13:23
Comentarii Adauga Comentariu

_ George Monbiot spune că agricultura ar trebui ABOLIȚĂ pentru a salva planeta

_ George Monbiot spune că agricultura ar trebui ABOLIȚĂ pentru salvați planeta

George Monbiot, militant pentru protecția mediului, a susținut că agricultura ar trebui să fie desființată, deoarece carnea poate fi înlocuită cu alimente făcute din bacterii cultivate în laborator.

Scriind în ultima sa carte, The Guardian. editorialistul a spus că lumea trebuie să renunțe la producția de carne și lactate, deoarece este o modalitate „fenomenal de prostească” de a produce alimente.

Scriitorul, care descrie agricultura drept „cea mai distructivă forță care a fost dezlănțuită vreodată de oameni”, susține că producătorii de carne nu vor putea ține pasul sustenabil cu creșterea cererii globale de alimente.

El sugerează că lumea ar trebui să se uite la metode mai noi, inclusiv crearea de cantități industriale de pudră proteică folosind bacterii care pot fi folosite pentru a face alimente precum „clătite cu proteine” în schimb d.

Dar grupurile agricole au criticat astăzi afirmațiile domnului Monbiot, acuzând scriitorul The Guardian de o „agenda anti-rural”.

Fermierii au criticat și ideea renunțării la agricultura. ca tipul de schemă popular printre locuitorii orașului „băutori de lapte de ovăz” care „nu înțeleg” țara.

Printre cei care critică cea mai recentă carte a domnului Monbiot, Regenesis: Feeding the World Without Devouring the Planet, au fost grupul de campanie Countryside Alliance.

Directorul executiv, Tim Bonner, a declarat pentru MailOnline: „În ciuda descrierii extrem de inexacte a peisajului rural pictat. de către cei cu agende extreme, anti-rurale, realitatea este că este admirată la nivel global din cauza, nu în ciuda generațiilor de agricultură.

„Agricultura trebuie să se adapteze pentru a reflecta preocupări mai ample legate de mediu și face acest lucru în timp ce echilibrează datoria importantă de a furniza hrană pentru națiune.

„Fără fermieri, țara noastră riscă să devină un pustiu. George Monbiot este binevenit să mănânce nămol fabricat în laboratoare pentru a-și atenua isteria, dar viitorul unui peisaj rural sănătos se află pe o piață internă dinamică aici, în Marea Britanie, pentru carne roșie durabilă, hrănită cu iarbă.'

Celebritate. fermierul și gazda ocazională de la BBC, Gareth Wyn Jones, a urmărit, de asemenea, comentariile domnului Monbiot.

Dl Wyn Jones, a cărui familie conduce o fermă de deal pe lanțul muntos Carneddau, în nordul Țării Galilor, de mai bine de 375 de ani, a declarat  MailOnline: „George crede că putem produce suficientă hrană din gloop extras din bacteriile din sol. Cred că greșește total.

„Îl respect pe George, este o persoană inteligentă, dar și-a petrecut toată viața încercând să distrugă oamenii indigeni – și asta produc fermierii ca mine. hrană în Regatul Unit.

Dl Wyn Jones, a cărui fermă este ecologică și se concentrează pe agricultura regenerativă, a adăugat: „Aceștia sunt oameni indigeni care lucrează aceste pământuri de generații într-un mod ecologic.

„Tatăl meu mi-a spus mereu că suntem paznici ai pământului și ar trebui să-l lăsăm într-o stare mai bună decât o aveam – asta ar trebui să încercăm cu toții să facem.

„Nu suntem perfecți și încercăm mereu și găsim noi modalități de a fi mai buni. Și trebuie să vorbim despre modul în care ne hrănim țara în viitor.

„Dar fermierii trebuie să facă parte din această conversație. Blocarea fermierilor de la toate nu va ajuta.'

Dl Wyn Jones, care este președintele asociației de pășunat din zonă, a atacat, de asemenea, tipul de oameni care ar putea fi de acord cu argumentele domnului Monbiot, spunând că probabil erau locuitori ai orașului care nu înțelegeau țara și de unde provine mâncarea lor.

El a spus: „Avem o frază bună: „Un pic de bun simț este mai bun decât un Oxford sau Cambridge. educaţie.'

„Acești oameni vor fi oameni de la Turnul de Fildeș care vor bea lapte de ovăz. Dar nu putem zbura cu avocado din întreaga lume – asta nu este durabil. 

„Avem nevoie de un accent pe produse de sezon, produse locale cultivate într-un mod durabil.”

Comentariile sale vin după lansarea noii cărți a domnului Monbiot, care își propune să ridice problemele producției de alimente într-o lume în continuă creștere.

Este estimat de Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO). ), că producția agricolă globală va trebui să crească cu 60-70% față de nivelurile actuale pentru a satisface cererea de alimente în 2050.

Până atunci, populația lumii va fi crescut de la 7,9 miliarde la 9,3 miliarde. .

Dl Monbiot, născut în Kensington, care acum locuiește la Oxford și a fost o voce principală în problemele legate de mediu și agricultură în ultimii 30 de ani, scrie în cartea sa că este nevoie de o schimbare radicală.

p>

Ca parte a cărții sale, el călătorește 1.200 de mile până la Helsinki pentru a-l vedea pe om de știință și antreprenor Pasi Vainikka care inventează o modalitate de a crea cantități industriale de produse de înaltă calitate. oteină din bacterii Cupriavidus Necator.

El susține că agricultura bacteriilor ar putea produce la fel de multă proteină cât ar fi produsă prin agricultura tradițională în sus. la de 1.700 de ori mai puțin teren. 

Și asta ar însemna că aproape toate terenurile agricole ale lumii ar putea fi returnate în sălbăticie, sugerează el, crescând biodiversitatea.

Dar sugestia sa de a demonta agricultura nu a fost primită cu căldură. Fermierul John Lewis-Stempel, într-un articol pentru Unherd, a lăudat cartea pentru că s-a ocupat de agricultura industrializată.

Într-un raport publicat în 2020, Land Coalition a constatat că 70% din terenurile agricole globale sunt acum deținute doar de 1% dintre „fermieri”. 

Dl Lewis-Stempel a spus că mulți fermieri tradiționali și ecologici sunt, de asemenea, îngrijorați de impactul pesticidelor și insecticidelor asupra insectelor.

Scriind în Unherd, a spus el : „Agricultura convențională, dependentă din punct de vedere chimic, un foc de tabără al sanatății, ecologice și economice, fiind dependentă de subvenții publice mari (dar abia analizate)”.

Dar el a dat peste viitorul „fără fermă” al domnului Monbiot. idee, scriind: „Ce vom mânca? Supă bacteriană, crescută în cuve. Aparent, un astfel de gloop poate fi modelat în feluri de mâncare gustoase.

„Dar orice discuție despre politica alimentară globală trebuie să înceapă cu un singur fapt clar: nu există, așa cum recunoaște Monbiot, nicio lipsă reală de alimente. 

„Deja, fermierii planetei produc suficientă hrană pentru a satisface cele 10 miliarde de oameni estimați în 2050. Problema este risipa și distribuția.”

El a reținut și părerile domnului Monbiot. la agricultura convențională, cu editorialistul săptămânal Guardian care se ocupă de procesele ecologice de creștere a animalelor, despre care el susține că permite doar „o gamă puțin mai largă de animale sălbatice să persiste”, în timp ce ocupă mai mult pământ pentru a produce aceeași cantitate de hrană”.

Domnul Lewis-Stempel, care este el însuși fermier ecologic, a adăugat: „În calitate de mare preot al veganismului britanic, Monbiot îl are într-adevăr în gât pentru animalele de fermă, care nu apar în ciudata sa distopie orwelliană „fără fermă”.

„Peisajul rural britanic a fost cultivat de 3.000 de ani, iar în acele milenii s-au dezvoltat habitate agricole distincte, cu aliați d, specii dependente.” 

Oamenii de știință au avertizat în mod repetat oamenii trebuie să reducă drastic cantitatea de carne pe care o consumă în acest deceniu pentru a preveni scăderea sub control a schimbărilor climatice.

În într-o scrisoare deschisă trimisă prestigioasei reviste Lancet în 2020, o echipă de cadre universitare din întreaga lume cheamă „țărilor cu venituri mari și medii” să atingă „apogeul de carne” până în 2030, deoarece este „necesar” pentru a opri urgența climatică. .

Aceasta ar însemna că, până la sfârșitul deceniului care urmează, numărul de animale din întreaga lume ar fi trebuit să atingă vârful și să înceapă să scadă.

Scrisoarea stabilește un plan în patru părți, despre care oamenii de știință spun că va ajuta foarte mult la îndeplinirea obiectivelor climatice prezentate în Acordul de la Paris din 2015.

Ei cred că în următorii 10 ani va a devenit esențială pentru ca omenirea să se îndepărteze de la consumul de animale și să se bazeze mai mult pe alternative vegetariene.

Din toate terenurile agricole folosite pentru a cultiva atât culturi, cât și animale, peste 80% din ele sunt dedicate animalelor, dar produc doar 18% din calorii.

Oamenii de știință susțin că reducerea consumului de proteine ​​​​animale și lactate, în special carnea roșie, va reduce drastic emisiile de CO2 și va permite plantarea copacilor pentru a absorbi o parte din excesul de dioxid de carbon. în aer.

Carnea și lactatele reprezintă 57% din emisiile de gaze cu efect de seră produse de alimente, a constatat un sondaj publicat în septembrie.

În general, luând în considerare terenurile agricole, animalele și schimbările în utilizarea terenurilor, producția globală de alimente este responsabilă pentru 17,318 miliarde de tone metrice de emisii de gaze cu efect de seră pe an, spun autorii.

În total, 57% din această cifră, sau 9,8 miliarde de tone metrice, provine din producția pe bază de animale și 29%, sau 5,1 miliarde de tone metrice, provin din alimente pe bază de plante. .

Mâncărurile pe bază de plante au devenit din ce în ce mai populare în ultimii ani. Anul trecut, un record de 500.000 s-au înscris pentru a fi în întregime pe bază de plante pentru ianuarie, ca parte a „Veganuary” - aproape dublu față de numărul celor care au participat în 2019.

În timp ce o mare parte din accent s-a pus pe soia- produse pe bază de produse, sunt, de asemenea, explorate și alte metode, inclusiv utilizarea cărnii cultivate în laborator. Cu toate acestea, procesul rămâne costisitor, o singură pepiță de pui crescută în laborator costând 50 USD în 2019.

Alte sugestii prezentate, inclusiv schimbarea alimentelor de origine animală cu proteine ​​de insecte sau lapte de cultură.

Un studiu al Universității din Helsinki, publicat la începutul acestui an, spunea că apelarea la astfel de produse ar putea reduce încălzirea globală, apa și utilizarea terenurilor cu peste 80 la sută.

Ei au descoperit că dacă oamenii din Europa ar înlocui carnea și lactatele cu alimente produse prin noi tehnologii, cum ar fi fabricarea fripturii false din celule de bovine, s-ar putea reduce semnificativ toate impacturile asupra mediului.

Nu numai asta, dar ar fi adecvat din punct de vedere nutrițional și ar îndeplini constrângerile pentru ceea ce poate fi consumat în mod fezabil, au spus experții.

Ei au spus că dietele alternative. precum vegetariene, vegane sau flexitariene, au demonstrat beneficiile pentru sănătate și mediu ale trecerii către un consum mai scăzut de carne.

Dar alimentele noi sau viitoare (NFF) - inclusiv lapte de cultură, făină de insecte sau micoproteine ​​- pot conține o gamă mai completă de nutrienți esențiali în comparație cu opțiunile bogate în proteine ​​​​pe bază de plante (PBPR) disponibile în prezent, cum ar fi leguminoase, leguminoase și cereale, potrivit cercetători.

Ei au spus că NFF-urile tind să fie mai eficiente din punct de vedere al solului și al apei decât produsele existente de origine animală.

Laptele de cultură este locul unde a fost fermentat cu bacterii lactice, cum ar fi Lactobacillus, Lactococcus și Leuconostoc.

Acest lucru mărește durata de valabilitate a produsului, sporind în același timp gustul acestuia și îmbunătățind digestibilitatea.

„Sistemele alimentare globale se confruntă cu provocarea de a oferi produse sănătoase și sănătoase. nutriție adecvată prin mijloace durabile, care este exacerbată de schimbările climatice și de creșterea cererii de proteine ​​din partea populației în creștere a lumii”, au scris cercetătorii, conduși de autorul principal Rachel Mazac, în lucrarea lor.

„Progrese recente în noile tehnologiile de producție alimentară demonstrează potența l soluții pentru îmbunătățirea sustenabilității sistemelor alimentare.

„Estimăm posibilele reduceri ale potențialului de încălzire globală, ale utilizării apei și ale utilizării terenurilor prin înlocuirea alimentelor de origine animală cu alimente noi sau pe bază de plante în dietele europene. '


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Starul Euphoria Jacob Elordi devine cel mai recent australian imortalizat la Madame Tussauds

_ Tottenham a reținut o încercare târzie a lui Chelsea de a semna Richarlison

_ ADRIAN THRILLS: Revenirea lui Paolo Nutini, starul pop risipitor

_ Nick Kyrgios recunoaște că a aruncat meciuri pentru că echipa sa de baschet a pierdut pe măsură ce se pregătește pensionarea anticipată

_ Australianii își bat joc de americani pentru că DOAR au descoperit fierbătoarele electrice

_ Cinci bărbați atacă cu violență, Rob Man �n stația de metrou din Brooklyn (VIDEO)

_ Nick Kyrgios postează o poveste misterioasă pe Instagram, cu numărul 74 și un lacăt, în timp ce polițistește foarte bine

_ Starul Barbie, Hari Nef, îndrăznește să se dezgolească într-un top metalic revelator

_ BBC „dorește să blocheze Netflix cumpărarea de emisiuni timp de cinci ani” pentru a aborda amenințarea giganților din streaming

_ Stefanos Tsitsipas îl lovește pe Nick Kyrgios cu o sanie FOARTE grăitoare înainte de meciul de succes de la Wimbledon

_ Randall Emmett neagă acuzațiile de a oferi femeilor roluri de film pentru favoruri sexuale

_ Qatarul arată atât de deranjant, încât promisiunile se scufundă în nisip

_ Joe Biden susține că americanii trebuie să plătească mai mult la pompă p�nă la sf�rșitul războiului rusesc � prețurile ridicate vor continua �at�t timp c�t este nevoie� � (video)

_ Fermierii de lapte sunt pregătiți să părăsească industrie din cauza creșterii costurilor de producție a alimentelor

_ Lori Harvey își prezintă silueta impecabilă în timp ce legăna un bikini cu model într-o serie de promoții

_ După ce a fost de acord să ridice obiecţiile privind aderarea Suediei şi Finlandei la NATO, Erdogan spune că Turcia ar putea bloca în continuare procesul

_ Kanye West dat în judecată pentru presupusa încălcare a drepturilor de autor din cauza utilizării mostrei din albumul Flowers on Donda 2

_ Guvernatorul Missouri Parsons semnează Legea Camerei (HB) 1878 � Cererea de identificare a alegătorului � Elimină casetele și

_ Howard Stern vorbește despre un potențial rol în proiectul MCU Doctor Doom într-un posibil moment fierbinte de microfon

_ Starul YouTube Logan Paul semnează un contract oficial WWE, deoarece decide să schimbe boxul cu lupte

_ Wendy Williams va prelua scaunul ei iconic mov de la emisiunea anulată la noul ei podcast

_ Ei au ajuns la formula perfectă... și fanii F1 o vor prinde: PETER HOSKIN recenzii F1 22

_ „Noua Cortina de Fier coboară asupra Europei”, spune ministrul rus de externe

_ Apucături dictatoriale la Buzău: Consiliul Local a interzis accesul românilor la ședințe, iar presa este dată afară din sală

_ Crystal Palace: Cheikhou Kouyate va pleca în ciuda faptului că vrea să rămână

_ Crackpot SCOTUS Justice avertizează că estul Statelor Unite ar putea fi ��nghițit de ocean� �n dispoziția minorităților față de hotăr�rea EPA

_ Jacob Rees-Mogg omoara recenzia pariurilor din „starea dădacă”?

_ Trinny Woodall dezvăluie ce înseamnă de fapt formele de cerc, pătrat și triunghi de pe etichetele Zara

_ MAFS Australia: Seb Guilhaus spune că a „recuperat” pentru că s-a alăturat OnlyFans

_ Gemma din Insula Iubirii se referă în sfârșit la faimosul ei tată Michael Owen

_ DANNY CIPRIANI ÎL ÎNTĂLește pe JAMES O'CONNOR: Vechi prieteni vorbesc despre rebelii din Melbourne, valabii și Anglia

_ Fred Couples critică de șase ori campion major Phil Mickelson pentru că s-a alăturat rebelilor LIV susținuți de Arabia Saudită

_ Gucci lansează o colecție de produse pentru animale de companie... dar sunt atât de scumpe încât ar putea să te lase cu laba

_ Bret Michaels „spitalizat după ce a suferit o reacție proastă la medicamente”

_ Watford: Moussa Sissoko se închide la mutarea la Nantes, Andre Gray are o înțelegere cu Aris Salonic

_ Chris Pine renunță la imaginea sa curată pentru o barbă stufoasă și păr lung în timp ce lucrează la Poolman

_ Dune: Partea 2 își schimbă lansarea din octombrie 2023 până în noiembrie 2023

_ COMENTARIU POSTA ZILNIC: Alegand buzunarele clasei de mijloc

_ Bison Goes Doi oameni la Parcul Național Yellowstone Săptăm�na aceasta (VIDEO)

_ Prințesa Eugenie vorbește cu „prietenul ei drag” Ellie Goulding despre mini-serie despre conservarea oceanelor

_ Este o păpușă Bowie-bie! Mattel lansează o nouă figurină în imaginea legendei pop

_ Rezultatele finale la Bacalaureat vor fi afişate vineri

_ TOM UTLEY: Eton vs Harrow poate fi un paradis al snobilor, dar Dumnezeu să ne salveze dintr-o lume de uniformitate tristă

_ Kremenchuk: Ucraina lansează noi imagini înfricoșătoare ale grevei unui mall

_ Fanii ecologici Just Stop Oil riscă zece ani de închisoare după ce au vizat piersicii înfloriți ai lui Van Gogh

_ Modelul Rachael Finch meditează în mașină în timpul ridicării de la școală

_ Em Rusciano răspunde după ce fanii spun că fiul ei autist ar putea fi „diagnosticat greșit”

_ Shanna Moakler se roagă ca fostul ei Travis Barker să aibă o „recuperare rapidă”

_ Qatarul arată atât de deranjant, încât promisiunile se scufundă în nisip

_ Australianii își bat joc de americani pentru că DOAR au descoperit fierbătoarele electrice

_ Călătorul australian se întreabă de ce produsele americane necesită taxe și bacșișuri

_ Surprinderea debutului rotației galaxiilor în universul timpuriu

_ Ciara uimește într-o rochie portocalie în timp ce se prezintă alături de soțul ei Russell Wilson

_ No 10 se gândește la reducerea TVA pentru a încerca să ajute gospodăriile să lupte cu criza costului vieții

_ Sami Lukis împărtășește scrisorile crude pe care le-a primit de la telespectatorii Canalului 9 în timpul perioadei sale la televizor

_ Liceele ruşinii: nu au niciun candidat promovat la Bacalaureat

_ România se sufocă - Noi coduri roșii, portocalii și galbene, de căldură! Când vin ploile

_ Păsările avertizate de lipsa de hrană de către păsările vecine schimbă fiziologia și comportamentul de pregătire

_ Profesorii și-au bătut joc de munca elevilor: 60 de note de 10 în plus, după contestații/ Video

_ FIFAgate - Justiţia americană acordă despăgubiri în plus de 92 de milioane de dolari


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13

Nr. de articole la aceasta sectiune: 727, afisate in 13 pagini.



ieri 21:12 _ TREBUIE CITIT
ieri 21:12 _ IMAGINA ACESTA
ieri 21:12 _ THRILLERE PSIHO
ieri 21:12 _ CONTEMPORANĂ
ieri 21:12 _ DEBUTĂ