02:15
Comentarii Adauga Comentariu

_ Fă din mine un conac! Primul „arhitect turtă dulce” din Marea Britanie recreează clădiri

_ Faceți din mine un conac! Primul „arhitect turtă dulce” din Marea Britanie recreează clădiri

Ai încercat singura ta să faci o Crăciun casă de turtă dulce ajunge într-o grămadă umilitoare de firimituri și glazură umedă? Atunci s-ar putea să vrei să privești în altă parte acum. Pentru că acești spectacole glorioase fac de rușine vedetele din Bake Off.

De la Palatul Versailles la Castelul Howard, nu există nicio clădire pe care primul „arhitect turtă dulce” din Marea Britanie să nu o poată recrea. 

În fiecare an, Emily Garland creează modele rafinate la scară redusă ale unora dintre cele mai frumoase clădiri din lume, cu coloane dorice, acoperișuri cu cupolă și fereastră după fereastră acoperite cu migala cu glazură regală.

Și în timp ce acestea Cu siguranță ai face o piesă centrală glorioasă pentru masa ta de Crăciun, te-ai chinui să încapă unele dintre cele mai mari prin ușă. După zece ani în care și-a perfecționat tehnicile de gătit și de construcție, cea mai mare creație a ei dintre toate a fost înălțimea de 6 metri.

Deși te-ai aștepta să fi învățat într-o patiserie de top, tânăra de 38 de ani, cunoscută sub numele de „ servitoarea turtei dulce” — este autodidact. „Mama mi-a spus că gătitul este un joc pe care îl poți mânca”, spune Emily. 

„Nu am învățat decât la serviciu. Cu toate acestea, mă gândesc la mine la fel de mult ca la un inginer. Materialele mele pur și simplu sunt comestibile.’

Este ușor să adulmeci studioul lui Emily într-o zonă din Hackney, East London, datorită aromelor delicioase care emană din el.

În interiorul unui Cameră înghesuită, căptușită cu vase de melasă și un curcubeu de colorant alimentar, ea pune astăzi tușa finală unei replici de 2 metri a unei case georgiane din centrul Londrei.

De la cărămidă neagră comestibilă până la cornișa ornamentată. , aceasta este clar piesa centrală pentru o petrecere elegantă de Crăciun. Deci, cum o face? 

„Pentru versiuni mai mari, primul meu pas este să folosesc Google Earth pentru a captura fotografii aeriene”, spune ea. „Apoi fac modele din carton. Odată ce sunt mulțumit de el, îl demontează și folosesc șabloanele pentru a tăia bucățile de turtă dulce la dimensiunile potrivite.’

Aluatul de turtă dulce este gătit exact la temperatura potrivită pentru dimensiunea fiecărei bucăți pentru o rezistență maximă. Apoi, marginile sunt pilete cu o răzătoare de brânză, astfel încât fiecare segment să se potrivească perfect.

Ultima etapa este să le lipiți împreună cu glazură regală bătută până la consistența pastei de dinți. Ea o vopsește adesea în aceeași nuanță ca turta dulce pentru a crea un efect fără sudură.

Îmi imaginez că partea cea mai deranjantă trebuie să fie transportul confecțiilor ei incredibile. Dar Emily dezvăluie că clădirile mai mari sunt mutate în părți, apoi strânse împreună la destinație.

În orice caz, munca lui Emily este concepută pentru a fi robustă. „Ei sosesc întotdeauna dintr-o bucată. Încă nu am avut un accident.”

Pasiunea ei pentru casele de turtă dulce a început ca copilă într-o familie de brutari entuziaști de lângă Colchester, Essex. 

Încantată de vedere și miros, avea doar patru ani când i-a cerut mamei să-i facă o casă de turtă dulce de ziua ei în loc de prăjitură.

Chiar și așa, coacerea nu părea o opțiune de carieră și s-a pregătit inițial. ca muzician. Dar acum 11 ani a fost invitată la o petrecere de aniversare a unei prietene cu tematică de circ și a decis să facă un blat de turtă dulce, cu animale care sărind printre biscuiți Party Ring.

„Reacția tuturor a fost atât de copleșitoare încât am început să mă întreb. dacă aș putea să-l transform într-o afacere.’

După ce și-a părăsit slujba în administrația universității, Emily a început să vândă biscuiți, înainte de a trece în versiuni de turtă dulce ale caselor adevărate. De-a lungul timpului, construcțiile ei au devenit mai ambițioase.

‘Aș face ceva și apoi cineva ar vedea și ar vrea ceva mai mare.’ 

Descoperirea ei a venit în 2016, când a primit primul ei comision la scară largă pentru a recrea Castle Howard, casa impunătoare din Yorkshire, faimoasă ca casa din Brideshead Revisited de la TV. Modelul de 4 m pe 3 m includea șapte clădiri separate și avea un tren model. Finalizarea comisiei a durat trei luni.

De atunci, Emily a făcut copii ale clădirilor emblematice, inclusiv Somerset House, The Waldorf Hotel și Lancaster House.

În timp ce prețurile pentru creațiile ei pot începe de la doar două cifre, cele mai ambițioase ajung până la patru. „Fiecare piesă este personalizată. O mare parte depinde de cât de complicată este clădirea”, spune Emily.

„De exemplu, cupolele nu sunt imposibil de realizat, dar durează mai mult.”

De asemenea, Emily își împărtășește secretele în truse online disponibile pe site-ul ei, care include șabloane pentru o serie de proiecte. Ceea ce majoritatea brutarilor amatori vor ruga să știe este cum își păstrează toate creațiile în picioare. Secretul, dezvăluie Emily, este un biscuit neted, gătit uniform. 

'Cea mai bună rețetă de turtă dulce este una care nu conține bicarbonat de sodiu sau ou, astfel încât să obții forme plate frumoase. ”, spune ea.

„Pentru a obține margini ascuțite, introduceți formele de turtă dulce în congelator înainte de a intra în cuptor.” Deși creațiile ei ar putea părea prea bune pentru a fi mâncate, ea își încurajează munca să fie ruptă. în bucăți, deseori aruncând un ciocan liber. „Turta dulce este mai distractivă și are mult mai multă dramă decât prăjitura.

„Să sparge ceva în bucăți este mult mai satisfăcător decât să tai într-un burete.”

Partea ei preferată este să vezi fețele clienților ei când au pus ochii pe replicile ei de turtă dulce. „Nu contează cine sunt ei sau cât de măreață este casa, când un client își vede proprietatea făcută din turtă dulce, poți vedea în ochii lor o emoție ca de copil.

„În plus, aroma. de turtă dulce este întotdeauna uimitor. După toți acești ani, încă îmi place.’


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Folosit în mod mizerabil de progresistii acelor vremi ca simbol al "implicării maselor în politica progresistă", Moş Ion Roată, reprezentantul ţăranilor în Adunarea Ad-hoc, decorat cu 'Steaua României' a murit în sărăcie

Încă o crimă neomarxistă. „Am trecut peste COVID, ce dracu este folosirea amplificatoarelor?” – Bill Maher pleacă la un centru medical, vaccinuri experimentale în cel mai recent interviu

Expulzat din Australia Novak Djokovici s-a dus direct la mănăstire/ `Înainte de a fi sportiv sunt creștin ortodox`

Germania susține Rusia, dar după protestele internaționale șeful marinei Germaniei, care-l lăuda pe Putin, a demisionat. Șeful marinei germane demisionează pentru că a spus că Putin dorește „respect” și că a i-l acorda ar fi un „cost redus”

COMENTARIU Lelia Munteanu: Şeful Pfizer, evreul sefard, Albert Bourla, primeşte Nobelul isrelian (un milion de dolari). Şeful Pfizer va dona cei un milion de dolari care i se cuvin unor programe educative de studiere a Holocaustului

ODĂ PORNOGRAFIEI NEOMARXISTE, ARIA ROGOJANU. Neomarxistul cu fibrilații de frustrare sexuala, care răspunde la numele de Rogojanu, pripășit acum pe la Libertatea sorosisto-securistoidă de tip Tolontan, laudă o pornografie scârboasă pe care o numește "poem"

_ Musulmanul uiguur încarcerat în „lagărul de reeducare” din Beijing retrăiește un calvar înfiorător

_ Ultimele secrete ale Titanicului... dezvăluite

Omicron face ravagii în Japonia, deși 78,7% din populația Japoniei a fost vaccinată complet. Record de infectări în Japonia, în ciuda noilor restricții în vigoare

_ Știri de golf: Tyrell Hatton îl pierde la 18 la Abu Dhabi

_ Supă de cină: boluri cu pui, fasole cannellini și ardei iute verde

_ Nick Kyrgios susține că era să fie bătut la Australian Open: Ne-au amenințat că bat cu noi în sala de forță/ VIDEO

În timp ce sănătosul Djokovic, posesor al unui test PCR negativ, a fost expulzat ca un infractor, jucătorii vaccinați se infectează pe capete în Australia Alyson Van Uytvanck, testată pozitiv cu coronavirus după ce a participat la Australian Open

_ S-a stabilit de la ce oră vor juca Simona Halep și Sorana Cîrstea, la Australian Open

_ Șeful canalului 10 dezvăluie că apariția lui Shane Warne la I'm A Celebrity le-a învățat o lecție mare

_ Snoop Dogg, 50 de ani, sugerează că va merge la DJ la nunta lui Brooklyn Beckham și Nicola Peltz

Autoritățile Iraniene îl urmează în Rele pe Nicușor Dan și țin oamenii în frig cum îi ține Nicușor în București. Cetățenii Iranieni sunt îndemnaţi să se îmbrace mai gros pentru a consuma mai puţin gaz

_ În spatele ușilor acestei căsuțe fermecătoare de lângă Sydney se află o casă uimitoare și spațioasă, cu piscină.

_ Arabella Del Busso se dezbrăcă GOD pentru un selfie-o oglindă înflăcărată

_ Vasile Dîncu atrage atenția: Ministerul Educaţiei a scăpat de sub control această situaţie a calităţii din învăţământul superior

Cum a redat Ceaușescu numele Napoca, orașului Cluj-Napoca. Ceaușescu: " Asta reaminteşte că acum 2000 de ani acolo a existat o civilizaţie şi nu a fost adusă de vânt". Oare cine au fost "aduși de vânt"? Pe când și Potaissa-Turda?

_ Personalul NHS se alătură anti-vaxxenilor din Londra, Newcastle și Manchester în proteste împotriva atacurilor de Covid

_ Nicholas Lyndhurst neagă că se retrage din actorie după moartea sfâșietoare a fiului său Archie

_ ROSIE GREEN: Sigur că pot fi nevoiaș. Nu suntem toți?

_ Elementul central care influenţează memoria vizuală. Ce au descoperit cercetătorii

BILANȚ - 14.088 de persoane pozitive cu virusul SARS-CoV-2, dintr-un total de 43.528 teste RT-PCR și antigen efectuate.

_ Supă de cină: ciorbă de tăiței cu creveți iute

_ Il Foglio: Lufthansa urmează să cumpere o participaţie de 40% la ITA Airways, succesoarea Alitalia

_ Alan Ritchson dezvăluie că familia a fost într-un accident de mașină fără „rănire gravă în niciunul dintre vehicule slavă Domnului”

_ Secretarul de presă al Casei Albe dezvăluie și spune cui �i raportează cu adevărat și nu este Biden

_ Rezultatele etapei a 22-a şi clasamentul Ligii I

_ RHOM: Jackie Gillies împărtășește o fotografie rară a băieților ei gemeni

_ Newcastle a devenit singurul club interesat să-l semneze pe James Tarkowski de la Burnley în această lună

_ Anglia a suferit o înfrângere pe 9 wicket în primul Twenty20 împotriva Indiilor de Vest

Cât costă o noapte la un hotel în Barbados? Pentru un gust adevărat al luxului relaxat din Barbados, nu căutați mai departe decât Lone Star

_ Înotătoarea transgender Lia Thomas câștigă cursele de 100 m și 200 m liber împotriva lui Harvard

_ Nadal îl învinge pe Mannarino în bătălia stângacilor şi ajunge în optimi la Australian Open

_ Brooke Styles își alege ORBIT noua coafură alegând opțiuni de pe cărți

_ 'Mi-a furat de el!' Steven Gerrard glumește că Gary Neville l-a furat pe cel mai bun partener, Jamie Carragher

_ Deținutele de la închisoarea din sudul Londrei se grăbesc atât de mult încât sparg scaunele de toaletă

_ Cum să faci mai puțin și să obții mai mult

_ Francis Ngannou vs Ciryl Gane - UFC 270 LIVE: Actualizări runda cu rundă și rezultate undercard

_ Sărbătorile zilei de 23 ianuarie

_ Ideea săptămânii de lucru de patru zile încolțește în Europa: se testează în mai multe țări

_ Ion Cristoiu: Când turcii resping, jigniţi, bacşişul!

_ Sunt o celebritate: Bernard Tomic are o invitație deschisă să revină în serie

_ Demisie la vârful marinei germane: Viceamiralul Kay-Achim Schönbach renunţă la funcţie. Ce a declarat despre Vladimir Putin

_ Stefanos Tsitsipas și Taylor Fritz printre cinci stele pregătite pentru noul serial Netflix în runda a patra

_ Mâncare: Supă cina!

_ Fostul star TOWIE, Joey Essex, este „îngrozit și foarte zdruncinat” după ce blocul lui de burlac a fost „răfuit”

_ Kamala Harris spune că una dintre �aşteptările� ei din acest an este amnistia �n masă pentru milioane de străini ilegali (VIDEO)

_ Aston Villa începe discuțiile cu Juventus pentru triplul câștigător al Seriei A, Rodrigo Bentancur

_ Newcastle speră să-i devanseze pe rivalii din Premier League la semnarea lui Yves Bissouma, evaluat la 50 de milioane de lire sterline

_ Moda: Da TU poți...

_ Supă de cină: Supă de broccoli, nucă de cocos și frunze de lime

_ Durham vs. Horowitz: Tensiunea față de adevăr și consecințe stăp�nește raportul FBI �ntre Trump și Rusia

_ Traficul sexual condamnat Ghislaine Maxwell învață limba rusă în închisoare „pentru propria ei sănătate mentală”

_ CSA Steaua a pierdut la Baia Mare, în Divizia A1 de volei masculin

_ Măsuri urgente în București și Ilfov pentru testarea la COVID-19 după explozia cazurilor. LISTA centrelor unde se recoltează probele

_ Adrian Dunbar de la Line Of Duty pozează pentru fotografii adorabile cu nepoata nou-născută Zephyr


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1369, afisate in 23 pagini.