07:06
Comentarii Adauga Comentariu

_ Hog's Breath Cafe închide și mai multe restaurante

_ Hog's Breath Cafe închide și mai multe restaurante

Unul dintre cele mai îndrăgite lanțuri de restaurante din Australia a anunțat că alte două locații își vor înceta operațiunile la doar câteva zile după ce alte trei magazine au fost închise - deoarece CEO-ul dezvăluie noi planuri de renovare a locației.  

Hog's Breath Cafe, un restaurant cunoscut pentru fripturile sale suculente și cartofii prăjiți, a anunțat două francize în Melbournesud-est - Dandenong și Karingal - le vor închide definitiv porțile.  

Anunțul vine la doar câteva zile după ce a fost anunțat locațiile din Tuggerah și Coffs Harbour NSW și Gladstone, Queensland intrase în lichidare, devastând fanii coastei de est al lanțului australian. 

Într-o declarație lansată vineri, Hog's Breath Cafe a declarat că magazinul Dandenong a fost forțat să se închidă din cauza problemelor de sănătate în curs cu care se confruntă francizatul său și a problemelor legate de prelungirea contractului de închiriere la locație. 

Între timp, magazinul Karingal a fost închis din cauza renovărilor în curs de desfășurare la un centru comercial din apropiere care „a decimat incinta alimentară”. 

„Restaurantul a fost capabil să tranzacționeze prin Covid și închideri continue, dar închirierea amânată și concurența crescută în noua zonă alimentară înseamnă că afacerea nu mai este sustenabilă pentru francizat', se arată în declarație. 

CEO-ul Hog's Breath Steven Spurgin s-a grăbit să arunce rapoartele despre care compania se luptă din punct de vedere financiar, deoarece a dezvăluit planuri pentru viitorul lanțului.

Dl Spurgin a spus că compania caută deja noi locații pentru restaurante mai mici, precum și înlocuitori pentru restaurante. Coffs Harbour, Tuggerah și Gladstone. 

Noile restaurante vor fi modelate pe un plan de etaj mai mic pentru a reduce costurile de chirie, gaz și electricitate și pentru a se asigura că restaurantul are personal adecvat. 

În imaginile redate ale noilor restaurante, clienții sunt așezați pe mese lungi din metal și lemn, cu mobilier modern ușor. 

Dl Spurgin a spus că acest lucru este în conformitate cu tendința globală de reducere a personalului din cauza personalului. presiuni, dar ar crea și o experiență culinară mai intimă, care acum era preferată de majoritatea clienților. 

„Modificările implementate, inclusiv o nouă dimensiune a restaurantului și design interior, vor asigura durabilitatea a francizaților și a mărcii”, a spus el.

„Avem multe restaurante de succes și francizați fericiți și suntem foarte încrezători în extinderea în continuare a mărcii sub o nouă conducere, cu noul nostru design interior și dimensiunea restaurantului și regenerarea noastră continuă într-o lume post-Covid." 

Proprietarii Hog's Breath Cafe, Don Algie și Ginger White, au condus lanțul de restaurante de peste 34 de ani, într-un „mediu de afaceri dificil” . 

Proprietarii au răscumpărat recent compania de la HBCA în octombrie 2020, care conducea sistemul de franciză sub numele de Hog's Australia's Steakhouse. 

Au cheltuit ultimii 2,5 ani. ani planificând modul în care lanțul va rezista în următoarele trei decenii, cu scopul de a reveni la apogeul restaurantului în 2016, când existau 86 de locații în Australia. 

Domnul Spurgin a spus că o represiune asupra francizaților va avea inevitabil loc mai multe închideri. 

Directorul executiv a spus că, dacă legile și reglementările la locul de muncă nu erau respectate, un francizat riscă să-și rezilieze contractul de franciză. 

„Din păcate, este posibil să vedem noi închideri pe măsură ce rezultatul acestui fapt, dar vom face tot ce putem pentru a rămâne deschiși și sustenabili, dar ne angajăm să funcționăm în conformitate cu Codul de conduită al francizei și să îndeplinim toate cerințele de conducere a unei afaceri în Australia, inclusiv respectarea afacerilor și a impozitelor legile", a spus el. 

Când o franciză a fost închisă, compania va lucra îndeaproape cu personalul pentru a se asigura că sunt conștienți de proces și de drepturile lor, a spus CEO-ul. 

„Echipa noastră de la sediul central lucrează extrem de mult pentru a oferi francizaților noștri instrumentele de care au nevoie pentru a se conforma, inclusiv instruire, revizuire financiară, asistență operațională și dezvoltarea afacerii.”

Lanțul de restaurante a fost a fost forțat să închidă aproape jumătate din locațiile sale în ultimul deceniu, 12 locații Hog's Breath din Australia s-au închis în ultimul an. 

Presiunile pandemice au dus la închiderea locațiilor din Palmerston, Carindale, Albury și Canberra Civic între decembrie și februarie 2021. 

Raman doar 32 de magazine, majoritatea în Queensland, închiderile simbolizând sfârșitul unei ere în care clienții apreciau simplitatea și familiaritatea mai presus de o „experiență” culinară. .

Ceea ce le-a lipsit astfel de lanțuri în brio a fost compensat cu valoare bună; ceva care devine din ce în ce mai greu de furnizat, pe măsură ce salariile, chiriile și tarifele la energie electrică în creștere sunt transferate asupra consumatorului final. 

Gazda radio de 2 GB, Ray Hadley, a spus că cafeneaua Hog's Breath a fost întotdeauna un loc accesibil pentru a mânca, dar că serviciul lipsea la franciza lui locală.

„Poate că acesta este motivul pentru care oamenii nu merg acolo atât de mult ca înainte”, a spus el.

O conștientizare tot mai mare despre dietele sănătoase au erodat, de asemenea, popularitatea vechilor restaurante cu tot ce poți mânca și, în timp ce opțiunile convenabile de mâncare la pachet, cum ar fi McDonald's și KFC, nu dispar, clienții care iau masa acum evită ofertele de carbohidrați și zahăr de altădată.   

Wayne Flower, bucătar și fondator al firmei de consultanță alimentară Pestle & Mortar, a spus că lanțurile precum Hog's Breath și Sizzler sunt puțin „învechite și nesănătoase”.

Dar el a subliniat că vor exista o varietate de motive pentru prăbușirea lor, dincolo de doar mâncarea pe care o ofereau și schimbarea consumatorului. solicită. 

„Sunt adesea locuri foarte mari, așa că a le umple este o provocare în sine”, a spus el.

„Vor fi o mulțime de variabile pe care le facem” nu văd. Covid i-a omorât suficient încât să nu poată reveni niciodată? Modelul de franciză îi taxează mai mult? Au avut probleme de personal? S-ar putea să nu fie doar mâncarea pe care o oferă singur.'

Suresh Manickam, directorul executiv al Asociației Restaurante și Catering (RCA), a spus că nu au numărat nicio franciză printre membrii lor.

Dar el a subliniat problemele cu care se confruntă industria ospitalității în acest moment.

„Presiunile costului vieții sunt în creștere”, a spus el. 

„Am avut creșterea ratei dobânzii după creșterea ratei dobânzii; am avut evenimente meteorologice nefavorabile, care au un efect secundar asupra prețurilor la alimente. În plus, aveți o lipsă de competențe și nu am revenit la nivelurile de ocupare a forței de muncă dinainte de pandemie, așa că toți acești factori se adună și fac acest lucru foarte dificil pentru industrie.”

Dl Manickam a spus. unii dintre membrii RCA își reduceau orele de funcționare în încercarea de a supraviețui în climatul actual.

„Lucrurile sunt grele, nu există două modalități”, a spus el. „Dar, în egală măsură, membrii noștri sunt o grupă destul de rezistentă și merg mai departe.”


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

SOS România, partidul lui Șosoacă, absoarbe PRM-ul fondat de Corneliu Vadim Tudor

_ Tesla, în discuţii cu mai multe ţări pentru construirea unei fabrici de vehicule electrice. Ar putea fi amplasată în regiunea noastră

_ Ange Postecoglou recunoaște că l-a susținut pe unul dintre rivalii lui Tottenham în Premier League în copilărie, în timp ce glumește „Am dat jos afișele!”. de când s-a alăturat lui Spurs

_ The Green Guide: Editorul de interioare Nicole Gray provoacă acreditările ecologice ale casei tale

_ Fosta campioană la Wimbledon, Maria Sharapova, se apucă de un nou sport de care se bucură și Eugenie Bouchard... și se va lupta cu legendele tenisului în confruntarea de la Miami

_ Fosta soție a lui Dumitru Buzatu, suspendată din PSD, îl amenință pe Ciolacu: Senatoarea va contesta suspendarea sa din partid la Comisia de Integritate

_ Niciun militant Andrew Thaler nu susține că a fost agresat la miting după ce a fost scuipat de profesorul ANU

_ Decizia care poate agrava penuria globală: îngrijorări serioase după ce Kremlinul a anunțat restricţii pentru exporturile de motorină

_ Lexi Thompson dă un răspuns bizar după ce a fost întrebat despre un jet de necaz în Cupa Solheim spunând „Nu trebuie să comentez despre asta”, deoarece căpitanul Stacy Lewis a numit-o o „întrebare groaznică”.

_ EXCLUSIV: Michael Zerafa neagă că a renunțat la „lupta pe care toată lumea vrea să o vadă” împotriva colegelui campion mondial australian Tim Tszyu

_ Prințul Harry vorbește din nou cu Oprah Winfrey: Royal împărtășește o glumă cu regina talk-show-ului la o strângere de fonduri plină de celebrități la doi ani după ACEL interviu care a dezlănțuit Familia Regală

_ Canceruri care apar în moduri nemaivăzute până acum după vaccinările împotriva COVID: Dr. Harvey Risch

_ Bărbat împușcat ucis de poliție în Kalgoorlie, Australia de Vest

_ Războiul din Ucraina, ziua 577. Kievul se înarmează puternic din SUA. Mai multe bombardamente ruse au fost raportate peste noapte

_ O turmă de oi a mâncat sute de kg de canabis în Grecia: 'Săreau mai sus decât caprele. Nu știu dacă e de râs sau de plâns'

_ Salvini din Italia este examinat cu privire la legăturile cu Rusia în urma colapsului guvernului

_ Reclamele se pregătesc să invadeze Amazon Prime Video dacă nu plătiți o nouă taxă „Fără reclame”

_ Avocatul care l-a ajutat pe un avocat bogat să cumpere o casă de un milion de lire sterline fără a dezvălui disputa amară cu vecinul este eliminat

_ Michele Morrone are un look dur în timp ce iese cu fosta lui soție și actuala iubită

_ Merită să vă cunoașteți ceapa: Produsele ambalate pot costa cu 70 de lei mai mult decât atunci când le cântăriți singur

_ Aaron Judge devine primul jucător de la Yankees care a lovit vreodată trei lovituri de teren de două ori într-un singur sezon, în timp ce inspiră victoria împotriva Diamondbacks

_ Berarii călătoresc în repriză de 12 runde până la victorie, pun cu pumnul pe biletul de playoff MLB

_ Arundell înscrie cinci încercări în timp ce Anglia învinge Chile cu 71-0 la Cupa Mondială de rugby

_ PNRR schimbă radical România: Ministerul Sănătății anunță 25 de spitale noi, în următorii 4 ani

_ Șeful Borussia Dortmund, Sebastian Kehl, spune că Manchester City NU a fost de acord să-l semneze pe Erling Haaland

_ Sir Jackie Stewart, 84 de ani, va fi la Silverstone, în ciuda faptului că a suferit un accident vascular cerebral luna trecută

_ Viitorul colaps al Ucrainei și „reconstruirea” capului

_ Tom Brady pune presiune pe Bucs, spunând că „cea mai jenantă parte a echipei noastre este nivelul de efort”

_ Scandal demn de filmele pentru adulți într-un spital din România: asistentele sunt somate să nu se mai îmbrace provocator

SUA. "Milițiile cetățenești" se îndreaptă către un extremism mai violent...MINT PROGRESIȘTII DIN UNIVERSITĂȚI...Iată o mostră de propagandă progresistă, debitată de propaganda progresistă din SUA ca să ascundă furtul de la alegerile prezidențiale

_ DEsigur: Pentagonul scutește finanțarea Ucrainei de la posibila oprire a guvernului

_ Ghidul suprem de vinuri de supermarket: Cum să alegi o sticlă de vin cu dopuri de plută dacă ești derutat de alegeri și zăpăciți de jargon

_ Gladys Berejiklian contestă în justiție constatarea ICAC că s-a implicat într-un „comportament corupt grav”

_ Înjunghiere de la Wyndham Vale: Tragedie când un adolescent de 18 ani este ucis în timpul unei lupte de stradă între două grupuri din Melbourne

_ Contrabandiştii supraîncarcă bărcile şi riscă vieţi pentru a spori profiturile după ce au fost forţaţi să reducă preţurile pentru trecerea Canalului

_ Migrația poate ajuta la „dizolvarea” Uniunii Europene din cauza diferențelor profunde dintre statele membre, avertizează principalul diplomat al blocului.

_ Astronomii descoperă galaxii nou-născute cu telescopul spațial James Webb

_ Cazuri noi de variola maimuţei depistate în Marea Britanie

_ New York Post trimite un reporter la restaurante �mbrăcat ca senatorul John Fetterman- i se refuză intrarea

_ Deputatul laburist Rosie Duffield dezvăluie că va refuza să-l numească pe Eddie Izzard femeie

_ Hayley Attwell emană farmec în salopetă neagră strălucitoare la Premiile Femeile Anului Harper's Bazaar

_ EA FC 24 REVIEW: Renovarea FIFA nu aduce prea multe schimbări, deși o actualizare tehnologică face ca jocul să se simtă la fel de elegant ca întotdeauna - în plus, a avea bărbați și femei în aceeași echipă este o schimbare a jocului

_ Lord's drops meciurile Oxford-Cambridge și Eton-Harrow - terminând tradiția veche de 200 de ani

_ Echipa dezvoltă o nouă metodă pentru a determina defectele cauciucului

_ Amenzi de până la 50.000 lei pentru șoferi- În ce condiții poate aplica Poliția aceste sancțiuni

_ Fost mare arbitru, ajuns mare fermier, critică măsurile lui Ciolacu: Domnul prim-ministru face pe croitoraşul cel viteaz-taie, taie, taie!

_ Poate computerul cuantic bazat pe cloud să ofere cu adevărat un avantaj cuantic?

_ Ultima oră! Dumitru Buzatu a fost dat afară din PSD

_ Marcel Ciolacu, după excluderea lui Dumitru Buzatu: Reacția PSD a fost cea corectă

_ Senatoarea Gabriela Crețu a răbufnit după reținerea soțului, Dumitru Buzatu: Aştept explicaţie statutară şi legală pentru suspendarea mea din partid

_ Cum de au reușit ucrainenii să atace și să distrugă cu succes Statul Major al Flotei Ruse din Marea Neagră

_ Cât este pregătit mediul de afaceri pentru modificările fiscale? Șeful PwC România răspunde fără ocolișuri: 'Nu, nu avem cum, e imposibil'

_ Sunt o celebritate: Owen Warner îl întreabă pe Mike Tindall dacă soția lui Zara Philips este AUSTRALIANĂ

_ Péter Szijjártó spulberă Adunarea Generală a ONU, la care a participat: O oportunitate irosită, nu s-a ajuns mai aproape de pacea în Ucraina

_ Mai mulți americani și avioane la bazele militare din România: Anunțul făcut de Ministerul Apărării

_ Accident rutier între două mașini, în Vâlcea: Șase persoane au fost rănite

_ Șefii bandelor au fugit din închisoarea din Venezuela înainte ca trupele să se mute: ONG

_ Poliția din Durham a amendat retroactiv o femeie pentru încălcarea regulilor Covid în câteva săptămâni de „Beergate”

_ MSM se confruntă �ncet cu sprijinul �n scădere al Ucrainei �n Europa, �n SUA și �n �ntreaga lume

_ „Cocaine Cassie” Sainsbury vorbește despre stresul post-traumatic, noua ei silueta tonifiată, planurile de a-și întemeia o familie și despre cum a fost scuipată pe stradă când s-a întors în Australia


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17

Nr. de articole la aceasta sectiune: 975, afisate in 17 pagini.