21:13
Comentarii Adauga Comentariu

_ Nu doar pentru zei: o nouă perspectivă asupra folosirii cacaoului în rândul vechilor mayași

_ Nu doar pentru zei: o nouă perspectivă asupra folosirii cacaoului în rândul vechilor Maya

Aceștia erau banii care creșteau pe copaci.

Se spune că este un dar de la zei, cacao pentru zei. Maya antică era considerată sacră, folosită nu numai ca monedă, ci și în ceremonii speciale și ritualuri religioase. Este planta precursoare a ciocolatei, iar noțiunile de lux sunt încorporate în tradiția sa.

Convingerea predominantă: cacao era mai disponibil, chiar și controlat de eșaloanele superioare ale societății, regalitatea. Eforturile anterioare de identificare a cacaoului în ceramică s-au concentrat pe vase extrem de decorative asociate cu contexte ceremoniale de elită — gândiți-vă la vaze de băut ornamentate — ceea ce a condus la presupuneri cu privire la modul în care era distribuită cacao și cine putea să-l acceseze.

Ce zici de fermierii care cultivau. cacao și comunitățile de oameni care trăiau printre aceste livezi? Dar populația generală?

Un nou studiu al cercetătorilor de la UC Santa Barbara, Anabel Ford și Mattanjah de Vries, pune aceste întrebări – și le răspunde – examinând reziduurile de cacao din ceramica antică. Rezultatele lor, publicate în Proceedings of the National Academy of Sciences, demonstrează că cacao era, de fapt, accesibil populației generale și era folosit în sărbători la toate nivelurile societății.

„A fost mult timp. a presupus că cacao pentru Maya este o exclusivitate de elită”, a spus Ford, antropolog și director al Centrului de Cercetare MesoAmerican de la UC Santa Barbara, care de 40 de ani efectuează cercetări asupra orașului antic Maya El Pilar. „Știm acum că nu este cazul. Înghițirea de cacao a fost un lux accesibil tuturor. Important este că era o cerință a ritualurilor asociate cu acesta.”

Pentru a testa exclusivitatea cacaoului. utilizare, lucrarea examinează 54 de cioburi de ceramică arheologică. Originare din El Pilar - situat între Belize și Guatemala - cioburile pot fi urmărite în contexte civice și rezidențiale din perioada clasică târzie, reprezentând o secțiune transversală a vechilor locuitori mayași. Studiul include o analiză chimică a acestor cioburi – în special a biomarkerilor pentru cacao: cofeină, teobromină și teofilină.

„Descoperirea semnăturilor chimice ale cacaoului a făcut posibilă investigația, dar principalul ingredient activ, teobromina. , se dovedește că nu este suficient de discret pentru a fi sigur de atribuirea cacaoului”, a spus Ford. „Mattanjah (de Vries) și studenții săi, în cercetările lor chimice, au întâlnit posibilitatea de a detecta teofilina, o componentă specifică a cacaoului care nu putea fi confundată cu nimic altceva. proiect.”

Profesor distins și președinte al departamentului de chimie și biochimie la UC Santa Barbara, de Vries a studiat de mult modul în care bazele ADN-ului – blocurile de bază ale vieții – și moleculele similare răspund la lumina UV și, a spus el, dacă lumina UV „ar fi putut juca un rol pe un Pământ timpuriu, în modul în care natura a selectat acele blocuri de construcție dintr-o supă primordială a multor astfel de compuși.

„La un moment dat, mi-am dat seama că unele dintre ele. compușii pe care i-am studiat în acest proiect de origine a chimiei vieții apar în cacao și, prin urmare, pot servi ca biomarkeri pentru cacao", a spus de Vries. „Din moment ce am investigat deja spectroscopia acestor compuși în detaliu, aceasta a reprezentat o oportunitate.pentru a aplica acea expertiză la detectarea acestor biomarkeri pentru arheologie.

„Putem găsi un ac într-un car de fân, cu condiția să știm cum arată acul; în acest caz, molecula țintă a fost un anumit biomarker pentru cacao", a adăugat el. "Aceasta abilitate este ceea ce a făcut posibilă această analiză."

În selecția lor de ceramică de testat, Ford și de Vries au prioritizat vazele. din care era probabil băut cacao. Ei au testat, de asemenea, boluri, borcane și farfurii. Toate tipurile de vase aveau dovezi de cacao.

„A fost o surpriză la început”, a spus Ford, „dar gândindu-ne la prezența și înțelegerea utilizărilor lor, bolurile ar fi bune pentru amestecare, borcanele ar fi potrivite pentru încălzirea băuturii (un mod tradițional). preparat de cacao) și farfurii potrivite pentru servirea alimentelor cu sosuri care pot conține cacao (cum ar fi mole poblano).

„Acum că știm că prezența cacaoului este în toate tipurile de vase, trebuie să înțelegem o mai mare distribuție și utilizare a acestor forme importante de gospodărie", a adăugat Ford. „Ceea ce este critic în munca noastră este că datele pe care le-am colectat în zona râului El Pilar—Belize subliniază gospodăriile obișnuite și nu doar centrul de elită. Cercetările noastre pornesc deci în ceea ce privește identificarea și distribuția.”


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Cum i-au mai cenzurat neomarxiștii progresiști de la Twitter pe conservatori: Twitter „a păstrat o listă neagră secretă de conturi și subiecte pentru a le opri în tendințe”

Televiziunea de stat nord-coreeană difuzează primul său meci de fotbal din Coreea de Sud

SUA. Whitehead: Constituția a fost deja aruncată la coș. Progresiștii au distrus libertățile individuale și propagă totalitarismul în întreaga lume

Prețurile mașinilor rulate se prăbușesc cu un procent cel mai mare înregistrat vreodata

China. Xi încheie zeci de miliarde de tranzacții cu saudiții, de la cloud-computing Huawei până la extinderea legăturilor militare

Prognoza pentru următoarele săptămâni: meteorologii anunţă cum va fi vremea de Crăciun şi Anul Nou

China lansează în liniște relaxarea cantitativă (QE): Beijingul ordonă marilor asigurători să cumpere obligațiuni pentru a limita panica de vânzare

O fi de la vaccinuri? Apel pentru investigații asupra ratelor mortalității, deoarece Australia vede o creștere a ratei de deces

UMFST va finaliza, în 2023, o serie de investiții unice în țară: Centrul de Simulare şi Abilităţi Practice şi primul Centru Naţional de Realitate Virtuală

_ Seful lui Liverpool, Jurgen Klopp, „se întâlnește cu reprezentanții starului marocan Sofyan Amrabat”

_ Aston Villa, Man United, Wolves și Liverpool schimbă temperaturile înghețate din Anglia cu locuri mai calde

Previziuni economice sumbre pentru 2023: Contracție economică majoră în 2023... urmată de și mai multă inflație

Nimănui nu îi pasă de greva New York Times, în timp ce zeci de oameni urmăresc fluxul live

Cum TFIIH folosește XPG pentru a localiza ADN-ul deteriorat

_ Sferturile de finală dintre Argentina și Olanda din 1998 a fost unul dintre ultimele meciuri emblematice ale Cupei Mondiale.

Ce CRIME mai fac progresiștii: Noua Zeelandă ia copilul de la părinții care cer sânge „nevaccinat” pentru operația copilului pe inimă

Cum a devenit atât de fierbinte „planeta iadului”: noi măsurători dezvăluie calea orbitală a planetei 55 Cnc e

Ignorați expertii, nu vă așteptați la scăderi mari ale prețului chiriei

_Stiri Negre - 08 Dec 2022 16:37:28

_ Licențiat de facultate dezvăluie sistemul de clasare „dezgustător” folosit de comunitatea ei pentru a nota candidații în grabă

Project Veritas: Decanul din Chicago se laudă că le oferă elevilor minori jucării sexuale în timpul lunii Mândriei

Cincisprezece copii au murit de streptococul A în Marea Britanie în această iarnă

_ Criticii furioși...

_ Jurnaliştii New York Times, alţi angajaţi în grevă pentru prima dată în decenii

_ The Price of Glee PRIMUL TRAILER: Noile documente din serialele arată blestemul

_ Dua Lipa își croiește o siluetă elegantă într-o haină roz ciudată cu blană, în timp ce iese în New York

UK. Un număr record de britanici au murit din cauze specifice alcoolului. Experții dau vina ca urmare a blocării covid

GERMANIA. Raidul masiv împotriva extremiștilor de dreapta din Germania: este mai mult spectacol decât substanță?

_ Scott Disick „va avea întotdeauna regrete” pentru modul în care a gestionat relația cu Kourtney Kardashian

_ Fenomen îngrijorător în SUA. Companiile mari şi mici continuă disponibilizările, împingând rata şomajului tot mai sus

_Călin Georgescu - 09 Dec 2022 04:07:18

_ DeSantis va întâlni donatorii în Miami...

_ Jurgen Klopp „a cerut lui Liverpool să semneze un jucător ca Sofyan Amrabat cu mult timp în urmă”

Macron a băgat în groapă economia Franței și a Europei și acum se ia de prezervative. Franța va face prezervativele gratuite în farmacii pentru persoanele cu vârsta cuprinsă între 18 și 25 de ani

_ Jurnalul lui MATT BARLOW LA CUPA MONDIALĂ: Spania renunță la penalty-uri, în ciuda faptului că a luat câte 1.000 la antrenament

_ DOJ cere judecătorului să rețină echipa Trump în dispreț pentru cazul Mar-a-Lago...

_ Oficialul chinez din domeniul sănătății admite că 80-90% din populație poate ajunge cu COVID

_ China se infiltrează tot mai adânc în Rusia: preiau tot mai agresiv locul lăsat liber de Occident

SUA. Date Biometrice pe aeroporturi. TSA planifică lansarea la nivel național a aparatelor biometrice pentru călătorii pe aeroport

După curentul electric, Republica Moldova va compensa și gazele naturale livrate consumatorilor casnici cu 50% din preț

_ Ivanka Trump, în vârstă de 41 de ani, arată fulgerător în stomac și arată o siluetă zveltă în timp ce părăsește sala de sport din Miami

_ Brittney Griner se îndreaptă spre casă, dar starul Cowboys Micah Parsons încă nu îl va vota pe Joe Biden

_ Lukoil şi o firmă americană pun la cale vânzarea rafinăriei din Sicilia

_ Zborul SpaceX pe Lună va include un DJ, un YouTuber şi un rapper K-pop

_ Baker Mayfield îi lasă pe analiștii TNF ULTIMEȚI de victorie după doar 48 de ORE cu Los Angeles Rams

_4 Media Info - 09 Dec 2022 04:53:39

_4 Media Info - 09 Dec 2022 04:49:02

_ 'Negustorul morții' a ajuns la Moscova. Primul mesaj transmis după ce a fost eliberat de SUA

_ Experții critică lipsa de „substanță” în emisiunea Netflix a lui Harry și Meghan

_ Kaia Gerber se strecoară într-un ansamblu negru în timp ce poartă o geantă de cumpărături Celine

_ Zoe Kravitz afișează o piele impecabilă în timp ce legănă cu un ruj maro lucios în campania YSL Beauty

_ Reporter Sunrise: Problemă majoră cu documentarul Netflix al lui Harry și Meghan

_ Atlasul celulelor pulmonare fetale umane descoperă 144 de stări celulare

_ James Cameron declară cu îndrăzneală efectele speciale în Avatar: The Way of Water triumfează filmele Marvel

_ Negustorul rus de arme Viktor Bout: „Comerciantul morții” a fost schimbat cu Brittney Griner

_ Un impuls în timp util pentru Anglia, deoarece Courtney Lawes urmează să se întoarcă de la o accidentare pentru Northampton Saints

_ Jude Bellingham 'va spune lui Borussia Dortmund că vrea să plece după Cupa Mondială

_ TOM LEONARD: Griner este în siguranță, dar nu același lucru se poate spune despre lume... Negustorul morții este liber

_ Antonio Banderas felicită Marocul după ce a învins Spania la Cupa Mondială din Qatar

_ Izolarea lui Don se adâncește...


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47
Pag.48

Nr. de articole la aceasta sectiune: 2832, afisate in 48 pagini.



ieri 13:52