15:59 2023-01-26
entertainment - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Sunt finalist Bake Off și iată de ce nu ar trebui să folosiți NICIODATĂ ouă imediat scoase din frigider
_ Sunt finalist Bake Off și iată de ce nu ar trebui să folosiți NICIODATĂ ouă direct scoase din frigider
O fostă
Alice Fevronia, 32 de ani, de la
La începutul acestei săptămâni, fostul profesor de Geografie - care a apărut în emisiune în 2019 - a filmat un videoclip în care compară un burete făcut cu ouă reci față de altul cu cele la temperatura camerei.
Alice a scris în legenda: „Ok, deci sunt cu siguranță vinovată că sunt nerăbdătoare și doar am continuat cu o rețetă, luând ingrediente direct din frigider.
„Cât de multă diferență poate face cu adevărat? Ei bine, multe!'
Videoclipul ei - care a strâns peste 82.000 de vizionări - a arătat cum un burete care fusese copt cu ouă la temperatura camerei a crescut considerabil mai mult decât prăjitura făcută cu ingrediente reci. ;
Ca urmare, prăjitura care fusese făcută cu ouă reci părea mai densă și mai greoaie decât exemplul perfect de coacere a lui Alice.
Explicând de ce temperatura ingredientelor face toată diferența, Alice a continuat: „Ouăle acționează ca un emuzifiant, ceea ce înseamnă că ajută la legarea amestecului împreună.
„Ouăle reci pot face untul înmuiat să se întărească, făcând ca aluatul să se separe și să se coaguleze. afectând creșterea și calitatea coacerilor dvs.'
Apoi a continuat să arate și diferența dintre aluatul de prăjitură.
În timp ce aluatul de ouă rece era cocoloși și dens, celălalt amestec al Alicei sa dovedit netedă - care este textura exactă de care aveți nevoie pentru un burete ușor.
Dacă nu aveți timp să așteptați ca ouăle să atingă temperatura camerei Eratura, vedeta de pe rețelele de socializare a recomandat să le pui într-un castron cu apă caldă cu 15 minute înainte.
În ultimele 24 de ore, videoclipul lui Alice a strâns peste 82.000 de vizualizări și 4.300 de aprecieri - iar fanii au fost recunoscători pentru sfat.
Unul a scris: „Uau, ce diferență face!”
Altul a adăugat: „Vă mulțumesc că ați ilustrat diferența atât de eficient! Nu am crezut niciodată că este mare lucru să-mi am temperatura camerei de ouă, dar acum sunt convins că trebuie să-mi schimb felurile!'
Între timp, colegul star de la Bake Off Rahul Mandal - care a câștigat serialul în 2021 - a scris: „Un sfat grozav.”
Alice a ajuns până în finala The Great British Bake Off în 2019 și a fost învinsă cu strictețe de David Atherton.
Anul trecut, ea și-a fondat afacerea On The Cake Stand - care leagă utilizatorii cu brutarii independenți locali din zona lor.
Comentarii:
Adauga Comentariu