23:59
Comentarii Adauga Comentariu

Secretul tortului Tiramisu: cât de ușor se prepară deliciosul desert

Prăjiturile și torturile sunt pentru multe gospodine o provocare. Tortul Tiramisu, "desertul nobililor", pare dificil de făcut, însă cine l-a preparat o dată știe că nu e nimic greu. O băimăreancă dezvăluie cât de ușor se prepară deliciosul desert.

Dacă pregătirea unor mese pentru mai multe persoane nu pare ceva dificil pentru Emilia, o băimăreancă de 47 de ani, prăjiturile au fost mereu o provocare. Iar tortul Tiramisu a fost chiar "o piatră de încercare", după cum spune ea.

"Întotdeauna m-a speriat complexitatea acestei prăjituri. Credeam că e foarte dificil de pregătit și nu m-am încumetat mulți ani, până când a venit fiica mea într-o zi și mi-a spus că vrea să-i fac un Tiramisu, după ce a mâncat la o prietenă și i-a plăcut foarte mult și că vrea neapărat să facem și noi. Așa că mi-am făcut curaj și am început să studiez rețetele de Tiramisu și am fost surprinsă să constat că m-am speriat degeaba. Prăjitura nu e greu de făcut deloc, sunt doar câțiva pași de urmat", spune ea acum.

Avem nevoie de:

- 400 g pișcoturi

- 500 g mascarpone

- 4 ouă

- 150 g zahăr

- 200 ml cafea neagră

- 30 ml congnac sau câteva picături de esență de rom

- cacao sau cafea solubilă, pentru ornare.

Prima dată se prepară cafeaua și se lasă la răcit.  Se separă cele patru gălbenușuri și se amestecă cu zahărul, apoi se freacă bine până când devine o spumă consistentă. Apoi se amestecă cu brânza mascarpone și se adaugă coniacul sau esența de rom (câteva picături). Apoi se lasă la rece, până se pregătesc celelalte ingrediente.

Pișcoturile se așeză înr-o tavă adâncă, după ce, în prealabil, au fost trecute prin cafea, însă atenție, nu se lasă mai mult e două secunde, pentru a nu se îmbiba prea tare. "Dacă se îmbibă prea tare cu cafea, sau dacă le umezim pe ambele părți, nu vom mai putea așeza crema peste ele, pentru că se vor înmuia prea tare", spune Emilia. Pișcoturile se așează în tavă unul lângă altul, pe toată suprafața, cu partea umezită în jos și cea uscată în sus. Peste ele se va așeza un strat de cremă (mai puțin de jumătate), iar peste cremă se va așeza un alt strat de pișcoturi, pregătite la fel. Se așează, apoi al doilea strat de cremă, care va fi ceva mai mare, iar pe deasupra se pudrează cacao, dar se poate și puțină cafea solubilă. "Majoritatea rețetelor pe care le-am văzut recomandă cacao, însă mie mi se pare mai aromată dacă adaug puțină cafea solubilă pe deasupra", mai spune băimăreanca. De asemenea, mai spune ea, pentru o cremă mai pufoasă, unele rețete recomandă adăugarea unei cantități de frișcă în cremă. "Am încercat și cu frișcă, iar crema se face mai pufoasă. Mie însă mi se pare că la Tiramisu, crema e mai bună dacă are o consistență ușor mai densă", mai adaugă ea.

 

Mai puteți citi:

Povestea șoferului de TIR care a ajuns fermier de succes și doctor în agronomie




(Adevarul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Se umflă sau nu testiculele după vaccin? Nicki Minaj spune că Da și că vărul ei a rămas impotent și cu ele umflate și că viitoarea mireasă l-a părăsit. Fauci și CNN zic că nu. Dar statistica VAERS ii contrazice. 46 de cazuri raportate de Testicule Umflate

Sibiu. Protest de amploare împotriva torționarului lui Horea, Cloșca și Crișan și a susținătorilor lui de tip Iohannis. Protest de amploare la Sibiu. Se cere retragerea statuii baronului Brukenthal din Piața Mare dezvelită cu mare fast chiar de Iohannis

Dumnezeu nu Doarme! Aceasta nu e o coincidență. În 2013, șefa CNA, Laura Georgescu era principala sculă a Sistemului care închidea abuziv OTV-ul. Astăzi în 2021, a intrat la închisoare cu Executare 4 ani și 4 luni

PNL-ul lui Cîțu-Iohannis și PSD Ciulacu-Dâncu-Grindeanu au transformat România în țara ABUZURILOR ANTICONSTITUȚIONALE A patra zi consecutiv când gașca de Securistoizi de la PNL PSD și UDMR împiedică ABUZIV și NEconstituțional Demararea Moțiunii de CENZURĂ

Se întâmplă în România. Iohannis l-a sărbătorit pe cel care i-a tras pe roată pe Horia Cloșca și Crișan

Poporul, Ceaușescu, România! Peste 63% dintre români cred că se trăia mai bine pe vremea lui Ceaușescu și cred că situaţia generală din România, e mult mai rea decât cea din urmă cu 30 de ani.

Untold-ul face ravagii la Cluj-Napoca. Rata de infectare a depășit 2 la mie. Oare câți morți o să aibă pe conștiință acest pitic stalinist care răspunde la numele de Emil Boc?

Ungaria și alte state vor să introducă vaccinarea obligatorie la locul de muncă

Vânzările Dacia în Europa au luat-o la vale: scădere de aproape 10% în august

Papa Francisc, despre Covid: "Există faima unor vaccinuri că sunt puțin mai mult decât apă distilată"

Leul românesc împlinește astăzi 186 de ani de existență. Când a existat cel mai puternic leu

Cum își bate joc progresistul Câțu, de toți românii. Șmecheria Guvernului cu compensarea prețului la gaze

GALERIE FOTO Taxiurile Covid au devenit grădini de legume în Bangkok

La Suceava, nu mai sunt locuri la Terapie Intensivă. Situația unui pacient bolnav cu Covid, nevoit să stea o noapte la Urgențe

Simone Biles a depus mărturie împotriva FBI-ului: "S-a întors doar când l-am denunțat pe Nassar"

Avionul Egyptair prăbuşit: Analiza uneia din cutiile negre arată că s-a pronunţat cuvântul "foc"

Primii astronauți amatori au ajuns pe orbită, unde vor petrece trei zile

ANRE: Suprataxarea profiturilor din energie și plafonarea prețurilor la consumatori sunt fezabile

Analiza Gramaticala - Clasele V - VIII

Restricțiile impuse de pandemia de COVD-19 din Vietnam ar putea menține prețurile cafelei "relativ ridicate". Când ar putea reveni la normal

METEO Urmează zile cu precipitații și vânt puternic în mai multe zone ale țării. Până când este valabilă informarea meteorologică

Marea Britanie, SUA și Australia anunță un pact menit să contracareze China

Doctoriță din Maramureș premiată de primărie pentru profesionalism, reținută pentru că a luat de 14 ori șpagă

Liga Campionilor. Sheriff Tiraspol, victorie miraculoasă în grupe. Ajax și City au făcut show

Secțiile ATI COVID din România sunt aproape pline. La București mai sunt libere doar trei paturi

UEFA Europa League 2021 - 2022. Calendarul complet al meciurilor

Canalul de YouTube al Senatului a fost suspendat o săptămână din cauza Dianei Șoșoacă. În ce condiții îl vor închide definitiv

România, pe locul 42 în clasamentul mondial FIFA

Cazuri de infecție cu virusul West Nile în București și în Giurgiu

Președintele Macron a anunțat că forțele franceze au ucis un lider al statului islamic în Sahara. "Este un alt succes major"

Zeci de tablouri și sculpturi furate dintr-un seif din Belgia, descoperite la București

Urzica din Coreea, cel mai puternic antialergic natural, este aclimatizată în premieră europeană într-un oraș din România

Pele este pregătit pentru "prelungiri", după ce a părăsit secția de terapie intensivă

Coronavirus în România LIVE UPDATE 16 septembrie. A fost depășit pragul de 4.000 de cazuri. Bilanț complet COVID-19

O carte pe zi: "Născut în 02" de Șașa Pană

Cutremur în China de magnitudine 6: doi morți și trei răniți

HOROSCOP 16 septembrie 2021. Totul merge bine azi, dar doar la suprafață. Cine este vizat de astre?

Cum va începe noul an la Universitatea București. Decizia luată de senatul universității bucureștene

"Fake news mizerabil"! Reacție vehementă, după ce s-a scris că peste 1.000 de călugări de pe Muntele Athos au Covid

Untold, un succes pentru economie? Organizatori: Fanii sosiți la festival au cheltuit în Cluj peste 35 de milioane de euro

Progresiștii radicali de la CNN au concediat angajați nevaccinați pentru simplu motiv "că au mers la birou"

Zeci de persoane din anturajul lui Vladimir Putin, bolnave de COVID-19

METEO Prognoză specială pentru București. Reprize cu vreme frumoasă și cu averse însoțite de vânt

CORONAVIRUS în România, 16 septembrie. Situația pe județe. Tot mai multe cazuri noi în Capitală. Județele aproape de scenariul roșu. LISTA completă

Un medic cunoscut avertizează: Fără mijloace de prevenție la școală vor rămâne foarte puțini copii

LIVE. Prețurile la Energie Electrică în Europa

Din nou un Bilderberg la Conducerea progresistei UE. Uniunea Europeană continuă să fie la cheremul Grupului Bilderberg. După Bilderbergul Barosso, Bilderbergul Timmermans iată că a venit rândul Bilderbegei Ursula von der Leyen să conducă Uniunea Europeană

Ion Cristoiu: Pregătește Ludovic Orban condițiile pentru a rupe PNL?

Rusia lui Putin a scos armata la înaintare. Exercițiul militar masiv, cu 200.000 de soldați și 300 de tancuri

Veste bună pentru șoferi. Plata pentru plăcuțele de înmatriculare poate fi făcută prin platforma ghișeul.ro

Marius Tucă Show, diseară, de la 19, la Aleph News și pe mediafax.ro. Invitați: Marcela Feraru, jurnalist Aleph News, și Marian Munteanu, liderul manifestanților din Piața Universității, la începutul anilor '90

România adoptă certificatul verde (DOCUMENT)

Lucrări de amploare în București. Aproximativ 800 de blocuri din sectoarele 1 și 6 au rămas fără apă caldă

PREZENTUL FĂRĂ PERDEA Marius Oprea: Magistrații militari au decis: costumul negru-roșu purtat de Iohannis iarna trecută la schi, ia un an și cinci luni cu suspendare

Făgăraș: o fabrică de peleți va fi construită în locul combinatului chimic detonat controlat

CNSU a adoptat noi măsuri de pandemie. Pricipalele modificări

VIDEO Un angajat Romsilva a filmat momentul întâlnirii cu un urs într-o pădure din Rezervația Călimani

"Este un atac pe la spate". Franța critică dur un contract al SUA și Australiei privind submarine cu propulsie nucleară

CCR amână dezbaterea pe moțiunea de cenzură până după congresul PNL

VIDEO SpaceX: lansarea primului zbor spațial numai cu civili


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48 Pag.49 Pag.50 Pag.51 Pag.52 Pag.53 Pag.54 Pag.55
Pag.56 Pag.57 Pag.58 Pag.59 Pag.60 Pag.61 Pag.62 Pag.63
Pag.64 Pag.65 Pag.66 Pag.67 Pag.68 Pag.69 Pag.70 Pag.71
Pag.72 Pag.73 Pag.74 Pag.75 Pag.76 Pag.77 Pag.78 Pag.79
Pag.80 Pag.81 Pag.82 Pag.83 Pag.84 Pag.85 Pag.86 Pag.87
Pag.88 Pag.89 Pag.90 Pag.91 Pag.92 Pag.93 Pag.94 Pag.95
Pag.96 Pag.97 Pag.98 Pag.99 Pag.100 Pag.101 Pag.102 Pag.103
Pag.104 Pag.105 Pag.106 Pag.107 Pag.108 Pag.109 Pag.110 Pag.111
Pag.112 Pag.113 Pag.114 Pag.115 Pag.116 Pag.117 Pag.118 Pag.119
Pag.120 Pag.121 Pag.122 Pag.123 Pag.124 Pag.125 Pag.126 Pag.127
Pag.128 Pag.129 Pag.130 Pag.131 Pag.132 Pag.133 Pag.134 Pag.135
Pag.136 Pag.137 Pag.138 Pag.139 Pag.140 Pag.141 Pag.142 Pag.143
Pag.144 Pag.145 Pag.146 Pag.147 Pag.148 Pag.149 Pag.150 Pag.151
Pag.152 Pag.153 Pag.154 Pag.155 Pag.156 Pag.157 Pag.158 Pag.159
Pag.160 Pag.161 Pag.162 Pag.163 Pag.164 Pag.165 Pag.166 Pag.167
Pag.168 Pag.169 Pag.170 Pag.171 Pag.172 Pag.173 Pag.174 Pag.175
Pag.176 Pag.177 Pag.178 Pag.179 Pag.180 Pag.181 Pag.182 Pag.183
Pag.184 Pag.185 Pag.186 Pag.187 Pag.188 Pag.189 Pag.190 Pag.191
Pag.192

Nr. de articole la aceasta sectiune: 11477, afisate in 192 pagini.