![]() Comentarii Adauga Comentariu _ Chinezii au scos pe piaţă carasul fără oase![]() Chinezii au scos pe piaţă carasul fără oaseO echipă de biologi chinezi au reuşit să obţină o nouă varietate de caras fără oase intramusculare destinat consumului, informează miercuri agenţia oficială Xinhua. Cercetătorii care fac parte din Academia de Ştiinţe pentru Piscicultură au făcut apel la tehnica editării genetice pentru a desfăşura proiectul. Carasul, a cărui denumire ştiinţifică este carassius carassius, este un peşte foarte popular în China pentru carnea sa fragedă, însă oasele sale intramusculare fac dificil consumul său, deoarece oasele fine pot rămâne înfipte în gât, şi îngreunează totodată procesarea lui industrială, notează Xinhua. Grupul de experţi a descoperit gena principală, care controlează dezvoltarea acestor oase, printre 1.600 de exemplare. Încă din 2021, cercetătorii au reuşit să crească un grup de caraşi care au trecut caracteristicile lor genetice la următoarea generaţie. Acest proiect reprezintă "un mare avans în creşterea calităţii speciei de caras", potrivit Academiei de Ştiinţe pentru Piscicultură, şi ar putea avea "un mare impact asupra consumului de vieţuitoare acvatice".
Linkul direct catre PetitieCitiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:
|
ieri 21:28
_ TREBUIE CITIT
ieri 19:07
_ O idee nouă pentru rafinarea biobrutului
ieri 17:47
_ Cine va fi noul James Bond?
ieri 17:07
_ A murit celebrul compozitor Vangelis
ieri 16:07
_ Cutremur în Vrancea
ieri 15:02
_ Vacaresti Park fire extinguished
ieri 15:02
_ Cum demascăm un mincinos
ieri 12:12
_ Euro trades at 4.9474 RON
ieri 11:37
_ De ce ne fug condamnații?
ieri 11:08
_ 323 cases of clinical flu, nationwide
|
Comentarii:
Adauga Comentariu