fi primii în mii de ani care nu pot presupune că vor trăi, în medie, mai mult decât părinții și bunicii lor.

Nu am menționat nici măcar costul de obezitate — estimată la 98 de miliarde de lire sterline pe an în Marea Britanie: costul tratării tuturor acelei boli inutile, costul îngrijirii persoanelor care sunt sincer prea grase pentru a lucra și a căror obezitate i-a determinat să fie înregistrate cu dizabilități.

Ca societate, ca contribuabili, nu putem pur și simplu să ignorăm această problemă și să spunem că este o chestiune de alegere individuală. Trebuie să ne gândim de ce oamenii mănâncă atât de mult.

Trebuie să luăm în considerare posibilitatea ca nu este doar un eșec moral, pentru că pare puțin probabil ca oamenii moderni britanici sau americani să sufere mai mult decât imediat. strămoșii din slăbiciunea voinței.

Trebuie să ne uităm la lucrurile pe care le punem în gură și la dovezile tot mai mari că există ceva în el - ceva viclean în felul în care este făcut - care induce să mâncăm mult mai mult decât ne dorim sau avem nevoie.

În sus și în josul țării, oamenii devin conștienți de această distincție – inițiată de un om de știință brazilian numit Carlos Monteiro – între ingredientele domestice normale și ingredientele folosite în alimentele ultraprocesate (UPF).

Mulțime tot mai mari urmează acum tiradele anti-UPF ale unui fost culturist pe nume Eddie Abbew, care merge prin supermarketuri strigând la gunoaiele pe care le găsește pe rafturi.

Ei citesc — în Mail și în altă parte - lucrarea lui Chris van Tulleken, un medic și om de știință care a descris modul în care industria alimentară a ne-am umplut coșurile de cumpărături cu îndulcitori, emulgatori, umectanți*, stabilizatori, coloranți, agenți de întărire și agenți de volum, în timp ce caloriile noastre provin din ce în ce mai mult din amidon și zaharuri invertite, izolate proteice hidrolizate și uleiuri din semințe care au fost rafinate, albite, dezodorizate, hidrogenate și interesterificate.

Pentru acești activiști anti-UPF, problema depășește cu mult obezitatea. Ei cred că UPF-urile sunt responsabile pentru tot felul de suferințe și stare de rău; și se simte instinctiv corect că intestinele noastre au evoluat pentru a digera alimente normale, nu substanțe chimice extrem de procesate.

Dar de un lucru sunt absolut sigur - că industria alimentară împachetează aceste lucruri în alimentele noastre pentru că doresc să ne punem mai mult în gură.

Scopul acestor ingrediente ciudate este deseori să le facem mai cremoase, mai fine în gură, să ne lovească papilele gustative și să ne lumineze neuroreceptorii exact cu ceea ce trebuie. impact și consecvență, astfel încât să continuăm să revenim pentru mai mult.

Desigur, industria alimentară va spune fără îndoială că aceste UPF-uri sunt mai ieftine sau că durează mai mult - și nu am nicio îndoială că poate fi adevărat.

Dar nu este nicio consolare pentru oamenii cu venituri mici dacă profită de această economisire superficială pentru a se uita pe Hobnobs sau Pringles, ridicând mecanic și repetitiv la gură un produs care a fost conceput științific astfel încât încât să fie irezistibili — cu rezultatul că sunt atât de obezi încât nu sunt bine sau nu sunt apți pentru muncă.

Nu trebuie să fii om de știință pentru a vedea dovezile din jurul nostru: UPF-urile ne fac îngrașă și ne îmbolnăvește; și cu aproximativ 75% din mesele școlare acum compuse din UPF, acestea sunt o trădare pentru tineri.

Conform unui studiu recent, dieta copiilor este acum atât de proastă încât nu sunt doar mai grași, ci și mai scunzi. . UPF-urile par să încetinească creșterea lor.

Eu fac o predicție încrezătoare: Big Food va fi în curând în Big Trouble. Conștiința oamenilor este crescută cu privire la UPF - și vor o alegere.

Prezența lor ar trebui anunțată cu voce tare pe partea din față a pachetului, de preferință cu un avertisment pictural în stil tutun - despre burta uriașă a oală și celelalte consecințe asupra sănătății care pot urma.

Oamenii s-au săturat să li se spună în mod constant că obezitatea este vina lor - pentru că le este foarte greu de rezolvat. De aceea, s-ar putea să fie momentul să încetăm să dăm vina pe oameni și să începem să dăm vina pe alimentele ultraprocesate pe care le mâncăm cu toții fără să vrea.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Ceremonia de deschidere a Jocurilor Olimpice de pe Sena ar putea fi CASATĂ, recunoaște Emmanuel Macron... deoarece amenințarea teroristă ISIS la meciurile din Liga Campionilor pune Parisul în alertă „plan B și C”

_ Conflictul azero-armean continuă la CIJ: Armenia duce o campanie mediatică împotriva Azerbaidjanului

_ „This Memory Holling Bull$hit Makes Me Make Ballistic” – Cel mai mare festival satirical de până acum al lui CJ Hopkins

_ Poli Iaşi, despre Luca Mihai, accidentat în meciul cu Dinamo: Are multiple fracturi craniene

_ Gestul șocant făcut de afaceristul turc, după ce a ucis-o pe Mirela și a aruncat-o lângă autostradă

_ Doi bărbați cu arsuri după un incendiu în Iași

_ Ruptură majoră între SUA și Zelenski dezvăluită de WP: președintele ucrainean e 'iritat' de pretențiile americanilor și refuză recomandările lor

_ Cronica unui atac anunțat și o situație fără precedent: Cum a devenit Biden primul președinte american care a apărat direct Israelul de furia Iranului

Iată unde ne-a dus 30 de ani de guvernare PSD PNL-PD Ministrul Sănătăţii: Sunt două milioane de români fără asigurare de sănătate

_ Proiectarea configuraţiei ideale pentru camera de zi (P)

_ Ucraina susține că apără și România de 'teroarea aeriană rusă': 'Daţi-ne ceea ce avem nevoie, iar noi vom face restul'

_ Surpriză după denunțul la DNA! Dumitru Buzatu, plasat în arest la domiciliu

_ Ar putea fi arestat proprietarul Pub Al Murray din cauza noii legi din Scoția privind infracțiunile motivate de ură? Stand-up susține că legislația îi expune pe comedianți în riscul de a fi pedepsiți pentru călușuri cu limba în obraz

_ Molly Magpie se întoarce în sfârșit acasă - după ce pasărea a fost luată brusc de autoritățile sălbatice

_ Scarlett Moffatt suferă o defecțiune jenantă a garderobei în timpul finalului Ant & Dec's Saturday Night Takeaway, dar continuă ca și cum nimic nu s-ar fi întâmplat

_ Austriecii chiar cred că în România este Vestul Sălbatic: au sfidat autoritățile și au adus substanțe interzise

_ Politica climatică elvețiană în centrul atenției după hotărârea judecătorească

UK. Tratament pentru menopauză. Femeile din zonele mai bogate au de două ori mai multe șanse de a primi HRT, arată cercetările

_ Ultimă oră – Premierul Netanyahu a cerut armatei 'lista neagră': posibile ținte de atacat în Iran drept răzbunare după ultimele lovituri (presă)

_ CTP îl torpilează pe Cîrstoiu: 'Prostălău agresiv, corupt, plin de bani, nesimțit, mincinos, arogant'

_ Regizorul de teatru îi acuză pe actori apți că „se strecoară” și joacă roluri cu dizabilități pe fondul reacțiilor la distribuția lui Richard al III-lea la Shakespeare’s Globe

_ Iranienii au căzut în plasa SUA: țările care au 'trădat' Teheranul în atacul împotriva Israelului / O nouă alianță strategică a fost formată (WSJ)

_ Vladimir Putin va avea cu ce se lăuda pe 9 mai. Rusia și-a schimbat tactica atacurilor masive lansate asupra Ucrainei

_ Aceasta este dovada panterei din Worcestershire? Un șofer a rămas uimit după ce a zărit „pisica mare” care se plimba prin mediul rural și a lăsat în urmă urme de labe

_ Ambarcațiuni mici care conțineau peste 200 de migranți ilegali au încercat să traverseze Canalul în weekend, întărind cererile pentru zboruri controversate de deportare a Rwandei, deoarece proiectul de lege cu probleme revine astăzi la Comune.

_ VIDEO – Bătaie în Parlamentul din Georgia: pumni în cap și îmbrânceli între aleși. De la ce a început scandalul?

_ Alina Gorghiu bate cu pumnul în masă în procesul lui Vlad Pascu: NU avem nicio pârghie!

_ Facebook cenzurează Muzeul Auschwitz fotografie și semnalează imagini cu victimele lagărului morții pentru „promovarea nudității adulte și a activității sexuale”: Istoricii critică suprimarea „rănitoare și absurdă”

_ Israelul face un pas înapoi - Ce se întâmplă cu ofensiva de la Rafah după atacul iranian

_ Fulgere, ploi de ploaie ucid 41 de oameni în Pakistan

_ EXCLUSIV/ Gândurile lui Cristoiu, LIVE, de la ora 22.00, la Aleph News

_ Cum arată James Martin mai fericit ca niciodată, în timp ce revine după un an rollercoaster - și totul se datorează noii iubite antrenor personal Kim Johnson, 38 de ani, care are abdomene pentru care să moară și un fost soț FOARTE faimos!

_ Claire Sweeney „se simte ca și cum ar fi câștigat la loterie”, întâlnindu-se cu Ricky Hatton, în timp ce dragostea lor devine din ce în ce mai puternică după ce s-au îndrăgostit unul de celălalt pe Dancing On Ice

_ Mai multe avioane RAF sunt trimise în Orientul Mijlociu, deoarece Rishi Sunak îndeamnă Israelul să evite escaladarea ciocnirilor cu Iranul spunând că „capetele calme trebuie să prevaleze”

_ Starul NFL Travis Kelce st�rnește controverse după ce i-a plăcut fotografia cu Sage Steele și Donald Trump la evenimentul UFC

_ Două cadavre au fost găsite în căutarea mamelor din Kansas care au dispărut acum două săptămâni - în timp ce poliția arestează patru persoane pentru crimă și răpire, după ce „bazine de sânge” au fost găsite lângă mașina lor goală.

_ De ce omenirea rămâne atât de pierdută în ignoranță economică și război tribalistic

_ Familia a cărei mutare în străinătate a fost prezentată într-o emisiune de la Canalul 4 fuge înapoi în Marea Britanie după ce sătenii portughezi „și-au ucis animalele de companie și le-au trimis amenințări cu moartea”

_ BAT: Toleranță zero față de comercializarea produselor cu tutun și a țigărilor electronice către minori

_ Cabinetul de război din Israel se reuneşte din nou

_ Infamul Bronco alb al lui OJ Simpson, folosit în timpul urmăririi cu mașina, „se va lansa pe piață, deoarece proprietarii caută să aducă 1,5 milioane de dolari” la doar câteva zile după moartea sa

_ Comerțul cu cupru, în floare. Cum au reușit Rusia și China să fenteze sancțiunile occidentale și să nu mai plătească taxe

_ Camera votează luni seara la 18:30 pentru a ucide FISA Spionarea americanilor fără mandat � Sună-ți reprezentantul astăzi!� Numărul de mai jos

_ Israelul dorește să riposteze împotriva Iranului în coordonare cu SUA: Declarația cabinetului de război

_ Federation of Jewish Communities in Romania condemns Iran's attacks

_ PSD şi PNL depun candidatura lui Cătălin Cîrstoiu lunea viitoare - surse

_ RĂUL PUR: Administrația Biden a oferit îndrumări Iranului în atacul de sâmbătă cu drone și rachete asupra Israelului

_ Tîlvăr, discuţii cu ambasadorul SUA la Bucureşti despre modernizarea Bazei de la Mihail Kogălniceanu

_ Richard Gasquet a declarat forfait pentru turneul Ţiriac Open (ATP)

_ Ligia Deca explică subiectele la Bacalaureat: Elevii cu autism au capacitate intelectuală sporită!

_ VEZI: Ceartă majoră izbucnește �n Parlamentul Georgiei, �n timp ce membrii schimbă lovituri asupra proiectului de lege �agenților străini�

_ Combaterea „zgomotului” perturbator în comunicarea cuantică

_ Scottie Scheffler câștigă The Masters! Ludvig Aberg și Collin Morikawa, numărul 1 al lumii fierbinți, își asigură a doua sachetă verde în trei ani - și un premiu record de 3,6 milioane de dolari

_ CNN este greșit... Deflația este un lucru bun

_ FACIAS: Incompetența statului costă miliarde: FACIAS a aflat suma totală de plată în urma falimentului Euroins și City Insurace

_ Topul celor mai puternice zodii. Merg prin viață cu încredere și determinare

_ Ianis Hagi promite un EURO 2024 de vis pentru România

_ Oficiali cehi: Ucraina ar trebui să primească acelaşi sprijin ca şi Israelul după atacul din Iran

_ Aeroportul Internațional Brașov-Ghimbav va avea legături directe cu marile orașe din Europa

_ Wirtz și Xhaka „stau” la Leverkusen anul viitor, spune Rolfes


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37

Nr. de articole la aceasta sectiune: 2177, afisate in 37 pagini.



ieri 10:16