11:32
Comentarii Adauga Comentariu

_ Fermele de somon din Norvegia apelează la meniul cu legume

_ Fermele de somon din Norvegia se întorc la meniu pentru legume

Fermele de pește din Norvegia își hrănesc somonul cu o dietă din ce în ce mai vegetariană pentru a-și face afacerile mai sustenabile, dar pentru acești pești carnivori cu carne roz, totul nu este roz.

În cuștile scufundate de la ferma piscicolă Oksebasen, situată la intersecția a două fiorduri din vestul Norvegiei, somonii sunt supravegheați în permanență de camerele subacvatice mobile.

La primul semn, peștii se simt puțin mângâiați. , angajații unui centru de operațiuni aflat la 100 de kilometri (60 de mile) pornesc un „sub-alimentator” care eliberează pelete speciale înghițite rapid de peștele înfometat.

Micile granule maro constau în principal din plante. materiale, 20 până la 30% ulei și făină de pește, precum și vitamine, minerale și pigment pentru a da pulpei somonului culoarea roz caracteristică.

„Înainte, hrana pentru pești era făcută exclusiv din ingrediente marine” sau cu alte cuvinte, pește sălbatic, explică managerul de operațiuni Magnulf Giske la cel mai mare producător mondial de somon de Atlantic, Mowi.

„Dar este o soluție mai puțin durabilă decât înlocuirea unora dintre aceste ingrediente marine cu proteine ​​din soia, de exemplu. . Deci, aceasta este direcția în care am mers”, a spus el.

Pentru industrie, evitarea pescuitului excesiv este o chestiune de durabilitate, dar și, în primul rând, o modalitate de a ne asigura că afacerea poate continua să crească.

Cu stocuri limitate de pește mic folosit în mod obișnuit în făina de pește, cum ar fi hamsii, șprot și hering, fermele de pește au apelat din ce în ce mai mult la materiale mai ieftine pe bază de plante pentru a putea crește producția.

„Pur și simplu nu era suficientă făină de pește în lume pentru a furniza industria”, a spus Erik-Jan Lock, cercetător la institutul norvegian de cercetare alimentară Nofima.

Utilizarea peștilor sălbatici în hrana peștilor a scăzut în ultimii ani, dar rămâne încă un ingredient, potrivit organizațiilor de mediu, îngrijorate de impactul negativ pe care pescuitul acestor pești îl are asupra păsărilor acvatice și populațiilor sărace din locuri precum Africa de Vest.

Peștele din furaj, precum și soia și proteina vegetală, „ar fi putut fi folosite direct pentru consumul uman”, dar sunt date în schimb „somonului pentru a face un produs mai scump și mai bine plătit pentru cei bogați”. ”, s-a plâns Truls Gulowsen, șeful filialei norvegiene Prietenii Pământului.

„Este, la nivel global, un mod destul de trist de a folosi resursele limitate pentru o populație globală în creștere, care are nevoie de hrană și are nevoie de proteine. ”, a spus el.

„Nu prea avem nevoie de file de somon.”

În timp ce producătorii norvegieni de hrană pentru animale au convenit în 2015 să utilizeze numai soia produsă în mod durabil, utilizarea în creștere a materialelor pe bază de plante nu a fost lipsită de provocările sale.

„Cu cât somonul mâncător de pește devine mai (de o dietă) vegetariană, cu atât este mai îndepărtat de viața sa originală și se adaugă la creșterea diferența dintre somonul sălbatic original și somonul de crescătorie domesticit”, a spus Gulowsen.

Somonul de crescătorie „crește mai repede, se dezvoltă diferit, acționează diferit”, a spus el, adăugând: „Avem evadări frecvente de animale de crescătorie. somon care uneori poluează stocurile naturale de somon sălbatic.”

„Cu cât noul somon este mai diferit, cu atât mai riscantă devine poluarea genetică a stocurilor naturale.”

Nofima spune că fermele de pește au nevoie de să găsească metode alternative pentru a-și reduce amprenta asupra mediului.

„Este hrana pentru somon mai durabilă decât a fost anul trecut sau anul precedent? Da", spune Erik-Jan Lock. "Poate deveni și mai durabil? Da, evident.”

Folosirea mai bună a deșeurilor alimentare umane sau utilizarea resurselor marine puțin utilizate, cum ar fi scoici și stropi de mare sau chiar insecte sunt printre posibilele opțiuni care ar putea fi explorate.

Compania Pronofa caută alternative durabile de proteine.

În containere de la locația sa din orașul de sud-est Fredrikstad, studiază musca soldată neagră, ale cărei larve își măresc greutatea de 7.000 de ori în doar două săptămâni.

„Peștele. industria din Norvegia dă hrană umană somonului, peștilor, ceea ce nu este de fapt un lucru bun de făcut. Aici avem o alternativă bună la făina de pește", spune managerul de proiect David Tehrani.

Soldatul negru. muștele „sunt cele mai bune mașini pe care ni le dă natura: mănâncă tot timpul, nu dorm, nu iau o pauză de cafea.”

„În afară de sticlă, beton și oțel, mănâncă totul".

Singura captură? Este o soluție mai scumpă.

Pescuitorii, pentru care furajele reprezintă cel mai mare cost al lor, nu au încă să ia momeala.

© 2024 AFP


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Predicții Premiile Oscar 2025. Producțiile care ar putea câștiga anul viitor trofeul

_ Turist, 30 de ani, ucis pe loc într-un accident ciudat, după ce a fost lovit în cap de sunetul clopotului bisericii, în tradiția spaniolă

_ Regimul iranian brutal trimite poliție morală pe străzile Iranului � pentru a ataca cetățenii iranieni și protestatarii după atacurile iraniene asupra Israelului � VIDEO

_ Ultimele știri despre atacul cu drone al Iranului: Israelul se pregătește pentru un asalt aerian uriaș după ce Teheranul a lansat 100 de avioane kamikaze și rachete spre Tel Aviv

_ VIDEO arată panică �n masă �n interiorul Israelului după atacurile iraniene cu rachete și drone

_ Ucigașul de cuțit din Sydney este demascat: un bărbat, în vârstă de 40 de ani, care suferă de probleme de sănătate mintală, s-a aflat în spatele unui înjunghiere oribil care a dus la moartea a șase persoane - înainte ca polițistul erou să-l împușcă.

_ Klaus Iohannis și Marcel Ciolacu, primele mesaje după atacul Iranului asupra Israelului

_ Cum va răspunde Israelul la atacul Iranului. Expert: "Nu mai există linii roşii"

_ Atacul cu dronă al Iranului REZUMAT: Israelul se pregătește pentru un asalt aerian uriaș după ce Teheranul a lansat 100 de avioane kamikaze și rachete spre Tel Aviv

_ Reacţia Germaniei după ce Iranul a atacat Israelul

_ Pe măsură ce rachetele cad asupra Israelului, Iranul spune că represaliile sunt „încheiate” și avertizează SUA să „stea departe”

_ (VIDEO) Directorul FBI, Chris Wray, se �ndepărtează de jurnalistul �ntreb�nd dacă dorește ca Congresul să reautorizeze FISA să spioneze din nou campania lui Trump

_ Președintele Colegiului Medicilor București dorește ca verificările în cazul de la Spitalul Sfântul Pantelimon să fie cât mai rapid încheiate

_ Sezonul Wembanyama s-a încheiat după o accidentare la gleznă: Spurs

_ Costul ascuns al progresismului, Partea I

_ Exodul continuă: regiunile albastre încă sângerează în timp ce rezidenții scapă de politicile democrate

_ Studiul CDC nu „desființează” legătura dintre vaccinurile COVID-19 și decesele subite

_ Grupul petrolier al Emiratelor Arabe Unite pune ochii pe BP

_ Harry și Meghan aduc savoare și adrenalină pe Netflix cu noi emisiuni culinare și de polo

_ Tesla taie prețul pentru Full Self-Driving la jumătate

_ Primarul trans cu pieptul păros din California se confruntă cu rechemarea pe fondul lipsei de adăpost și al criminalității � dă vina pe efortul �bătăușilor transfobi�

_ Biden îi spune lui Bibi: SUA nu vor sprijini un contraatac împotriva Iranului după ce au fost trimise sute de drone și rachete

_ „Toți aleargă”: locuitorii se adăpostesc în timp ce Iranul atacă Israelul

_ VIDEO| Momente extrem de ciudate: Iranul a tras spre moscheea Al-Aqsa, locul sfânt al musulmanilor

_ Harta terifiantă dezvăluie ruta pe care o va lua forța de atac a Iranului, formată din 100 de drone kamikaze, pentru a lovi Israelul

_ Democrat Equity � Progresism in Action: This Week�s Success Stories � Oakland, Philly, San Francisco

_ Medicii israelieni încearcă să salveze un băiat de doar 10 ani, victimă a atacului iranian

_ Venezuela, aliatul Iranului, urmăreşte „evenimentele îngrijorătoare” din Orientul Mijlociu

_ VIDEO Canada e pe marginea prăpastiei: Va închiria terenuri guvernamentale pentru a atenua deficitul de locuințe

_ Venezuela urmărește 'evenimentele îngrijorătoare' din Orientul Mijlociu, dar nu condamnă atacul Iranului asupra Israelului

_ Marcel Ciolacu: Suntem pe deplin solidari cu poporul israelian

_ Benjamin Netanyahu, mesaj războinic, după atacurile Iranului asupra Israelului

_ Aceștia sunt cei mai bogați miliardari din Asia

_ Calificare! România a realizat o remontadă spectaculoasă împotriva Ucrainei la turneul final al Billie Jean King Cup

_ Horoscopul zilei de 15 aprilie 2024. Peștii sunt înconjurați de iubire

_ O manichiură cu cel mai bun prieten al ei „nedespărțit” și cum se descurcă Sheridan Smith după ce show-ul ei de la West End a fost eliminat

_ VIDEO| Iranul are o capacitate militară terifiantă: armele deținute le dau fiori până și americanilor

_ Legendarul actor Robert De Niro își deschide un hotel de lux pe litoralul Mării Negre

_ BlackRock atinge un nou record cu active de 10.500 miliarde de dolari în primul trimestru

_ Orientul Mijlociu fierbe! Iran, atac la scară largă asupra Israelului - primul bilanț

_ Spaţiul aerian israelian se redeschide

_ Piedone în forță prin București. A luat la pas Sectorul 4, locul de unde a început totul/ Cere populației să iasă masiv la vot

_ Atacatorul cu cuţitul de la Sydney avea probleme de sănătate mintală

_ POWDER KEG AFRICA: Protestul din Niger cere plecarea trupelor americane, chiar dacă �instructorii� militarilor ruși sunt bineveniți

_ Joel Cauchi identificat drept ucigașul de cuțit de la Westfield Bondi: apar noi detalii îngrozitoare

_ Președintele Trump vorbește cu americanii patrioti la mitingul din Schnecksville, Pennsylvania, �n legătură cu Israelul, �Slăbiciunea pe care am arătat-o, nu s-ar fi �nt�mplat dacă am fi fost �n funcție� (VIDEO)

_ Iranul a început un război psihologic: mesajul primit de cetățenii din Israel, direct pe telefoane

_ Iată sondajul care i-a panicat pe democrații �n legătură cu alegerile din 2024

_ Familia care i-a oferit fiului lor în vârstă de nouă ani o caracatiță de companie dezvăluie cum le-a schimbat viața și le-a distrus casa după ce a născut 50 de copii

_ Trump sugerează să ofere ajutor Ucrainei sub forma unui împrumut

_ IDF plănuiește „răspuns semnificativ” împotriva Iranului, în timp ce exploziile răsună în Israel

_ Cât de bun este consumul de înghețată. Concluziile surprinzătoare la care au ajuns specialiștii

_ Biden a convocat celula de criză la Casa Albă și l-a sunat pe Netanyahu: a interzis Israelului să răspundă/ VIDEO

_ VIDEO| Cine sunt Gardienii Revoluției din Iran, cei care au lansat atacul asupra Israelului

_ METOARE: Administrația Biden a acordat Iranului miliarde de noi sancțiuni �n urmă cu doar o lună

_ Joe Biden, mesaj direct din 'Situation Room', după atacul Iranului asupra Israelului: a convocat liderii G7

_ HOROSCOP 14 APRILIE 2024: O zi plină de teste în plan personal şi profesional pentru zodiile Cardinale

_ Democrații din Senat fac salvare pentru companiile de teatru � ar fi de folos companiei care l-a portretizat pe Trump ca pe Iulius Caesar ucis

_ Oficialii Biden �l aruncă la gunoi pe Netanyahu și Israel �n scurgeri către mass-media, �n timp ce Iranul atacă Israelul

_ SUA doboară dronele iraniene care vizează Israelul / Biden face o promisiune fermă


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1173, afisate in 20 pagini.