15:57 2023-01-26
sport - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu
_ Fostul extremist al Manchester United Jesper Blomqvist despre Roy Keane și cariera sa de gătit
_ Fostul extremist al Manchester United Jesper Blomqvist pe Roy Keane și cariera sa de bucătar
Jesper Blomqvist au simțit odată strălucirea
Fostul lateral, care a început echipa United în 1999
Dar a fost timpul petrecut jucând în Italia pentru
„A fost o dragoste care a început în Italia, mai întâi la Milano și apoi la Parma”, a spus Blomqvist pentru
'Îmi amintesc prima cină cu [Adriano] Galliani și [Ariedo] Braida la 'L'Assassino' [un restaurant din Milano]. Nici măcar nu s-au uitat la meniu. Ei au spus: „Iau o salată”, „Iau o cotlet”. Am fost impresionat.
„Aromele au fost unice. Și am cultivat această pasiune și la Parma, cu [Carlo] Ancelotti ca antrenor. Ne scotea adesea la cină și glumea cu noi.
„Acolo am învățat să iubesc șunca, parmezanul, pastele de casă – produse simple. Nu că aș fi așteptat cu nerăbdare ziua de vineri sau sâmbătă dinaintea meciului.'
Acea afecțiune pentru bucătăria italiană explică de ce Blomqvist și alți doi parteneri de afaceri au deschis 450 Gradi, o pizzerie în zona Lidingo a capitalei suedeze.
450 de grade este considerată de napolitani ca fiind temperatura optimă la care să gătească pizza.
Blomqvist, care învață și el să devină somelier, s-a sprijinit pe dragostea sa pentru mâncarea italiană în timpul concurență intensă a Masterchef VIP.
Meniul său în finală, în care a învins florarul și prezentatorul TV Karl Fredrik Gustafsson, a fost „vol-au-vent cu ciuperci ca aperitiv, apoi lasagna preparată manual, un acompaniament. salată și atingerea finală, un tiramisu cu biscuiți făcut de mine.'
La emisiune, în care era unul dintre cei opt concurenți, Blomqvist a adăugat: 'A fost o călătorie minunată în care am gătit adesea mâncăruri italiene. : Risotto milanez, cotlet. Produse pe care am învățat să le apreciez în cei doi ani cu tine [jucând în Italia]. Până acum, gătitul este lumea mea, sunt foarte mândru.
„Mi-a luat mai mult de un an să-mi găsesc drumul [după ce m-am retras din fotbal în 2010]. Am fost antrenor, comentator la televizor, chiar dansator. Înainte de Masterchef, am câștigat ediția suedeză a „Dancing with the Stars”.
„Dar nimic, nu mi-a plăcut. Întuneric asupra viitorului. Apoi bucătăria a preluat controlul.'
Blomqvist, 48 de ani, a semnat cu United înaintea sezonului Treble din 1998 și a fost cumpărat de la Parma pentru a-i oferi sprijin lui Ryan Giggs pe aripa stângă.
A jucat în suficiente meciuri din Premier League pentru a câștiga o medalie și a primit, de asemenea, o medalie de câștigător al Cupei FA, în ciuda faptului că a fost un înlocuitor neutilizat în finală.
Blomqvist a început finala Ligii Campionilor cu Bayern Munchen în Nou Camp, cu Giggs jucat pe dreapta și David Beckham împins în teren în absența lui Keane și Paul Scholes.
A jucat 67 de minute înainte de a fi înlocuit de Teddy Sheringham, care ar marca întârziatul lui United. egalizator înainte ca Ole Gunnar Solskjaer să înscrie câștigătorul în timpul opririi.
Blomqvist a amintit pentru Gazzetta: „Cu mai bine de 20 de ani în urmă, am câștigat Liga Campionilor cu United of Beckham, Giggs, [Jaap] Stam, Solskjaer, că nebunul Roy Keane.
„Odată am ratat o pasă și a țipat la mine despre tot cu ochi sălbatici. Acum am o nouă viață și nu aș putea cere nimic mai bun.’
În cartea lui Matt Dickinson „1999: Manchester United, the Treble and all that”, Blomqvist povestește atmosfera macho din timpul sesiunilor de antrenament. la The Cliff.
„Era diferit de ceea ce eram obișnuit. În Suedia a fost vorba de a ridica oamenii și de a încerca să-i încurajezi”, a spus el.
„La United, te-au testat pentru a vedea dacă poți face față presiunii, pentru a fi coechipierul lor în mijlocul căldura unui joc.
„Mi-a luat un an să le înțeleg mentalitatea, în special cu Roy Keane. La început, am spus: „De ce toate aceste strigăte? Te distruge?'
'Pentru mine, fiind suedez, a fost foarte greu să înțeleg această presiune constantă asupra jucătorilor.'
Fizionicul United al vremii, David Fevre, și-a amintit o sesiune de antrenament timpurie, când Keane a spart mingea de la Blomqvist, a văzut-o sărind și apoi a spus: „Cinci f***ing milioane de lire pentru acel rahat.”
Blomqvist
'Deși știam rezultatul, Am transpirat complet uitându-mă la televizor. Incredibil de fericit, recunoscător și umil pentru victorie, să știi că tu Karl-Fredrik ai fi putut câștiga la fel de bine, a fost un joc incredibil de dur & chiar și finală.
„Întreaga producție a fost uimitor de amuzantă, educativă, dar și dură. Atunci este de ajutor să ai astfel de concurenți minunați, membri ai juriului și restul echipei de înregistrări care susțin, încurajează și stimulează, vă mulțumesc tuturor pentru o aventură minunată.'
Comentarii:
Adauga Comentariu