20:56 2022-01-24
crimes - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Bucătarul care a ajutat la crearea rețetei de pui de încoronare pentru regina spune că a lucrat la rețetă timp de o lună
_ Bucătarul care a ajutat la crearea rețetei de pui de încoronare pentru Regina spune că a lucrat la rețetă timp de o lună
Creatorul puiului de încoronare a spus că a lucrat la rețetă în fiecare zi timp de o lună înainte de a crea preparatul pentru
Angela Wood, în vârstă de 88 de ani, era studentă la gătit la Cordon Bleu când a contribuit la crearea rețetei care a devenit un element de bază al festivităților de încoronare a Reginei.
Ea a spus
Sosul pe care l-a creat doamna Wood la vârstă din 19 au inclus condimente proaspăt măcinate, ceapă tocată mărunt, vin roșu, piure de caise, maioneză și smântână.
Doamna Wood, din Kimbolton, Cambridgeshire, a sugerat, de asemenea, că ar putea contribui la crearea competiției. -desert câștigător care va fi servit la Queen's Platinum Jubilee în iunie.
Doamna Wood era în ultimul an ca studentă la gătit la colegiul Winkfield Place, lângă Windsor, Berkshire, când a contribuit la crearea acum- feluri de mâncare emblematice.
Scrisul a fost de a crea un fel de mâncare gustos, care să fie aromat „dar nu prea aromat”, astfel încât să satisfacă palatele demnitarilor străini la banchetul încoronării.
Fondatorii farfurie Constance Spry și Rosem ary Hume a decis că un fel de mâncare rece de pui acoperit cu un sos cremos cu curry va fi „foarte ușor de servit”, potrivit doamnei Wood.
Aroma a fost creată de ingrediente care erau ușor disponibile în Marea Britanie cu post- raționalizarea războiului s-a încheiat de curând - ceea ce înseamnă că bunurile importate erau încă greu de găsit.
Doamna Wood, care tocmai împlinise 19 ani, a spus: „Timp de o lună sau mai mult, găteam un pui pe zi și a trebuit să modificăm echilibrul condimentelor din sos pentru a-l face bine.'
Rețeta cu care au venit în cele din urmă a fost gătită și servită de personalul Cordon Bleu și de studenți câteva luni mai târziu. la banchet.
Concursul pentru crearea unei noi budinci pentru a marca Jubileul de platină al Reginei se desfășoară până pe 4 februarie.
Comentarii:
Adauga Comentariu