14:46 2023-02-08
entertainment - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Tata al cărui fiu A MURIT din cauza E.Coli împărtășește cele mai mari greșeli alimentare pe care le fac oamenii
_ Tata al cărui fiu A MURIT de E.Coli împărtășește cele mai mari greșeli alimentare pe care le fac oamenii
Un tată care și-a pierdut tragic fiul de doi ani după o luptă cu E. coli a dezvăluit greșelile alimentare comune pe care oamenii le fac și care îi pot duce la spital. ;
În 1993, fiul lui Darin Detwiler, Riley, în vârstă de doi ani, a murit din cauza
După moartea fiului său, tatăl și-a propus să răspândească conștientizarea bacteriilor care pot fi mortale în cazuri grave.
Darin a început să facă apeluri către președintele de atunci al Statelor Unite,
De la presupunerea că alimentele sunt întotdeauna sigure până la mâncarea la bufete, la 30 de ani după moartea lui Riley, reforma siguranței alimentare agentul a dezvăluit cele mai mari greșeli pe care le-ați putea face când vine vorba de mâncare.
Există întotdeauna o risc... Nu presupuneți niciodată că toate alimentele sunt sigure
Vorbirea
După moartea fiului său, tatăl a evitat să mănânce carne roșie împreună, dar în curând și-a dat seama că fiecare aliment poate deveni un teren propice pentru bacterii.
Darin a explicat că ceea ce s-a întâmplat cu fiul său continuă să se întâmple familiilor din toată țara.
El a adăugat că vede mereu oameni presupunând că alimentele sunt sigure și, deși agentul pentru siguranța alimentelor a explicat că nu vrea ca oamenii să fie „friciți”, el dorește ca aceștia să fie conștienți de riscurile potențiale.
Darin a explicat că carnea de cocsificare este o temperatură prea scăzută sau consumul unei „bucăți crude de friptură sau de hamburger nu te face mai bărbătesc sau mai american.”
El a adăugat că, dacă nu distrugi agentul patogen la o temperatură ridicată, eșticontribuind la răspândire, care ar putea ucide membri ai populației vulnerabile, inclusiv femeile însărcinate și copiii mici.
Și carnea nu este singurul lucru care poate fi contaminat, deoarece reforma siguranței alimentare agentul a explicat că oamenii s-au îmbolnăvit de „produse, mâncăruri gata de consum, salată romană, verdeață cu frunze, varză și chiar pepene galben.”
În 1993, mulți erau încă nesiguri despre ce E.coli a fost și cum ar putea afecta pe cineva sau chiar diferitele moduri de a se infecta.
La acea vreme, focarul era legat de hamburgeri și, din moment ce Riley nu mâncase niciodată un hamburger, iar părinții săi au fost hotărâți să evite lanțurile de fast-food în timpul izbucnirii, toți au presupus că copilul de doi ani nu avea nicio șansă să se îmbolnăvească.
Cu toate acestea, nimeni nu a vorbit despre expunerea de la persoană la persoană. la momentul respectiv.
Uită-te la restaurante, urmărește personalul care se ocupă de gunoi, ia o pauză sau curăță, fără să se spele pe mâini apoi
Când mănânci în oraș, Darin recomandă să verifici baia înainte de a lua o mușcătură din masă.
„Când intru într-un restaurant și baia este murdar, nici nu vreau să știu cum arată bucătăria', a spus el pentru Today.
El a mai spus că se uită să vadă dacă angajații aruncă gunoiul, fumează, fac curățenie sau luând pauze și apoi se întorc la muncă fără să se spele pe mâini.
Când Darin a văzut pe ușa grădiniței fiului său un semn în care se menționa că un coleg de clasă fusese testat pozitiv pentru E. coli și îi sfătuia părinților să fie atenți. pentru simptome, a fost șocat.
În acea noapte, Riley a început să prezinte simptome de E. coli - inclusiv urină de culoare diferită și caca sângeroasă.
Mai târziu, tatăl a descoperit că părintele celuilalt infectat amândoi copilul lucrau la un restaurant fast-food, iar mama nu gătise carnea la o temperatură suficient de mare pentru a ucide bacteriile.
În timp ce era la grădiniță, copilul avea diaree sângeroasă care s-a scurs din scutecul său, iar Riley a fost apoi infectat prin contact de la persoană la persoană.
La 48 de ore după ce Riley a început să prezinte simptome, rezultatele lui au revenit totuși pozitive, starea lui a continuat să se agraveze și copilul mic a fost internat. la un spital local și ulterior transportat cu avionul la un spital din Seattle.
Tot ceea ce poți mânca vine cu siguranță pericole... Evitați bufetele cu orice preț
Ultimul lui sfat este să evitați bufetele cu orice preț.
Darin a explicat că bufetele sunt nesigure din cauza „temperatura de menținere a alimentelor” și cantitatea de persoane care intră în contact cu alimentele.
După agravarea simptomelor lui Riley, copilul a dezvoltat curand sindr hemolitic uremic ome - care este o afecțiune care poate provoca insuficiență renală - forțând medicii să îndepărteze un „procent mare” din intestinele inferioare.
Din cauza stării sale înrăutățite, Riley a fost plasat într-un comă indusă medical.
În curând, medicii au dat vestea sfâșietoare: Riley a avut „zero șansă de recuperare”.
Riley a fost scoasă din suport și a murit pe 20 februarie 1993. Celălalt copil care l-a infectat pe copilul de doi ani nu a fost niciodată internat.
În ciuda faptului că era plin de durere de la moartea fiului său, Darin a continuat să lupte pentru ca niciun părinte să nu fi avut vreodată. să experimenteze durerea pe care a făcut-o.
El a început prin a suna pe președintele Clinton și l-a implorat să ajute să facă din E. coli un „nume familiar”.
Darin vorbea în curând cu diverse emisiuni de televiziune, scriind articole, și lucrând cu USDA.
Azi a spus: „Ce s-a întâmplat cu fiul meu în urmă cu 30 de ani se întâmplă și astăzi”.
Acum și-a atins obiectivul de a producând nume de E. coli, salmonella și listeria pe care toată lumea le recunoaște.
Comentarii:
Adauga Comentariu