21:45
Comentarii Adauga Comentariu

_ Cum și-au câștigat încrederea în sine migranții chinezi din Los Angeles Chinatown

_ Cum intră migranții chinezi Cartierul chinezesc din Los Angeles a câștigat încredere în sine

La sfârșitul anilor 1800 și începutul anilor 1900, sentimentul anti-chinez din Statele Unite a fost ridicat, deoarece muncitorii din clasa muncitoare din țară îi priveau pe muncitorii chinezi ca pe o amenințare.

Cercetările anterioare au descoperit că în acea perioadă, aproximativ 400.000 de migranți chinezi au venit în SUA, mulți dintre ei au mers în California pentru a construi calea ferată transcontinentală. După finalizarea proiectului, competiția pentru locuri de muncă a devenit mai dură, iar adoptarea Legii de excludere a Chinei în 1882 a interzis muncitorilor chinezi să imigreze în SUA.

Dar în cartierul chinezesc din Los Angeles, imigranții chinezi au stabilit o soluție pentru a rezolva politici rasiste, care își construiesc propria economie prin creșterea porcilor și distribuția cărnii de porc, potrivit cercetărilor recente. Studiul, prezentat pe coperta numărului din ianuarie 2024 al revistei American Antiquity, raportează despre rezistența și încrederea în sine a migranților chinezi „sub rasism structural”.

„Cercetarea noastră a dezvăluit unele discrepanțe de bază între aspectele arheologice. date și narațiuni istorice de masă”, spune autorul principal Jiajing Wang, profesor asistent de antropologie la Dartmouth. „Ceea ce a fost înregistrat în narațiunile istorice a fost scris de oamenii de la putere, așa că înregistrările nu spun prea multe despre luptele din viața reală a primilor migranți chinezi.”

„Deci, arheologia contribuie la asta. imagine pentru că recuperăm resturi de materiale care înregistrează viața de zi cu zi a oamenilor care, în mod normal, nu ar fi avut voce în înregistrările publice”, spune Wang.

Wang a fost coautor al studiului împreună cu arheologul istoric Laura Wai Ng, un profesor asistent de antropologie la Grinnell College, ale cărui cercetări pentru lucrare s-au concentrat pe fundalul istoric și arheologic din Los Angeles Chinatown, și Tamara Serrao-Leiva, adjunct șef și curator de antropologie la Muzeul Județean San Bernardino, care le-a oferit acces la materiale.

Studiul a apărut ca o ramură dintr-un alt proiect. Echipa a lucrat cu artefacte din ceea ce acum se numește Old Chinatown din Los Angeles, care au fost obținute în anii 1980, în timpul unei săpături conduse de Robert Greenwood, ca parte a construcției metroului din Los Angeles la Union Station.

În timp ce examinau materialele adăpostite acum la muzeul județean, au descoperit la întâmplare câteva cutii cu oase de porc. Wang, un arheolog antropologic, ale cărui cercetări se concentrează pe originile agriculturii și modurilor alimentare antice, a observat dinții lor murdari și a știut că poate face ceva cu ei.

Prin analizarea calculului dentar de pe dinții de porc, care se formează atunci când reziduurile alimentare și saliva reacționează între ele pentru a forma o placă mineralizată, echipa a putut obține o înregistrare bună a dietei porcilor.

Analiza microfosilelor a dinților a 10 exemplare de porc a scos la iveală fitoliți, alias fosilizați. reziduuri de plante și ouă de paraziți. Microparticulele din alimente au arătat că șapte din cei 10 porci au mâncat mult orez - frunze de orez și coajă de orez. Orezul era predominant în dieta porcilor, deoarece doar doi porci au prezentat dovezi că au mâncat ierburi precum orz sau grâu.

Ouăle de viermi rotunzi Ascaris, un parazit care poate pătrunde în tractul digestiv al porcului prin consum. de fecale de animale și umane sau sol care conține ouăle, au fost de asemenea detectate în exemplare. În plus, cercetătorii au analizat două oase de coastă de porc recuperate din aceleași contexte arheologice, care au servit drept controale pentru a se asigura că proba nu a fost contaminată.

Așa cum raportează studiul, echipa știa din cercetările lor care implicau arhivele de ziare vechi că fermierii de porci albi din California foloseau orz și grâu, nu orez, pentru a-și hrăni porcii. Carnea de porc provenea și din Vestul Mijlociu; cu toate acestea, în Chicago, porcii erau hrăniți cu porumb.

Cel puțin patru măcelării deținute de chinezi au fost documentate în zonă, conform cercetării lui Ng privind dosarele de caz din China Exclusion Act și alte înregistrări de arhivă. Măcelarii chinezi aveau să încheie parteneriate cu alți muncitori pentru a se califica drept „comercianți”, ceea ce ia făcut să fie scutiți de Legea de excludere a Chinei. Înregistrările istorice arată, de asemenea, că măcelăriile au oferit servicii bancare și alte servicii.

Echipa a comparat rezultatele lor cu ceea ce se știe despre practicile de creștere a porcilor din China, în special din China de Sud, de unde provin acești imigranți, și a constatat că practicile erau destul de asemănătoare.

În sudul Chinei, porcii erau hrăniți cu resturile de hrană, tărâțe de orez - un produs secundar al orezului și frunze de orez, ca parte a dietei lor. Arhivele documentează că unii chinezi cultivau orez în nordul Californiei la începutul anilor 1900, ilustrând că ar fi putut exista o rețea între chinezii care cultivau orez și creșteau porci.

Cercetări anterioare au descoperit că majoritatea oaselor de porc găsite în Los Angeles Chinatown proveneau din partea mai puțin prețuită a porcului, ceea ce demonstrează că bucățile mai scumpe erau probabil vândute în afara zonei, în timp ce bucățile mai ieftine erau mâncate de migranții chinezi care creșteau porcii.

„Datele arheologice arată că migranții chinezi își procuraseră propria hrană, cultivau orez și creșteau porci și își mențineau tradițiile, în ciuda mediului rasist”, spune Wang.

„Cu carne de porc proaspătă, ei au creat un sistem alimentar și o rețea de sine stătătoare care a oferit comunității locuri de muncă, servicii bancare, locuințe și imigrare”, spune Ng.

Pentru a explora această activitate în continuare, echipa are un alt proiect în derulare pentru a analiza modul în care practicile alimentare s-au schimbat înainte, în timpul și după imigrarea din China în SUA.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Ciulacu covrigarul a dus tara pe râpă. Bulgaria umilește România: Inflația a ajuns la 3% în timp ce țara noastră conduce topul exploziei în UE. Sărăcirea românilor e galopantă.

Proiecții privind populația: acestea vor fi cele mai mari șase țări din lume în 2075

_ Steaguri Hezbollah flutură la un miting terorist din New York, protestatarii atacă un protestatar care flutură steagul american și ard drapelul american strig�nd �MOARTE AMERICII�

Note pentru pătuț pentru „Procesul secolului”

_ Iran, 'amenințare nucleară' la adresa Israelului: 'Nu vor mai avea la dispoziție 12 zile / Suntem pregătiţi să folosim arme neutilizate până acum'

_ O casă și anexele gospodăreşti - mistuite de un flăcări, la Codlea; focul a afectat şi imobilele �nvecinate

_ 'I-am fixat carcasa cu șuruburi de masă': cum au furat rușii componentele calculatorului românesc CoBra, bijuteria tehnologică a României din Epoca de Aur

_ Şeful AIEA afirmă că "ne apropiem periculos de un accident nuclear" la centrala din Zaporojie

_ Cabinetul de război israelian s-a reunit pentru a decide cum va răspunde Iranului pentru atacul de sâmbătă noaptea

_ Salman Rushdie își amintește înjunghierea în primul memoriu de la atacul aproape fatal

_ Ferigi de semințe au experimentat cu rețele complexe de nervuri ale frunzelor în urmă cu 201 milioane de ani, au descoperit paleontologii

_ Pedepsele de închisoare pentru ucigașii adolescenți ai Briannei Ghey, obsedați de tortură, NU au fost prea blânde și nu vor fi revizuite, stabilește procurorul general

_ Starul Trainspotting Ewan McGregor este forțat să intre în acțiune din cauza daunelor cauzate de apă la conacul său de 2 milioane de lire sterline din secolul al XVIII-lea, lângă Perth

_ Războiul din Ucraina, ziua 783. Zelenski: Aliaţii pot apăra Ucraina în acelaşi mod în care au protejat Israelul / Risc de accident nuclear la centrala nucleară Zaporojie

_ Lumină după 5 ani de �ntuneric: adolescent operat la Iași de o tumoră gigant orbitară

_ CAMRA este implicată într-o dispută după ce a acuzat berea „Naked Ladies” de la Twickenham Brewery că este sexistă

_ Bărbat, 20 de ani, este arestat după tentativă de viol pe Tooting Common

Pactul de armare al Rusiei cu Iranul: Moscova promite Teheranului avioane de luptă și apărare aeriană, inclusiv rachete avansate capabile să doboare avioane stealth americane și israeliene

_ Cât de răspândită este consumul de alcool la minori?

_ Haos în Georgia: proteste masive și confruntări în parlament pe tema agenților străini - VIDEO

_ Ultimele știri asupra atacului Iran-Israel: Patru soldați israelieni au fost răniți într-o explozie la granița cu Liban, în timp ce cabinetul de război al țării declară că „își păstrează toate opțiunile” după întâlnire

_ Colți fantastici și unde să-i albi! Johnny Depp își dezvăluie dinții îngălbeniți la premiera Jeanne du Barry - după ce fanii au luat-o pe legenda de la Hollywood pentru igiena dentară proastă

_ EDEN CONFIDENTIAL: Iubita lui Damien Hirst, Sophie Cannell, își sărbătorește sarcina cu o ruptură plină de striptease

_ Atacul Iran-Israel REZUMAT: Patru soldați israelieni au fost răniți într-o explozie la granița cu Liban, în timp ce cabinetul de război al țării declară că „își păstrează toate opțiunile” după întâlnire

_ România, afectată azi de praful saharian

_ Specialiștii ANM au emis Cod Galben pentru jumătate de țară: ploi puternice și scad temperaturile/ HARTĂ

_ Salman Rushdie își amintește înjunghierea în primul memoriu de la atacul aproape fatal

_ Cea mai masivă gaură neagră stelară din galaxia noastră a fost găsită

_ Thom Evans își arată abdomenul cizelat și își împărtășește entuziasmul de a „întemeia o familie” cu logodnica Nicole Scherzinger înainte de nuntă în cea mai recentă filmare de copertă

_ Rom�nia dă lovitura și intră �n cel mai mare proiect din Europa: va schimba 'regulile' pe continent

_ Temperaturile scad în Bucureşti, maximele nu mai trec de 18 grade

_ SUA susține că peste 90 de rachete și drone au fost lansate din Yemen în ultimele 48 de ore

_ NADINE DORRIES: Ancheta poliției asupra Angelei Rayner NU TREBUIE să fie la Manchester

_ Mireasa proaspăt căsătorită se strecoară în piscină și se îneacă în timpul nunții ei, care a fost și o petrecere de aniversare comună pentru fiica ei

_ Keanu Reeves va fi vocea lui Shadow în 'Sonic the Hedgehog 3'

_ Ocolirile la a doua închidere de weekend a M25 vor fi DE DOUA ORI mai lungi decât devierea anterioară, șoferii fiind trimiși pe o rută de 20 de mile care amenință „carmageddon” - veți fi afectat?

_ Pactul pentru migrație al UE, respins de Ungaria, Polonia și Slovacia, 'un pas mare' pentru România / Ce aduce nou pentru țara noastră

_ Primăria din Copenhaga este în flăcări

_ Paula Badosa s-a calificat în optimi la Stuttgart (WTA)

_ Lockheed Martin câștigă un contract de interceptor de 17 miliarde de dolari pentru a proteja patria SUA

_ Dezvăluit: Ultimele cuvinte emoționante înregistrate ale regretatei Regine - așa cum ex-premierul Liz Truss își amintește cum monarhul a fost „așa, așa de pe minge” chiar și în ultimele sale ore.

_ RUPTĂ: Indiana Fever o asigură pe GOAT Caitlin Clark ca alegere numărul 1 la draftul WNBA 2024

_ Judecătorul-șef al Britain's Got Talent, Simon Cowell, susține că deja a „determinat cine va câștiga” înaintea noilor serii – deoarece admite că „a existat o persoană către care toată lumea gravita”

_ Instanța Supremă a desemnat un 'paznic' peste averea unui italian, după ce amanta româncă i-a păpat peste 500.000 de euro

_ Criza din Orientul Mijlociu. Escadrilele de avioane de luptă ale SUA rămân în regiune

_ Sutienele sunt o necesitate de bază care ar trebui să fie scutite de TVA, spun radiologii

_ Odobescu: Am reiterat solidaritatea României cu Israelul şi condamnarea fermă a atacului Iranului

_ Tudor Chirilă, atac dur la ministrul Sănătății: 'Mizerabilul domn Alexandru Rafila. Nu are igienă morală'

_ NASA caută o modalitate mai rapidă și mai ieftină de a aduce mostre de Marte pe Pământ

_ Naomi Watts și cel mai mic copil al ei, Kai, în vârstă de 15 ani, se uită unul pe celălalt în timp ce ies în rochii pline de farmec în timpul prezentării de modă Dior

_ Cine va c�știga Primăria Capitalei? Problema 'celor trei corpuri' �n București(Analiză)

_ Horoscop astăzi: Ghid zilnic despre ceea ce îți rezervă stelele - 16 aprilie 2024

_ Clădirea istorică a bursei de valori din Copenhaga este în flăcări, iar turnul său emblematic este distrus în timp ce izbucnește un incendiu în timpul renovărilor

_ MARK ALMOND: Israelul ar trebui să atace locurile de lansare de rachete ale Iranului. Iranul sau Teheranul ar putea avea o bombă nucleară în luni de zile

_ Zendaya, „It Girl next door” care încă face cumpărături la Waitrose local. Dar este într-adevăr atât de cu picioarele pe pământ cum pare?

_ Mesaje amuzante de la voce la text, care te vor face să-ți dorești ca oamenii să folosească în continuare linii fixe

_ Lovitură pe piața imobiliară, după ce mai multe persoane au dat bani grei ca avans pentru locuințe inexistente pe litoral

_ Ar putea Donald Trump să mai fie președinte dacă este condamnat?

_ Viziunea unui eretic: A da vina pe mâncare pentru obezitate este ca și cum a da vina pe apă pentru înec

_ Victor reacționează: Cutia Pandorei a nebuniei de gen (VIDEO)


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9

Nr. de articole la aceasta sectiune: 508, afisate in 9 pagini.