>

 Ce este Chlormequat?

Clormequat, cunoscut pe scară largă sub formă de sare ca clorură de clormequat, este o substanță chimică agricolă înregistrată pentru prima dată în Statele Unite în 1962 ca regulator de creștere a plantelor.Regulatorii de creștere a plantelor sunt substanțe chimice folosite pentru a controla și regla creșterea plantelor, înflorirea și producția de fructe, conform unui studiu din 2006a> în Jurnalul Internațional de Andrologie.

Aplicarea clormequatului în culturile de cereale are ca rezultat reducerea înălțimii tulpinii, reducând astfel la minimum apariția depunerilor aplecarea, ceea ce poate reduce eficiența procesului de recoltare.

Clormequatul este cel mai comun regulator de creștere a plantelor din lume conform unui studiu din 2020 publicat în Toxicology."Clormequatul este adesea cel mai detectat reziduu de pesticide în cereale și cereale, așa cum s-a documentat prin sondaje de monitorizare pe mai mulți ani”, potrivit studiului din 2024.Este aprobat pentru utilizare în Europa și părți ale Americii de Nord.

În Statele Unite, clormequatul este permis exclusiv pentru utilizare pe plante ornamentale și este interzis pentru utilizare pe culturile alimentare cultivate în țară.Prin urmare, prezența clormequatului în Cheerios și alte alimente pe bază de ovăz vândute în Statele Unite ridică întrebări cu privire la introducerea acestuia în lanțul de aprovizionare cu alimente.

Cum a intrat clormequatul în aprovizionarea cu alimente din SUA?

În aprilie 2018, Agenția pentru Protecția Mediului din Statele Unite EPA a permis ca clormequatul să intre în aprovizionarea cu alimente prin stabilirea unor niveluri acceptabile de toleranță alimentară pentru clorura de clormequat din ovăz, grâu, orz și produse de origine animală importate.Această acțiune a permis importul și vânzarea acelor produse agricole chiar dacă au fost tratate cu clormequat.

În consecință, S.U.A.consumatorii pot ingera, fără să știe, alimente contaminate importate — expunându-se potențial la clormequat sau la reziduurile acestuia.

În 2020, nivelurile permise de clormequat au fost creștete pentru ovăz .În aprilie 2023, EPA a propus să permită primul-utilizarea vreodată de clormequat pe orz, ovăz, grâu și triticale cultivate în Statele Unite.Dacă sunt depășite, nivelurile de expunere pot crește, ridicând îngrijorări cu privire la implicațiile sale asupra sănătății și siguranței alimentelor.

Preocupări legate de sănătate în jurul clormequatului

Clormequatul, deși nu este la fel de notoriu ca alte pesticide, a fost mult timp legat de preocupările de reproducere și dezvoltare în cercetarea pe animale.

În anii 1980, crescătorii de porci danezi au observat scăderi ale reproducerii la porcii care consumau cereale tratate cu clormequat, conform unui articol din 2006 din Jurnalul Internațional de Andrologie.

Observația a condus la un studiu de laborator controlat, care a confirmat reproducerea afectată.Mai exact, scroafele hrănite cu cereale tratate cu clormequat au avut o reproducere afectată, în primul rând perturbări ale ciclului estrului și dificultăți de împerechere, așa cum este menționat în articolul din 2006.

Aceste constatări au determinat industria daneză de porci să recomande restricționarea utilizării culturilor tratate cu clormequat și alți regulatori de creștere până la maximum 30% din energia dietei din cauza potențialelor probleme de reproducere.

Descoperiri similare au fost observate în 1999, când șoarecii masculi expuși la clormequat prin hrană sau apă de băut au demonstrat "scăderea semnificativă a ratei de fertilizare și clivaj” a spermatozoizilor, indicând o scădere a funcției spermatozoizilor, conform un studiu în toxicologia reproducerii.

În mod semnificativ, aportul estimat de clormequat la experimentele de porc menționat mai sus 0,0023 miligrame mg/kilograme kg greutate corporală pc și șoarece 0,024 mg/kg greutate corporală/zi a scăzut sub nivelul de referință doza publicată de EPA 0,05 mg/kg bw pe zi și doza zilnică acceptabilă publicată de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară 0,04 mg/kg bw/zi, conform studiului din 2024.Aceste constatări ridică îngrijorări cu privire la limitele actuale stabilite de autoritățile de reglementare.

Studii recente demonstrează în continuare toxicitatea pentru reproducere și dezvoltare a clormequatului, inclusiv:

• Debutul întârziat al pubertății: conform unui studiu din 2020 în Toxicology Letters, șobolanii masculi expuși la clormequat din ziua postnatală 23 până în ziua 60 au demonstrat o greutate redusă a prostatei și apariția întârziată a pubertății.
• Motilitate redusă a spermei: Șobolanii masculi expuși la clormequat in utero au demonstrat un debut întârziat al pubertății, precum și o scădere a motilității spermatozoizilor, potrivit unui studiu din 2021 în Scrisori de toxicologie.
• Scăderea testosteronului: șobolanii adulți masculi expuși la clormequat prin gavaj oral livrând substanțe direct în stomac printr-un ac cu vârful bulbului au demonstrat o greutate testiculară mai mică, scăderea motilității spermatozoizilor și scăderea testosteronului testicular; conform unui studiu din 2018 în Toxicology Letters.

În plus, studiile de toxicitate asupra dezvoltării sugerează că expunerea la clormequat în timpul sarcinii poate perturba creșterea fetală și metabolismul postnatal, indicând un impact de durată asupra dezvoltării puilor la șobolani.De exemplu, un studiu din 2020 publicat în Toxicology a raportat că expunerea mamei la clormequat la șobolani a dus la efecte adverse asupra sănătății postnatale., inclusiv hipoglicemie, hiperlipidemie și hiperproteinemie la șapte zile după naștere în comparație cu martorii.

Un studiu din 2007 în Chimie analitică și bioanalitică a raportat niveluri detectabile de clormequat în sânge, precum și se transferă în lapte, la porcii expuși la clormequat.Deși acești markeri nu au fost investigați în detaliu la oameni, ei ridică îngrijorări cu privire la potențialele implicații pentru expunerea fătului în timpul sarcinii și expunerea sugarilor prin alăptare.

Unele studii nu au reușit să detecteze impacturi semnificative ale clormequatului asupra reproducerii la soareci femele sau porci masculi sau capacitatea de fertilizare în șoareci masculi expuși la clormequat în timpul dezvoltării și postnatal.Descoperirile echivoce din literatura toxicologică referitoare la clormequat ar putea proveni din variații ale dozelor testate, măsurilor de rezultat și/sau surselor de finanțare.Potrivit unui studiu din 2006 în Jurnalul Internațional de Andrologie, "Rapoartele din industria nu prezintă niciun efect la aceste niveluri scăzute.”

Obiectivul noului studiu inovator

Având în vedere preocupările de sănătate subliniate în literatura științifică, scopul studiului din 2024 a fost de a evalua impactul deciziei EPA de a permite clormequat în aprovizionarea cu alimente din Statele Unite.

Design studiului

Studiul din 2024 a evaluat nivelurile de clormequat în urină ale persoanelor din trei regiuni geografice distincte din Statele Unite, între 2017 și 2023.Mai exact, 21 de probe de urină au fost colectate în Carolina de Sud în 2017, 25 de probe au fost colectate în Missouri din 2017.până în 2022, iar 50 de probe au fost obținute în Florida în 2023.

Studiul a examinat, de asemenea, nivelurile de clormequat din ovăz și din produsele pe bază de grâu achiziționate în Statele Unite în 2022 și 2023.Mai exact, 25 de produse alimentare convenționale pe bază de ovăz au fost analizate în această perioadă, împreună cu opt produse organice pe bază de ovăz și nouă produse alimentare convenționale pe bază de grâu.

Rezultatele studiului

Analiza urinei

Clormequatul a fost detectat în 80% 77 din 96 din probele de urină.

Autorii au observat o tendință de creștere a expunerii la clormequat de-a lungul timpului, frecvențele de detecție fiind considerabil crescute în probele din 2023 comparativ cu cele din 2017 și din anii 2018 până în 2022.Mai exact, în 2017, 69% dintre probe au fost testate pozitiv, în timp ce din 2018 până în 2022, 74 la sută au fost pozitive.În contrast puternic, 90% din probele din 2023 au fost pozitive, reprezentând o creștere semnificativă în comparație cu toți anii anteriori examinați.

Conform cercetătorilor, "Aceste date indică o expunere continuă probabilă, având în vedere timpul scurt de înjumătățire al clormequatului [2-3 ore].”

Pentru a evalua dacă concentrațiile în creștere detectate în probele de urină au reflectat o potențială expunere alimentară la clormequat, cercetătorii au analizat nivelurile de clormequat din produsele alimentare pe bază de ovăz și grâu achiziționate în Statele Unite.

Analiza expunerii la alimente

Rezultatele analizei alimentelor au fost la fel de îngrijorătoare: un procent mare de produse convenționale pe bază de ovăz au fost testate pozitiv pentru clormequat, cu mărci populare precum Quaker Oats și Cheerios printre cele afectate.

În mod specific, 92% 23 din 25 dintre produsele convenționale pe bază de ovăz au fost testate pozitiv pentru prezența clormequatului, "indicând o prevalență ridicată a clormequatului în ovăz”, potrivit studiului.Acest lucru evidențiază riscul potențial prezentat pentru consumatori, în special pentru copii, care pot consuma aceste produse în mod regulat.

Clormequat a fost detectat în 12,5% unul din opt din produsele organice pe bază de ovăz testate.În plus, 22% două din nouă dintre produsele convenționale pe bază de grâu au fost testate pozitiv pentru clormequat.

În mod colectiv, datele privind expunerea urinară și la alimente "pot reflecta probabila introducere recentă a clormequatului în aprovizionarea cu alimente din SUA, din cauza modificărilor acțiunilor de reglementare ale EPA care implică clormequat, inclusiv stabilirea unei limite pentru clormequat în alimente în 2018 și creșterea acestor limite pentru ovăz.în 2020”, conform studiului.

Concluzie

Acest studiu revoluționar pune în lumină posibila prevalență pe scară largă a clormequatului în aprovizionarea cu alimente din Statele Unite, așa cum este documentat atât în ​​analizele de expunere urinară, cât și în cea a alimentelor.Descoperirile dezvăluie o tendință îngrijorătoare de creștere a expunerii la clormequat în timp, frecvențele de detectare crescând considerabil în ultimii ani.

Proprietățile toxicologice documentate ale clormequatului, în special asocierea acestuia cu probleme de reproducere și dezvoltare, ridică îngrijorări semnificative cu privire la efectele sale pe termen lung asupra sănătății umane.În plus, în prezent nu există nu există nicio monitorizare a clormequat în produsele alimentare din Statele Unite, lăsând consumatorii vulnerabili la riscuri potențiale.

Odată cu extinderea propusă de EPA a utilizării clormequatului pe culturile cultivate pe plan intern, concluziile studiului servesc drept un apel crucial la acțiune pentru o mai mare transparență în utilizarea și monitorizarea pesticidelor, precum și pentru conștientizarea consumatorilor, astfel încât să putem lucra la o aprovizionare cu alimente care să protejeze bunăstarea individului.