23:02
Comentarii Adauga Comentariu

_ Salată în spațiu? Noile cercetări arată că nu este o alegere sănătoasă

_ Salată în spaţiu? Noi cercetări arată că nu este o alegere sănătoasă

Salata verde și alte legume cu frunze verzi fac parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată, chiar și pentru astronauții aflați în misiune.

Au trecut mai bine de trei ani. deoarece Administrația Națională pentru Aeronautică și Spațiu a făcut din salata verde cultivată în spațiu un articol în meniul astronauților de la bordul Stației Spațiale Internaționale. Pe lângă alimentele lor de bază din dieta spațială, formate din tortilla de făină și cafea pudră, astronauții pot mânca o salată, cultivată din camerele de control de la bordul ISS, care reprezintă temperatura ideală, cantitatea de apă și lumină de care plantele au nevoie pentru a se maturiza.

Dar există o problemă. Stația Spațială Internațională are o mulțime de bacterii și ciuperci patogene. Mulți dintre acești microbi care cauzează boli de la ISS sunt foarte agresivi și pot coloniza cu ușurință țesutul de salată verde și alte plante. Odată ce oamenii mănâncă salată verde care a fost invadată de E. coli sau Salmonella, se pot îmbolnăvi.

Cu miliarde de dolari turnate în explorarea spațiului în fiecare an de către NASA și companii private precum SpaceX, unii cercetători sunt îngrijorați de faptul că un focar de boli de origine alimentară la bordul Stației Spațiale Internaționale ar putea deraia o misiune.

În o nouă cercetare publicată în Scientific Reports și în npj Microgravity, cercetătorii de la Universitatea din Delaware au cultivat salată verde în condiții care imitau mediul fără greutate de la bordul Stației Spațiale Internaționale. . Plantele sunt stăpâne în detectarea gravitației și folosesc rădăcini pentru a o găsi. Plantele crescute la UD au fost expuse la microgravitație simulată prin rotație. Cercetătorii au descoperit că acele plante sub microgravitația fabricată erau de fapt mai predispuse la infecții cu un agent patogen uman, Salmonella.

Stomatele, porii minusculi din frunze și tulpini pe care plantele îi folosesc pentru a respira, în mod normal aproape pentru a apăra o plantă. când simte un factor de stres, cum ar fi bacteriile, în apropiere, a spus Noah Totsline, un absolvent al Departamentului de științe a plantelor și a solului din UD. Când cercetătorii au adăugat bacterii la salată sub simularea lor cu microgravitație, au descoperit că verdele cu frunze și-au deschis stomatele larg în loc să le închidă.

„Faptul că au rămas deschise când le-am prezentat ceea ce ar părea. a fi un stres a fost cu adevărat neașteptat”, a spus Totsline.

Totsline, autorul principal al ambelor lucrări, a lucrat cu profesorul de biologie vegetală Harsh Bais, precum și cu profesorul de siguranță alimentară microbiană Kali Kniel și Chandran Sabanayagam din Delaware. Institutul de Biotehnologie. Echipa de cercetare a folosit un dispozitiv numit clinostat pentru a roti plantele cu viteza unui pui de rotisor pe un spinner.

„De fapt, planta nu ar ști în ce direcție este în sus sau în jos”, a spus Totsline. „Am cam confuz răspunsul lor la gravitație.”

Nu a fost microgravitație adevărată, a spus Totsline, dar a făcut treaba pentru a ajuta plantele să-și piardă simțul direcționalității. În cele din urmă, cercetătorii au descoperit că se pare că Salmonella poate invada țesutul frunzelor mai ușor în condiții de microgravitație simulate decât în ​​condiții tipice de pe Pământ.

În plus, Bais și alți cercetători UD au demonstrat utilizarea unei bacterii auxiliare. numit B. subtilis UD1022 în promovarea creșterii plantelor și a aptitudinii împotriva agenților patogeni sau a altor factori de stres, cum ar fi seceta.

Ei au adăugat UD1022 la simularea microgravitației care pe Pământ poate proteja plantele împotriva Salmonella, crezând că ar putea ajuta plantele. îndepărtează Salmonella în microgravitație.

În schimb, au descoperit că bacteria nu a reușit să protejeze plantele în condiții asemănătoare spațiului, ceea ce ar putea proveni din incapacitatea bacteriei de a declanșa un răspuns biochimic care ar forța o plantă să își închidă. stomate.

„Eșecul UD1022 de a închide stomatele sub microgravitație simulată este atât surprinzător, cât și interesant și deschide o altă cutie de viermi”, a spus Bais. „Bănuiesc că capacitatea UD1022 de a anula închiderea stomatelor sub simularea microgravitației poate copleși planta și poate face ca planta și UD1022 să nu poată comunica între ele, ajutând Salmonella să invadeze o plantă.”

Microbii sunt peste tot. Acești microbi sunt asupra noastră, asupra animalelor, asupra alimentelor pe care le mâncăm și în mediu. Așadar, în mod firesc, profesorul UD pentru siguranța alimentelor microbiene, Kali Kniel, a spus, oriunde s-ar afla oamenii, există un potențial ca agenții patogeni bacterieni să coexiste.

Conform NASA, aproximativ șapte oameni trăiesc și lucrează în spațiul internațional. Gară.

Nu este cel mai strâmt mediu – cam la fel de mare ca o casă cu șase dormitoare – dar este totuși genul de loc în care microbii pot face ravagii.

„Trebuie să fim pregătit și pentru a reduce riscurile în spațiu pentru cei care trăiesc acum pe Stația Spațială Internațională și pentru cei care ar putea locui acolo în viitor”, a spus Kniel. „Este important să înțelegem mai bine modul în care agenții patogeni bacterieni reacționează la microgravitație pentru a dezvolta strategii adecvate de atenuare.”

Kniel și Bais au o istorie lungă de a aduce împreună domeniile lor de siguranță alimentară microbiană și biologia plantelor. studiază agenții patogeni umani de pe plante.

„Pentru a dezvolta cele mai bune modalități de reducere a riscurilor asociate cu contaminarea verdețurilor cu frunze și a altor produse de bază, trebuie să înțelegem mai bine interacțiunile dintre agenții patogeni umani pe plantele crescute în spațiu”, Kniel. a spus. „Și cea mai bună modalitate de a face acest lucru este cu o abordare multidisciplinară.”

Poate trece ceva timp până când oamenii pot trăi pe Lună sau pe Marte, dar cercetarea UD are un impact potențial mare pentru cohabitarea spațiului cosmic. .

Conform unui raport al Națiunilor Unite, Pământul ar putea găzdui 9,7 miliarde de oameni în 2050 și 10,4 miliarde de oameni în 2100.

Pe lângă asta, Bais, uzina UD profesor de biologie, a spus că măsurile de siguranță alimentară și securitatea alimentară sunt deja la apogeu în întreaga lume. Odată cu pierderea de-a lungul timpului a terenurilor agricole pentru a cultiva alimente, „oamenii se vor gândi în curând la spații de locuit alternative”, a spus el. „Acestea nu mai sunt ficțiune.”

Și, aparent, mai des, Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor sau Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA vor emite o rechemare pentru anumite salate de pe Pământ, spunându-le oamenilor să nu o mănânce din cauza riscului de apariție a E. coli sau Salmonella.

Cu frunzele verde fiind hrana preferată pentru mulți astronauți și ușor de cultivat în medii interioare, cum ar fi un mediu hidroponic din Stația Spațială Internațională, Bais a spus că este important să vă asigurați că acele verdeațe sunt întotdeauna sigure pentru a fi mâncate.

„Nu doriți ca întreaga misiune să eșueze doar din cauza unui focar de siguranță alimentară”, a spus Bais.

Așadar. , dacă plantele își deschid stomatele mai larg într-un mediu cu microgravitație și permit bacteriilor să intre cu ușurință, ce se poate face?

Se pare că răspunsul nu este atât de simplu.

„Începerea cu semințe sterilizate este o modalitate de a reduce riscurile de a avea microbi pe plante”, a spus Kniel. „Dar atunci microbii pot fi în mediul spațial și pot ajunge pe plante în acest fel.”

Bais a spus că oamenii de știință ar putea avea nevoie să modifice genetica plantelor pentru a le împiedica să-și deschidă stomatele mai larg în spațiu. Laboratorul său ia deja diferite soiuri de salată verde care au genetică diferită și le evaluează sub microgravitație simulată.

„Dacă, de exemplu, găsim una care le închide stomatele în comparație cu alta pe care am testat-o ​​deja care le deschide stomatele. , apoi putem încerca să comparăm genetica acestor două soiuri diferite”, a spus Bais. „Asta ne va da o mulțime de întrebări în ceea ce privește ceea ce se schimbă.”

Orice răspuns pe care îl vor găsi ar putea ajuta la prevenirea problemelor viitoare cu salata de rucola (rucola).


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Scandal de proporții - Un fost subprefect, acuzat că a dat o țeapă cu 50 de apartamente vândute de mai multe ori

_ Câștigătoarea Takeaway de sâmbătă seara a rămas devastată, deoarece câinele paralizat este INTERZIS din vacanța în familie pe care a câștigat-o în emisiunea: „Aceasta este o discriminare efectivă împotriva câinelui meu cu dizabilități”

_ Video | Primele imagini cu Dănuţ Lupu, după ce a ieșit din Penitenciarul Rahova: Când voi lua permisul, voi conduce iar!

_ Simona Amânar: Toată lumea vrea o medalie olimpică la gimnastică, avem şanse

_ Cercetătorii au descoperit că glaciația din emisfera nordică îmbunătățește variabilitatea musonilor de iarnă din Asia la scară orbitală și milenară

_ Captură de zeci de kilograme de droguri ridicate şi sume mari de bani indisponibilizate în ultimele două săptămâni

_ Franța este de acord să patruleze cerul peste plajele sale, într-o nouă represiune asupra punctelor de trecere a migranților Canalului

_ Copil în stare critică la spital după ce a fost grav rănit de un câine de companie în casa familiei ei

_ Doi ani de război: Palatul Victoria va fi iluminat sâmbătă seara în culorile drapelului ucrainean

_ PENNY MORDAUNT: Marea Britanie are nevoie de propriul Dom de Fier, la fel ca Israelul - pentru a se putea proteja de dronele și rachetele lui Putin și Teheran

_ Observațiile investighează legătura dintre rămășițele unei supernove cu o regiune H II din apropiere

_ Războiul din Ucraina, ziua 780. Oficialii americani spun că Beijingul ajută la expansiunea militară masivă a Rusiei

_ Aproape 40.000 de tone de deşeuri electronice au fost colectate de Environ anul trecut

_ „A devenit desensibilizat la actele violente”: o femeie spune că obiceiul porno al partenerului le-a distrus relația – și chiar i-a spus să „facă sex cu altcineva” pentru a-l ajuta să nu mai vizioneze.

_ George Simion, în război cu toată lumea din cauza OUG 21/2024: 'Suntem martorii unei lovituri de stat în plină desfășurare'

_ Thomas Kingston, soțul Lady Gabriella Windsor, a murit la conacul de 3 milioane de lire sterline al părinților săi din Gloucestershire - deoarece poliția spune că „nu există circumstanțe suspecte”, iar familia regală îl plânge pe erou de război

_ Costul sistemului de azil din Regatul Unit a atins recordul de 5,4 miliarde de lire sterline după ce a crescut cu mai mult de o treime într-un an - cu 66% sau sosirile de bărci mici li s-a acordat permis de rămâne, arată cifrele

_ Studiul explică modul în care o ciupercă poate controla frunzele de porumb, un dăunător extrem de dăunător

_ Ultimele 24 de ore ale lui Hitler - Partea a treia: „Bullseye!” strigă băiețelul lui Goebbels în timp ce Fuhrerul s-a împușcat în cap

_ Hamas acuză Israelul că "sabotează" negocierile cu operaţiunea sa de la spitalul Al-Shifa din Gaza

_ INGRID SEWARD: Acum este rândul sensibilului lui William să fie puterea curajoasei sale soții și să rămână

_ Ar putea câteva vidre thailandeze să fi ajutat populația de vidre din Marea Britanie să se recupereze? Studiul nostru oferă un indiciu

_ PPE şi Renew solicită o dezbatere în Parlamentul European despre existenţa acolo a unei reţele de influenţă ruseşti

_ Video | Marcel Ciolacu pune punct scandalului: Nu am văzut nici un document că vila urma să fie pentru Klaus Iohannis

Cum și de ce a fost recrutat Friedrich Merz de Black Rock

_ Asigură-ți sănătatea cu zinc! Află cum acest mineral esențial susține imunitatea și sănătatea sistemului osos

_ Premier League: Liverpool, victorie clară în meciul cu Luton, după ce adversarii au condus cu 1-0

_ Nicușor Dan trage semnalul cu câteva zile înainte de alegeri: Apel pentru candidat unic de dreapta la prezidențiale

_ Chiar înainte de moartea lui, cofondatorul Home Depot a stabilit soarta averii sale de 10 miliarde de dolari

_ Oamenii de știință descoperă 18 noi specii de microbi intestinali în căutarea originilor rezistenței la antibiotice

_ Confruntări în Marea Chinei de Sud. Autorităţile din Filipine îl convoacă pe reprezentantul Chinei

_ Adrian Năstase: Ideea că România ar putea să fie o mare bază NATO este enervantă pentru Turcia

_ Salariul colosal pe care îl primesc Bontea, Scărletscu și Dumitrescu la Masterchef: Suma este dublă față de cât primeau la Antena 1

_ Trimis în judecată de DNA, la 9 zile după ce a fost prins în flagrant - A cerut zeci de mii de euro pentru a influența judecători

_ Rusia confirmă prăbușirea bombardierului strategic Tupolev-22 și contrazice Forțele Aeriene Ucrainene

_ Industria europeană a materialelor plastice „în necaz” pe măsură ce cota de piață scade

_ Bărbatul cu cel mai mare penis al Marii Britanii dezvăluie dezavantajele - de la a fost aruncat din yoga pentru că alții au presupus că a fost trezit să fie folosit de o întâlnire care a vrut să-l arate pe OnlyFans

_ Comediantul Mark Steel, în vârstă de 63 de ani, dezvăluie că cancerul său la gât este „dispărut”, în timp ce le mulțumește medicilor care i-au salvat viața după ce a găsit un nodul în timp ce se bărbierise

_ Apar peste 100.000 de locuri de muncă noi pentru români: Cererile de angajare vor curge în valuri

_ Bayern învinge pe Union Berlin, iar Mueller marchează a 400-a titularizare cu o dublă

_ Studiul privind producția de ulei de palmier care dăunează climei din Indonezia arată un impuls pentru industrializare

_ Arbori căzuţi peste fire electrice sau maşini şi acoperişuri smulse de vântul puternic, în judeţele Sibiu, Cluj şi Hunedoara

_ Probleme pentru vedetele din București acuzate că se droghează, între care și Gheboasă: Au rămas fără furnizori, după acțiunile trupelor speciale

_ Susie Morgenstern, vedeta americană a ficțiunii pentru copii francezi

_ Căutarea unei noi asimetrii între materie și antimaterie

_ Războaiele de streaming ale TV: BBC face echipă cu radiodifuzori rivali pentru a lansa serviciul Freely în încercarea de a prelua Netflix

_ Noi pe cine șantajăm?

_ Trump se �nt�lnește cu președintele RNC, Ronna McDaniel � anunță că va face recomandari pentru schimbări RNC după primarul din Carolina de Sud

_ CO₂ agravează incendiile, ajutând plantele să crească, arată experimentele model

_ ANDREW NEIL: Cei care cred că răspunsul la problemele noastre sociale este MAI MAI MULTE cheltuieli pentru asistență socială ar trebui să arunce o privire peste Canal la creșterea stagnantă a Franței cheltuitoare.

_ El Nino aduce foamete, frici de secetă în Madagascar

_ Olandezul Bert Janssen, cel mai longeviv pacient cu transplant de inimă din lume

_ Studiul dezvăluie un cost global substanțial al inacțiunii climatice

_ Cum pot fi folosite testele genetice avansate pentru a combate comerțul ilegal cu lemn

_ Voluntari-U Craiova 1948 și Botoșani-Dinamo, primele meciuri din etapa a 6-a

_ Primarul PNL din Tecuci anunță că nu votează lista comună PNL-PNL la europarlamentare

_ Impactul meteoritului din lacul Quebec produce roci rare și dovezi de căldură extremă

_ Ion Cristoiu: Cînd industria poate fi poetică

_ Cartografierea viitorului revitalizării rurale: Studiul pune în lumină dinamica rurală a Chinei

_ Deputatul care a demisionat în februarie din PSD și s-a înscris în AUR a fost exclus acum de George Simion din partid


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11

Nr. de articole la aceasta sectiune: 633, afisate in 11 pagini.