18:42 2023-06-07
crimes - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Dezvăluit: Codul secret folosit de personalul Greggs pentru a găsi produsele de patiserie potrivite atunci când un client comandă
_ Dezvăluit: Codul secret folosit de Greggs personalul să găsească produsele de patiserie potrivite atunci când un client comandă
Criticul alimentar Grace Dent a intrat în sediul popular al brutăriilor pentru a descoperi secretele din spatele rulourilor gustoase de cârnați și topurilor populare și cum au plecat de la localul Newcastle. legende pentru un mare gigant britanic de mai multe miliarde de lire.
Pentru emisiunea, care va fi difuzată în această seară pe
Acolo, ea a descoperit „codul” pe care personalul îl folosește pentru a spune ce produse de patiserie este care pe tejgheaua magazinului.
Întrucât etichetele sunt îndreptate spre client, personalul trebuie să poată identifica produsele de patiserie doar privindu-l.
„Este atât de confuz, personalul are un cod secret.” a dezvăluit ea.
Un membru al personalului care o instruiește apoi explică că friptura are linii diagonale în patiserie, în timp ce topitura de vită are mici găuri în partea de sus.
Topită are „linii ondulate” de-a lungul ei, în timp ce mezelurile, fasolea și brânza topită au linii peste el, iar pasta de carne de vită și legume are „spatele cocoșat”.
Ea a explicat, de asemenea, că brânza Pasty are săgeți pe ele, în timp ce raftul vegan are clești galbeni pentru a-l deosebi de omologii săi cu carne.
Grace și-a încercat și ea să gătească rulouri de cârnați, descoperind că trebuie să gătească câte opt o dată pentru 18 minute.
În altă parte, Grace s-a întâlnit cu cercetătorul în alimentație Dr. Stuart Farrimond.
Dr. Farrimond a explicat motivul pentru care rulourile de cârnați miros atât de bine se datorează descompunerii aminoacizilor amestecați cu zaharuri. la 130C.
Mânsă de o foame nesățioasă de răspunsuri, curiozitatea lui Grace o conduce într-un pelerinaj în inima lui Greggs, legendarul oraș Newcastle.
Aveți acces privilegiat la inimă. a imperiului Greggs – ea se aventurează în „zona alimentară” – un tărâm niciodată surprins pe film – unde locuiesc fabricile lui Greggs și bucătăriile de cercetare și dezvoltare.
Aici, o comoară de secrete așteaptă – de la secrete comerciale direct de la CEO și produse noi care nici măcar nu au ajuns încă în magazine.
Ea se întâlnește și cu dezvoltatorii de alimente, unde dezvăluie că amestecul de condimente de pe rulourile de cârnați este atât de secret, nici cei care asamblează rulourile nu știu din ce este făcută.
Comentarii:
Adauga Comentariu