16:56 2023-01-29
science - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Fermele europene amestecă lucrurile pentru a se proteja de șocurile aprovizionării cu alimente
_ Fermele europene amestecă lucrurile pentru a se proteja împotriva alimentelor- șocuri de aprovizionare
O mai mare diversificare ar putea ajuta agricultura să reziste la crizele climatice, economice și geopolitice.
„Articolele din această secțiune au o disponibilitate limitată din cauza problemelor legate de producția furnizorilor”, „Ne pare rău, temporar nu sunt disponibile. stoc” și „Epuizat” sunt toate semne care au devenit familiare, pe măsură ce schimbările globale recente au scos la iveală cât de precară este aprovizionarea noastră cu alimente.
Pandemia de COVID-19 a dus la rafturile goale în supermarketuri, deoarece rutele de transport maritim au fost întrerupte. Războiul din Ucraina a afectat aprovizionarea cu cereale esențiale.
Dar creșterea schimbărilor climatice ar putea provoca perturbări și mai mari. Cercetătorii spun că o parte din soluția pentru atenuarea acestui risc este ca fermele să devină mai amestecate printr-o combinație de cultivare a culturilor, producție de animale și silvicultură, o mișcare care ar face, de asemenea, agricultura mai durabilă.
Pentru dr. Sara. Burbi, profesor asistent la Universitatea Coventry din Marea Britanie până în decembrie 2022 și acum cercetător independent, COVID-19 a fost un semnal de alarmă.
„Deodată, am experimentat direct ce se întâmplă atunci când lanțurile valorice sunt nu este rezistent la șocuri și ce se întâmplă atunci când globalizarea, cu toate complexitățile ei, nu mai funcționează”, a spus ea. „Am văzut că sistemele agricole foarte specializate eșuează atunci când s-au bazat prea mult pe inputuri externe la care nu aveau acces.”
Schimbările climatice, potrivit lui Burbi, ar putea produce șocuri globale și mai mari, de la eșecuri pe scară largă a culturilor până la recolte mai mici sau daune cauzate de inundații. O agricultură mai durabilă este esențială pentru a se asigura că aprovizionarea cu alimente poate rezista impactului schimbărilor climatice și al crizelor locale, naționale și chiar globale neașteptate.
În timpul mandatului său la Universitatea Coventry, Burbi a coordonat proiectul AGROMIX, care se desfășoară până la sfârșit. -Octombrie 2024.
Ca parte a proiectului, fermele-pilot din Europa experimentează combinarea producției agricole și animale într-o singură fermă (agricultura mixtă) și împerecherea activităților agricole și forestiere (agrosilvicultura). Pășunatul păsărilor în livezi este un exemplu de abordare a agriculturii mixte. Rezultatele dezvăluie sinergii interesante și efecte promițătoare, inclusiv îmbunătățiri ale sănătății solului.
„De mult timp, activitățile forestiere și agricole au fost considerate în contradicție, întrucât am făcut eforturi pentru utilizări din ce în ce mai specializate ale terenurilor, ", a spus Burbi. „Acest lucru a dus la pierderea fertilității solului și la o scădere bruscă a biodiversității, cuplată cu o dependență crescută de aporturile externe pentru a compensa.”
Un sistem combinat poate crește ciclul de nutrienți necesari în sol pentru culturi. a creste. De asemenea, poate ajuta la reglarea calității aerului și a apei, la prevenirea degradării terenurilor și chiar la furnizarea de biomasă și hrană la fața locului pentru animale.
Un site din Elveția, de exemplu, a constatat că agricultura mixtă a ajutat la menținerea calității solului ridicate. , în timp ce agricultura mai specializată a avut tendința de a o epuiza.
AGROMIX va folosi 12 site-uri pilot și nouă experimentale, răspândite în trei zone climatice (Atlantic, Continental și Mediteraneean), pentru a elabora recomandări pentru fermieri privind combinarea productivității cu durabilitate mai mare și rezistență la climă.
Deși agricultura mixtă a fost practicată de mult timp, abia recent oamenii de știință au început să măsoare date biofizice pe astfel de situri și să ofere dovezi reale pentru a susține abordările care funcționează.< /p>
Proiectul a constatat că prezența copacilor pe pășune are beneficii măsurabile pentru sănătatea și bunăstarea animalelor, în special în condiții de căldură extremă, când aceștia oferă un baldachin de umbră atât de necesară.
Copacii și gardurile vii pot, de asemenea, compensa Emisiile de gaze cu efect de seră de la animale, cresc capacitatea de captare a carbonului a terenului, oferă un refugiu pentru biodiversitate și ajută la prevenirea inundațiilor.
Proiectul dorește să colaboreze îndeaproape cu fermierii, ținând cont de nevoile și prioritățile acestora.
„Integrarea cunoștințelor poate împuternici actorii cheie, în acest caz fermierii, să îmbrățișeze tranziția către agricultura durabilă”, a spus Burbi.
Următorul pas va fi proiectarea sistemelor agricole care sunt în totalitate independent energetic și, prin urmare, și mai durabil.
Proiectul MIXED de la Universitatea Aarhus din Danemarca se concentrează, de asemenea, pe combinarea sistemelor agricole mixte cu agrosilvicultura pentru a face agricultura mai eficientă și mai rezistentă.
„Nu este vorba doar de eficiența economică, ci și de eficiența mediului și a climei”, a spus profesorul Tommy Dalgaard, coordonatorul proiectului. „Agricultura trebuie să fie rezistentă la schimbare, la toate tipurile de schimbări.”
Lucrând cu aproximativ 100 de fermieri din Europa, MIXED a creat rețele pentru a studia diferitele moduri în care agricultura mixtă și agrosilvicultura pot fi utilizate.< /p>
Un accent este pus pe concluziile care pot fi adunate din tehnicile tradiționale de agrosilvicultură utilizate în Valea Tagus din Portugalia, într-o zonă cunoscută sub numele de Montado.
„Au acestea. stejari de plută mari, care au adesea mai mult de 100 de ani, cu vite la păscut sub ei”, a spus Dalgaard. „În timpul iernii, ei pot ară pământul și pot face câmpuri mici cu cereale, astfel încât să poată recolta o recoltă de iarnă și apoi în sezonul uscat vitele pot fi acolo.”
Este posibil să aibă aceste verzi. , zone vegetate din cauza stejarilor vechi, care creează umbră și susțin ciclul apei.
Preocuparea este că seceta ar putea amenința stejarii, așa că cercetătorii din proiect încearcă să descopere cel mai bun mod de conservare. sistemul, precum și modul de adaptare a acestuia la noi zone.
Fermele daneze din proiect au adoptat o abordare diferită, analizând modul în care fermierii pot folosi tăierea pentru a crea un rezervor de carbon. Tăierea este o tehnică de tăiere care taie copacii la nivelul solului, ceea ce face ca lăstarii noi să crească rapid de la bază pentru a forma un tufiș.
Aceștia sunt apoi recoltați, de obicei, la fiecare 10-20 de ani pentru combustibilul din biomasă, oferind, de asemenea, adăpost și umbră pentru animalele de mare valoare, cum ar fi scroafele cu purcei. Tăierea tufișurilor pentru a crea mulci ajută, de asemenea, la îmbunătățirea calității solului și la evitarea arderii lor, potrivit Dalgaard.
Scopul final al proiectului este de a construi o bază de date europeană care să demonstreze exemple de agricultură mixtă și agrosilvicultură, subliniind beneficiile. și consiliere cu privire la cele mai bune practici. În esență, este vorba de a inspira mai mulți fermieri să adopte metode mixte de agricultură și agroforesterie și de a-i sprijini în acest proces.
„Avem nevoie de exemple din viața reală”, a spus Dalgaard. „Avem acum câteva exemple concrete de fermieri, peisaje agricole și lanțuri valorice care pot raporta rezultate bune dacă au făcut ceva într-un mod diferit.”
Cercetarea din acest articol a fost finanțată de UE. Acest articol a fost publicat inițial în Horizon, revista UE pentru cercetare și inovare.
Comentarii:
Adauga Comentariu