_ Biomasă de cânepă uzată: O utilizare a furajelor care susține producția de lapte la vacile de lapte

Cultivarea de cânepă a explodat în ultimii ani, mai ales că CBD, un canabinoid nepsihoactiv, a crescut în popularitate. Drept urmare, au existat cereri din ce în ce mai mari – inclusiv din partea Asociației Americane a Ofițerilor de Control al Furajelor – pentru ca subprodusul CBD, biomasa de cânepă uzată, să fie investigat ca un potențial ingredient pentru hrana animalelor. Este această sursă bogată de fibre un nou hrană fiabilă și sănătoasă pentru animale, inclusiv pentru vacile de lapte?

În cel mai recent număr al Journal of Dairy Science, o echipă internațională de cercetare ajută să ofere un răspuns. Noul lor studiu – primul de acest gen care folosește biomasa rămasă după extracția CBD – demonstrează că biomasa de cânepă uzată este un ingredient furajer sigur, dacă oarecum dezagreabil, care trebuie inclus în dietele vacilor de lapte care alăptează.

Având în vedere. că Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente nu a aprobat încă hrănirea animalelor cu cânepă sau cu oricare dintre produsele sale secundare, de ce ne pasă de biomasa de cânepă uzată ca o potențială sursă de hrană? Cercetatorul principal al studiului, Massimo Bionaz, Ph.D., de la Departamentul de Științe Animale și Pașnice, Universitatea de Stat din Oregon din Corvallis, OR, a explicat: „Știm din cercetările recente că biomasa de cânepă consumată are o valoare nutritivă foarte promițătoare.”

Ca ingredient, este bogat în proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care pot aduce beneficii sistemului imunitar, performanței și sănătății generale ale unui animal. Dr. Bionaz a adăugat: „Arată chiar potențialul de a ne ajuta să atingem obiectivele de sustenabilitate și eficiență, posibil creșterea eficienței utilizării azotului de către un animal și reducerea producției de metan.”

În plus, sectorul produselor lactate caută mereu opțiuni de hrană. pentru a ajuta animalul, producătorul și consumatorul în fața volatilității pieței furajelor și a prețurilor fluctuante ale laptelui, mai ales atunci când sunt luate din surse care altfel ar fi aruncate.

În timp ce cercetarea cânepă este în desfășurare în agricultură, Dr. Bionaz și echipa sa sunt primii care au studiat biomasa de cânepă uzată cu niveluri măsurabile de canabinoizi – o caracteristică a soiurilor de cânepă cultivate pentru extracția CBD – asupra productivității și sănătății vacilor de lapte.

Dr. Bionaz a remarcat: „Ca și în cazul oricărui ingredient pentru hrana animalelor, este esențial să înțelegem mai întâi dacă este sigur să fie hrănit vacile de lapte și să ne asigurăm că nu afectează negativ performanța lactației sau sănătatea animalelor.”

Echipa internațională de cercetători și-a început investigația prin înscrierea a 18 vaci Jersey cu lactație târzie în studiul lor de opt săptămâni. După primele patru zile în care au fost hrănite cu exact aceeași dietă bazală la mijlocul lactației, vacile au fost împărțite în două grupuri, unul fiind hrănit cu niveluri crescânde de hrană suplimentată cu biomasă de cânepă epuizată, iar grupul martor primind făină de lucernă - ambele ajungând la maxim la 13% din substanța uscată.

Apoi, grupul de jersei care au primit biomasă de cânepă uzată a avut patru săptămâni de retragere, timp în care suplimentele furajere au fost reduse încet la zero. Echipa a măsurat aportul de substanță uscată al vacilor, greutatea corporală și scorul de stare corporală, producția de lapte și componentele laptelui și profilurile acizilor grași pe parcursul studiului, împreună cu parametrii lor sanguini, metabolismul azotului, emisia de metan și nivelurile de activitate.

Dr. Bionaz a spus: „Rezultatele noastre arată că biomasa de cânepă uzată este de fapt sigură ca un potențial ingredient al furajului pentru vacile de lapte care alăptează și nu afectează negativ performanța lactației sau sănătatea animalelor. Cu toate acestea, am observat o scădere a aportului de hrană pentru vaci cu biomasă de cânepă uzată în dieta lor”.

Echipa a teoretizat că această palatabilitate scăzută se datorează probabil unora dintre caracteristicile senzoriale noi ale cânepei. Dr. Bionaz a explicat: „Vacile de lapte sunt creaturi de rutină și probabil că nu sunt obișnuite cu mirosul caracteristic de „mofoiș” din biomasa de cânepă uzată, în special în forma sa concentrată peletizată.”

În ciuda acestui aport redus de substanță uscată. , producția de lapte a fost neafectată și, în mod surprinzător, chiar a crescut în comparație cu lotul de control, după ce cânepa a fost retrasă din alimentația vacilor. Echipa este nerăbdătoare să exploreze întrebările ulterioare din cercetările lor, inclusiv posibilitatea ca vacile de lapte să se adapteze la consumul de biomasă de cânepă uzată în timp și să exploreze dacă hrănirea biomasei de cânepă uzată ar putea stimula vacile de lapte pentru o eficiență mai mare.

Dr. Bionaz a spus: „În general, și în conformitate cu ipoteza noastră inițială, hrănirea cu biomasă de cânepă uzată, chiar și cu un nivel relativ ridicat de canabinoizi, scade consumul de hrană, dar nu afectează performanța lactației sau sănătatea animalelor.”

Deși dr. Bionaz și echipa subliniază importanța cercetărilor suplimentare, acest studiu inițial oferă primele dovezi critice că biomasa de cânepă uzată ar putea fi fezabilă ca adaos la dietele vacilor de lapte care alăptează.

(Fluierul)