![]() Comentarii Adauga Comentariu _ Cum afectează etichetele OMG-urilor luarea deciziilor clienților cu achizițiile alimentare![]() _ Cum afectează etichetele OMG-urilor luarea deciziilor clienților cu Achiziții de alimenteCercetătorii de la Neoma Business School, Universitatea Concordia și Universitatea din Wisconsin-Madison au publicat o nouă lucrare în Journal of Marketing care examinează modul în care etichetarea OMG-urilor pe care o implementează factorii de decizie politică afectează alegerea consumatorilor. Studiul este realizat de Youngju Kim, SunAh Kim și Neeraj Arora. Alimentele modificate genetic (MG) sunt răspândite în întreaga lume, dar sunt, de asemenea, controversate și supuse supravegherii reglementărilor. De exemplu, în Statele Unite, toate alimentele modificate genetic vor trebui să afișeze o etichetă „Bioinginerie” până în 2022, o decizie politică care este amplu dezbătută. Majoritatea oamenilor de știință susțin că organismele modificate genetic (OMG) din alimente sunt sigure pentru consumul uman și oferă beneficii pentru societate, cum ar fi un conținut nutrițional mai bun. În schimb, mulți consumatori au o atitudine generală negativă față de OMG-urile. Aceste opinii contradictorii creează o tensiune fundamentală pentru factorii de decizie politică în ceea ce privește modul în care alimentele modificate genetic ar trebui să fie etichetate. Pentru a reconcilia opiniile divergente pe care oamenii de știință și consumatorii le au asupra OMG-urilor, factorii de decizie din întreaga lume adoptă fie un voluntar, fie unul obligatoriu. Politica de etichetare a OMG-urilor. Într-un regim de etichetare voluntară, producătorii de alimente care produc produse non-MG dezvăluie astfel de informații printr-o etichetă „non-OMG”. În schimb, într-un regim de etichetare obligatorie, producătorii de alimente sunt obligați să includă etichete precum „conține OMG” atunci când alimentele lor sunt modificate genetic. Pentru a înțelege modul în care politicile de etichetare a OMG-urilor influențează alegerea consumatorilor, această echipă de cercetare a efectuat patru studii. Studiul 1 examinează dacă alegerea consumatorului depinde de regimul de etichetare a OMG-urilor. Rezultatele arată că fiecare regim de etichetare afectează foarte mult cererea consumatorilor pentru alimente modificate genetic. Etichetele precum „non-OMG” (etichetare de absență) și „conține OMG” (etichetare de prezență) servesc drept semnale negative pentru alimentele modificate genetic și tind să își micșoreze cota de piață. Efectul de scădere a cotei de piață este mai puternic în cadrul politicii obligatorii (etichetarea prezenței) decât în cadrul politicii voluntare (etichetarea absenței). Studiul 2 examinează impactul etichetării OMG (absență vs. prezență) asupra sensibilității consumatorilor la atributul OMG, prețul și categoria de cumpărare. Rezultatele arată că etichetarea axată pe prezență („conține OMG”) îi face pe consumatori mai sensibili la atributul OMG, mai puțin sensibili la informațiile despre preț și mai reticenți în a face o achiziție într-o categorie. De ce? Etichetarea axată pe prezență sporește preocupările consumatorilor cu privire la OMG-urile, îi încurajează să acorde mai multă atenție informațiilor despre OMG-uri și le face alegerea mai dificilă. Studiul 3 constată că preferința crescută pentru produsele non-MG este amplificată atunci când atât etichetele „non-OMG”, cât și „conține OMG” sunt afișate pe produse. Studiul 4 arată că factorii de decizie politică decid să trimită prin intermediul etichetei MG (de exemplu, un logo verde poate fi văzut ca un aprobarea și un logo galben ca semnal de avertizare) afectează în mod semnificativ alegerea consumatorului. Pentru a fi mai specific, participanții expuși la etichete OMG-uri pozitive tind să fie mai puțin negativi față de OMG-uri decât cei expuși la etichete OMG-uri neutre. Un format de etichetă pentru OMG-uri are un impact mai mare asupra consumatorilor care nu au opinii puternice despre OMG-uri, sugerând că preferința pentru alimente modificate genetic este foarte flexibilă pentru un segment mare de consumatori. Disponibilitatea de a plăti a consumatorilor (WTP) pentru Produsele non-MG depind în mod critic de regimurile de politici și de etichetele pe care le adoptă factorii de decizie. Consumatorii au WTP mai mare pentru produsele non-MG în regimul obligatoriu (vs. voluntar) și atunci când eticheta OMG adoptată semnalează o imagine mai puțin pozitivă. În cadrul studiilor, atât regimurile de etichetare voluntare, cât și cele obligatorii creează stimulente pentru firme să adauge produse neMG la prețuri premium în portofoliul lor de oferte. Aceste stimulente sunt substanțial mai mari în regimul de etichetare obligatorie decât în regimul voluntar. Echipele de cercetare spun că „Descoperirile noastre oferă o înțelegere clară a modului în care etichetarea OMG-urilor pe care o implementează factorii de decizie politică afectează alegerea consumatorilor. Orice formă de etichetare a OMG-urilor are externalități semnificative”. Etichetarea OMG reduce cererea de alimente modificate genetic. Semnalul conținut de eticheta OMG afectează și alegerea consumatorului. Chiar și o etichetă neutră a OMG-urilor îi poate determina pe consumatori să se concentreze asupra aspectelor negative ale OMG-urilor, să acorde mai puțină atenție informațiilor despre preț și să devină mai reticenți în a face o achiziție în categoria de produse. Spre deosebire de „Bioingineria” pozitivă. logo-ul adoptat de Statele Unite, eticheta din Brazilia este un triunghi galben care seamănă cu un semn de avertizare. Prin urmare, externalitățile etichetării OMG-urilor observate în acest studiu vor fi mai mari în Brazilia. Care sunt concluziile pentru marketeri? Această cercetare dezvăluie că etichetele modificate genetic adaugă o caracteristică importantă a produsului pe care consumatorii o pot evalua. Etichetele atrag atenția de la factori precum prețul, permițând firmelor să perceapă o primă pentru produsele non-MG. Producătorii GM pierd inevitabil cota de piață atunci când se aplică etichetarea concentrată pe prezență. Aceștia se confruntă atât cu o cotă redusă de marcă, cât și cu o cerere redusă de categorie. Deoarece etichetarea obligatorie axată pe prezență îi face pe consumatori mai puțin sensibili la preț, producătorii de alimente modificate genetic pot încerca să compenseze pierderile din vânzări, luând în considerare alte promoții decât reducerile de preț.
Linkul direct catre PetitieCitiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:
|
17:12
_ Cutremur în Buzău
10:02
_ Paradisul spionilor
ieri 22:27
_ MICILE EXERCIȚII care merg departe
|
Comentarii:
Adauga Comentariu