22:12
Comentarii Adauga Comentariu

_ BORIS JOHNSON: E timpul pentru avertismente în stil tutun privind alimentele UPF, cu poze cu burta uriașă pe care ți-o poate oferi

_ BORIS JOHNSON: E timpul pentru tutun- avertismente de stil la alimente UPF, cu poze cu burta uriașă pe care ți-o poate da

Woa, ține-o acolo. Cuva aia de așa-numit iaurt cu fructe Onken pe care tocmai ai scos-o din frigider. Întoarceți-l și aruncați o privire la acele ingrediente microscopice de pe spate.

Înainte de a începe să o înghițiți ritmic și hipnotic, întrebați-vă ce naiba fac toți acolo. Nu este iaurtul doar un fel de lapte fermentat — chestia pe care obișnuiai să le faci într-un castron din dulapul cu aerisire?

Această poțiune Onken pare să fie plină de amidon de porumb, amidon de porumb modificat și agenți de îngroșare, printre alte lucruri.

În timp ce suntem la asta, să aruncăm o privire la spatele acelei pungi de pâine Hovis.

Da la grâu, apă, sare, drojdie: totul sună ca pâine. Dar ce rost mai exact au toate aceste lucruri care încep cu E?

Să presupunem că îți coaceți propria pâine. Nu te-ai face aluatul și apoi ți-ai spune: ah da, e timpul pentru puțină făină de soia și un strop de ulei de rapiță.

Nu te-ai duce la raftul din bucătărie și să iei niște emulgator E472e, E471 și E481 urmat de o picătură de conservant E282. Nici măcar nu ai ști de unde să cumperi astfel de lucruri.

Acum analizează orice altceva din frigider sau de pe rafturi – și pune-ți această întrebare simplă. Această mâncare, aceste lucruri pe care le hrănesc familia mea: conține ceva ce nu aș găsi în mod normal în casa mea — orice ingrediente care nu sunt utilizate în general de oameni pentru își pregătesc propriile mese?

Dacă o face, atunci vă uitați la noul Public Enemy No 1. O revoluție a gustului este în curs, o conștiință tot mai mare a ceea ce numim alimente ultraprocesate - și o anxietate tot mai mare că ar putea face un rău incalculabil rasei umane.

Să luăm în considerare doar dovezile circumstanțiale. În ultimele decenii, populația noastră a devenit din ce în ce mai îngrasă, până la punctul în care acum ne punem în pericol sănătatea.

Din 1993, proporția totală a celor care sunt fie supraponderali, fie obezi are date a sărit de la aproximativ jumătate din populație la 64% , iar o treime dintre britanicii sunt acum obezi în mod corespunzător.

Copiii noștri se umflă ca niște tărtăcuțe în fața ochilor noștri, mănâncă atât de mult și atât de rău, încât unul din patru ani 6 elevi sunt acum obezi – de la unul din cinci în 2019.

Gândiți-vă la stresul psihologic cu care trebuie să suporte acești copii, stima de sine scăzută cronică – doar atenuată, din păcate, de mai multă mâncare.

Cum putem permite acest lucru? Este o cruzime rampantă și instituționalizată față de copii. Iar cel mai trist lucru dintre toate este că odată ce copiii se îngrașă, le este foarte greu să-și schimbe forma de bază a corpului; iar consecințele pe termen lung ale acestei bombe cu ceas a obezității sunt încă de văzut.

Știm că nivelurile noastre generale de obezitate sunt, desigur, asociate cu bolile cardiovasculare, dar și cu cancerul de toate tipurile — ovarian. , prostată, vezică biliară, rinichi, colon, ce-i spune.

Într-adevăr, suntem atât de îngrași în mod colectiv, încât, pentru prima dată în decenii, asistăm la o plată în creșterea speranței de viață.

Este un reproș șocant pentru generația mea că copiii și nepoții noștri ar putea fi primii în mii de ani care nu pot presupune că vor trăi, în medie, mai mult decât părinții și bunicii lor.

Nu am menționat nici măcar costul de obezitate — estimată la 98 de miliarde de lire sterline pe an în Marea Britanie: costul tratării tuturor acelei boli inutile, costul îngrijirii persoanelor care sunt sincer prea grase pentru a lucra și a căror obezitate i-a determinat să fie înregistrate cu dizabilități.

Ca societate, ca contribuabili, nu putem pur și simplu să ignorăm această problemă și să spunem că este o chestiune de alegere individuală. Trebuie să ne gândim de ce oamenii mănâncă atât de mult.

Trebuie să luăm în considerare posibilitatea ca nu este doar un eșec moral, pentru că pare puțin probabil ca oamenii moderni britanici sau americani să sufere mai mult decât imediat. strămoșii din slăbiciunea voinței.

Trebuie să ne uităm la lucrurile pe care le punem în gură și la dovezile tot mai mari că există ceva în el - ceva viclean în felul în care este făcut - care induce să mâncăm mult mai mult decât ne dorim sau avem nevoie.

În sus și în josul țării, oamenii devin conștienți de această distincție – inițiată de un om de știință brazilian numit Carlos Monteiro – între ingredientele domestice normale și ingredientele folosite în alimentele ultraprocesate (UPF).

Mulțime tot mai mari urmează acum tiradele anti-UPF ale unui fost culturist pe nume Eddie Abbew, care merge prin supermarketuri strigând la gunoaiele pe care le găsește pe rafturi.

Ei citesc — în Mail și în altă parte - lucrarea lui Chris van Tulleken, un medic și om de știință care a descris modul în care industria alimentară a ne-am umplut coșurile de cumpărături cu îndulcitori, emulgatori, umectanți*, stabilizatori, coloranți, agenți de întărire și agenți de volum, în timp ce caloriile noastre provin din ce în ce mai mult din amidon și zaharuri invertite, izolate proteice hidrolizate și uleiuri din semințe care au fost rafinate, albite, dezodorizate, hidrogenate și interesterificate.

Pentru acești activiști anti-UPF, problema depășește cu mult obezitatea. Ei cred că UPF-urile sunt responsabile pentru tot felul de suferințe și stare de rău; și se simte instinctiv corect că intestinele noastre au evoluat pentru a digera alimente normale, nu substanțe chimice extrem de procesate.

Dar de un lucru sunt absolut sigur - că industria alimentară împachetează aceste lucruri în alimentele noastre pentru că doresc să ne punem mai mult în gură.

Scopul acestor ingrediente ciudate este deseori să le facem mai cremoase, mai fine în gură, să ne lovească papilele gustative și să ne lumineze neuroreceptorii exact cu ceea ce trebuie. impact și consecvență, astfel încât să continuăm să revenim pentru mai mult.

Desigur, industria alimentară va spune fără îndoială că aceste UPF-uri sunt mai ieftine sau că durează mai mult - și nu am nicio îndoială că poate fi adevărat.

Dar nu este nicio consolare pentru oamenii cu venituri mici dacă profită de această economisire superficială pentru a se uita pe Hobnobs sau Pringles, ridicând mecanic și repetitiv la gură un produs care a fost conceput științific astfel încât încât să fie irezistibili — cu rezultatul că sunt atât de obezi încât nu sunt bine sau nu sunt apți pentru muncă.

Nu trebuie să fii om de știință pentru a vedea dovezile din jurul nostru: UPF-urile ne fac îngrașă și ne îmbolnăvește; și cu aproximativ 75% din mesele școlare acum compuse din UPF, acestea sunt o trădare pentru tineri.

Conform unui studiu recent, dieta copiilor este acum atât de proastă încât nu sunt doar mai grași, ci și mai scunzi. . UPF-urile par să încetinească creșterea lor.

Eu fac o predicție încrezătoare: Big Food va fi în curând în Big Trouble. Conștiința oamenilor este crescută cu privire la UPF - și vor o alegere.

Prezența lor ar trebui anunțată cu voce tare pe partea din față a pachetului, de preferință cu un avertisment pictural în stil tutun - despre burta uriașă a oală și celelalte consecințe asupra sănătății care pot urma.

Oamenii s-au săturat să li se spună în mod constant că obezitatea este vina lor - pentru că le este foarte greu de rezolvat. De aceea, s-ar putea să fie momentul să încetăm să dăm vina pe oameni și să începem să dăm vina pe alimentele ultraprocesate pe care le mâncăm cu toții fără să vrea.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Elon Musk: "România deserves its own sovereignty!" "România își merită propria sa Suveranitate!"

Progresista UE în degringoladă după ce JD Vance le-a arătat cu PROBE cum iși bat joc de democrație. Cine va participa la întâlnirea Sorosista de la Paris.

Fiasco progresist la Paris. Summitul „de urgență” al lui Macron din Ucraina de la Paris nu reușește să producă o strategie europeană unificată.

Fluierul Ro face un apel disperat către oamenii Sistemului care conduc România să nu repete greșelile Statului Român din anii 1939-1940 când țara s-a destrămat

_ Descifrarea codului inundațiilor rapide: noi perspective din regiunile muntoase ale Chinei

_ Axinia: Guvernul dă ordonanţe de urgenţă pe bandă rulantă. Trăim într-o democraţie falsă

_ Randamentele sunt corecte pentru a presupune că piața locurilor de muncă nu a crăpat încă

_ Austria riscă să devină în mare parte „fără gheață” în 45 de ani: Clubul Alpin

_ Treizeci de zile pentru a salva UNRWA: Urmărirea șefului agenției ONU Lazzarini în cursa sa contra cronometru

_ Uniunea Africană îl felicită cu căldură pe Faye din Senegal pentru câștigarea alegerilor prezidențiale

_ Parlamentarii din San Francisco vor să permită rezidenților să dea în judecată magazinele alimentare pentru închidere

_ Martie este a zecea lună consecutivă pentru a fi cea mai fierbinte înregistrată, spun oamenii de știință

_ Brandul francez de frumusețe L'Occitane oprește tranzacționarea din Hong Kong pentru preluarea

_ Ministrul francez de Externe propune sancţiuni împotriva Israelului

_ Iranul aduce un omagiu gardienilor revoluționari uciși în lovitura din Siria și jură răzbunare

_ Procesul „Panama Papers” va începe la opt ani după scandalul de evaziune fiscală

_ Britanicul se pregătește să finalizeze o cursă epică în Africa

_ Șapte sirieni reținuți pentru uciderea unui politician libanez: oficial judiciar

_ „Nu putem face față”: Poliția din Scoția este inundată de rapoarte politizate privind crimele de ură

_ Metodele eDNA oferă o privire în timp real asupra sănătății recifului de corali

_ O navă de marfă masivă pierde puterea în orașul New York, lângă podul Verrazzano-Narrows

_ Ca Tatăl, Ca Fiul? O femeie îl acuză pe fiul lui Diddy, Christian ‘King’ Combs, de agresiune sexuală într-un nou proces

După Securistoizii NeoBolșevici de la Adevărul sintagma "Pământ Stramoșesc" e "legionară". Nu vă e rușine obrazului?

_ Bătălia pentru Chasov Yar a început – Trupele ruse ajung la periferia orașului Cheie Donbas – Ce am învățat din asediile lui Mariupol, Bakhmut și Avdeevka (VIDEO)

_ Agențiile de transport public ar putea avea nevoie să se adapteze la creșterea muncii la distanță, spune un nou studiu

_ Sinteza pe suprafață a carbinei: un alotrop de carbon liniar hibridizat sp

_ Pierderea zilei: Raportul arată orașele majore cu datorii

Hurezeanu, scula celor de la PNL PSD care au dat lovitura de stat, i-a cerut o întâlnire lui Richard Grenell la Munchen, dar a fost refuzat

_ Al treilea film inspirat din saga Dune, regizat de Denis Villeneuve, este oficial în pregătire

_ Nord Literar – 250

_ Phenomenon of demographic ageing increases in 2023, elderly population outnumbering young population by more than 27 pct

_ Vacanţă prelungită pentru mulţi români la începutul lunii viitoare

_ Doar 4 femei pe lista la europarlamentare. Nicolae Ciucă și Marcel Ciolacu, bâlbâieli cu privire la pragul stabilit: 'Avem o creștere' / 'Avem targete diferite'

_ PSD și PNL au întors de la groapă 'mortul' USL: 'Rămâne fiecare cu geaca lui, dar mergem împreună'

_ Sondaj IPSOS: Europa este pro sau contra aderării Ucrainei la UE? Care este poziţia României

_ Ciolacu ocolește răspunsul privind candidatul la alegerile prezidențiale. Pe surse sunt informații că PSD-PNL se ceartă din nou pe acest subiect

_ Vicepreşedinte CNA cere demisia ministrului Cercetării: A fost la TikTok să discute despre alegeri

_ Sărbătorile zilei din 25 februarie - Sf. Ier. Tarasie, patriarhul Constantinopolului

_ Comandantul Lamaro îndeamnă Italiei să se calmeze pentru testul Scoției șase Națiuni

_ Atentatul de la Moscova - Anchetatorii insistă pe pista ucraineană

_ Grindeanu: Până la sfârşitul anului am putea circula pe autostradă de la Focşani la Buzău

_ Comisia Europeană demontează dezinformările: Uniunea Europeană NU interzice centralele de apartament

_ Ministry of Labor: Pensions are increasing, value of Reference Point increases by 12.1% from January 2025

_ Toni Greblă: Avem prima alianţă care depune lista de candidaţi pentru alegerile europarlamentare şi lista de susţinători

_ „Încerci să trăiești cu ei” - Botswana oferă 20.000 de elefanți Germaniei

_ Oamenii de știință de la Princeton dezvăluie o descoperire în tehnologia reactoarelor de fuziune

_ Nick Kyrgios îşi anunţă revenirea pe teren de săptămâna viitoare

_ VIDEO/ Rușii au pierdut cel puțin șase avioane de luptă dintr-o lovitură - SBU ar fi lovit puternic aerodromul Morozovsk

_ Silvestru Șoșoacă a izbucnit în fața secției de poliție: Dacă nu se făcea de rușine, îi lăsam numele!

_ Rusia susţine că ar fi găsit dovezi ale implicării Ucrainei în atacul de la Crocus City din Moscova

_ Apple desfiinţează sute de locuri de muncă după ce a renunţat la proiectul privind maşina autonomă

_ Zelenski nu mai suportă ezitarea Occidentului și cere un nou sistem de apărare antiaeriană: 'Este complet inacceptabil'

_ `Dare to Learn` – cei mai importanți experți globali în educație vin la București să-i pregătească pe profesorii români

_ Silvestru Șoșoacă, băgat în dubă și dus la Poliție: A încălcat ordinul de protecție chiar înainte de a fi revocat / VIDEO

_ 'Brancardierul morții', criminalul în serie care îngrozea România la începutul anilor 2000, a fost eliberat

_ Incendiu și explozie puternic într-un bloc din Focșani, aflat lângă o grădiniță: Locatarii, evacuați / VIDEO

_ Vladimir Vîrzob, tânărul geniu român care revoluționează industria energetică, s-a înscris în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României”

_ Cîrstoiu, la catedră, alături de studenţi: Misiunea mea de acum este să vindec și Bucureștiul

_ Spectacole şi concerte în fiecare weekend în Centrul Vechi reabilitat din Satu Mare

_ Autostradă așteptată de români finalizată până la finalul anului. Grindeanu: 'Perioada romantică din trecut s-a terminat' / Ciolacu: 'Mă bucur mult'


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9

Nr. de articole la aceasta sectiune: 533, afisate in 9 pagini.