23:50
Comentarii Adauga Comentariu

România are aproape 10 milioane de oi. România printre ţările cu cele mai multe oi. "Ş-oile s-or strânge pe mine m-or plânge cu lacrimi de sânge". Care sunt cuvintele ce reflectă oieritul pe care le-am moștenit de la strămoşii noştri Daci.



România are aproape 10 milioane de oi. România printre ţările cu cele mai multe oi. "Ş-oile s-or strânge pe mine m-or plânge cu lacrimi de sânge". Care sunt cuvintele ce reflectă oieritul pe care le-am moștenit de la strămoşii noştri Daci.

România printre ţările cu cele mai multe oi

Daea e fericit! România se află printre ţările cu cele mai multe oi - scrie Ziua News.

Cu aproximativ 9,8 milioane de oi în anul 2017, România se situează pe locul al treilea în Uniunea Europeană în ceea ce priveşte efectivele de ovine.

În Europa, România e devansată doar de Marea Britanie, cu 24,5 milioane capete şi Spania cu 15,9 milioane ovine, potrivit datelor publicate luni de Eurostat.

În 5-10 ani vom depăși Spania, căci oieritul e meseria noastră națională.

România e astfel printre ţările cu cele mai multe oi din Europa.

În urma României se situează Grecia, cu 8,5 milioane capete de ovine, Italia - 7,2 milioane, Franţa - 6,8 milioane, Irlanda - 3,9 milioane capete şi Portugalia, cu 2,02 milioane capete.

Potrivit bazei de date FAOSTAT a Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, primele cinci țări în funcție de numărul mediu de capete de ovine (în perioada 1993 - 2013) au fost: China continentală (146,5 milioane capete), Australia (101,1 milioane), India (61,2 milioane), Iranul (51,7 milioane) și fostul Sudan (46,2 milioane).

Potrivit balanţei comerciale cu produse agroalimentare, România a încasat peste 315 milioane de euro, în primele trei trimestre din 2017, din exporturile de animale vii în spaţiul intra şi extracomunitar, în creştere cu aproape 15% faţă de perioada similară din 2016, când încasările au totalizat aproape 275 de milioane de euro.

Cele mai mari sume au fost obţinute din exporturile de animale vii din speciile ovine şi caprine, circa 146,8 milioane de euro pentru 67.137 tone şi din cele de bovine - 145,71 milioane de euro (56.831 tone).

Consumul de carne de ovine în anul 2016, în România, a fost în medie de 2,6 kg/locuitor, în uşoară creştere faţă de 2015 când se înregistra un consum de 2,3 kg/locuitor, dar semnificativ mai mare faţă de anul 2014 când era de numai 0,7 kg/locuitor anual.

Consumul cel mai mare de carne de oaie, respectiv de miel, este în perioada Paştelui, când necesarul este acoperit în mare parte din producţia autohtonă.

În comparaţie, media consumului în UE a fost de 2 kilograme pe locuitor anual în 2015, faţă de 1,9 în 2014, Franţa şi Irlanda înregistrând cel mai mare consum, de 2,9 kilograme, respectiv 2,8 kilograme pe locuitor anual.

Cunoscută şi ca principală meserie a Dacilor, oieritul s-a transmis din generație în generație de mii de ani pe aceste meleaguri.

Nu întâmplător Limba Română a moștenit din Limba Dacă cuvinte ca:

1. zer - ZER, zeruri, s. n. Lichid galben-verzui care se separă din lapte, după coagulare, la prepararea brânzeturilor și care este folosit pentru fabricarea lactozei, urdei etc. ◊ Expr.A se alege brânza (sau urda) din zer = a se alege binele de rău. A scoate zer din piatră = a face ceva de necrezut. ♦ Lichid verzui care se scurge din iaurt sau din laptele de vacă prins. ♦ Lichid alb și gras care rămâne după prepararea untului; zară.

2. zară - ZÁRĂ s. f. (Pop.) Lichid albicios și acrișor care rămâne după ce s-a ales untul din smântână – Cf.alb. dhallë. "Tot în acel blid se turnă zară-n care se dumică mămăligă". RETEGANUL, P. I 65. "Uit’te oleacă de zară, mănâncă și pace!" CONTEMPORANUL, VIIII 5. "Când zara e proaspătă și groasă, se mănâncă cu mămăligă". "Unii săteni vara beu zară proaspătă". ȘEZ. VII 98.

3. brânză - brấnză sf [At: NECULCE, ap. LET. II, 248/19 / E: nct] 1 Produs alimentar obținut din lapte fiert și închegat. 2 (Îvp; îe) A nu fi de nici o ~ A nu fi bun de nimic. 3 (Pfm; îe) A nu face nici o ~ A nu face nici o ispravă. 4 (Pop; îe) ă bună se face la stână Fiecare lucru trebuie făcut la locul și la timpul său. 5 (Pop; îe) S-a împuțit ~ a S-a stricat prietenia. 6 (Îvp; îe) Unde-i ~ nu-i bărbânță Când ai una, îți lipsește alta. 7 (Pop; îe) S-a băgat ~ a-n putină S-a terminat. 8 (Pfm; îc) Zgârie ~ Zgârcit. 9 (Îs) Săptămâna ~ zei A opta săptămână înainte de Paști, în care se mănâncă lactate. 10 (Îs) Lăsatul de ~ Lăsata-secului de Paști, înainte de Săptămâna brânzei. 11 (Pop; îs) Duminica ~ zei Lăsata-secului. 12 (Pfm; îe) (Ducă-se) opt cu-a ~ zii nouă Se spune când scapi (sau dorești să scapi) de o persoană supărătoare. 13 (Pop; îc) ~ de iepure Lucru imposibil. 14 (Bot; îc) -za-iepurelui Plantă nedefinită mai îndeaproape. 15 (Bot; reg; îc) ~ za vacii Untișor (Ficaria verna). 16 Dans țărănesc nedefinit mai îndeaproape. 17 Melodie după care se execută acest dans.

4. urdă - ÚRDĂ s. f. 1. Derivat al laptelui (de oaie) care se obține prin fierberea și închegarea zerului gras rămas de la prepararea cașului sau de la alegerea untului. 2. Compus: urda-vacii = plantă erbacee din familia cruciferelor, cu tulpina acoperită cu peri cenușii și cu flori albe (Cardaria draba). "Se rumenesc căpșunile în poieni și iese urda dulce de la stâni". SADOVEANU, F. J. 554. "Fiecare asociat vine pre rând la stână și-și ia laptele, îl încheagă și scoate brînza și urda". I. IONESCU, M. 367. "Am drăguț păcurăraș, Vine seara-aduce caș; Dimineața, urdă dulce". JARNÍK-BÎRSEANU, D. 410.

5. străghiață - străghiáță, s. f. – Caș, brînză de vaci. – Var.stereghiață, Banat străghiată.  Mr. străgl’ată, megl. strigl’ată.  Der. străgheța,  vb.(Olt., a coagula).
Variantă: străgheátă f., pl. ele, ca cleată- clele, și ețĭ, ca săgeată-săgețo.  Trans. Ban. Lapte închegat nescurs încă de zer. – În Mehedinți. -eață, pl. ețĭ (format din pl. saŭ infl. de gheață), despre lapte, sânge, răciturĭ.

6. țarc - ȚARC, țarcuri, s. n. 1. Loc îngrădit (uneori acoperit), unde se adăpostesc sau se închid oile, vitele etc.; ocol. 2. Îngrăditură, gard de nuiele, de spini etc. făcute în jurul unei clăi de fân pentru a o feri de vite; p. ext.suprafața împrejmuită cu acest gard. 3. Mică îngrăditură făcută din stinghii, în care sunt ținuți copiii mici când încep să umble, pentru a li se limita spațiul de deplasare. 4. Numele unui joc de copii. – Cf. alb. thark

7. țap - ȚAP, țapi, s. m. 1. Masculul caprei domestice, al caprei negre și al căprioarei. ◊ Țap ispășitor = a) (în Vechiul Testament) țap (1) pe care marele preot îl încărca la sărbătoarea ispășirii cu toate păcatele neamului lui Israel și care era apoi alungat în deșert; b) fig. persoană asupra căreia se aruncă vina pentru greșelile altora. ◊ Expr. A sta ca un țap logodit = a sta țeapăn, prostit, aiurit. 2. Pahar special de bere, cu toartă, având capacitatea de 300 ml; conținutul unui astfel de pahar. 3. (Art.) Numele unei constelații în care intră Soarele la solstițiul de iarnă. – Cf. alb. cap, cjap

8. dulău - dulắu 1. sm [At: PRAV. 64 / Pl: ~ắi ] 1 Câine mare (și lățos) (mai ales de la stână); zăvod. 2 (Fig) Calificativ injurios pentru un om bătrân lipsit de educație (și de cultură), cu deprinderi grosolane. 3 (Pop) Constelație boreală din care face parte și Sirus Şi:câinele-mare.
"Dulăi mari cât mânjii se întâlneau bot în bot prin întunerec". CAMILAR, T. 6. "După zaplaz, hămăiau dulăi ciobănești". SADOVEANU, Z. C. 115. "Până-n ziuă urlă dulăii de la stână". ALECSANDRI, P. III 299. "Așa buciumă ciobanii când își prăpădesc cârlanii Și s-adună dulăi Pe la toate târlele". SEVASTOS, C. 293.

9. măgar - MĂGÁR, măgari, s. m. 1. Animal din familia calului, mai mic decât acesta, cu părul de obicei sur, capul mare și urechile lungi, întrebuințat ca animal de povară și de tracțiune; asin (Equus asinus). ◊ Expr. A nu fi nici cal, nici măgar = a nu avea o situație precisă, a nu aparține unei categorii determinate. 2. Epitet dat unui om prost, încăpățânat sau obraznic. – Cf. alb. gomar
"Când omul dete toate lucrurile jos, măgarul rămase cu urechile pleoștite, cu genunchii îndoiți". GÎRLEANU, I 28. "Eu, a zis Ion către ascultătorii de la masă, eu știu ce glas are măgarul". CARAGIALE, P. 25. "Nebunul n-asudă nici la deal, nici la vale... Șede pe măgar și caută măgarul". NEGRUZZI, S. I 248. ◊ Expr. A nu fi nici cal, nici măgar = a nu avea o situație precisă. A ajunge din cal măgar v. cal. A face (pe cineva) din cal măgar v. cal. 2. Fig. Calificativ dat unui om prost, nătîng, încăpățînat sau obraznic, prost crescut. "Nu râde la front, măgarule! se răstește Macedon". REBREANU, I. 15.

10.a. jintiță, JÍNTIȚĂ s. f. Produs lactat preparat prin încălzirea lentă a zerului provenit de la scurgerea cașului. Amestec de urdă și zer fiert care se depune la fundul vasului când se prepară urda; urdă nestrecurată, amestecată cu zer.
10.b. janț - s. n. pl. janțuri 1. Zer untos care se scurge la fabricarea cașcavalului, în urma opăririi cașului cu apă clocotită, constituind materia primă pentru obținerea untului de cașcaval. 2. Partea lichidă rămasă după coagularea laptelui. 3. Zara fiartă rămasă de la prepararea urdei. (1. Grăsime care se scurge din cașul stors de zer. 2. Partea lichidă rămasă după coagularea laptelui. 3. Zara fiartă rămasă de la urda frământată).

11. cață - cáță-1 sf [At: PANN, P. V. III, 144/2 / Pl: ~țe / E:ns cf acăța] (Reg) 1 Băț lung cu cârlig la vârf, cu care ciobanii prind oile. 2 (Îe) A prinde sau a umbla cu cața A minți pe cineva. 3 (Îe) A sta cață înaintea cuiva A sta drept (de frică, de respect).

Cuvinte ca oaie, miel, caş, turmă, lapte, păcurar, câine au fost moștenite de Limba Română direct din Limba Latină

cioban e considerat ca provenind din Turcă, smântână din Slavă, şi a alcătui din maghiară, deși mulți le consideră şi pe ele ca provenind din substratul dac

Așa cum vedeți şi din vocabularul ancestral al oieritului păstrat în Limba Română, reiese cât se poate de clar că oieritul e o ocupație ancestrală a românilor, ocupație de bază pe care am moştenit-o de la strămoșii noștri dac.

Nu întâmplător casa românului era acolo unde se găseau oile sale. Acest lucru rezultă cât se poate de clar din expresia străveche "Să ne-ntoarcem la oile noastre". (="să ne-ntorcem la ale noastre","să ne-ntoarcem la casele noastre", "să ne-ntoarcem la ce-i al nostru", "să ne-ntoarcem la treaba noastră","să ne-ntoarcem la ceea ce ne privește în mod direct pe noi","să ne întoarcem la ceea ce este important pentru noi", "să ne-ntoarcem la ce-i al nostru", etc, etc..). Poate așa se va înțelege mai bine ce-au însemnat pentru noi şi ce înseamnă şi azi "oile noastre". Ar fi timpul ca toți cei care rătăcim "să ne întoarcem la ele"



(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Soroșistul Barna continuă să mintă de îngheață apele vara în cel mai pur stil bolșevic, Neobolșevicul cere din nou împotriva Constituției, Discriminarea Nevaccinaților

SUA. Centrul pentru Controlul Bolilor (CDC) confirmă că încărcăturile virale la persoanele Vaccinate cu Delta sunt foarte infecțioase, așa că a decis ca VACCINAȚII să fie obligați să poarte măști

Cum MINTE Dacian Cioloș, omul lui Soros și al Bilderbergilor de la Organizația "Friends of Europe" Dacian Cioloș: "Nimeni, niciodată, nu va mai putea guverna pe ascuns în România" Păi chiar asta faceți voi progresiștii internaționaliști.

COMENTARIU Valeriu ŞUHAN: În memoria unui cioban, ucis de urs din cauza propagandei soroșiste

SUA Newsweek: Războiul s-a schimbat: tulpina Delta este la fel de contagioasă în cazurile Vaccinaților, masca e o necesitate pentru Vaccinați, spune CDC. Guvernanții neomarxiști de la noi de tip Barna, spun pe dos, mințind la grei

Biden, despre "pandemia nevaccinaților". Ce măsuri pregătește americanilor care refuză imunizarea anti COVID?

PREZENTUL FĂRĂ PERDEA Marius Oprea. Cîțu a bifat deja schimbarea prim-vicepreședinților la partid: dacă ajunge președinte, Rareș Bogdan și Raluca Turcan sînt pe făraș

Denunț penal la DNA pe numele lui Florin Cîțu și al fostei consiliere pentru abuz în serviciu

Totul pentru fotbal. Ce sacrificii a făcut cea mai cunoscută jucătoare din România

EXCLUSIV INTERVIURI Traficul de persoane, demistificat. Cum acționează traficanții și ce este metoda "Loverboy". Cum îi protejăm pe copii?

Mirel Curea despre Neobolșevismul-Progresist propagat în Universități: Feriți-vă copiii de „sifilisul” pătruns în facultățile românești!

VIDEO Bursuc timid, filmat de o cameră de supraveghere în Parcul Național Cozia

Viața mea în fotbal. Invitată: Teo Meluță

Joia neagră a României în cupele europene. Craiova, eliminată de albanezi din Conference League

Cluburile de noapte din Anglia au început să ceară la intrare certificatul de vaccinare

Prefectul Capitalei: Incidența cazurilor de COVID s-a triplat în ultimele 3 săptămâni

UPDATE-6 - ALO ANTENA 3 ? UNDE SUNT BANII DONATI? SOMAM INCA ODATA ANTENA 3: IMPARTITI IMEDIAT TOTI BANI DIN CONT, IN MOD EGAL, VICTIMELOR: morti si raniti.

Iohannis, despre propunerile de modificare a regulilor de analiză a plagiatelor: "Am toleranță zero față de orice abatere de la cultura integrității în mediul academic"

Simona Halep revine după accidentare. Care este primul turneu la care participă

Problemele CFR. Ministrul Transporturilor vrea ca întârzierile trenurilor să nu fie mai mari de 40 de minute

Healthcare Trends LIVE, ora 13:00. Pandemia de coronavirus. Complicațiile post-COVID. Ce trebuie să știe pacienții

Beijingul avertizează că nu va tolera provocările militare britanice în Marea Chinei de Sud

T. Paleologu la emisiunea InSecuritate, de pe Aleph News, despre speța Roșia Montana: "Cineva din minister, persoană însemnată, a făcut niște presiuni absolut abominabile"

Petrolier utilizat de compania unui miliardar israelian, atacat în Marea Arabiei

Tesla a "învățat" limba română. Anunțul făcut de companie

HOROSCOP 30 iulie 2021. Marte intră în Fecioară. Schimbări care le dau zodiilor viața peste cap

O carte pe zi: "Ultima vânătoare" de Jean-Christophe Grangé

Barca de 8+1 a terminat pe locul 6 finala. România rămâne cu 4 medalii la Jocurile Olimpice

Grad de ocupare de 100% în majoritatea hotelurilor de la mare în primele două săptămâni din august

Premieră la Brașov. La Grădina Zoologică vizitatorii primesc lecții despre animalele sălbatice

INS: Rata șomajului a ajuns în iunie la 5,2%, în scădere comparativ cu luna precedentă

FOTO Fără lanternă pe munte. Doi tineri, recuperați noaptea de salvamontiști

Statele Unite vor să limiteze imigrația prin reducerea sărăciei și combaterea corupției în țările de origine

Mișcare importantă pe piața criptomonedelor. Anunțul făcut de Germania

Kamala Harris va deveni primul vicepreședinte din istoria Statelor Unite care vizitează Vietnamul

Studenții din Iași revin la cursuri față în față. Anuțul dat de Universitatea "Alexandru Ioan Cuza"

Grecia rămâne una dintre destinațiile favorite ale românilor, chiar dacă intră pe lista roșie

VIDEO Jocurile Olimpice. David Popovici și-a încheiat aventura olimpică. Românul a terminat pe locul 40 la general

Barna îl apără pe directorul CFR Călători, Ovidiu Vizante: "Nu ajută pe nimeni o isterie falsă. Pentru mine subiectul este închis"

Coronavirus România LIVE UPDATE 30 iulie. Peste 150 de cazuri noi și un deces, în ultimele 24 de ore. Bilanț complet

Fostul cardinal american Theodore McCarrick, pus sub acuzare pentru pedofilie

Vaccin anti-COVID. Peste 200.000 de doze de ser ajung vineri în România

(P) Laptopurile ASUS ZenBook cu ecrane OLED pentru profesioniști

Gimnasta Simone Biles: "Sufer de twisties". Este sindromul pierderii orientării în spațiu

COMENTARIU Sorin Avram: Barna și Drulă, cu trenul, pe ruta București - Restul Țării

Petrom are un nou președinte. Cine îi va lua locul lui Rainer Seele

MAE: autoritățile omaneze au confirmat decesul unui cetățean român aflat la bordul "Mercer Street"

Cine este Ovidiu Vizante, șeful CFR Călători, pentru care face scut USR PLUS: admnistratorul unui operator de marfă austriac care a devenit brusc și susținut de politicieni șeful CFR Călători

Un nou tir cu gunoaie la granița României. 20.000 de kg de deșeuri descoperite la Giurgiu

Simona Halep spune că n-a făcut încă nunta cu Toni Iuruc

VIDEO Jocurile Olimpice. Vlăduț Simionescu, ultimul judoka român eliminat de la Tokyo 2020

Obrăznicia Sorosiștilor Barna și Drulă nu are limite. COMENTARIU Sorin Avram: Barna şi Drulă, cu trenul, pe ruta Bucureşti - Restul Ţării

Cel puțin un mort, în urma unui incendiu produs într-o uzină chimică militară din Rusia

Record de zboruri anulate de către companiile aeriene. Pasagerii pot obține compensații

NEWS ALERT Începe vaccinarea copiilor împotriva COVID-19 cu serul Moderna

Ionuț Moșteanu, liderul grupului parlamentar USR PLUS: "Și domnul Cîțu este supus evaluării coaliției. Un premier care n-are susținere în Parlament nu mai are putere. Și Cîțu știe asta"

Radu Gyr a fost condamnat la MOARTE pentru o poezie. Unii vor să ne-ntoarcem din nou în acele vremi. Cum a fost condamnat la moarte Radu Gyr pentru poezia "Ridică-te, Gheorghe, ridică-te, Ioane!" - VIDEO

Prognoza METEO în luna august. Temperaturi mai ridicate decât cele normale

Ion Cristoiu: Spectacolul vorbelor mari prin care oportuniștii din PNL își justifică rostogolirea în barca lui Florin Cîțu

Prognoză METEO specială pentru București. Urmează încă trei zile de caniculă în Capitală


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12

Nr. de articole la aceasta sectiune: 691, afisate in 12 pagini.