01:19
Comentarii Adauga Comentariu

_ Omizi -- următoarea gustare gustoasă...

Un nou antreprenor din Africa de Sud dorește să schimbe felul în care sunt privite și mâncate omizile comestibile cunoscute în mod popular sub numele de „viermi mopane”.

Pentru mulți oameni, în special din mediul vest-european, ideea de a consumul de insecte este încă plin de frică și inhibiție.

Dar acestea pot fi o sursă valoroasă de nutriție, iar cultivarea lor nu dăunează mediului.

Inginerul chimist sud-african Wendy Vesela a a găsit modalități de a transforma omizile înțepătoare verzi și negre -- care sunt pline cu proteine ​​și fier -- într-o făină care poate fi folosită în biscuiți sărați, batoane proteice cu ciocolată dulce, cereale sau smoothie-uri.

Când sunt fierte la abur. iar bucățile de mopane feliate pot fi, de asemenea, folosite ca toppinguri pentru pizza.

Vesela spune că și-a găsit clienți naționali și internaționali pentru produsele ei ecologice.

Insectele și viermii comestibili ar putea câștiga într-adevăr popularitate în culturile occidentale.

Dar antropologul alimentar Anna Trapido insistă că tendința nu ar trebui să fie văzuți doar ca un alt mod alimentar, un „un fel de turism de aventură, în care obțineți o insignă” pentru a le mânca.

„Mopanele trebuie tratate cu respect pentru că fac parte din emoția, spiritualitatea, culinară ale oamenilor. genuri", a spus ea.

În provincia natală a lui Vesela, Limpopo, unde a crescut într-un oraș nu departe de faimosul Parc Național Kruger, mopane este un aliment de bază, gătit într-un sos de ceapă. și roșii.

Omizile sunt „o opțiune mai sănătoasă de proteine”, a spus ea. Și „nu este un vierme. Așa că oamenii trebuie doar să treacă peste această frică.”

Vesela a încercat să atragă clienții reticente cu biscuiți și batoane proteice la un târg alimentar recent din cartierul de lux Sandton din Johannesburg.

"Nu voi mânca un vierme. Îmi pare rău, este dezgustător. Dar dacă mi-o dai sub formă de ciocolată... este chiar delicioasă", a spus Gail Odendaal, 38 de ani, plecând. cu o pungă de batoane proteice.

Mopanii sunt și ei ecologici, nefiind nevoie de apă sau pământ suplimentar, deoarece se reproduc și se hrănesc cu copaci mopani, care cresc în regiunile calde și uscate din Africa de Sud.

Sunt o sursă mai bună de proteine ​​decât multe alte alimente de pe piață, a spus dieteticianul Mpho Tshukudu.

„Este bogat în proteine, în grăsimi și minerale esențiale, în special în fier. Are mai mult fier decât cea mai scumpă bucată de friptură”, a spus ea.

Cu cererea în creștere de când și-a început afacerea în urmă cu șapte luni, Vesela plănuiește să extindă afacerea și să aibă mai multe recolte pe an.

Ea acum angajează femei din mediul rural pentru a strânge mopani când sunt în sezon în decembrie și aprilie. Mopanele sunt eviscerate, fierte și uscate pentru a fi apoi folosite întregi sau măcinați.

str-sn/imm/spm

Subvariantele BA.4, BA5 sunt ultra-contagioase și capabile de reinfectarea celor care au supraviețuit infecției anterioare cu Omicron

AlamyBy Arthur Allen | KHN Cei doi ani de pandemie au adus beneficii uriașe pentru o companie – Pfizer – făcând-o atât extrem de influentă, cât și extrem de profitabilă, deoarece covid-19 continuă să infecteze zeci de mii de oameni și să omoare sute în fiecare zi. Succesul său în dezvoltarea covid-ului. medicamentele au dat producătorului de medicamente o greutate neobișnuită în determinarea politicii de sănătate a SUA. Pe baza cercetărilor interne, directorii companiei au anunțat frecvent următoarea etapă în lupta împotriva

Ilustrație foto de Thomas Levinson/The Daily Beast/GettyA fost 10 martie 2022 – prima zi a unui forum virtual organizat peste Zoom pentru a rescrie Actul Uniform pentru Determinarea Morții (UDDA), un proiect de lege care timp de patru decenii a stat la baza definirii cine este în viață și cine este mort în Statele Unite. Mulți dintre cei adunați au fost profesioniști din domeniul dreptului care sunt membri ai Comisiei Uniforme de Drept (ULC), o entitate cvasi-guvernamentală ale cărei origini datează de 125 de ani. Este o întâlnire aglomerată de cinci duzini de g

Cea mai bogată persoană din lume a postat pe Twitter o imagine în care poate fi văzut stând lângă papă, subtitrând: „Onorat să-l cunosc pe @pontifex ieri”. Cei patru adolescenți ai lui Musk sunt și ei pozați, dar nu și fiica lui transgender, în vârstă de 18 ani, care, pe 20 iunie, a încercat să-și schimbe numele și să rupă legăturile cu el. Musk are un total de opt copii.

Este vară și grătarul tău te sună.

Tufayel Ahmed, de la Insider, a urmat un curs de etichetă cu Philip Sykes, directorul Școlii Britanice de Excelență, pentru a afla sfaturi pentru masă.

Îmi place să cumpăr produse alimentare la prețuri accesibile pentru a-i satisface pe cei pretențioși din familia mea. Îmi place să iau brioșă cu ciocolată, usturoi tocat și amestec de clătite.

„Este absolut URIAș pentru sosuri. Înainte să încep să-l folosesc, chiar nu aveam idee că ar putea avea un asemenea impact.” Vezi întreaga postare ›

Această postare este un avertisment. Vezi întreaga postare ›

Veți sta în fața grătarului cu o spatulă într-o mână și această băutură în cealaltă .

Mărci din SUA — precum Ben & Jerry's, Kraft și Hidden Valley — sunt vândute în Villa Market, un supermarket din Bangkok, dar vin la un preț mare.

Atât Gordon Ramsay, cât și Guy Fieri au rețete de burgeri de 10 minute, dar care a fost cel mai bun? Reporterul alimentar al lui Insider a decis să afle.

Originalul a fost delicios, așa că am încercat să-l fac mai bun (și mai ieftin) acasă. Vezi întreaga postare ›

Aduceți delicatesa New England la masa dvs. de cină cu această rețetă rapidă.

De la bunătăți nostalgice la tendințele TikTok, lanțul de băcănii la buget profită la maximum de vară cu gustări de împărtășit, deserturi delicioase și multe altele.

Pentru a reduce dependența lor de supermarketuri și pentru a reduce costurile pe fondul creșterii prețurilor la alimente, mai mulți consumatori își fac timp pentru a-și cultiva propriile alimente.

Ediția Kentucky Oak este diferită de orice Redbreast pe care l-ați gustat înainte.

Te-ai întrebat vreodată ce este într-un hot dog? De-a lungul anilor au apărut multe povești de groază cu posibile ingrediente înfricoșătoare. În zilele noastre, nu trebuie să vă faceți griji.

Unul dintre alimentele reconfortante preferate ale Americii se transformăDe Claudia Gallo A face propria pizza nu este dificil, chiar dacă nu aveți una dintre acele pizza de masă în aer liber cuptoare — și este mai bine pentru tine...

'Cea mai bună modalitate de a slăbi, crede-mă, este să mănânci mai puțin”, a spus Boris Johnson în timp ce apăra strategia alimentară a Guvernului după propunerile de sare și taxa pe zahăr a fost ignorată.

Încercați din nou.

_ Omizi -- următoarea gustare gustoasă...


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Oamenii de știință găsesc noi indicatori ai dezghețului permafrostului din Alaska

_ Atmosfera Pământului poate fi sursa de apă lunară

_ Alina Mungiu Pippidi avertizează că Ucraina și Republica Moldova nu mai au loc în UE: Suflu și idei există numai la Macron

_ Comisia Europeană anunţă lansarea pe orbită a doi sateliţi Galileo care au primit numele unor copii câştigători ai unui concurs de desen

_ ISTORIA FĂRĂ PERDEA Marius Oprea / Dosarul Revoluţiei. Conspiratorii lui Gorbaciov în România

_ Noul document Netflix spune povestea lui Shimon Hayut, prolificul escroc cunoscut sub numele de Tinder Swindler

_ ÎCCJ a stabilit reabilitarea fostului premier Adrian Năstase: sunt vizate cele două pedepse cu închisoarea

_ Gary Anderson insistă că nu mai exersează pentru că este un jucător „natural”.

_ EXCLUSIV: Declarația arhiepiscopului Vigano cu privire la decizia de icre scurse �mpotriva lui Wade

_ Cercetările aruncă lumină asupra relației dintre afilierile politice și interpretările graficelor COVID-19

_ Candice Accola din The Vampire Diaries cere divorțul de Joe King după șapte ani de căsnicie

_ Arieratele la energie domină datoria gospodăriilor casnice, după cum arată creșterea plafonului de preț

_ Kemi Badenoch se lasă împotriva rivalilor din conducerea Tory pentru că se lăuda cu mărimea... reducerilor lor de impozite

_ Închiși „pe viață”, dar eliberați să ucidă din nou: 129 de criminali devin dublu pe viață în 10 ani

_ Zvonuri că Daniel Ricciardo va fi concediat de McLaren „din ce în ce mai zgomotos”, spune fostul star de F1

_ Leigh-Anne Pinnock, de la Little Mix, este radiată în timp ce pozează alături de gemenii ei și logodnicul Andre Gray

_ Peste 1.000 de copii au fost violați și exploatați sexual timp de 30 de ani în Telford

_ Bradley Walsh fără cămașă se arată încântat cu soția sa Donna Derby în timpul călătoriei în Barbados

_ Mitch Eynaud de la Married At First Sight este PRĂJIT de personalul nepoliticos al mesei care i-a pus o pungă de hârtie pe cap

_ Detalii pe hartă interactivă Distrugerea numeroaselor fabrici de producție de alimente din SUA � compară incidentele din SUA cu tendințele globale

UK. Conflictul Ucraina-Rusia: parlamentarii au avertizat: 2,40 lire sterline pe litru pentru benzină și 3 lire sterline pentru motorină „o posibilitate”

_ Tristan Thompson cupla secretă Maralee Nichols rupe tăcerea

_ Fractură în coaliție: 33 de deputați liberali au lăsat în ofsaid PSD și UDMR la sistemul de alegere a primarilor (lista nominală)

_ Frenkie de Jong „este dispus să sacrifice 6 milioane de lire sterline în salarii neplătite pentru a se muta la Man City”

_ Taron Egerton dezvăluie că Ray Liotta era într-un „mod fragil” când au filmat Black Bird anul trecut

Evaluarea Națională : Singurul Examen din Romania Corect și Egal în Șanse redus la tăcere de Câmpeanu din 2024. Masonul Câmpeanu și Gașca Progresistă își fac mendrele în Sistemul Educațional, discriminează copiii și pun cruce Învățământului Românesc

_ Dronele automate ar putea speria păsările de pe câmpurile agricole

_ Gigi Hadid este radiată de fericire în timp ce petrece timp de calitate cu mama ei Yolanda și fiica Khai

_ Oamenii de știință de mediu se apropie de „picul de aur” pentru a defini Antropocenul

_ Coronavirus în România. Numărului noilor cazuri Covid de marţi, dublu faţă de ziua anterioară

_ Frank Timiş, controversatul om de afaceri român care a făcut bani din licenţe de petrol, gaze, aur în toată lumea, revine în prim plan

_ Kourtney Kardashian se răsfăț în seara de joc cu Addison Rae în timp ce se bucură de ping-pong și Connect Four

_ Karl Stefanovic dezvăluie porecla FOARTE grosolană cu care a fost agresat în liceu

_ Focar de poliomielita Marea Britanie: Doar o TREIE dintre adolescenții din unele părți ale Londrei au fost vaccinați

Europarlamentarul Cristian Terheș despre MIZERIA PROGRESISTĂ numită Certificat Verde

Putin furios se pregătește să folosească „părintele tuturor bombelor” în timp ce ucrainenii curajoși rețin avansul

_ Atac `la baionetă` cu decizia CCR în dosarul Hidroelectrica - Elena Udrea cere încetarea imediată a procesului de mare corupție

_ NRL Michael Maguire l-a concediat pe antrenorul West Tigers NRL după patru sezoane Sydney

_ Afacerea SAGA

Ucraina stabilește noi linii defensive la Donețk după ce a pierdut Lugansk

_ Studiu: Coronavirusuri înrudite cu SARS infectează anual circa 66.000 de persoane în Asia de Sud-Est

Sunt vaccinurile ARNm COVID sigure? A apărut Studiul "Evenimente adverse grave de interes special în urma vaccinării ARNm în studiile randomizate"

_ Baronul albanez al drogurilor, în vârstă de 35 de ani, demascat ca jucător important pe piața de cocaină din Marea Britanie este condamnat la 10 ani de închisoare

_ Exclus de la Summitul Americii, Maduro din Venezuela vizitează Turcia

_ Putin „a supraviețuit tentativei de asasinat în urmă cu două luni, susține șeful serviciilor secrete din Ucraina”

_ Government to approve Romania's withdrawal from IBEC and IIB

_ Coca Cola lansează o nouă băutură „intergalactică” care este roșu aprins și aromată ca „spațiu”

Procurorii generali republicani îl dau în judecată pe Joe Biden pentru că s-a înțeles cu Big Tech pentru a cenzura informațiile despre "laptop-ul din iad" al lui Hunter Biden și despre Covid

_ Cum s-ar fi putut forma primele biomolecule

_ Beneil Dariush „este cea mai mare amenințare” pentru Charles Oliveira la categoria ușoară, susține Paul Felder

_ Congresmanul SUA candidat pentru guvernatorul NY a fost atacat în timpul discursului

_ FOTO ÎPS Casian a avut întâlniri duhovnicești cu preotesele și cadrele care predau Religia

_ Vabbing a explicat după ce TikTok arăta tehnica atracției sexuale concentrată pe feromoni a devenit virală

_ Vizualizarea largă a universului timpuriu indică o galaxie printre cele mai timpurii detectate vreodată

PROTEST LA PARLAMENT IMPOTRIVA TOTALITARISMULUI NEOBOLȘEVIC AL GUVERNULUI PSD-PNL-UDMR. Ciolacu și Câțu au fugit ca ȘOBOLANII, pe ușile din dos ale Parlamentului

_ James Arthur s-a reîntâlnit cu fosta sa iubită Jessica Grist la doar opt luni după despărțirea lor

_ Actorul Matthew McConaughey a susţinut o pledoarie emoţionantă la Casa Albă pentru reformarea legislaţiei privind regimul armelor

Multinaționalele corupte din România scoase basma curată de DNA și de alți lucrători ai Sistemului Progresist. Național.ro: "ORACOLUL a vorbit! Serviciile îi arată BUȘOIUL lui Iohannis!"

_ Estonia l-a convocat pe ambasadorul rus pentru a cere explicaţii după încălcarea spaţiului său aerian

_ Supercupa Europei - Echipele de start: Real Madrid - Eintracht Frankfurt


Pag.1 Pag.2 Pag.3

Nr. de articole la aceasta sectiune: 143, afisate in 3 pagini.