09:12 2023-05-28
science - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Agricultura prietenoasă cu planeta prinde rădăcini în Tunisia lovită de secetă
_ Agricultura prietenoasă cu planeta prinde rădăcini în Tunisia lovită de secetă
Saber Zouani și-a pierdut slujba de ospătar când pandemia de COVID a devastat sectorul turismului tunisian, așa că a decis să încerce ceva nou și a început o fermă de permacultură.
Acum cultivă toată hrana de care are nevoie și a devenit un pionier al stilului de agricultură ecologică care câștigă fani în întreaga lume, inclusiv în țara sa din Africa de Nord.
Mulți speră. va ajuta Tunisia să facă față impactului schimbărilor climatice și să o elimine dependența de lanțurile globale de aprovizionare, inclusiv importurile de cereale și îngrășăminte din Ucraina și Rusia distruse de război.
În orașul său natal Cap Negro, din vest, Zouani, în vârstă de 37 de ani, și-a arătat cu mândrie ferma de trei hectare (șapte acri), amenajată pentru a imita ecosistemele naturale, în conformitate cu ideile popularizate în anii 1970 de ecologistii australieni.
Permacultura, ca alternativă la industria industrială. agricultura, își propune să lucreze în armonie cu mediul înconjurător, să mențină intacte structurile solului și să se facă fără aporturi artificiale precum îngrășămintele chimice sau pesticidele.
„Nu, acestea nu sunt buruieni”, a spus Zouani, absolvent de biotehnologie. , arătând spre urzici și păpădii care cresc sălbatice în jurul rândurilor sale de ceapă, ardei și ridichi.
Când își recoltează legumele, a spus el, pune excesul de materie verde înapoi pe sol pentru a încetini evaporarea, sperând pentru a menține pământul la fel de umed precum podeaua pădurii acoperită cu frunze căzute.
Astfel de metode sunt utile în special în Tunisia, unde o secetă fără precedent a uscat zona rurală și a lăsat rezervoarele de apă la niveluri periculos de scăzute în această primăvară.
La ferma sa, Zouani captează apă de ploaie prețioasă într-un iaz și își udă doar cu moderație plantele, care sunt toate crescute din propriile semințe.
Zouani păstrează, de asemenea, vaci, oi, capre și găini și compostează excrementele lor pentru a crea un sol îmbogățit cu îngrășământ natural bogat în azot.
„Trebuie să creăm un sol viu, să atragem râme, ciuperci și toți nutrienții pentru plantele și copacii noștri”, a spus Zouani.
p>Permacultura, a spus el, se bazează pe metodele agricole și înțelepciunile secolelor trecute — „întoarcerea la rădăcinile noastre, la metodele tradiționale folosite de bunicii noștri”.
Zouani a spus că câștigă în jur de 300 de dinari. (100 de dolari) pe lună de la vânzarea produselor agricole, cu destule rămase pentru a-l face pe el, fratele său și părinții lor în vârstă să fie autosuficienti.
Peste doi sau trei ani, el speră să obțină „un venit decent” și să-și transforme ferma, numită „Om Hnia” în onoarea răposatei sale bunici, într-un local și în cele din urmă într-o cabană ecologică rurală.
Zouani a început acum mai bine de doi ani cu ajutorul Asociației Tunisiene. de Permacultură, care i-a oferit pregătire inițială și apoi sprijin financiar pentru echipamente de bază.
Proiectul grupului „Plant Your Farm” își propune să creeze 50 de microferme pe parcursul a cinci ani, dintre care aproximativ 30 sunt deja în funcțiune și a spus președintele său, Rim Mathlouthi.
Scopul, a spus Mathlouthi, este de a „demonstra autorităților și altor fermieri că permacultura este un sistem agricol profitabil și eficient, care readuce biodiversitatea atunci când solul este epuizat de arătura și aporturile chimice”.
Ea a spus că inițiativa, cu finanțare din Elveția și alții, acoperă chiar regiunile aride din Tunisia și are ca scop atragerea tinerilor fără loc de muncă să cultive terenuri familiale abandonate.
De asemenea, speră să ajute la schimbarea unui model „în care fermierul tunisian pierde bani pentru că cheltuiește constant, pentru un randament foarte mic, pe semințe, îngrășăminte și pesticide”, a spus Mathlouthi.
Permacultura urmărește, de asemenea, să ajuta Tunisia să se adapteze la seceta aprinsă care a afectat grav un sector agricol axat pe grâu, orz și alte cereale cu consum mare de apă.
„Crizele precum stresul hidric sau războiul din Ucraina sunt oportunități de promovare a soluțiilor precum agro-ecologie și permacultură”, a spus Mathlouthi.
Pentru a-i ajuta pe noii fermieri ecologici din Tunisia să-și vândă produsele ecologice și să răspândească vestea despre permacultură, asociația a promovat piețele fermierilor și a creat o etichetă „aliment pentru cetățeni”.
Familiile s-au înghesuit. la un atelier recent la o școală din orașul Bizerte, din nordul orașului, unde au învățat tehnici de agricultură verde și au gustat produsele lor gustoase.
„Acestea sunt produse sănătoase”, s-a entuziasmat tatăl a trei copii Salem Laghouati, 44 de ani. „Este important să știi ce mănânci.”
Maissa Haddad, o profesoară în vârstă de 49 de ani, a spus că este mândră că „educa copiii în permacultură” și îi învață că este „ benefic pentru planeta și stilul nostru de viață”.
© 2023 AFP
Comentarii:
Adauga Comentariu