17:28
Comentarii Adauga Comentariu

_ Prețul la cacao s-a dublat în doar câteva luni, dar nu ar trebui să adauge prea mult la prețul ciocolatei

_ Prețul cacaoului s-a dublat în doar câteva luni, dar nu ar trebui să adauge prea mult la prețul ciocolatei

De la începutul acestui an, prețul pentru cacao tranzacționat la bursa futures s-a dublat, urcând de la 4.275 USD pe tonă în SUA. 9.481 USD după ce a atins mai devreme un maxim istoric de 10.274 USD.

Așa că ar fi firesc să ne așteptăm ca prețul ciocolatei să crească și să ne așteptăm ca cultivatorii de cacao să obțină mai mult.

Dar, oricât de surprinzător pare, calculele mele sugerează că niciunul nu este probabil, deși cu siguranță ne putem aștepta ca prețul ciocolatei să crească.

Prețul cacaoului este în creștere, deoarece căldura intensă și ploile au afectat recoltele în vest. Africa. Se așteaptă ca recoltele să scadă pentru al treilea an consecutiv.

În timp ce s-a întâmplat acest lucru, schimbările climatice și deșertificarea au redus cantitatea de teren potrivită pentru cultivarea cacaoului, în același timp cu cererea de cacao. a continuat să crească.

O creștere de 5.000 USD pe tonă înseamnă o creștere de 50 de cenți SUA la 100 de grame.

O gustare tipică de ciocolată care cântărește 45 de grame include aproximativ 15% cacao, deci conține șapte grame. Aceasta înseamnă că o creștere a prețului cacaoului de 5.000 USD pe tonă este capabilă să crească doar costul unei gustări tipice de ciocolată cu aproximativ patru cenți SUA, adică șase cenți australieni.

Dar deja în acest an prețul a batoanelor de ciocolată finite a crescut cu mai mult.

În Europa, Mondelēz (care face Cadbury) a crescut prețurile cu 12–15%. În Statele Unite, Marte a crescut prețurile cu 15%.

Iar aceste creșteri vin pe lângă creșterile considerabile din 2023. Într-un an în care prețurile la cacao ar fi trebuit să crească costul cacaoului într-un gustare tipică de 45 de grame cu mai puțin de un cent SUA (mai puțin de doi cenți australieni), Mondelēz a crescut unele prețuri cu 15%, iar Nestlé cu 9,5%.

Iar Mars și Nestlé și-au micșorat unele dintre batoanele.

Asta nu înseamnă neapărat profit. Există multe lucruri care merg în ciocolată pe lângă cacao. Printre celelalte inputuri se numără zahărul, laptele, fructele uscate și nucile, forța de muncă din fabrică, ambalarea și distribuția. Dar înseamnă că recenta explozie a prețurilor la cacao nu explică prea multe despre ce s-a întâmplat cu prețul ciocolatei.

În unele țări, 90% dintre cultivatorii de cacao nu câștigă un venit de existență. Mulți dintre cei 800.000 de fermieri de cacao din Ghana supraviețuiesc cu doar 2 USD pe zi.

Ferma medie de cacao din Africa de Vest este de doar trei până la patru hectare, producând mai puțin de o tonă pe an. Acestea sunt condiții care pot exacerba munca copiilor, munca forțată și defrișările, care în sine contribuie la schimbările climatice.

În primul rând, prețul crescut va ajuta, permițând fermierilor să-și educe copiii mai degrabă decât să-i pună. să lucreze.

Dar nu este atât de simplu. Un motiv este că, deși unii fermieri obțin mai mult pe tonă, mulți produc mai puține tone ca urmare a impactului asupra recoltelor.

Un alt motiv este că în Coasta de Fildeș și Ghana (care între ei produc 60% din guvernele de cacao din lume stabilesc prețul la poarta fermei. Ceea ce se întâmplă pe piața futures are o relevanță imediată mică.

Și prețurile futures mai mari ar putea să nu dureze. Dacă comercianții devin mai puțin îngrijorați de creșterea prețurilor, prețurile mari actuale ale futures ar putea scădea înainte de a fi alimentate în prețurile plătite cultivatorilor.

De asemenea, fermierii primesc foarte puțin din preț — doar la o estimare. 6-7% din preț. Producătorii de produse din cacao primesc 40–45%, iar restul este preluat de transport și costurile aferente.

Mai important, cercetătorii estimează că pentru a atinge un venit de trai, fermierii ar trebui să obțină trei la de patru ori mai mult decât au primit, mai degrabă decât doar de două ori mai mult.

Și când prețul cacaoului crește, alte costuri din acele comunități sărace tind să crească și ele, nu doar cele esențiale, cum ar fi orezul. dar lucruri necesare pentru cultivarea cacaoului, cum ar fi îngrășământul.

Aștept cu nerăbdare ziua în care o companie de ciocolată va spune că prețurile sale cresc pentru că a decis să ofere fermierilor care își cultivă cacao un venit de viață.

Unii sunt bineveniți. trepte. Mars are obiectivul de a dubla veniturile cultivatorilor săi de cacao din Coasta de Fildeș și Indonezia până în 2030.

Dar suntem încă departe de a plăti cultivatorii în mod corespunzător. Deși cu siguranță plătim mai mult pentru ciocolată, în acest moment foarte puțin din ea este destinat producătorilor finali ai celei mai importante materii prime ale sale.

Carolyn Kitto de la Be Slavery Free a asistat la pregătirea acestei piese. Dacă doriți să aflați mai multe despre progresul companiilor în ceea ce privește plata unui venit de trai, accesați www.chocolatescorecard.com.

Acest articol este republicat din The Conversation sub o licență Creative Commons. Citiți articolul original.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Eșec de proporții: consolidarea clădirilor, pusă pe pauză de Nicușor Dan

_ Nebunii �nnebuniți de �ncălzire globală aruncă supă la pictura Mona Lisa din Muzeul Luvru din Paris

_ Tot ce poate merge prost cu sânii tăi - și ce să faci în privința asta: ghidul definitiv al DR PHILIPPA KAYE

_ Van Gogh bate toate recordurile în Orsay cu aproape 800.000 de vizitatori

_ Ciocniri urâte în Pakistan, în timp ce poliția antirevoltă trage cu gaze lacrimogene susținătorilor lui Imran Khan închiși în afara birourilor electorale - după ce partidul fostului premier a susținut că voturile naționale au fost „falcate”

_ Atac cibernetic la mai multe spitale din Bucureşti şi din ţară - DNSC: Este un atac cibernetic de tip ransomware asupra unui furnizor de servicii

_ Magnatul de jucării sexuale lansează o luptă de 450.000 de lire sterline cu frații ei vitregi pentru conacul Berkshire al familiei.

_ Logodnicul lui Louise Thompson, Ryan Libbey, dezvăluie că s-a întors la spital pentru a patra oară, deoarece este readmisă la doar câteva săptămâni după șederea ei de 12 zile pentru colită ulceroasă

_ Moment dramatic Top Guns NATO interceptează avioane de război rusești deasupra Mării Baltice... apoi pleacă de la MAI MULTE avioane Putin la nordul Poloniei în timp ce Vladimir testează apărarea Occidentului

_ Schimbare majoră la programările NHS la dentist, deoarece taxele vor crește cu 4% în câteva săptămâni (dacă puteți obține una, asta este!)

_ Actualizare: Adolescentul din Missouri, bătut cu brutalitate, are leziuni cerebrale severe – leziuni ale lobului frontal – și fractură craniului

_ Criza apei zguduie Silicon Valley din India

_ Cum să reduci consumul unei mașini. Care este viteza exactă pentru a economisi combustibil

_ Cristian Popescu deschide lista la europarlamentare: Amenințare pentru Maria Grapini!

_ Rareș Bogdan ia în derâdere propunerea PSD-PNL pentru Primăria Capitalei: 'Am înțeles că e doctor de dinți... nu de dinți, de genunchi'

_ Războiul din Ucraina, ziua 756. Canada oferă un nou ajutor Ucrainei în cadrul iniţiativei Cehiei

_ FOTO: Pompier irlandez căsătorit, tată de doi copii, în vârstă de 37 de ani, acuzat că a violat o femeie adormită, de 28 de ani, la hotelul din Boston, după parada de Ziua Sf. Patrick, în timp ce spunea „Știu că vrei asta”

_ Un cuplu paralimpic al echipei GB are medalii și pașapoarte furate de tâlhari după ce au concurat la Campionatele Mondiale de la Rio... cu perechea rămasă „zguduită” de incidentul șocant

_ CE publică bilanţurile pentru şase ţări, între care România

_ VIDEO | Scene jenante în ședința de consiliu local: Un ales PNL a uitat camera deschisă și a fost văzut pe WC de toată lumea

_ Când Statele Rogue îmbrățișează Crypto

_ Noul Ronnie Pickering? Momentul motociclistului de scuter împinge o femeie la pământ înainte de a conduce peste ea în timp ce prinde un alt bărbat de barieră într-o explozie șocantă

_ Ciolacu, reacție după ce transportatorii români au fost atacați de fermierii francezi: 'Iertați-mă, sunt premierul României, întrebați-mă despre România!'

_ Oficialul OMS admite că pașapoartele pentru vaccin ar putea fi fost o înșelătorie

_ Ține cont de decalajul de gen: Studiul constată că femeile au cel mai puțin încredere în poliția din Londra

_ Situație dramatică în Tanzania: inundațiile și alunecările de teren din țară au ucis peste 150 de persoane

_ Bărbat este arestat după ce șoferul a fugit și a urcat pe trotuar și a doborât o fetiță de cinci ani de pe scuter

_ China aplica strategia "broaştei fierte", acuză comandantul armatei americane din regiunea Indo-Pacific

_ Hat-trick pentru El Kaabi şi victorie surprinzătoare a lui Olympiakos în deplasare la Aston Villa

_ DNA: Viceprimar al Braşovului, urmărit penal pentru abuz în serviciu

_ Universitatea din California acum discriminează în funcție de venitul părinților, educație

_ Regele Charles și regina Camilla ar putea lipsi de „nunta anului” a superbogatului Duce de Westminster, după ce s-au abătut când sora lui s-a căsătorit, scrie RICHARD EDEN

_ Webb dezvăluie ejecții uimitoare și structuri de CO în tânăra supernova a lui Cassiopeia A

_ Cea mai periculoasă întrebare a anului 2024 - Ce se întâmplă dacă Kamala Harris nu este un idiot?

_ De la șmecheria taximetrului până la șmecherii din turul cu barca - călătorii dezvăluie cele mai grave escrocherii la care au fost victime

_ 1 din 5 decese în SUA cauzate de boli de inimă

_ De ce studierea microbiomului astronauților este crucială pentru a asigura succesul misiunilor în spațiul adânc

_ Pistolarii din București au tras din nou: Un bărbat a fost împușcat, după un scandal plecat de la femei

_ O privire în vasul de gătit: Mâncarea arse rămâne un document despre pregătirea alimentelor veche de 5.000 de ani

_ Ludovic Orban, dezlănțuit într-o conferință: Marcel Ciolacu și Nicolae Ciucă 'sunt mai proști decât prevede legea'

_ „Animale mici, frumoase și complet necunoscute”: oamenii de știință cetățeni descoperă noi gândaci din pădurea Borneo

_ Transfăgărăşanul ar putea rămâne deschis circulaţiei tot anul. Au început discuțiile la nivel guvernamental

_ Acestea sunt cele mai periculoase țări din lume

_ Actorul Matthew McConaughey spune că „Există un proces de inițiere” la Hollywood

_ Analiză ANOSR despre căminele studenţeşti: Un loc în sala de lectură la 8 studenţi cazaţi

_ Suedia consideră că incidentul de la ambasada Israelului ar putea fi o acţiune teroristă

_ România ar putea atrage o investiţie de peste 40 mil. euro într-o fabrică de reciclare a bateriilor

_ Vulcanul din Islanda încă aruncă lavă, după o lună

_ Oamenii de știință declanșează mini-cutremurele în laborator

_ Boeing găsește o nouă problemă cu avioanele 737 Max după ce un muncitor a descoperit găuri greșite pe fuzelaj care ar putea duce la întârzieri la livrarea a 50 de avioane noi

_ Intrarea B la staţia de metrou Mihai Bravu este închisă timp de o săptămână

_ COMENTARIU Lelia Munteanu: „Chiar am pierdut războiul! Cum au putut fi atât de neglijenţi?”

_ Impozitarea câștigurilor nerealizate ar distruge economia SUA

_ Prahova: Fostul director al Conpet Liviu Ilaşi a trecut la PSD, după ce a fost peste 20 de ani în PNL

_ What dog owners should know about leptospirosis

_ Curtea Supremă a SUA refuză să audieze recursul lui Musk în legătură cu postările Tesla

_ WAGS s-a întors: Iris Law se alătură listei de modele și vedete pop care se întâlnesc cu fotbaliști - după ce un șir de Trei Lei s-au căsătorit cu iubitele lor din copilărie

_ Interviu complet �Let My People Go�: Dr. Walter Daugherity dezvăluie cum 35.000 de voturi ilegale au fost adăugate la totalul democraților �n alegerile din AZ și vulnerabilitatea masivă a �Senzorului Albert� din spate

_ Bodyguardul celebrității - ai cărui clienți de top includ Michael Jackson și Kendall Jenner - dezvăluie cum sunt cu adevărat vedetele în spatele ușilor închise și pentru cine nu ar lucra NICIODATĂ

_ Kevin Spacey „a făcut plăcere urmărind scena sângeroasă a aterizării în Normandia în Salvarea soldatului Ryan”, susține fostul prieten și actor într-un documentar bombă Channel 4 Spacey Unmasked


Pag.1 Pag.2

Nr. de articole la aceasta sectiune: 98, afisate in 2 pagini.