02:18
Comentarii Adauga Comentariu

_ MailOnline încearcă primul muschi de „carne de vită” pe bază de plante din lume - și are un gust exact ca o afacere adevărată

_ MailOnline încearcă primul produs de plante din lume Muschiul „de vită” - și are un gust EXACT ca cel adevărat

Fie că este vorba din motive de sănătate sau pentru a ajuta la salvarea planetei, mulți britanici doresc să reducă carnea roșie.

Dar poate din cauza lipsei de alternative interesante, poate fi greu să rezistați la friptură de vită și la toate garniturile în weekend. 

Pentru a ușura lucrurile, compania slovenă Juicy Marbles a lansat un nou vegan produs „carne” – primul  din lume ;mușchi pe bază de plante, în mare parte din soia. 

MailOnline a încercat placa de 765g de înlocuitor de carne ultrarealist, care costă 45 de euro (40 GBP). 

Livrarea muschiului costă 15 euro în plus (13 GBP), ceea ce duce la60 euro (52 GBP), deși firma mi-a spus că vine în curând la supermarketurile din Marea Britanie. 

Clienții pot alege, de asemenea, să cumpere trei dintre aceste muschii pentru 120 de euro cu livrare gratuită, care este de 105 GBP (sau 35 GBP per lomba). 

Căutând online, delicatesele și supermarketurile vând un kilogram întreg sau mai mult de carne de vită reală la doar 30 GBP, așa că aceasta este o bucată de carne (nu) foarte scumpă. 

p>Conform Juicy Marbles, muschiul în stilul de vită este perfect pentru bulion, sandvișuri, fripturi, wellingtons, „plate cu carne” și multe altele. 

„Acesta este cel Cea mai mare și mai jignitoare bucată de carne vegetală concepută vreodată și cel mai fidel partener al bucătărilor de casă”, se spune. 

„Interiorul cărnii poate fi roșu sau roz când este complet gătită, dar acesta este perfect de dorit, deoarece va avea textura unei fripturi perfecte, medii rare.' 

Juicy Marbles a lansat deja primul friptură filet mignon pe bază de plante, cu linii proeminente de marmorare de grăsime făcute din ulei de floarea soarelui. 

Pentru a-și produce carnea falsă, firma nu folosește imprimarea 3D și nici nu o crește în laborator, spre deosebire de mai multe firme rivale

În schimb, folosește o tehnologie secretă, în curs de brevetare, numită „Meat-o-Matic 9000”, care stratifică proteinele în fibre liniare, mimând structurile musculare. . p>

Se susține că unii vegani nu vor mânca produsele sale, deoarece le amintesc prea mult de carnea adevărată, chiar și deși sunt complet pe bază de plante.

Ingredientul principal al acestui nou întreg -mușchiul tăiat este „structură vegetală” – cuprinzând apă, proteine ​​din soia și proteine ​​din grâu. 

Alte ingrediente includ agent de îngroșare, emulgator, vitamina B12 și gluconat feros, care este un supliment de fier. . ;

Există și ulei de floarea-soarelui pentru puțină grăsime și pudră de sfeclă roșie, pentru a-i da o culoare frumoasă de carne roșu intens – dar nu este adăugată sare. 

Scoaterea acestuia din pachetul său, arată foarte mult ca o bucată de carne de vită – deși mai maro decât ea se vede în fotografiile promoționale de la Juicy Marbles.

Când îl țin, muschiul chiar „sângerează” datorită prezenței apei și a sfeclei roșii. 

Căutesc ambalajul după instrucțiuni despre cum să gătești această bucată uriașă de „carne”, dar în mod ciudat, nu are. 

Cel mai aproape este „gătiți întotdeauna la o temperatură interioară de 165°F”, „ nu gătiți prea mult” și „timpul de gătire poate varia în funcție de echipament”.

Există totuși câteva sugestii – prăjesc, grătar, frig sau prăjesc și tăiați-l în file, bucăți sau felii. 

Decid să feliez coapsa în felii și le prăjesc, deși nu adaug condimente pentru că vreau să experimentez aroma neîmpodobită. 

Nu pare să fie atât de multă „grăsime” de ulei de floarea soarelui în acest produs în comparație cu filet mignon fals și, prin urmare, experiența de gătit este destul de diferită.

În ciuda unei cantități bune de ulei fierbinte care mă acoperă tigaia, feliile de muschii se lipesc de fund și se destramă curând.  

După aproximativ 10 minute de gătit am o grămadă de fibre crocante, pe care le servesc cu cartofi fripți, verdeață cu frunze și sos bearnaise. 

La fel ca fileul mignon, coapsa este adâncă și cărnoasă, iar acolo unde a fost rumenită de tigaie este ultra-crocantă – atât de mult ca carnea de vită adevărată. 

Din fericire, nu am gătit toată muschiul și nu am mâncat. restul, pe care îl salvez pentru a investiga cât de bine este h până la gătire puțin lent. 

Sparm muschiul în fibre și îl rumenesc cu niște ceapă înainte de a face un pic de ragout pentru niște gnocchi cu cartofi. 

Desigur, fibrele de coapsă nu dau sosului senzația de gură bogată și cărnoasă pe care ar avea-o carnea de vită, dar, impresionant, își păstrează forma și nu se dezintegrează.

În general, acest muschiu este cu adevărat un produs grozav pentru chestii precum tocane și sosuri și este, de asemenea, forma perfectă pentru a împacheta cu pastă un Wellington de vită vegan. 

Totuși, dacă doriți cu adevărat să puneți carne falsă pe un piedestal și să vă uimiți mesenii cu o cină elegantă de friptură, recomand filet mignon fals al companiei. 

Filet mignon are mai multe linii de grăsime care îl ajută să gătească într-o tigaie; în comparație, muschiul este „mai slab” și mai „musculos”, bun pentru o gamă mai largă de feluri de mâncare. 

Acest lucru este la fel de realist pe cât devine carnea pe bază de plante și elimină concurența rafturile supermarketurilor – deși prețul va fi dezamăgitor pentru mulți. 


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Cinci ecologisti care zboară spre Ohio mor �ntr-un accident de avion � au lucrat pentru o companie de testare a apei �n Palestina de Est, Ohio

_ Marele AFL Brendan Fevola dezvăluie rezultatele scanării creierului pe care a făcut-o după multe comoții

_ Kim Kardashian și fiul ei Saint, în vârstă de șapte ani, izbucnesc în chicoteli după ce s-au gâdilat într-un nou videoclip

_ Însărcinată Ferne McCann le spune prietenilor ei că așteaptă al doilea copil cu logodnicul Lorri Haines

_ Sam Burgess și iubita Lucy Graham așteaptă primul lor copil

_ Ce s-a întâmplat când Femail a pus-o pe Amanda Platell la o întâlnire nevăzută cu un bărbat care citește The Guardian?

_ Ben Affleck ia niște băuturi Starbucks pentru el și fiul lui Samuel, în vârstă de 11 ani

_ Trailerul Mighty Morphin Power Rangers: Once & Always reunește distribuția originală a emisiunii TV

_ Katya Jones, de la Strictly, arată șic în timp ce afișează un ecran animat cu Aimee Fuller

_ MAFS: Harrison se dezlănțuie asupra lui Bronte după ce l-a părăsit la ultima cină

_ Antony Blinken susține întoarcerea SUA în cadrul UNESCO

_ Scott Disick se pregătește pentru cumpărături în Calabasas... în timp ce se pregătește să se întoarcă la Kardashians

_ Tottenham 'ar putea rata pe Mauricio Pochettino la Real Madrid'

_ Iubiri MAFS Ollie Skelton și Tahnee Cook dezvăluie planurile de familie și secretul relației lor

_ Mama cere sfaturi după ce a găsit o colecție de vape în sertarul din dormitorul fiicei sale adolescente

_ Britanică Charleedownunder dezvăluie cele mai mari șocuri după mutarea în Australia

_ Vedeta de la Vanderpump Rules, Scheana Shay, iese în LA după ce Raquel Leviss a vorbit despre presupusa agresiune

_ Bethenny Frankel petrece timp de calitate cu fiica Bryn în timpul călătoriei la Palm Beach

_ Şeful diplomaţiei americane, Antony Blinken, reacție la declaraţiile premierului israelian Netanyahu privind așezările din Cisiordania - Video

_ PETER HITCHENS evaluează noua versiune groaznică a BBC a lui Great Expectations

_ Bindi Irwin invită fanii să sărbătorească a doua zi de naștere a fiicei sale, Grace Warrior

_ Un tablou cusut în interiorul unei haine pentru a-l ascunde de naziști este restaurat la The Repair Shop de la BBC

_ Soțul Teresa Giudice poartă pijama tatălui ei decedat pentru a-și face fiicele „să se simtă în siguranță”

_ MAFS 2023: Martha Kalifatidis critică distribuția „nerelazionată” și „neinteresantă”

_ Suspect reținut după ce un pensionar a dat foc arestat pentru atac similar

_ Ce este o broască de flori? Cumpărători derutați de un articol misterios, o femeie tasmaniană găsită la un magazin de operațiuni

_ Danny Murphy crede că Scott McTominay de la Man United ar fi „perfect” pentru Newcastle

_ Dustin Poirier dezvăluie că ar lua în considerare o revanșă împotriva lui Justin Gaethje

_ Jackie O a șocat să afle că tatăl ei încă vorbește regulat cu fostul ei soț Lee

_ Producătorii de mașini „încă folosesc dispozitive de înșelăciune pe motorinele murdare” - la opt ani după scandalul Volkswagen

_ Ja Morant va reveni în NBA după opt meciuri suspendate de pe BANCĂ în această seară

_ Olandezii se confruntă cu o problemă neobișnuită: bursucii au dat peste cap circulația trenurilor și riscă să provoace o tragedie

_ Zion Williamson de la Pelicans revine la activitățile pe teren și va fi reevaluat în două săptămâni

_ Pe final de mandat, Klaus Iohannis a intrat pe 'modul turbo'

_ MAFS AU: Duncan James o orbește pe mireasa Alyssa Barmonde, renunțând-o la jurămintele finale

_ Citiți dezbaterea bizară a lui Gorden Tallis despre saga de contract a starului Parramatta Eels NRL Mitchell Moses

_ Fostul recrutor Meta susține că nu a făcut NIMIC pentru compania de tehnologie - în timp ce câștiga un salariu de 190.000 USD

_ Noi specii de orhidee „asemănătoare sticlei” descoperite în Japonia

_ O carte pe zi: „Noroc chior” de Rosa Montero

_ Xi și Putin își reafirmă în mod spectaculos alianța împotriva Occidentului (analiza)

_ Ion Cristoiu: O carte rară despre Războiul Sfînt

_ Ja Morant revine în NBA după opt meciuri suspendate de pe BENCH împotriva Houston

_ Arde rău la bani cearta dintre PSD și PNL pe pensiile speciale. Indecizia sau fuga de decizie costă 3.100.000.000 de EURO

_ Statul Major al Ucrainei: Trupele ruse avansează spre Avdiivka și Maryinka

_ Scandal la Pentagon: specialiștii susțin că liderii lor au ascuns Congresului adevărul despre OZN-uri

_ Stassi Schroeder însărcinată îl leagăn pe bebelușul Hartford în timpul unei băcănii de familie din LA

_ Trailerul din sezonul final al Titans prezintă un scenariu cu salt de dimensiuni și noul Robin

_ Cod galben de ceaţă în 16 judeţe din sudul şi centrul ţării

_ Antony Blinken susține că Xi Jinping a 'lucrat', în Rusia, contra intereselor SUA, dar recunoaște: China nu a depăşit 'linia' livrării de arme letale Moscovei

_ Atenționare Infotrafic: trafic restricționat din cauza unui incident pe A1, iar pe A2, A3 și A4 este ceață

_ Infotrafic: trafic restricţionat din cauza unui incident pe A1, iar pe A2, A3 şi A4 este ceaţă

_ Horoscopul zilei de 23 martie 2023. Racii au parte de o zi minunată. Află ce se întâmplă cu zodia ta

_ Proiectul Star Wars îl atrage pe creatorul Peaky Blinders, Steven Knight, să scrie scenariul

_ Telespectatorii MAFS imploră ca Alyssa Barmonde să fie dat afară din emisiune

_ Sărbătorile zilei de 23 martie - Sfântul Nicol și cei 199 de ucenici ai lui

_ HOROSCOP Joi, 23 martie 2023. Taurul face paşi în direcţia greşită, Scorpionul are chef de schimbări vestimentare

_ Victoria palpitantă a Japoniei la World Baseball Classic este cel mai vizionat joc WBC din toate timpurile în SUA

_ Mirii au considerat că sunt ieftini după ce au refuzat să ofere oaspeților altceva decât apă

_ Miliardarul Porsche, 79 de ani, cere divorțul de soția sa, 74 de ani, „din cauza demenței ei”

_ Surpriză: Beethoven nu a fost otrăvit: hepatita şi alcoolul i-au provocat moartea


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38

Nr. de articole la aceasta sectiune: 2278, afisate in 38 pagini.