22:39 2023-02-08
science - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Beneficiile ecologice ale unei economii de partajare a alimentelor depind în mare măsură de modul în care banii economisiți sunt apoi utilizați
_ Beneficiile ecologice ale unui aliment -economia de partajare este foarte dependentă de modul în care banii economisiți sunt apoi utilizați
Economia de partajare digitală reduce cu adevărat daunele aduse mediului? Într-un studiu recent, cercetătorii au descoperit că partajarea alimentelor are avantaje semnificative de mediu, dar că o parte substanțială din beneficiile platformelor de partajare online sunt compensate datorită utilizării banilor economisiți în scopuri care nu sunt neapărat ecologice.
Cercetătorii de la Universitatea Tel Aviv și Universitatea Ben Gurion au explorat adevăratul beneficiu al economiei digitale de partajare a alimentelor (atunci când oamenii fac reclamă și transmit surplusul de alimente altora în loc să le arunce). Este aceasta într-adevăr o practică recomandată ecologică care economisește resurse și reduce semnificativ daunele aduse mediului?
Pentru a răspunde la această întrebare, cercetătorii s-au concentrat pe eficacitatea partajării alimentelor în funcție de trei indicatori de mediu: epuizarea apei, utilizarea terenurilor și încălzirea globală. Ei au descoperit că o proporție semnificativă din beneficiul pentru mediu este compensată atunci când banii economisiți ca urmare a partajării sunt folosiți în scopuri care au un impact negativ asupra mediului.
Studiul a fost condus de Tamar Meshulam, sub conducerea îndrumarea Dr. Vered Blass de la Școala Porter de Științe ale Mediului și Pământului de la Universitatea Tel Aviv și a Dr. Tamar Makov de la Universitatea Ben-Gurion și în colaborare cu Dr. David Font-Vivanco, expert în „efectul de rebound”. Articolul a câștigat premiul pentru „Cel mai bun articol” la conferința PLATE (Product Lifetimes and the Environment) și a fost publicat în Journal of Industrial Ecology.
Tamar Meshulam explică: „Risipul de alimente este un factor critic. problema de mediu. Cu totii aruncam mancarea, de la fermier in camp pana la consumator acasa. In total, aproximativ o treime din alimentele produse in lume sunt pierdute sau irosite. Aceste alimente risipite sunt responsabile pentru aproximativ 10 la suta din GES emisiile, iar suprafața de teren folosită pentru cultivarea alimentelor care este apoi risipită este egală ca mărime cu vastul teritoriu al Canadei! De aceea este atât de important să căutăm modalități de a reduce risipa de alimente și să examinăm contribuția lor potențială la atenuarea schimbărilor climatice. „
Dr. Makov spune: „Platformele de internet pentru partajarea alimentelor câștigă popularitate în întreaga lume și sunt văzute ca o soluție naturală care poate ajuta la combaterea risipei alimentare și a insecurității alimentare în același timp. Deși nu există nimic nou în ceea ce privește partajarea alimentelor, digitalizarea a a redus costurile de tranzacție în mod substanțial, permițând împărțirea alimentelor nu numai în cercurile sociale ale familiei și prietenilor, ci și cu străini absoluti. În același timp, platformele de partajare, precum și alte platforme de reducere a risipei alimentare activate digital (de exemplu, prea bune pentru a fi folosite) pot economisiți mulți bani utilizatorilor, ceea ce ridică întrebarea ce fac oamenii de obicei cu astfel de economii? luând în considerare ce fac oamenii cu banii pe care îi economisesc prin intermediul platformelor de partajare este esențial pentru evaluarea impactului asupra mediului”
Dr. Blass adaugă: „Este posibil ca cel puțin o parte din banii economisiți să fie apoi cheltuiți pe produse și servicii cu consum intens de carbon, care anulează beneficiul partajării? Iată un mic exemplu pentru a ilustra: Să spunem că timp de o lună un cuplu tânăr trăiește doar din alimente pe care le-au obținut gratuit printr-o platformă de partajare, iar apoi decide să folosească banii economisiți pentru a zbura în străinătate.Într-un astfel de caz, este evident că avionul în care vor zbura creează poluare care dăunează mediului mai mult decât toate beneficiile pe care le are. În acest studiu, am căutat să examinăm această problemă îngrijorătoare în profunzime.”
Cercetătorii au ales să se concentreze pe aplicația OLIO, o platformă internațională de partajare a alimentelor de la egal la egal, și în special pe activitatea acesteia în Regatul Unit între anii 2017 și 2019. Combinarea modelelor din domenii de ecologie industrială, economie și știința datelor, ei au măsurat beneficiile împărtășirii alimentelor folosind trei indicatori de mediu: încălzirea globală, epuizarea surselor de apă și utilizarea terenurilor. Pentru a înțelege modul în care utilizatorii OLIO își cheltuiesc economiile, au folosit datele statistice publicate de Biroul Național pentru Statistică din Regatul Unit privind cheltuielile gospodăriilor în funcție de scop de consum ca COICOP (clasificarea consumului individual în funcție de scop).
Tamar Meshulam spune: „Locația în care a avut loc împărțirea alimentelor ne-a permis să atribuim fiecărui utilizator care colectează procentul de venit din Marea Britanie. Am descoperit că aproximativ 60% dintre utilizatorii aplicației aparțin ultimelor cinci decile, în timp ce aproximativ 40% din acțiuni au fost transportate. Am constatat, de asemenea, că al doilea și al zecelea decile alcătuiau un număr relativ mare de acțiuni, așa că am ales să ne concentrăm asupra lor, împreună cu datele despre populația generală - pe ce își cheltuiesc banii și pe ce semnificația acestor obiceiuri de consum este în ceea ce privește economiile posibile prin partajare.”
Cercetătorii au efectuat o varietate de analize statistice, care au dat rezultate fascinante. În multe cazuri, a existat un decalaj considerabil sau „efect de rebound” între beneficiul de mediu așteptat și beneficiul care a fost efectiv atins. Acest efect de rebound s-a modificat în funcție de populație și de categoria de impact asupra mediului. Tamar Meshulam citează mai multe exemple: pentru populația generală, 68% din beneficii au fost compensate în categoria încălzirii globale, aproximativ 35% au fost compensate în categoria epuizării apei și aproximativ 40% au fost compensate în categoria de utilizare a terenurilor. În plus, în gospodăriile care și-au folosit jumătate din economiile pentru cheltuielile cu alimente, efectul de revenire în toate categoriile a crescut la 80 până la 95 la sută.
Cercetătorii spun: „Concluzia cercetării noastre este că beneficiile reale pentru mediu. din îmbunătățirea eficienței deseori nu corespunde așteptărilor. Acest lucru se datorează faptului că infrastructurile care susțin activitățile umane sunt încă intensive în carbon. Atâta timp cât economiile noastre sunt măsurate în bani, iar banii sunt folosiți pentru cheltuieli suplimentare, efectul de rebound va eroda capacitatea noastră de a reduce sarcinile de mediu printr-o eficiență mai mare”.
„În acest context, este important de menționat că am examinat și care ar fi fost rezultatele dacă partajarea ar fi fost efectuată în 2011 (aceste rezultate nu sunt incluse în acest O comparație cu constatările din 2019 arată o îmbunătățire semnificativă. Explicația pentru aceasta este că în ultimii ani, Marea Britanie a depus eforturi mari pentru a trece la energiile regenerabile și impactul t acesta este evident în scăderea emisiilor de gaze cu efect de seră. Concluzia este, după cum demonstrează constatările noastre, că trebuie să combinăm tranziția către infrastructura verde cu consumerismul ecologic. Fiecare dintre acestea în mod individual nu va atinge impactul dorit și critic necesar pentru umanitate și planetă.”
Comentarii:
Adauga Comentariu