12:26 2023-02-01 crimes - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu

_ Adăugarea de lapte în cafea poate avea beneficii pentru organism - studiu

Adăugarea de lapte în cafea poate avea beneficii pentru organism - studiu

Combinarea proteinelor din lapte cu antioxidanţii din cafea face ca celulele imunitare să fie de două ori mai eficiente în combaterea inflamaţiilor

Combinaţia dintre proteinele din lapte şi antioxidanţii din cafea face ca celulele imunitare să fie de două ori mai eficiente în combaterea inflamaţiei.

Ori de câte ori bacteriile, viruşii şi alte substanţe străine pătrund în organism, sistemul nostru imunitar reacţionează prin desfăşurarea de celule albe din sânge şi substanţe chimice pentru a ne proteja.

Această reacţie este cunoscută sub numele de inflamaţie. Ea apare, de asemenea, ori de câte ori suprasolicităm tendoanele şi muşchii şi este o caracteristică a unor boli precum artrita reumatoidă.

Boabele de cafea sunt pline de antioxidanţi, polifenoli, antioxidanţi naturali, importanţi pentru oameni.

Aceştia ajută la reducerea stresului oxidativ din organism care dă naştere la inflamaţii. Aceştia se găsesc la om, în plante, fructe şi legume.

Aceşti antioxidanţi sunt, de asemenea, folosiţi de industria alimentară pentru a încetini oxidarea şi deteriorarea calităţii alimentelor.

Pentru a investiga efectul antiinflamator al combinării polifenolilor cu proteine, echipa de la Universitatea din Copenhaga a aplicat o inflamaţie artificială celulelor imunitare.

Unele dintre celule au primit diferite doze de polifenoli care au reacţionat cu un aminoacid, componenta de b