13:27
Comentarii Adauga Comentariu

_ Dacă te atrage ideea unei culturi delicioase de vară de ceapă (sau eșalotă), atunci semăna acum

_ Dacă ideea unei recolte delicioase de vară de ceapă (sau eșalotă) atrage, apoi semăna acum

Monty revede una dintre cărțile sale clasice, Gardening at Longmeadow, într-un serii ocazionale. 

Pentru a oferi cepei cel mai lung sezon de vegetație posibil, semăn un lot din ele în ianuarie. Aceasta înseamnă că vor avea nevoie de protecția unei sere sau a unui cadru rece pentru încă câteva luni, apoi de o perioadă de întărire înainte de a putea fi plantate. 

Dar mă încurajez enorm de la faptul că Creez o viață nouă în adâncul iernii – cu promisiunea unei recolte de vară.

Există două moduri de a cultiva ceapa, fie din seturi, fie din semințe. Seturile – care sunt doar cepe mici – durează aproximativ 20 de săptămâni pentru a se maturiza de la plantare. Semințele durează poate încă patru săptămâni în plus. 

Există mai multe soiuri de ceapă disponibile din semințe, dar seturile sunt ușor de cultivat, așa că cresc întotdeauna unele dintre acestea (precum și semințe).  

Cumpărați o pungă de bulbi mici (orice varietate care atrage), pregătiți solul astfel încât să fie suficient de fin și moale pentru a înfige un deget până la articulație fără ca pământul să se lipească de el, și apoi îngropați seturile astfel încât vârfurile să iasă din pământ.

Eu folosesc o scândură de schele atât ca margine dreaptă pentru rânduri, cât și pentru a îngenunchea pentru a evita compactarea solului. Este o idee bună să vă asigurați că seturile sunt semănate cu grijă într-o grătar, deoarece apoi puteți săpa în ambele direcții fără a tăia un bec în trecere.

Pășirea (și, uneori, curățarea manuală) a cepei este importantă, deoarece acestea răspund prost. la concurența buruienilor pentru apă și nutrienți.

Ceapa se descurcă cel mai bine pe un sol bun, dar ușor. Dacă pământul are prea mult gunoi de grajd sau compost, veți avea o mulțime de frunze luxuriante, dar ceapa va fi puțin mai mică și va fi mai predispusă la probleme fungice.

Shalotele sunt, după părerea mea, doar o legumă la fel de importantă ca ceapa. Ele sunt mai ușor de crescut, tolerează un sol mai sărac și mai puțină apă și se depozitează mult mai bine decât ceapa. 

Dar diferența reală dintre ele este că fiecare cultură sau sămânță individuală de eșalotă se va înmulți și va produce un pâlc de aproximativ o jumătate de duzină de bulbi mici.

Aceștia se recoltează exact în același mod ca și ceapa și, când sunt uscate, îi depozitez pe ai noștri într-un coș de sârmă în magazia de ghiveci. Dacă sunt păstrate reci și întunecate, atunci ar trebui să se păstreze bine, chiar în primăvară.

Este esențial ca ceapa și eșalota să fie cât mai uscate posibil înainte de a fi depozitate. Și cu cât au mai mult soare înainte de recoltare, cu atât vor rezista mai bine. Este important să nu tăiați niciuna dintre frunze, ci să le lăsați să se usuce complet și să se usuce înainte de a îndepărta reziduurile pentru depozitare. 

Ceapa trebuie ridicată cu atenție cu o furculiță în loc să fie smulsă din sol pentru a evita deteriorarea „gulerului” rădăcinii de deasupra bulbului și pentru a reduce riscul de putregai care pătrunde în bulb atunci când este depozitat. 

Recolt întotdeauna în dimineața unei zile calde și uscate și le las uscat pe pământ pentru restul zilei. Le-am pus apoi în seră sau pe un suport de lemn pentru câteva săptămâni. 

Când osul se usucă, fie le împletesc și le agățăm, fie le depozitez în coșuri. 

GRĂDINA TA DE BUCĂTĂRIE: PATRUJUN

Culesc în principal pătrunjel cu frunze plate, care cred că are o mai bună calitate. aroma și textura, deși tipul cu frunze creț este bun și decorativ. Dar tipul cu frunze plate este deosebit de gustos atunci când este folosit generos cu legume, tocane, supe, ca parte a salatelor și, cu nuci, ca pesto delicios pentru paste sau cartofi.

Pătrunjelul nu este greu de cultivat. și, prin urmare, nu are nevoie de abilități suplimentare. De asemenea, crește destul de rapid, așa că nu necesită o alocare specială de timp. Ceea ce merită este mult spațiu.

Eu fac două-trei semănături pe an, prima acum, apoi în mai și în final în august. Acest lucru asigură o aprovizionare nelimitată de-a lungul anotimpurilor.

Pătrunjelul nu este o plantă mediteraneană și astfel se dezvoltă în sol bine drenat, dar fertil, cu multă umiditate. De asemenea, va tolera puțină umbră.

Creșteți singuri din semințe și fiecare răsad mic va dura de la șase până la nouă luni și va oferi o recoltă mai bogată decât cea mai mare oală pe care o va furniza producția de masă. Creșteți o mulțime de răsaduri și vi se garantează fericirea, sănătatea și o economie financiară substanțială.

Extras din Gardening At Longmeadow de Monty Don, BBC Books, 26 GBP . © Monty Don 2012. 


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Acționați acum pentru a proteja libertatea presei, sunt îndemnați parlamentarii

_ Tony Hawk văzut în afara hotelului său din Sydney după ce a intrat la conferință

_ Firma de vacanță TUI le spune piloților și echipajului de cabină să folosească un limbaj neutru din punctul de vedere al genului pentru a se referi la pasageri

_ Regele și regina Suediei pozează pe covorul roșu la premiera ABBA voyage

_ John Terry și Rio Ferdinand deschid răni vechi în cearta pe Twitter

_ O altă farsă se prăbușește: Raportul IG din Florida: �Dovezi insuficiente� pentru afirmațiile �denunțatorilor� Florida a manipulat datele Covid

_ Mattel creează prima păpușă Barbie transgender

_ Mama Uvalde a fost încătușată după ce i-a îndemnat pe polițiști să asculte școala, apoi și-a salvat ea însăși copiii

_ Bărbatul ucrainean, în vârstă de 45 de ani, scapă de „noul Mariupol” mergând cu bicicleta 50 de mile

_ Directorul executiv al Oxfam se laudă �n fața publicului la Forumul Economic Mondial � �COVID a fost unul dintre cele mai profitabile produse vreodată� (VIDEO)

_ Erika Jayne acuzată că a întârziat procesul de fraudă împotriva ei de 5 MILIOANE de dolari, prin nedepunerea impozitelor companiei

_ Numărul 2 britanic, Dan Evans, se prăbușește de la Openul Francez după înfrângerea în fața suedezului Mikael Ymer

_ ADRIAN THRILLS: Liam, cel dur, își arată latura blândă pe al treilea album solo

_ Brooke și Jackson Warne ies la cafeneaua preferată a răposatului lor, Shane, împreună cu angajații săi

_ Erou polițist CBP s-a repezit la școala de masacr din Texas cu pușca după ce soția profesorului i-a trimis un mesaj: „Ajutor”

_ Shanina Shaik își arată umflătura înflorită pe pista Gala amfAR de la Cannes

_ Robert De Niro vorbește cu Leonardo DiCaprio în timp ce își păstrează un profil scăzut la gala de caritate amfAR de la Cannes

_ Agentul de talent Mark Morrissey și soția Lizzi listează casa Byron Bay pentru 2,35 milioane de dolari

_ Soția lui Robbie Williams, Ayda Field, împărtășește un selfie de la spital în timp ce este supusă unei colonoscopii

_ Jill și Derick Dillard spun că sentința lui Josh Duggar este „răzbunarea” lui Dumnezeu după condamnarea pentru pornografia infantilă

_ Lala Kent dezvăluie cum fostul Randall Emmett ar fi împiedicat-o să părăsească casa lor cu Ocean

_ Natasha Poly își arată sutienul strălucitor într-o rochie decupată FOARTE ristică în timpul Cannes

_ Fata, de 11 ani, a supraviețuit masacrului școlii din Texas unsându-și sângele unei prietene pentru a părea moartă

_ Christina Aguilera a lansat o piesă în timp ce Charli XCX își etalează silueta la gala de caritate amfAR

_ Mulțumim unui democrat: joi este a 16-a zi consecutivă a prețurilor record ale gazelor naturale

_ De ce vedeta de fitness Kayla Itsines a trebuit să facă ovăz albastru pentru copilul ei agitat Arna

_ Priviți înapoi la viața extraordinară a starului Goodfellas, Ray Liotta, când acesta a murit la vârsta de 67 de ani

_ Lala Kent dezvăluie cum fostul Randall Emmett ar fi împiedicat-o să părăsească casa lor cu Ocean

_ Ruby Barker de la Bridgerton dezvăluie că se află în spital în timpul „luptei pentru sănătatea mintală”

_ Olly Alexander îmbracă un body din plasă foarte plin de culoare cu cizme din piele până la coapse la Wembley Arena

_ Războiul din Ucraina, ziua a 93-a. Armata rusă cucereşte noi poziţii pe linia frontului. Rezistenţa ucraineană continuă puternic în estul ţării

_ Animalele de companie precum hamsterii și porcușorii de guineea ar putea fi CULATE pentru a opri răspândirea variolei maimuțelor sub noi îndrumări

_ Meghan Markle este criticată pentru că a făcut o apariție surpriză la locul masacrului școlii din Texas

_ Haas se va alătura lui Titans cu normă întreagă din 2023': Gold Coast face o treabă expertă în a-i troling pe fanii NRL

_ Copiii lui Shane Warne, Brooke și Jackson, iau un brunch la Melbourne

_ JOHN O'CONNELL: Anunțul lui Rishi Sunak nu avea nicio taxă scăzută

_ Vanessa Hudgens arată senzațional într-o rochie aurie uluitoare la Gala amfAR de la Festivalul de Film de la Cannes

_ Tom Hanks a croit o siluetă elegantă într-un costum negru la gala amfAR de la Festivalul de Film de la Cannes

_ Giddy Eva Longoria face o afișare FOARTE jucăușă cu Natasha Poly

_ Kristen Stewart pregătește la Cannes despre filmul bisexual pe care spera să îl regizeze

_ Kylie Minogue arată elegantă într-o rochie mini cu ornamente cu pene la concertul digital ABBA

_ Robert De Niro vorbește cu Leonardo DiCaprio în timp ce el își păstrează un profil scăzut la gala de caritate amfAR de la Cannes

_ Naomi Campbell se îmbracă cu o haină smoking pinguin înainte de a se dezbraca într-o rochie elegantă, plină de picioare la Cannes

_ Shanina Shaik își arată umflătura înflorită pe pista Gala amfAR de la Cannes

_ Sofia Richie arată ACEL inel strălucitor de la noul logodnic Elliot Grainge în Beverly Hills

_ Disney+ lansează un trailer pentru viitorul serial Star Wars Andor, cu Diego Luna în rol principal

_ Yara Shahidi, 22 de ani, își atinge obiectivul de-a lungul vieții de a absolvi Harvard în timp ce jonglează cu cariera de actorie

_ Lovitura lui Arsenal pentru Marquinhos din Sao Paulo lovește un blocaj, deoarece a semnat deja un contract cu Wolves

_ Simona Halep suferă un atac de panică în timpul înfrângerii șoc din turul doi de la French Open

_ ALISON BOSHOFF: Lucy Boynton este pregătită pentru cel mai strălucitor rol de până acum

_ Naomi Campbell și Eva Longoria împărtășesc un moment apropiat la gala de caritate amfAR de la Cannes

_ Claire Holt riscă o defecțiune a garderobei într-un puf fără bretele foarte decoltat la Festivalul de Film de la Cannes

_ Pip Edwards își arată abdomenul rupt într-un crop top la deschiderea magazinului său P.E Nation din Sydney

_ Gangsterul Goodfellas din viața reală Henry Hill a fost un bigam care și-a luat a doua soție ca protecție a martorilor

_ Ben Affleck intră la Hollywood Park Casino la ora 10:00 pentru o zi de jocuri de noroc în Inglewood

_ Pip Edwards își arată abdomenul rupt într-un crop top la deschiderea magazinului său P.E Nation din Sydney

_ Christina Aguilera, Naomi Campbell, Sabrina Elba și Eva Longoria uimesc la Gala amfAR de la Cannes

_ Legenda lui Real Madrid, Casillas, avertizează că echipa sa trebuie să câștige Liga Campionilor, altfel eroismul va fi uitat

_ Cu un strop de magie, se întorc pe scenă... ADRIAN THRILLS vede „întoarcerea live” a trupei

_ Georgia Kousoulou se simte „tristată” după ce a sărbătorit prima aniversare a fiilor ei


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8

Nr. de articole la aceasta sectiune: 439, afisate in 8 pagini.



ieri 21:19 _ TREBUIE CITIT
ieri 21:18 _ IMAGINA ACESTA
ieri 21:13 _ SCI-FI
ieri 21:13 _ DEBUTĂ
ieri 21:13 _ THRILLERE
ieri 06:03